![川味家常回锅肉做法烹饪大全 地道川味家常回锅肉如何做]( "川味家常回锅肉做法烹饪大全 地道川味家常回锅肉如何做")
- 用料五花肉500克青椒8⃣️个洋葱🧅1⃣️个姜片适量大蒜适量泡椒适量生抽2⃣️勺白糖少许提鲜豆豉2⃣️勺鸡精少许盐🧂少许葱4⃣️根川味家常回锅肉的做法把买回来的五花肉焯水去沫、煮至7成熟捞出切片如上图👆提前把泡姜和大蒜切片、泡椒切段（我用的姜是泡好的）青椒和洋葱也准备好还...
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![家常川菜「蒜苔回锅」食谱大全及做法，烹饪好吃的家常川菜「蒜苔回锅」方法]( "家常川菜「蒜苔回锅」食谱大全及做法，烹饪好吃的家常川菜「蒜苔回锅」方法")
- 清脆爽口的下饭菜用料后腿肉小块蒜苔1把尖椒2个小米辣1个郫县豆瓣酱2勺葱、姜、蒜少量花椒、料酒少量家常川菜【蒜苔回锅】的做法肉洗净，凉水下锅，加入少量料酒、姜片，去腥水开后，中火煮5-8分钟，过下凉水切成片洗净蒜苔，切成小段将葱白切段，生姜大蒜切片，辣椒切段放至碗中添加少...
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![川菜经典之川味回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜经典之川味回锅肉方法]( "川菜经典之川味回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜经典之川味回锅肉方法")
- 这是一道四川人最爱的家常菜，微辣咸香，下饭超棒，也是一道看似简单却不容易做好的有技术含量的菜式用料五花肉500克蒜苗3根豆瓣酱1勺姜一块白糖半勺豆豉少量蒜4瓣青椒1个红椒1个川菜经典之川味回锅肉的做法凉水下五花肉，姜3片，大葱2段，煮20-25分钟，煮熟，用筷子可以插入没有血水即...
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![四川家常回锅肉做法烹饪大全 地道四川家常回锅肉如何做]( "四川家常回锅肉做法烹饪大全 地道四川家常回锅肉如何做")
- 回锅肉几乎是四川人的家常便饭，一般选择五花肉和蔬菜（根据季节不同选取不同的蔬菜，萝卜、青菜、冬瓜这些都可以）肉里的油煮进汤里，蔬菜一般比较吸油，这样煮熟的肉就不会腻，蔬菜汤有点油水也会很好喝😋回锅的蔬菜经典的是青蒜苗，也可以用辣椒、青椒、洋葱这些，炒熟不会出很多水的菜...
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![回锅肉家常版的详细做法大全,简单又营养的回锅肉家常版做法]( "回锅肉家常版的详细做法大全,简单又营养的回锅肉家常版做法")
- 用料带皮五花肉青椒杭椒蒜苗姜料酒老抽白糖郫县豆瓣酱食盐回锅肉家常版的做法1、青椒切片、杭椒切段、蒜苗切段，姜部分切片，部分切丝后备用2、五花肉凉水下锅，放姜片、料酒中火煮开后去净浮沫，再煮5分钟（备注：根据肉块大小调整时间），去除晾凉，切片备用3、热锅放油，放入姜丝炒香4、...
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![川味回锅如何做才美味，怎么做川味回锅简单又好吃]( "川味回锅如何做才美味，怎么做川味回锅简单又好吃")
- 用料五花肉克豆瓣酱勺姜片片花椒粒料酒勺糖克大蒜瓣蒜苗根川味回锅的做法二刀烙皮洗净椒姜料酒煮肉泡椒姜蒜备好甜面生抽稀释冷泡吸干切片润锅去油炒卷豆鼓爆香豆瓣上色辅料爆香酱料爆香白糖香醋蒜苗8至15秒断生...
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![「川味蒜苗回锅肉」食谱大全及做法，烹饪好吃的「川味蒜苗回锅肉」方法]( "「川味蒜苗回锅肉」食谱大全及做法，烹饪好吃的「川味蒜苗回锅肉」方法")
- 真是奇怪，从不吃蒜苗的我，觉得蒜苗回锅肉好吃爆了，比青椒回锅肉好吃了几百个莲白回锅肉。非常简单的一道川菜，不需要过多的调料就会很香了。【四川豆瓣酱】是这道菜的灵魂。我放的是我麻麻自己做的，特别香。用料蒜苗2根五花肉一块豆瓣酱一勺姜片3片糖两小勺「川味蒜苗回锅肉」...
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![四川人的家常菜-回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的四川人的家常菜-回锅肉方法]( "四川人的家常菜-回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的四川人的家常菜-回锅肉方法")
- 用料五花肉适量青椒适量甜面酱一勺豆瓣酱半勺老干妈半勺味精鸡精共一勺四川人的家常菜-回锅肉的做法将五花肉洗净后加入生姜放锅里煮（ps：煮肉的汤别浪费哦可以煮冬瓜或者其他你想吃的蔬菜）将肉煮至8成熟后捞出切片，并将准备好的青椒切滚刀（青椒可由蒜苗代替）备用锅中倒菜籽油，油...
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![四川回锅肉的详细做法大全,简单又营养的四川回锅肉做法]( "四川回锅肉的详细做法大全,简单又营养的四川回锅肉做法")
- 我是四川人，喜欢吃四川回锅肉。有想学的吗？下次上传详细做法用料青椒个五花肉克四川回锅肉的做法好吃😋...
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![夏季家常川菜青椒回锅食谱大全及做法，烹饪好吃的夏季家常川菜青椒回锅方法]( "夏季家常川菜青椒回锅食谱大全及做法，烹饪好吃的夏季家常川菜青椒回锅方法")
- 我是回锅肉忠实爱好者，作为四川人，回锅肉是会做饭的人必会的家常菜，主要调味料是家常的郫县豆瓣。我做的回锅肉受到过家人、朋友、同事的一致好评，不是自吹自擂～4-6月是尖椒（成都叫二荆条）最佳食用季节，其中4月不辣，5月最佳，6月就稍微辣了一些，对于我这个不爱吃很辣的四川人来说，5月...
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![川味回锅肉如何做才美味，怎么做川味回锅肉简单又好吃]( "川味回锅肉如何做才美味，怎么做川味回锅肉简单又好吃")
- 用料五花肉一条芹菜适量尖椒适量大葱适量蒜适量郫县豆瓣酱适量辣椒油适量川味回锅肉的做法芹菜，尖椒，大葱，蒜蓉切段备用。用量按个人喜好即可。也可以加入其他香菜类。五花肉冷水下锅飞水，水沸腾后稍等片刻熄火，捞出清洗干净。锅内重新烧开一锅热水，下五花肉，煮十多分钟，煮至五花...
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![正宗四川家常回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川家常回锅肉方法]( "正宗四川家常回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川家常回锅肉方法")
- 用料郫县豆瓣3小勺盐适量猪屁股肉1斤半蒜苗半斤左右正宗四川家常回锅肉的做法大部分人用五花肉炒回锅肉，我妈说坐凳肉（猪的屁股位置上面）的肉很好吃，把一斤半左右的肉先放在水里煮变色然后切成片装盘。蒜苗洗干净切段放在盘子里，切完的分量和切完的肉大概同样多。喜欢吃可以多...
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![川味尖椒回锅肉（超家常做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味尖椒回锅肉（超家常做法）方法]( "川味尖椒回锅肉（超家常做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味尖椒回锅肉（超家常做法）方法")
- 用料三线肉250g尖椒200g大葱1根老姜半个大蒜半个甜面酱2勺盐1勺（适量就好）花椒1勺川味尖椒回锅肉（超家常做法）的做法将准备好的肉放入沸水中，大火煮透，约5分钟的样子，可以根据肉量的多少调整。煮透后捞起来，切成均匀肉片。洗净葱姜蒜，大葱切段，姜切成粗丝，大蒜剥皮切成丝，准备好花椒...
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![回锅肉（家常易做美味版）食谱大全及做法，烹饪好吃的回锅肉（家常易做美味版）方法]( "回锅肉（家常易做美味版）食谱大全及做法，烹饪好吃的回锅肉（家常易做美味版）方法")
- 作为一个四川妹子，做回锅肉是必备技能。回锅肉符合大众口味，色香味具全，值得出手。用料带皮五花肉配菜（可根据自己爱好，个人爱青红辣椒）郫县豆瓣一勺（适量）生姜（切片）蒜（切片）白糖微量盐味精回锅肉（家常易做美味版）的做法将肉放进水中煮熟（不见血丝红肉）将肉切片（薄）将切好的肉放入锅中把水...
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![四川家常回锅肉做法 「快手菜.简单易学」竹笋回锅食谱大全及做法，烹饪好吃的四川家常回锅肉做法 「快手菜.简单易学」竹笋回锅方法]( "四川家常回锅肉做法 「快手菜.简单易学」竹笋回锅食谱大全及做法，烹饪好吃的四川家常回锅肉做法 「快手菜.简单易学」竹笋回锅方法")
- 凉笋是四川绵阳当地的一种竹笋，学名苦笋。野生于崇山峻岭之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，该细胞有防癌解毒的功效。苦笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，故有减肥和预防便秘、结肠癌等功效。中医认为，苦笋味甘、淡、微苦...
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![川味回锅肉（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味回锅肉（家庭版）方法]( "川味回锅肉（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味回锅肉（家庭版）方法")
- 高中都是跟外婆一起生活，在四川，隔三差五都有回锅肉，肥而不腻，唇齿留香。来福建十几年，回味的也是那个味道用料五花肉250克姜片6片青椒2个白糖30克生抽半勺豆瓣酱1勺半川味回锅肉（家庭版）的做法1.菜市场买半斤五花肉，回家铁锅烧热，猪皮去烫焦黄（去腥味），冷却后皮刮洗干净。把莴笋干清...
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![川香回锅肉如何做才美味，怎么做川香回锅肉简单又好吃]( "川香回锅肉如何做才美味，怎么做川香回锅肉简单又好吃")
- 无论走到哪里，怀念的还是家乡的川菜，公司团建做给大家吃的菜，获得同事一致喜爱，称一点不输餐馆里吃到的，同时还多了一些家的味道……用料五花肉350克蒜苗4根胡萝卜1根姜片3片蒜3瓣大葱1小节花椒10粒豆瓣酱1勺菜籽油少量白糖1/2茶勺生抽1茶勺鸡精适量川香回锅肉的做法首先五花...
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![家常回锅肉的详细做法大全,简单又营养的家常回锅肉做法]( "家常回锅肉的详细做法大全,简单又营养的家常回锅肉做法")
- 虽然做的有点失败，但是味道还是不错的，可以把它当成是辣椒炒肉啦~用料臀尖肉适量尖椒适量郫县豆瓣酱适量葱1根姜适量蒜适量花椒适量甜面酱适量老抽适量鸡精适量白砂糖适量盐适量家常回锅肉的做法准备食材。猪肉冷水下锅，放入花椒，姜片，料酒，盖上盖子，大火煮开，然后转中小火焖煮15...
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![家常回锅肉如何做才美味，怎么做家常回锅肉简单又好吃]( "家常回锅肉如何做才美味，怎么做家常回锅肉简单又好吃")
- 用料五花肉，青椒，洋葱家常回锅肉的做法五花肉焯水，加入两片生姜准备好配菜，洋葱、青椒和蒜片将焯过水的五花肉切薄片，小火微煎一下，防止油腻加入干辣椒段和花椒粒，炒出香味加配菜，大火快速翻炒至断生，调味出锅...
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![四川家常甜口回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的四川家常甜口回锅肉方法]( "四川家常甜口回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的四川家常甜口回锅肉方法")
- 土生土长的四川人，但家里从来不做辣的回锅肉。这道回锅肉的口味酱香浓郁，特别适合不喜欢吃辣的同学用料五花肉500克盐一小勺糖一小勺蒜苗400克甜面酱一大勺鸡精适量花椒油一小勺四川家常甜口回锅肉的做法将蒜苗洗净，切段，备用将五花肉整块冷水下锅，煮熟，切片。下锅大火翻炒，可加...
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![正宗四川家常土豆回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川家常土豆回锅肉方法]( "正宗四川家常土豆回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川家常土豆回锅肉方法")
- 这道美食背后的故事就是没人做饭，只有我来做咯~用料五花肉500克蒜苗6根青椒2个豆瓣酱2勺豆豉1勺姜片6片花椒20粒生抽3勺盐适量料酒3勺正宗四川家常土豆回锅肉的做法五花肉切片备用土豆切片备用蒜苗斜切备用，蒜头和蒜苗尖分开哈姜片6－7片，花椒粒20几粒，蒜7－8片坐锅起火，倒入五花...
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![川味回锅鱼如何做才美味，怎么做川味回锅鱼简单又好吃]( "川味回锅鱼如何做才美味，怎么做川味回锅鱼简单又好吃")
- 小时候的味道用料鱼1条姜3片淀粉6勺料酒1勺白糖2克生抽1勺盐1克鸡蛋1川味回锅鱼的做法本人比较懒所以用的乌鱼（没刺），草鱼鲤鱼都可，鱼切片。用料酒，白胡椒，生抽，少许白糖腌制10-15分钟。打一鸡蛋到一单独碗里打均匀，在拿一空碗倒上浅粉备用，锅里倒油烧熟后关火让油冷点（不是完全变...
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![家常简易超美味回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家常简易超美味回锅肉方法]( "家常简易超美味回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家常简易超美味回锅肉方法")
- 妈妈牌回锅肉一次成功太好吃啦分享给大家用料青蒜2根五花肉350克青椒1个豆瓣酱1勺料酒0.5勺生抽0.5勺白糖3克红椒1个蒜头3粒家常简易超美味回锅肉的做法1.五花肉洗净，冷水下锅煮20分钟。冷却后切薄待用。2.青红椒切适量，蒜粒切片，青蒜切好待用。3.锅内放少许油加热，放入切片...
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![川版回锅肉如何做才美味，怎么做川版回锅肉简单又好吃]( "川版回锅肉如何做才美味，怎么做川版回锅肉简单又好吃")
- 韭菜回锅肉，四川人家常见菜之一。用料五花肉300克豆瓣酱1勺生抽1勺白糖2克韭菜200克豆豉20克川版回锅肉的做法五花肉煮至7成熟，放凉、切片。韭菜切成小节，韭菜容易出水，提前洗净韭菜晾干。锅里倒少许油，倒入肉片煸炒。肉片出油后加入原味豆豉，让豆豉在油中煸炒一会儿。加入豆瓣...
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![晓宇-回锅肉 四川人的家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的晓宇-回锅肉 四川人的家常菜方法]( "晓宇-回锅肉 四川人的家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的晓宇-回锅肉 四川人的家常菜方法")
- 用料五花肉适量青椒适量甜面酱一勺豆瓣酱半勺老干妈半勺味精鸡精适量晓宇-回锅肉四川人的家常菜的做法将五花肉洗净后加入生姜放锅里煮（ps：煮肉的汤别浪费哦可以煮冬瓜或者其他你想吃的蔬菜）将肉煮至8成熟后捞出切片，并将准备好的青椒切滚刀（青椒可由蒜苗代替）备用锅中倒菜籽油...
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