- 用料面粉500克酵母5克白糖5克盐3克胡萝卜2根香菇10朵木耳8朵卤牛肉300克卤牛肚200克蚝油1勺油少许拌饭酱1勺温水290克大蒜3瓣洋葱半个卤牛肉牛肚包子的做法先将酵母用温水化开、再把白糖化开,加入面粉揉10分钟,在28度环境下盖上湿毛巾,醒发1个小时左右,发至2倍大,用手指按一下...
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- 用料金钱肚2柱候酱三勺姜片适量蒜末适量花椒适量八角适量干辣椒好多香辣卤牛肚的做法洗牛肚!澳洲这里的牛肚都事先洗好的,我回家后就加盐再洗一下就好了开水煮牛肚,稍微沸腾后,把污水倒掉再冲洗一下牛肚。热锅少量油,加姜片蒜末干辣椒(切碎)翻炒。加入牛肚,和柱候酱,先不用加那么...
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- 当人开始年纪大了,就会惜命,会觉得外面的东西都很脏不健康!以前我会经常和先生出去吃夜宵吃烧烤,寒冷的冬天三更半夜的开车一小时就是为了吃个传统的炭烧羊腩打边炉!现在老了(对30出头就老了,哈哈哈哈😂)只想窝在家里看电视!但是还会最馋啊,那就学者自己做呗!这是第一次自己尝试做的...
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- 牛肚果,学名翅果藤。用料牛肚子果适量牛肚子果的做法牛肚果,野生果实,因其像牛百叶而得名。可凉拌、可煮鸡,凉拌爽脆,煮鸡香甜。切开生长在云贵高原和广西等地,在印、泰、缅、挝和越南等东南亚国家也有分布。相比起学名,我更喜欢“牛肚果”一词,形象、亲切,让人有吃的欲望。在野味...
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- 用料牛肚一个蒜4~5瓣盐适量洋葱半个番茄酱适量意大利香料少许水适量耗油适量醋少许酱油适量黄油适量夏巴塔面包一个牛肚包的做法洗净牛肚切条备用剥蒜拍扁备用洋葱切块备用起锅,放入黄油融化后放入蒜,翻炒几下放入牛肚继续翻炒放入除意大利香料以外的调味料(可按口味加入辣椒...
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- 这道菜的真谛就在于卤牛肚的制作咯!用料牛肚一斤大蒜两颗八角桂皮各两颗干辣椒五颗卤水汁超市有卖的一瓶的香菜随意爆炒卤牛肚的做法第一步先把八角桂皮干辣椒洗干净备用再把材料放进高压锅、分别是八角桂皮干辣椒卤水汁.加些酱油和盐一起.再加水.把牛肚洗干净过一道开水,...
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- 吃肉是件幸福的事……用料牛腱子肉2斤八角6个肉桂粉1勺花椒一小把香叶3片姜片8片蒜头5只冰糖少量客家娘酒三勺生抽3勺盐少量卤牛肉卤牛腱子肉的做法一、牛腱子冷水下锅,水开后再煮6,7分钟(视肉大小而定),捞起过冷水备用。二、少量油中火热锅,下八角,葱段,姜片,蒜头,香叶,花椒,肉桂片...
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- 大娃初中生啦。平时有晚自修不回家吃饭。有时会担心营养,所以只能在早晨早餐上下功夫啦!初中生消耗很大,早上想给吃硬货,所以卤了牛肉啊。大排啊,卤蛋啊。冰箱常备,早上方便换花样折腾吃的。希望娃多吃长高!用料牛腱子一个。约200块3斤多老抽1勺生抽4勺冰糖2颗干辣椒5个大蒜🧄10...
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- 我在减脂期间,三餐都是自己做牛肉是最好的蛋白质,所以我经常做卤牛肉这个牛肉是我网购当天下单,隔天顺丰冷链到货,我真得很满意!这个牛肉店有自己的牧场,也有门店,在南京的朋友可以去门店。江浙沪和外省就是可以网购!用料牛腱1000克香叶4-5片花椒若干八角4-5个姜4-5片桂皮一大块...
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- 用料酱油2勺姜4片八角1个花椒30粒香叶2片桂皮1块料酒2勺生抽2勺老抽2勺冰糖2克黄豆酱2勺小茴香一小撮陈皮几片草果1个牛腱子2斤卤牛肉牛肋条牛腱子的做法牛肉焯水后煎一下把油煎出来然后加酱料热水炖煮1.5个小时左右干料可以用纱布包着两斤的量我大概用了这些所有酱料陶...
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- 用料肉类干冰糖克八角个香叶片料酒勺桂皮块花椒粒盐克酱油勺干辣椒个老抽勺葱克姜片牛腱克草果个十三香勺五香粉勺卤牛腱子肉的做法根据品种的牛肉来决定时间卤多久。新疆的牛腱子好吃,吃起来很有劲道...
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- 用料牛腱子肉1200克八角3个桂皮2小块生姜2个花淑少许香叶四片十三香一小勺用小袋子装起料酒一次性杯子1杯生抽1杯老抽一小汤勺冰糖几块卤牛肉,牛肚的做法锅烧热放底油加冰糖化开后放牛肉,再放入姜炒5分钟倒入料酒生抽老抽继续炒用中小火5分钟后加入开水满过牛肉放入所有香...
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- 用料牛腱1个(1100克)姜4片桂皮1块花椒10粒白酒2勺八角2个黑胡椒粉1小勺老抽1勺香叶4-6片肉蔻1-3个葱4段盐10-12克生抽3勺豆腐乳1块清水适量酱牛肉毽子/牛肉(附:卤干豆腐卷、卤蛋)的做法牛肉毽子用清水冲洗干净。放入清水中浸泡20分钟。倒出血水换水,再泡10分钟。挤出血水沥干。...
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- 卤水可能是每家必做的菜式之一。图方便的买一瓶卤水汁回来就好,有点研究的就用各种大料和酱汁调一下,总之各有各的做法,各有各的味道。我比较随性,家里卤东西是保持大方向,但是具体的份量就看心情和人品了。用料牛肚适量米醋适量面粉适量盐少量料酒适量姜适量调味料大葱1根蒜...
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- 牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。禁忌人群:痰热燥气者、消化不良者慎食牛肚。今次我用牛肚做一个健脾汤,一个卤水的。一肚两食。用料①牛肚...
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- 用料牛腱两个(大约两斤半)香叶六片姜五片料酒两勺桂皮三块八角六个草果五个花椒一小把冰糖20克盐十克酱油三勺孜然一丢葱五六根卤牛腱子肉的做法这个牛腱子肉,我是在山姆买的,这俩110元价格还好,不算贵ડ🌚ડ把牛腱子肉泡在清水里浸泡二十分钟,这是为了把这个血水浸泡出,浸泡的...
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- 自从发现市售现成的卤水也很好吃不需要自己配一大堆材料煮卤水只需简单准备食材丢进去煮就好了用料牛展800克牛肚250克鸡翅10个鸡蛋6个卤水汁1瓶冰糖适量姜片5片蒜头5片葱2根卤水牛腱牛肚鸡翅蛋………的做法我买的是超市里的澳洲牛展和半成品的牛肚冷水下锅,放一点点酒和...
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- 每年到冬天酱牛肉就上桌了,随便做着吃的美味🙂用料牛腱1000克姜5片八角4个老抽2.5大勺酱油3大勺花椒10粒葱1/2根料酒1大勺桂皮1块香叶5片茴香1点盐自己控制冰糖30克山楂可放可不放海天黄豆酱3小勺陈皮1片炖肉料1小包酱牛肉,酱牛腱子,卤牛肉的做法牛腱子是在苏宁易购上买的整...
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- 全家都酷爱牛肉,当时在有机食品店铺买了一个卤牛肉味道很赞,就是价格不美丽,心想自己研究一下看看,这样也能爽爽的吃个够,还特别适合携带外出野餐。用料牛健子肉2个八角1粒香叶2片当归少许一点就好调味用的生姜5片生抽1汤勺料酒2汤勺干辣椒1粒要剪开,不吃辣的可以不加花椒少许...
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- 这个菜做了很多遍,改良到了自家人最喜欢的口感,亲们先试一下,再根据自己的喜好适当调整就好哦!用料金钱腱(或普通牛腱子)1000克生抽150克料酒50克食用油20克豆瓣酱60g(约3勺盐20克冰糖40克葱段3段姜片4片清水2000克八角2个香叶3片草果1个花椒30粒桂皮1块干辣椒3个牛肉万能卤料招...
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- 用料牛肚1500克姜片葱五六片料酒2勺大料3只花椒一把糖10克盐20克生抽3勺桂皮2块草果2个香叶3片豆瓣酱3勺花生油10克卤牛肚的做法生牛肚加入葱姜料酒,冷水下锅焯水。捞出牛肚将其他配料一并放入高压锅,加水至没过牛肚即可,选择蹄筋功能预计70分钟。结束后将牛肚继续泡在汤汁...
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- 之前在外面餐厅吃饭要了份牛肚,要差不多80-100/斤,心想家有小美神器,自己做来试试,果真没让我失望,自我感觉比之前外面那次的更好,又好吃又好嚼😋而且小美还有一会儿才结束烹饪的时候,我有事出去了,小美烹饪结束以后会自动关机,完全没有安全隐患,而且这道菜肴也是要继续在汤汁中浸...
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- 最后还用卤牛肉的汤做了卤豆腐,哈哈用料牛腱1000克姜10片葱半根蒜3瓣卤肉包1袋(5g左右)花椒20粒左右八角2个香叶3片桂皮半块干辣椒2个料酒适量冰糖适量黄豆酱3勺(吃饭的不锈钢羹匙大小)酱油3勺老抽2勺盐适量草果1个卤牛肉(牛腱子),卤豆腐的做法牛腱子冲洗干净放入冷水浸泡2...
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- 炎热的夏天来碟凉拌牛肚,那叫一个爽啊~~~~用料牛肚香菜辣椒油蒜姜香油醋大葱料酒(或啤酒)小西红柿凉拌卤牛肚的做法牛肚是前一天晚上卤好的买来的牛肚加盐反复内外清洗,最后用醋再清洗一遍,去除异味买来的卤料放入一高压锅清水里煮,加入新鲜姜块、料酒、干辣椒(根据个人口味...
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- 只要学会卤一种肉,卤其他肉就是顺带手的事。用料牛腱(金钱腱)2个猪肚2个生抽4大勺老抽1小勺八角1个花椒10粒干辣椒2个姜4片葱白1段桂皮1小块香叶1片料酒1小勺酱豆腐1块甜面酱2-3大勺蘸汁材料:小葱1根姜2片蒜5瓣香醋3小勺味极鲜3小勺油3小勺白芝麻1小勺糖3小勺万能快手--卤猪...
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