- 有些菜长得不好看,但是味道是百吃不厌的。这就是家常菜的魅力。用料猪肚1个腊肉300克大蒜5瓣姜1块豆瓣酱2勺生抽5克干辣椒适量腊肉猪肚,吃不腻的家常味道的做法猪肚先用面粉,盐和醋洗净,焯水,然后煮熟备用腊肉切片下锅,加少许水焖熟,熟透后焖干水分,在锅中煸出油。加入蒜末和姜末...
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- 一年吃一两次的菜因为猪肚猪肝是老家养的家猪比较少比较少每年妈妈都会给我留一点狼多肉少哈哈过程没拍图用料青红辣椒2个猪肚一块猪肝一块肉一块料酒2勺酱油2勺姜2片葱1根蒜3瓣油2勺花椒10粒大料1个十三香1勺盐1勺辣椒炒猪肉猪肝儿猪肚的做法猪肉切片,猪肝切片,猪肚切丝。...
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- 腊猪颈肉又脆、又爽、又香!最能体现与冬天的味道。用料肉克腊猪颈肉的做法煮饭时整块放在饭面上同煮,饭好后取出,用利刀切开。...
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- 借鉴别人的经验學做猪肚用料猪肚1个生粉(清洗猪肚用)适量盐(清洗猪肚用)适量红色圆辣椒半个(切丝)洋葱半个(切丝)葱1棵(切段)生油适量李锦记鲜香红烧酱油适量生抽适量酒少许姜片2片糖少许清洗猪肚及爆炒猪肚、盐焗猪肚、南瓜蒸猪肚、猪肚鸡学做之笔记的做法猪肚1个用剪刀剪掉猪肚表...
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- 用料肉1500克盐45克生抽3勺白酒适量腊猪头肉的做法拨完毛的买回来时拨完毛的放火上烧一下淹了几天后吹干后取下来腊肉汇总小贴士手工拨毛太累,用时4个小时30分...
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- 寻找记忆中的味道(第一次到新农家饭庄喝的一碗猪肚汤)用自己的方法努力还原用料猪肚1个约750g排骨300克姜5片葱3根葱花1根莲子60克枸杞15g盐适量味好美白胡椒粉适量料酒20ml养生猪肚肚的做法如上图准备好食材,皆为洗净备用状态洗净的猪肚跟排骨冷水下锅,加入料酒煮至沸腾(猪肚...
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- 用料猪肚1个红枣5颗花胶(没有可不)克猪肉(也可以加排骨,鸡肉,家里没有了)少量姜2片胡椒少量猪肚包猪的做法材料全家福,猪肚洗的时候忘记拍照了全部材料塞猪肚里,胡椒压成粉,放锅里我用插电电炖锅煮1个小时切出来满满的材料红枣枸杞放锅里,调味猪肚切块,可以当一道菜酱料是:红葱头1个,...
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- 大家都知道天气从冷转热,人体的抵抗力降低,所以春季也特别易发感冒。包里、床头、办公桌上都能见到板蓝根、感冒灵的身影。是药三分毒,可不要太过依赖感冒药,提高免疫力才是正经事!除了保持充足的睡眠外,饮食上的护理也为我们筑起了身体的免疫城堡。而对于已经感冒的朋友,肠胃功...
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- 猪头肉猪耳朵什么的最爱了,腊肉尤其,@夏日芣苢年间寄来了一只城口腊猪头肉,炒个小炒谢谢她~用料腊猪耳朵(或腊猪头肉)1只(200g左右)青蒜15g胡萝卜1根干辣椒3只-5只蒜头4瓣姜5片料酒2勺酱油1勺蚝油1勺糖1小勺盐适量辣炒腊猪耳(腊猪头肉)的做法准备所有食材;腊猪耳朵洗净放入能覆盖它...
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- 用料猪肚1个葱1小把料酒小半碗花椒10粒姜2小块(1块塞猪肚里,1块加入水里煮)桂皮2块(1块塞猪肚里,1块加入水里煮)八角4个(2个塞猪肚里,2个加入水里煮)煮猪肚(白切、凉拌肚丝、酱爆、炒肚片、猪肚鸡……)2020.05.06的做法✅猪肚里外用温水洗净。(里层粘液清洗:将里层外翻,涂上干面粉揉搓,...
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- 今年冬至后,有点心血来潮的做了腊五花肉,腊排骨,腊鸭腿,腊鸡腿,腊八蒜。感觉自己很认真的在为春节做准备。春节还是自己动手准备才有年味儿!今天用腊排骨和腊鸭腿,与猪肚、萝卜一起做个汤,味道还不错,尤其是萝卜,吸收了不同肉质的味道,让口感更加复合。⚠️需要注意的是,腊味的食材不要...
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- 最家常。一个猪肚,两种吃法。白切猪肚&炒猪肚用料猪肚1个青红椒各一個胡萝卜半根葱1根姜2片蒜3瓣洋蔥1/4只盐适量鸡粉少许生抽1勺淀粉一勺炒猪肚(猪肚两吃)的做法食材切好,备用。新鲜猪肚,处理干净后,用高压锅压15~20分钟。捞出切块。一小勺淀粉,加适量清水。调匀备用。爆香...
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- 半个猪肚用老卤汁来卤,卤到差不多干,有点像油焖了,变得红亮。用料猪肚半个老卤汁可参看我脆皮乳鸽的菜谱白卤水的做法加生抽老抽挺随意的红烧猪肚卤猪肚蒜薹猪肚的做法老卤汁成分复杂有做脆皮乳鸽的白卤水(看另一菜谱),也有烤鸭烤叉烧的汁和肠粉酱油等。也可以做新的卤制,可参...
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- 用料猪肚1个鸡半只椰子3个小马蹄1包红枣枸杞若干胡椒粒20颗姜葱蒜若干食盐适量咸菜青红椒芹菜若干香菜8根猪肚三吃:椰子猪肚鸡汤+猪肚炒咸菜+沙姜猪肚丝的做法椰子猪肚鸡准备食材:猪肚1个+鸡半只+椰子3个+小马蹄1包+红枣6颗+枸杞20颗+姜片3片+胡椒粒20粒。把鸡洗干净剁成块...
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- 用料猪肚1个白胡椒粒一勺蒜皮两把食盐两勺蒜苗2根蒜头2粒酱油1勺咸菜适量水适量食用油适量白灼猪肚&潮式猪肚汤(附洗猪肚方法)的做法1.把猪肚表面的白色油脂清理掉(不油腻并且不会大味)2.清理完毕后准备清洁肚里的粘液(用一勺盐和一把蒜皮揉搓内肚,最好用两次,用大的盆比较...
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- 因为老公肠胃不太好,知道山药猪肚汤特别养胃,所以经常煲这个汤来喝,现在就来把味道特别鲜美又养胃的山药猪肚汤做法分享给大家,厨友们熬了这个汤记得上传你们的作品哦,因为菜谱下面留言无法及时回复,所以有什么问题可以V我:heqiong82.备注:下厨房用料猪肚1个白胡椒粒15粒姜1块...
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- 健康养生美食离不开各种菌类,美味健康,不长肉肉哦。用料五花肉50克猪肚菌200克青蒜1根青椒1/4个姜4片生抽2勺老抽0.5勺料酒1勺白糖5克猪肚菌炒肉的做法1.所有材料洗净,姜蒜切好备用,五花肉凉水下锅煮沸,捞出洗净切片备用。2.按照片的切法,将猪肚菌分小块,这样能尽可能保持完整,需...
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- 用料猪肚半个冬瓜一片咸肉一小块姜,香菜,草果,茴香,桂皮,料酒等配料猪肚咸肉煲的做法猪肚用面粉,盐,白醋清洗干净,用电饭煲炖80分钟(加生姜,料酒,茴香,桂皮),捞出沥干切成条状备用咸肉切小块,加茴香、生姜水滚后改小火煮15分钟加冬瓜煮滚加猪肚,等水滚,转小火烧5分钟,加盐,味精,焖20分钟,加香...
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- 用料猪肚猪前腿肉姜丝葱白胡椒粉盐鸡蛋白干淀粉鸡精猪肚肉丸汤的做法先用开水加料酒焯一遍猪肚,然后捞出切丝,加姜丝和水放进炖锅炖烂把猪肉剁成肉泥,加一勺盐,一勺白胡椒粉,两勺干淀粉,一个蛋清,一勺鸡精,抓匀烧一锅开水,把肉泥挤成丸子,放进开水煮熟,待丸子浮起后捞出,加入炖锅,煮开...
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- 用料腊猪肚蒜苔清水姜蒜花椒粒盐油辣椒鸡精蒜苔炒腊猪肚的做法腊猪肚洗净,用冷水泡制一晚上放入清水中煮制一小时至变软,能用筷子戳动即可猪肚取出切丝、蒜苔切段,姜蒜切末备用热锅冷油下花椒粒炸香,加入姜蒜末下蒜苔炒制一会后加入猪肚,加盐、油辣椒翻炒出锅前加入鸡精即可...
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- 我很喜欢吃猪肚,尤其是葱油猪肚,爽口的猪肚搭配葱头辣、香菜和花生独特的香,说到都一地口水。每次去饭店吃饭,必点这道菜,而且一下子就一扫而光,可见其多受欢迎。其实要在家做也不难,只要2个多小时,在家也能吃到如此美味,层次丰富的葱油猪肚。用料猪肚一个葱头一小把香菜一小把炒...
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- 偶尔在菜馆吃到这道菜,意想不到的食物组合,居然碰撞出相当惊艳的味觉体验,老公孩子意犹未尽,强烈要求我也在家自己做,一搜下厨房,居然没有类似的菜谱,于是自己创建一个😂用料猪肚一个杏鲍菇两个鸡汤适量白胡椒适量花椒粉适量姜一大片盐少许猪肚杏鲍菇(猪肚遇上树肚)的做法前一天刚...
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- 这个菇真的很鲜美用料猪肚菇半斤瘦肉100克胡椒粉3克葱花、蒜蓉、青椒少许猪肚菇肉片汤的做法非常新鲜的菇,洗净撕片瘦肉青椒切好备用热锅加油后放菇片炒软,加水煮开后放入瘦肉青椒再煮3分钟后撒上葱花胡椒粉盐即可...
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- 用料猪肚1个(750-1000克)老鸡半只姜4片胡椒3克水1800克盐3克猪肚鸡(&洗猪肚)的做法洗猪肚:猪肚放网锅,加水淹满,加1勺面粉,正反面各10分钟/50度/速度4面粉和水流可以把猪肚冲洗得很干净,再冲下水沥干水份半只鸡、姜片、胡椒粒塞进猪肚里,加水,再加点胡椒,盐,设70分钟/100度/反转小勺汤汁浓...
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- 用料猪肉3000g白糖80g十三香10g盐48蚝油60g姜粉16g玉米淀粉120g蜂蜜60g味精4g红曲粉6g高度白酒100g猪肠衣一小包其他配料30g猪肉腊肠的做法将所有配料称好搅拌均匀肉,切碎,不要太碎用灌肠器,买肠衣就送这是晾晒几天后蒸出来的效果咬一口,口感很好切片吃...
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