- 每次做手抓饼之类的,总是弄得按板和二手都是油、油、油!紧接着就会揉团面,做个包子什么的,把油腻腻的双手和按板让这个面团给弄得干干净净的😁今天的这款面点,似馒头非馒头,似饼又不是饼,层层叠叠的,还宣宣软软的。吃过,你就知道,口感是超级的好👍用料面粉200克红曲粉1克酵母2克水1...
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- 小宝突然想吃南瓜饼,作为👩🏻当然必须安排自家做的好吃又卫生,话不多说我们开始吧……用料南瓜一半糯米粉适量糖适量面包糠适量好吃似神仙的南瓜饼的做法南瓜分量可以根据自己的爱好,喜欢吃可以多弄点人多当然也是一样……把外面的皮和里面的南瓜瓤都切掉,对我们来说很easy啦...
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- 私人记录用料普通面粉300克黄油50克牛奶185克盐6克油(煎饼用)适量西式薄饼(类似naan版)Easysoftflatbread的做法牛奶+黄油加热到黄油融化,晾至略高于手温。(牛奶温热足够融化黄油即可,无需煮沸。)将黄油牛奶+盐+面粉和匀成面团,揉几分钟至表面光滑,不用过分揉面室温醒面30分钟将面...
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- 这原本是日本的一道菜式,我是看了厨友“简单味道”的图片才起了想试试的兴趣,口感还是不错的,软糯好吃,鲜美。喜欢吃萝卜的童鞋可要看过来噢~!这道菜简单易学,容易摆盘。我相信也会合你的口味的~!好吧,废话少说,我们开始做吧。用料水(适量)油(芝麻油或其他食用油都可以)萝卜(一根)盐(适量...
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- 用料生抽若干勺盐克老抽若干勺耗油若干薄皮大馅似门钉肉饼的做法肉馅和姜用绞肉机搅碎加入生抽,老抽,耗油,五香面,料酒,包的时候加韭菜。(重点)275克水,500克面的比例,和面。面掐成小机子,擀开。放入肉馅。包起来,捏紧。饼撑子,预热,加油。加入饼。在锅内压一压。(重点)上面刷上一些油。...
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- 家里老人胃口不好,吃不了外面那些软软甜甜的月饼,试过好多法子做出来这种皮硬硬的酥酥的月饼。家里人包括朋友吃过以后都喜欢上这种口味,下面我把材料和做法说一下,等有时间做再补充照片吧😊友友们做了记得来打卡哦!用料花生油120g水30g糖60g中筋面粉300g根据面粉的干湿度不同...
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- 用料辣椒依个人口味盐口味重的可以多加些()豆任意辣椒炒(看似跟豆角似的菜)的做法把()豆洗净拿起菜刀弄的飞舞,把他剁的稀巴烂,开个玩笑,开个玩笑,切条把辣椒洗净,切丝热锅中加油😄,把辣椒加进去,把()豆加进去,在锅中加盐,翻炒熟,盛入盘中接下来一个重大的任务---品尝,最好是配上一些...
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- 用料水100克油适量面粉200克肉馅适量盐少许似煎饺的做法准备肉馅准备饺子皮,将面粉,水和些许盐相掺合,揉到面光盆光,盖上保鲜膜,放置20分钟。擀饺子皮,楼主第一次擀,就不嫌丑啦。包完,上锅煎就好啦~~~...
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- 一张饼+一碗粥,早晨从简单的美食开始!☀️用料面粉1碗水适量盐1小勺芝麻粉3大勺食用油小半碗芝麻千层手抓饼(类似葱油饼)的做法面粉加盐加水,柔匀后醒半小时。趁醒面的时候,把油酥做一做。准备黑芝麻粉。锅里热油,热好后,把油浇到黑芝麻粉上,搅拌均匀待用。浇油的那一刻,哇,我闻到很香...
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- 巧克力和草莓的结合吖。美味可爱的小点心。很适合送给XXX、XXX、XXX。。好吧〜这个的原货是台湾的买不到就只能自己仿制啦〜等待冬天吧〜用料新鲜草莓做多少用多少黑巧克力和白巧克力先各用五块。不够再加牙签/筷子纸托/粗竹签碎果仁如果似花」的做法草莓洗干净,去掉叶子和...
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- 吃樱桃的季节到了,红红的樱桃酸甜可口,那它做什么美食呢?先试试放在醪糟汤里是什么感觉吧。用料鸡蛋1个醪糟适量樱桃适量糯米粉适量激情似火的做法先做醪糟鸡蛋汤,可以加点糯米团子。将樱桃切成小粒,在醪糟汤不烫的时候就可以放进去了。透过玻璃碗可以看到红红的樱桃,颜色很好...
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- 潘娜托尼,有人说是一个有着爱情故事的面包,有的说是圣诞节专属面包,有人称它是面包界的爱马仕,我只想说它是一款有着蛋糕口感、内涵丰富的甜蜜面包,是一枚冬日里的热量小炸弹🔥。用料a.酒渍果干葡萄干80克蔓越莓80克荔枝酒10克b.酵种高筋面粉50克水50克干酵母0.3克c.中种T5525...
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- 用料鸡蛋2火腿肠1根胡萝卜、青椒适量海苔香松(可选)木鱼花(可选)大阪烧酱汁(可选)面粉两大勺盐小半勺厚蛋饼(疑似大阪烧)的做法先将火腿肠、胡萝卜、柿子椒切成半个手指长的细丝,胡萝卜我用了大拇指那么长,青椒只用了一点(因为不太喜欢,喜欢可以多加)。在平底锅放一点点油,将三丝放进去...
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- 这是一道清真美食。当年御厨做给慈禧太后品尝后,慈禧太后对这一道嫩滑香浓的菜品赞不绝口,赐名“它似蜜”。这一道菜是用羊柳来制作,今天是冬至,就用来凑个热闹吧🌝🌝🌝用料羊柳230克蛋清1个淀粉12克姜25克镇江香醋1汤勺甜面酱1汤勺食用油1.5汤勺老抽1/2汤勺酒1汤勺香油100ML...
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- 用料山药300克卷心菜500克面粉60克盐2克黑椒烧汁适量蛋黄酱适量海苔碎鸡蛋2个生牛肉末适量山药卷心菜饼(类似大阪烧)的做法山药擦成液体鸡蛋2个混匀加入盐、卷心菜末、牛肉末拌匀加少量油,煎出锅,扫黑椒汁或者酱油,蛋黄酱、海苔末摊了两张配酒哦,吃多有点腻...
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- 有些模具每个花片都有两圈或一圈圆形围边,而跟它们相同图案的另一套模具花片却只有一圈围边或就没有围边,不知道是否是正版和盗版的区别。1.月字Moon星月等4花片两套双围边单围边无围边;2.流心奶黄流心4花片或5花片两套双围边单围边无围边3.十二生肖图案两套4花片不同图案,单...
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- 一直没吃过喜饼,也不太想从外面买,还是自己坐的比较放心。用料普通面粉170克鸡蛋2个白糖25克花生油25克酵母3克乳山喜饼(胜似面包)的做法原材料们。倒入面包机揉成面团。手揉也可以。揉成这样就差不多了发酵至原来两倍大小。我用的是面包机自带功能。把面团揉成六个大小相等...
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- 油管搬运来的用料【原味】无盐黄油90克糖85克鸡蛋2个香草精2g中筋粉110克【可可口味】无盐黄油45克糖45克鸡蛋1个香草精1g中筋粉50g可可粉7克白色恋人相似款饼干的做法90g无盐黄油,放在大器皿中,蛋抽搅拌顺滑顺滑的样子加85g糖,继续抽打这是加糖搅拌均匀的状态加入两个鸡蛋2...
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- 乱做的,为了消耗淡奶油,不过是自己喜欢的味道用料高筋粉140g低筋粉60g淡奶油(可以不加淡奶油加水)70g水60g盐1g糖6g酵母2g披萨叶5g黄油(家里只有橄榄油就放了黄油)15g芝麻(可不加)5g类似馕的饼的做法把所有东西(油除外)加入面包机,液体先放,再放粉类揉面10分钟后放入油再揉10分钟,面团...
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- 本来想做麻酱的,结果发现家里没麻酱了。。。其实换成葱花什么的都可以用料椒盐两勺面粉380克水250酵母粉2克白芝麻椒盐烧饼(类似麻酱火烧)的做法面粉,水,酵母都放面包机里,揉面模式20分钟。没揉面机的自己揉吧,揉匀就可以了花椒粉,盐,油,按自己口味定量合一起。有椒盐的直接和油也...
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- 生活是一场无问西东的春暖花开。...
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- 又快到中秋节了,先来一款水晶月饼预热下,水晶月饼顾名思义,晶莹剔透,看着就美美哒!做法简单,大家可以试下,月饼馅我是买的低糖的,此配方可以做14个50克的水晶月饼!用料水晶粉83克清水83克麦芽糖浆250克清水83克月饼馅280克梦幻似水晶---水晶月饼的做法材料准备好,此方法可以做50克...
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- 这是一款歪打正着的面包。因为在称量的时候,我直接抱着矿泉水桶往面包机里倒,结果“哐当”一下,多倒了20克水,只能加面粉补救。虽然含水量比普通面包要稍微多一点,有点粘手,但是冰箱冷藏一会,在整形的时候借助一点手粉还是挺友好的,可以正常整形。面包的口感非常软绵,比蛋糕稍微扎...
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- 直接吃掉了,又忘留图了,这个方法是自己琢磨的,自己记录用用料蛋白2个(我是用做蛋糕剩下的做的)绵白糖5勺(满满的)低筋面粉3勺(满满的)柠檬汁(白醋)3—5滴鸡蛋清饼(类似面包)的做法蛋白用电动打蛋器打发至有许多粗泡泡时加入三分之一的绵白糖,打到细腻的泡泡时再加入三分之一...
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- 用料鸡翅根5只洋葱半个各种调味料详见步骤手抓饼6张类似麦多馅饼的做法【1】翅根去皮、骨取肉(个人觉得用剪刀比菜刀好用,用鸡腿肉和鸡胸肉也可以,看个人口味)【2】剪碎或切碎鸡肉(不要像肉馅那么碎,保持小块状)【3】加入少量照烧酱腌制10min(不要加太多,太多馅容易发甜,也可以加入...
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