- 妈妈楼下有个肉饼铺,从路边小摊5毛钱一个,到现在卖五元钱一个,二十几年单一的只卖肉饼。简单、专注,味道让人想念。今天完美复刻灵魂椒麻鲜肉饼。用料面粉250克水120克鲜肉100克花椒粉6克(灵魂所在)大葱1根生抽10克盐5克椒麻肉馅饼的做法将肉沫,生抽,盐,花椒粉,葱花调匀(沒拍图,用以...
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- 攒了一堆猪皮,以前多数都是熬猪皮冻了,今天换个吃法,满屋都是麻辣的味道,好像进了成都的餐馆😄用料猪皮克八角个料酒勺葱根姜片青红椒麻椒干红辣椒生抽盐菜油白糖麻辣肉皮的做法肉皮正面用刀刮一刮,用小镊子拔去猪毛,洗干净后用清水浸泡半天。锅中加水放入肉皮,煮开后打去浮沫,锅...
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- 用料大肉cook100麻辣烤肉料麻辣肉串的做法羊肉用cook100麻辣烤肉料腌制穿串后放进空气炸锅烤熟即可。...
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- 如图用料肉牛肉克麻辣肉的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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- 公众号:美食特色食谱。用料猪肉500克棉白糖100克白芝麻50克黑芝麻50克盐15克料酒2勺葱姜2干鸡蛋2个麻团肉的做法猪肉用葱姜料酒码味30分后,入锅中煮至断生,捞出晾凉后切大丁调全蛋糊:鸡蛋一个面粉淀粉1:1搅拌均匀猪肉丁挂糊炸制定型复油炸至制金黄捞出沥油备用。锅入水棉白糖...
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- 用料五花肉克盐克调料麻辣烤肉的做法准备好五花肉然后用酷克壹佰烤肉料腌一下然后用签子串一下,穿串后放进空气炸锅烤熟即可。...
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- 据说又是一款网红点心,做来尝尝发现真心好吃用料黄油40克鸡蛋80克牛奶70克烤熟黑芝麻12克麻薯预拌粉200克盐2克奶粉10克肉松130克沙拉酱90克咸鸭蛋黄1-2只肉松麻薯的做法将麻薯粉、鸡蛋、盐、奶粉、牛奶、黑芝麻全部混合揉匀,黄油软化后加入继续揉至黄油全部吸收后,面团如图...
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- 日料店的凉菜复刻用料花甲肉200克小米辣一根大蒜一瓣泰式甜辣酱2勺酱油一勺白糖半勺白芝麻少许米醋半勺芥末两厘米麻辣蛤肉的做法山姆采购的花甲肉,洗干净去沙,加姜葱料酒先焯水,捞出后沥干然后加入所有调料一顿乱搅拌即可用的这款甜辣酱小贴士没有难度~调料可以按自己口味随...
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- 这是看电视里面,台北巷子里面的一家面馆的创意。当然,具体怎么做,还得自己动脑筋。所谓肉麻面,就是肉酱加上麻酱的面条而已。用料五花肉,青菜香菜,大蒜,洋葱红葱酥,红糖,料酒,郫县豆瓣花椒油,老抽,生抽,蚝油,五香粉萝卜干,面粉。肉麻面的做法据说骨边肉最好吃。所以我特地买了带了骨头的...
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- 用料兔肉半只郫县豆瓣酱1勺美人椒8根小米椒2个花椒1把淀粉2勺料酒2勺桂皮1块八角1个蒜头1个姜片2片二荆条辣椒2个胡萝卜/洋葱适量冰糖10克盐2勺麻油2勺小香葱一把生抽2勺老抽1勺白芝麻一小把麻辣兔肉的做法准备兔肉半只切成小块,洗净,加入一勺盐两勺料酒两勺淀粉抓匀蒜头剁...
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- 用料高筋面粉,250g熟黑芝麻20g糖粉15g水160g盐3g酵母3g橄榄油15g高筋面粉(装饰用)适量肉松麻球的做法15g橄榄油,160g水,3g盐,3g酵母,15g糖分加入主锅,时间2分钟,温度37度,速度小勺。加入250g高筋面粉,时间10秒,速度1-3混合,然后2次3分钟揉面。加入20g熟黑芝麻,1分钟揉面。面团放入大...
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- 用料里脊肉200克面粉50克玉米淀粉50克芝麻1勺耗油1调羹盐半调羹花椒面(自己擀的)1调羹水适量酱油2调羹鸡蛋1个泡打粉2克(放面糊)芝麻酥肉的做法肉洗干净,切片,切条都可以碗里放肉,耗油,盐,花椒面,一勺淀粉,一个蛋清,酱油,抓匀,盖保鲜膜放冷藏腌制一晚上,更好入味调面糊,淀粉,面粉,一个蛋黄,2...
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- 祖传手艺加自己研究于是新版麻辣兔肉诞生了。嘻嘻欢迎一起学习V号584408557用料兔肉半只干辣椒个辣椒个胡椒粉适量盐适量料酒适量麻辣兔肉的做法兔肉洗净切丁,所有料准备好,锅下油,放入兔肉翻炒,炒至微干放入辣椒段继续翻炒,小火,加入辣椒粉翻炒一会出锅...
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- 动物和动植物都是我们餐桌上的美食,下面就由我来介绍一下一只猫的故事…用料姜好几片八角随意几个干辣椒按自己的辣度调整糖20克豆瓣酱3勺小猫1只水麻辣猫肉的做法首先准备以上材料,把猫洗干净。洗完后,把猫都打开,把以上材料全部写进猫肚里准备一个火烧锅,但是还得把猫的肚子...
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- 用料扣肉制作:五花肉800克姜一块大葱一段绍酒一小碗麦芽糖20克老抽1勺蜂蜜1勺扣肉蒸制:花椒粉1勺大料粉半勺生抽2勺姜丝3片开水半杯麻麻牌传统扣肉(烧肉)的做法五花肉洗净,切大块。冷水下锅。放大葱,姜,绍酒,大火烧开转小火煮30分钟左右,7成熟(肉块大小不同用时长短不一,可以轻松用...
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- 用料白糖克盐克肉大料糖葱姜麻麻炖肉的做法备料放入高压锅炒糖色后的肉放入高压锅加热水35分钟...
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- 用料肉饼芝麻辣椒粉芝麻肉饼的做法芝麻肉饼平铺在烤盘上一层喜欢吃辣的话,撒点儿辣椒粉,不喜欢的话,可省略,然后,最上面再撒一层芝麻放到预热到华氏375度(摄氏180度)的烤箱,烤10分钟左右,或者直至肉饼熟了,即可端出,稍凉后,切块儿...
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- 本身叫焦麻牛肉。因为它把牛肉炒焦了,这种焦味里含香辣麻,给嗅觉上一大抨击,让人不由得会多几分期待。连偏爱甜食的广东人都会在嘴里面不自主的流出口水。可以是小零嘴,也可以是聚会时的一道特色菜,还能是很好的下酒菜。用料山楂片若干牛肉1500g八角8个桂皮若干豆瓣酱两大勺蒜...
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- 高力肉是我们老家的一道名菜,大家去外面吃饭的时候总会点上一碗,不过现在做的人越来越少啦。还好我麻麻还会做。跟西安回民街卖的蒸碗很像哦。这道菜也是很百搭的。可以直接吃,也可以做砂锅的时候放上一些,做烩菜时放上一点烩菜味道也会鲜美可口呦。用料纯瘦猪肉半斤蛋清一只...
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- 用料猪肉盐糖鸡粉腌肉的调料👆香油炒熟芝麻辣椒粉拌肉的调料👆麻辣肉的做法详情见视频...
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- 用料鸡蛋1个面粉10克胡椒粉适量盐适量姜2片蒜两瓣花椒些许梅猪肉半斤干辣椒碎碎麻酥肉的做法猪梅肩肉{因为嫩}半斤,7瘦3肥{有油才香},洗净切长条,小指头大小.胡椒粉点点,大蒜头,姜切成沫沫,搅拌腌制加点点盐。放置5分钟入味。鸡蛋小头敲开一个小洞,只要蛋清,不要蛋黄,把肉表面裹上...
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- 用料牛腿肉300g干辣椒段适量花椒粒一把香葱少量大蒜3瓣香油1勺生抽2勺老抽1勺盐1勺糖半勺鸡精1勺淀粉2勺麻辣牛肉的做法准备材料1、牛腿肉切薄片,切之前可以放在冰箱里冻一下,这样会比较好切。2、大蒜去皮,我喜欢用刀拍一下,这样更容易把蒜皮剥下,切成蒜蓉备用。3、牛肉中加入...
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- 麻辣肉丝,又香又麻辣味道真美,想想就留口水用料姜5片盐15克猪腿肉600克花椒粉2勺粗辣椒面2勺葱头5个大蒜头5瓣洋葱头三分之一个五香粉少许白糖5克味精一点点调味就好老抽1勺料酒2勺麻辣肉丝的做法将肉切成长条,大约0.3厘米大小,2寸左右长待用将肉洗干净加水入锅煮至断生,捞起...
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- 所有的美眉请注意,这真的是好好吃的喔,又麻又辣的。开一锅能用好久好多次,分享方子的同时方便以后自己找到。用料老抽勺花椒粒姜片生抽勺干辣椒个料酒勺盐克麻辣卤肉的做法好详细,自己认真看称好所有调料四斤肉肉煲出麻辣味20分钟后放入调味料和某宝买的卤料包煲5分钟放入肉...
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- 用料牛肉克油克酱油勺八角个姜片花椒粒料酒勺盐克干辣椒个鸡精勺老抽勺白糖克椒麻牛肉的做法看图片ab步骤看c照着d步骤看e看f步骤看g步骤看h步骤全程无滤镜哦嘻嘻...
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