- 作为纯正的广东师奶,点可以唔识煲仔饭?用料大米1杯(2人份量)猪𦟌1小块腊肠1条姜2片切丝酱油蚝油糖盐料酒生粉麻油广式砂锅煲仔饭的做法砂锅刷油;洗好米下锅,水大约没过米面中指第一节半节指骨,中火加盖煮饭,约15至20分钟;腊肠一根,切片;猪肉料理机打碎,酱油1勺、麻油少许、糖2/3勺、...
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- 用料大米一杯鸡蛋1个个腊肠1根台湾风味肠1根香菇2个青菜适量生抽2勺老抽1勺耗油1勺香油1勺糖1茶匙清水适量砂锅煲仔饭的做法首先锅中刷入食用油倒入大米和水,比例为1:1.5先大火煮开后,再转小锅焖8分钟煮米饭的期间我们调一碗煲仔饭酱汁:生抽2勺,老抽一勺,耗油一勺,香油一勺,糖一...
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- 记录菜谱疫情在家,高三网课学得人都快傻了,下下厨缓解高考压力。身为厨房小白的我,一次成功,激动!广式腊肠煲仔饭(砂锅)2人份忘记拍照了,封面就凑合一下。用料煲仔饭大米(提前泡1小时)2人份约215克适量水(米:水=1:1.3)适量干香菇(提前1小时泡发,切丁)4朵泡过香菇的水1大勺(约40克)食用油(刷锅...
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- 身在广东,我自己很喜欢吃腊肠煲仔饭,有饭有肉有菜有蛋,每一粒米饭都带着腊肠的香味,让人食指大动,唇齿留香,今天我就用坤博砂锅来尝试一下这道让人回味无穷的《广式腊肠砂锅煲仔饭》用料大米400克广式香肠5根鸡蛋1个香油一勺老抽一勺生抽两勺青菜三颗盐适量白糖适量耗油两勺葱...
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- 饭菜同食,有荤有素,营养丰富,小孩吃了两碗。用料立丰广式香肠4小根大米三个人的量油6克鸡蛋1个老抽1勺蚝油2勺生抽2勺盐3克麻油1勺冰糖2小块咸鸭蛋1个葱花小撮嫩笋3小根香菜少量黑白芝麻少量广式香肠煲仔饭(珐琅锅)的做法用软刷,在预热的珐琅锅里适量刷油把淘好的大米倒入锅内...
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- 在市场里,买了一个8元的小砂锅然后,这个小砂锅的故事就开始了广东砂锅煲仔饭,砂锅鸡煲,砂锅牛肉,砂锅焖一切……😄以下给大家同时带来两个菜用料鸡1只大葱洋葱姜蒜香菜少许油盐糖生抽生粉适量土豆1-2个广东砂锅煲仔饭/砂锅鸡煲的做法砂锅煲仔饭,下面是煮饭先把米饭🍚煮饭7.8成...
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- 😊😊好吃到炸裂的《广式腊味鸡煲仔饭》来喽。煲到刚好的饭焦香味,香脆到极。做法:米洗净,加盐加油加少许清水浸泡一小时(防止一会煮夹生米)。砂锅底部可以提前扫一层油,防粘锅。把浸好的米放入锅中,加没过米的清水。大火烧开转中火,煮到看到水份几乎全挥发了,饭面中冒气泡时,可以把...
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- 用料广式腊肠1根半广式腊肉50g姜丝适量排骨100g蒜粒2颗豆豉适量葱花适量大米一杯(电饭锅赠送200ml刻度量杯)水适量(稍淹过手背)电饭锅版广式煲仔饭的做法将米淘洗干净加适量水煮上一根腊肠和腊肉切2mm厚的薄片,加姜丝、生抽和少量的油拌匀。半根腊肠切细细的丁单独放一边。烧...
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- 用料香肠3根大米(泰国香米)2杯(约300g)水1.6杯(260g)广式香肠煲仔饭(铸铁锅)的做法3根香肠蒸熟切片,备用锅底刷油,大米和水1:1.2(水比正常煮饭略少),大火煮开后立即转小火煮至水分基本收干,码入香肠片,肉片,找个空地打入一个鸡蛋,继续小火闷煮,约15分钟。再沿锅边淋2勺油,继续焖5分...
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- 煲仔饭在两广地区相当受欢迎,做法很简单,15分钟饭菜一锅出,好吃又管饱。红润透亮的广式香肠搭配绿油油的上海青,中间还有一个金黄的荷包蛋,这是煲仔饭的基本搭配。塔吉锅是砂锅的一种用料大米250克广式香肠3根鸡蛋1个青菜适量大华生抽3勺蚝油1勺芝麻油1勺白砂糖10克水1勺广式...
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- 用料大米2杯水大米和水的比利大约为1:1.5油几滴广式香肠4根盐少许葱花少许煲仔饭酱油按个人口味适量添加砂锅煲仔饭的做法大米洗净,加入水浸泡约30分钟香肠切片待用米泡好后,在锅里加入几滴食用油及少许盐搅拌均匀。大火煮开后改小火,煮至看不到水,加入香肠继续闷10~15分钟左...
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- 用料香肠3根米2杯(约300克)水1.6杯(约260克)玉米粒1根剥成粒香菇6朵广东菜心1盒胡萝卜1根广式香肠煲仔饭(电饭锅版)的做法立丰香肠,甜咪咪的,好吃所有材料洗净切丁备用,电饭锅放米,放水,放所有配料,按煮饭程序,就不用看管了。煮饭的时候调一碗煲仔饭酱汁。等饭煮好后,浇在饭上,拌...
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- 用料大米一杯腊肠一根油菜若干花生油适量酱油适量广式腊味煲仔饭(锅巴)的做法砂锅均匀抹油,放入淘洗干净的米,倒入适量水浸泡15分钟。中小火焖煮,锅内的油滋滋作响,水份跑到过盖边缘,这是沸腾状态。保持盖锅煮2-3分钟。打开锅盖,米已半生熟,还有少量水份,沿着锅边缘倒入花生油,放入...
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- 广式腊肠和米饭简直就是绝配腊味将自己的香气融入饭里而米饭向他献出了一件黄金盔甲查看更多食谱,可以关注我的微信公众号“吊胃口的女人”用料大米200ml水300ml广式腊肠2根腊鸭腿肉(选加)适量鸡蛋1枚青菜、萝卜干适量姜丝、葱花适量色拉油适量酱汁材料蚝油1勺酱油2勺凉白开...
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- 坐标美国,住在公寓,砂锅没法用在电磁炉灶上,只能用电饭锅做煲仔饭了。结合知乎的文章和下厨房的帖子总结了一下。另外:水和米的比例一定要要达到标准,1:1.5用料香肠4根大米4杯(剪了1/3的矿泉水瓶做量杯)3人份鸡蛋1个(最后放,让它自己闷熟)生抽2勺蚝油1勺老抽1勺香油1勺糖1勺料酒1...
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- ”南河“特制健康版腊味煲仔饭!条件有限,我用的是电饭锅,比较偷懒,但方法得当的话,依然可以闷出美味锅巴!用料大米(最好是丝苗米!)视用餐人数糯米一小把广式腊肠两人量我一般切3-4根鸡蛋视用餐人数青菜(上海青、芥蓝等)视用餐人数生抽料酒蚝油广式腊肠煲仔饭(电饭锅)的做法大米滔滔,泡...
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- 用料大米3杯生抽1勺白糖一点点蚝油1勺腊肉1块腊肠1条青菜香油广式腊味砂锅煲仔饭的做法1.大米用热水浸泡十分钟左右2.腊肠,腊肉切片待用3.砂锅内侧涂抹一层油4.大米滤水,放砂锅里铺平再放水(水高于大米一厘)再放少许盐+油(为了让米颗粒分明有亮泽)中火开煮至水收干,过程中可以掀...
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- 用料大米1杯广式煲仔饭腊味煲仔饭的做法详见视频详见视频...
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- 看了很多电饭煲焖饭和煲仔饭的方子,既要电饭煲焖饭的快捷方便,又要煲仔饭的锅巴香,也偏爱稍微硬一点的米饭口感,所以综合了下。厨房菜鸟,不过就追求口感而已。用料广式腊肠2-3根香菇5-8朵小青菜一盘大米2杯生抽酱油3勺蚝油1勺白糖1克麻油1勺橄榄油/植物油3勺大蒜3瓣电饭煲+砂...
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- 用料大米若干鸡蛋1个自己喜好腊肠3根自己喜好青菜1-2颗自己喜好香菇7朵自己喜好淡腊肉四分之一块自己喜好香菇水一大碗酱汁蒸鱼鼓油李锦记的1勺生抽1勺煲仔饭酱油李锦记2勺水少量一些不要多!蒜2瓣盐少许广式煲仔饭(电饭煲的做法干香菇清洗干净,用水泡开,香菇水留着不要倒掉,...
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- 随时想吃在家随时都可以做出来的家庭版煲仔饭,不需要砂锅,炒菜锅做出来的依旧很ok🤗🤗🤗用料大米自己饭量(2)杯鸡蛋一个广味腊肠两根西红柿半个小青菜随意(2)颗小葱适量盐少许适量蚝油一勺老抽一勺香油一勺鸡粉少许十三香少许不用砂锅的广味腊肠煲仔饭的做法锅里刷少许油然后烧...
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- 用料腊肠一根腊肉半根米饭半锅葱姜若干老抽1勺生抽2勺海鲜酱油1勺盐半勺糖两勺水一点广式煲仔饭(电饭煲版)的做法腊肠,腊肉切薄片备用小火不放油,慢慢煎一下腊肠,把腊肠的油煎出来最好腊肉过下水,否则有些咸。我用了煎,但是咸一点把所有准备好的酱油放到碗里,放好盐糖,再放一点水...
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- 八大菜系,粤菜的名气排在首位,国外很多中西结合的“西式中餐”灵感都来源于粤菜。饮食不分贵贱高低贫富。且不论“食在广州”这样的说法是怎么得来的,评判标准是否公正,八大菜系哪个菜系最好吃,估计都够14亿中国人民辩个九九八十一天也得不出让人人都满意的结果。其实我觉得吧...
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- 好吃用料大米1杯香肠适量鸡蛋2个酱油适量香油适量小油菜几颗广式煲仔饭的做法大米先提前淘洗干净,多淘几次,淘至冲洗的水彻底干净为止,因为大米表面有很多淀粉,如若不冲洗干净煮出来的米饭很粘。米和水的比例是1:1.2倍,浸泡20-30分钟。锅子底部抹上一层油。大火煮开,3-5分钟左...
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- 每天头疼不知做什么菜好?太繁琐的备菜?炒菜?对喜欢从简的我而言,一碗肠仔饭足以。😋用料皇上皇腊肠2根香菇5朵姜切丝少许葱红萝卜丁喜欢加肉也可加肉大米2小碗生抽2勺广式煲仔饭(经典肠仔饭)的做法非智能煲。米饭按往常,水量不用变化。将切好的腊肠、香菇、红萝卜丁放在水面。...
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