![简单蒸蛋糕，没烤箱也能做蛋糕，清蒸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的简单蒸蛋糕，没烤箱也能做蛋糕，清蒸戚风蛋糕方法]( "简单蒸蛋糕，没烤箱也能做蛋糕，清蒸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的简单蒸蛋糕，没烤箱也能做蛋糕，清蒸戚风蛋糕方法")
- 健康的蒸蛋糕，老少皆宜6寸的料是：蛋3个，牛奶45克，玉米油24克，低粉70克，糖50（蛋黄内15克，蛋白内35克）下面配方为8寸的哦用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油40克低筋面粉100克糖（蛋黄内）30克糖（蛋白内）50克耐高温保鲜膜简单蒸蛋糕，没烤箱也能做蛋糕，清蒸戚风蛋糕的做法准备好材料，还有2个干净无油无...
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![戚风蛋糕 [ 蒸 ] 蛋糕还是蒸的好😜食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕 [ 蒸 ] 蛋糕还是蒸的好😜方法]( "戚风蛋糕 [ 蒸 ] 蛋糕还是蒸的好😜食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕 [ 蒸 ] 蛋糕还是蒸的好😜方法")
- 作为一个吃货就是不断的尝试，最终确定这个方子，也可以蒸也可以烤！烤的话就是我最后蒸的那个步骤变成烤的，放在中下层，上下火，160℃，40分钟。这个出来后记得立刻倒扣哦！用料鸡蛋6只细砂糖100g纯牛奶75g色拉油60g玉米淀粉10g低筋面粉100g8寸装饰800g淡奶油＋60g糖粉戚风蛋糕[蒸]蛋糕...
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![玫瑰戚风蛋糕（蒸）食谱大全及做法，烹饪好吃的玫瑰戚风蛋糕（蒸）方法]( "玫瑰戚风蛋糕（蒸）食谱大全及做法，烹饪好吃的玫瑰戚风蛋糕（蒸）方法")
- 淡淡的玫瑰香，意外的美味用料鸡蛋2个干玫瑰（打粉）15g面粉40g水70g糖30~50g玫瑰戚风蛋糕（蒸）的做法分蛋，蛋黄打散，（加入10~20g糖），加入水，筛入低粉，加入玫瑰花粉，搅拌成浓稠的蛋黄糊蛋白加入几滴白醋（可不加）分三次加入30g糖打至干性发泡烧开水。将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀...
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![果蔬蛋糕～三色戚风蒸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的果蔬蛋糕～三色戚风蒸蛋糕方法]( "果蔬蛋糕～三色戚风蒸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的果蔬蛋糕～三色戚风蒸蛋糕方法")
- 家有15个月的小宝宝，蒸蛋糕比较不容易上火，再有今天早上吃了牛油果还有半个，中午吃的甜菜根蒸肉饼，甜菜还有，全都利用进来了，第一次尝试做三色戚风，还是用蒸的～～用料鸡蛋5个低筋面粉110克牛奶50克细砂糖80克玉米油20克甜菜根汁30克牛油果半个果蔬蛋糕～三色戚风蒸蛋糕的做法1.蛋黄蛋...
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![蒸戚风蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸戚风蛋糕（6寸）方法]( "蒸戚风蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸戚风蛋糕（6寸）方法")
- 我的宝贝女儿—可爱多多，今天又去爷爷房间拿爷爷的药片玩，迫于无奈，我又用做蛋糕来吸引她，她很喜欢动手做，更喜欢动嘴吃😁用料玉米油15克鸡蛋2个低筋面粉60克糖40克新鲜柠檬汁数滴水40克蒸戚风蛋糕（6寸）的做法两只鸡蛋，分离蛋黄蛋清注意：装蛋清的盘子必须干净，没水没油，要不然蛋白很...
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![6寸蒸蛋糕（戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸蒸蛋糕（戚风蛋糕）方法]( "6寸蒸蛋糕（戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸蒸蛋糕（戚风蛋糕）方法")
- 下厨房君说，创建菜谱的人是厨房里的天使，哈哈～第一次写菜谱还有点小激动呢…看了很多蒸蛋糕的方子，尝试了几次失败后，终于成功了。试过好几个配方，还是觉得这个最顺手，用的鸡蛋跟都比较少，口感松软轻盈，对做蒸蛋糕的新手来说是不错的选择，操作简单，成功率也是很高的。蒸蛋糕好吃不上...
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![黄桃酸奶戚风蛋糕（蒸蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄桃酸奶戚风蛋糕（蒸蛋糕）方法]( "黄桃酸奶戚风蛋糕（蒸蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄桃酸奶戚风蛋糕（蒸蛋糕）方法")
- 为女儿学习的菜谱，经过多次试验成功，分享给需要的人。用料低筋面粉110克鸡蛋5个黄桃味酸奶1盒白糖或白砂糖60克玉米油20克柠檬水4-5滴黄桃酸奶戚风蛋糕（蒸蛋糕）的做法五个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清中不能有蛋黄。蛋黄中加入20克白砂糖、20克玉米油、黄桃酸奶一盒（如图）搅拌均匀，然后...
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![蒸戚风蛋糕如何做才美味，怎么做蒸戚风蛋糕简单又好吃]( "蒸戚风蛋糕如何做才美味，怎么做蒸戚风蛋糕简单又好吃")
- 戚风蛋糕是最基础款的蛋糕，口感轻盈、清爽，蒸出来的戚风蛋糕，充分吸收了水蒸气，口感更水嫩，好吃不上火，适合老人和宝宝食用。用料低筋面粉35g鸡蛋2个(约120g)白糖35g水20g玉米油25g蒸戚风蛋糕的做法准备好所有材料。准备2个干净的盆子，分离蛋黄和蛋白到不同的盆里。蛋黄加部分糖...
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![戚风蒸蛋糕如何做才美味，怎么做戚风蒸蛋糕简单又好吃]( "戚风蒸蛋糕如何做才美味，怎么做戚风蒸蛋糕简单又好吃")
- 唯一一个除了磨具不用任何其他蛋糕设备的，做法最简单的蛋糕用料鸡蛋2个色拉油15克低筋面粉85克盐1克白砂糖45克牛奶85克戚风蒸蛋糕的做法把牛奶加热（我的多少度我也不知道）然后放油这是塞蛋糕粉，也叫低筋面粉，搅拌加入鸡蛋，搅拌好了下面弄蛋清蛋清加入盐和糖，重点，里面不能有蛋黄...
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![蒸戚风蛋糕--用做了几百个成功戚风的经验告诉你，怎么做好一个蒸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸戚风蛋糕--用做了几百个成功戚风的经验告诉你，怎么做好一个蒸戚风蛋糕方法]( "蒸戚风蛋糕--用做了几百个成功戚风的经验告诉你，怎么做好一个蒸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸戚风蛋糕--用做了几百个成功戚风的经验告诉你，怎么做好一个蒸戚风蛋糕方法")
- 蛋糕还是“蒸”的好，“蒸”的不上火这个是2个小号蛋（50g）做的戚风蛋糕，用帝而DIK03微蒸烤一体机蒸的，还有另一个用同一部机器烤蛋糕的方子，传送门：用料6寸活底戚风阳极模具1个低粉60g鸡蛋2个细砂糖45g牛奶40g玉米油30g玉米淀粉（可选）3g食盐（可选）0.5g柠檬汁/白醋（可选）几滴蒸戚风蛋糕-...
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![八寸蒸蛋糕/蒸戚风，清爽！食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸蒸蛋糕/蒸戚风，清爽！方法]( "八寸蒸蛋糕/蒸戚风，清爽！食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸蒸蛋糕/蒸戚风，清爽！方法")
- 开始是跟着sweetkami的六寸方子做的蒸蛋糕，真的很容易做又好吃，可是六寸的好小，不够分，就想做个大些的，翻了一下没找到八寸的蒸蛋糕方子就把我自己调整的这个八寸方子发出来咯。用料鸡蛋4个牛奶150克低筋面粉145克白糖70克玉米油25克白醋几滴八寸蒸蛋糕/蒸戚风，清爽！的做法准备...
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![戚风蛋糕 （水蒸版）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕 （水蒸版）方法]( "戚风蛋糕 （水蒸版）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕 （水蒸版）方法")
- 7寸磨具用量用料4低筋面粉160g植物油30g奶粉50g水110g蜂蜜20g白糖40g盐2g戚风蛋糕（水蒸版）的做法奶粉溶解，加入植物油搅拌，加入低筋面粉搅拌均匀（最好用筛子筛入，避免面粉成团），加入蛋黄搅拌均匀。蛋清加入蜂蜜、白糖、盐，搅拌器打发至少8分钟，拉起后泡沫可直立即可。将步骤2蛋清糊...
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![蒸蛋糕。。。清蒸戚风蛋糕---健康营养蒸出来（2蛋6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸蛋糕。。。清蒸戚风蛋糕---健康营养蒸出来（2蛋6寸）方法]( "蒸蛋糕。。。清蒸戚风蛋糕---健康营养蒸出来（2蛋6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸蛋糕。。。清蒸戚风蛋糕---健康营养蒸出来（2蛋6寸）方法")
- 天气渐热，经常吃烤箱烤焙的面包蛋糕难免会上火，就琢磨着做蒸蛋糕吃，先根据朋友提供的配方学做了一个清蒸海绵蛋糕，看配方觉得口感应该会干涩，做的时候添加了一些牛奶，结果蒸出来口感挺香但还是偏干，有些粗糙；然后又用我的戚风配方做了一个清蒸戚风，本以为这个蛋糕虽然没有烤箱烤焙...
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![戚风蛋糕（全蛋+蛋清版）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（全蛋+蛋清版）方法]( "戚风蛋糕（全蛋+蛋清版）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（全蛋+蛋清版）方法")
- 前几天在尝试做百香果慕斯的时候，看到里面提到的戚风蛋糕跟以前的方子水（牛奶）油有点不一样，所以尝试了下结果失败了。。。这个方子是第二次重做的时候鸡蛋居然都散黄，本着怎么也要做出两片戚风用来做慕斯的心情随便搞得，结果居然效果出奇好！用料鸡蛋50g左右4个。2个做全蛋，另外2...
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![戚风蛋糕蒸着吃（蒸蛋糕6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕蒸着吃（蒸蛋糕6寸）方法]( "戚风蛋糕蒸着吃（蒸蛋糕6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕蒸着吃（蒸蛋糕6寸）方法")
- 本以为紫薯戚风，颜色会很漂亮。没想到，紫薯碰到蛋黄会变色😳用料紫薯6片鸡蛋3个低筋面粉34克玉米油15克白醋几滴旺旺牛奶30克戚风蛋糕蒸着吃（蒸蛋糕6寸）的做法蛋白霜大集合干净无水无油的打蛋盆里放入3个蛋白另一小盆里称30克白糖糖分两次加入蛋白中，直到打成硬性发泡蛋糊原料...
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![戚风蒸蛋糕（烘焙）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蒸蛋糕（烘焙）方法]( "戚风蒸蛋糕（烘焙）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蒸蛋糕（烘焙）方法")
- 【8寸基础戚风配方】鸡蛋：4个低粉：85克白糖：85克水：40克植物油：40克【正常戚风蛋糕做法】我用了8寸配方，6寸减半。不想放油，可以用水全代替。【蒸制方法】1、蛋糕模具用保鲜膜包裹，并扎几个小孔。2、蒸锅水开后，上锅蒸30分钟，关火焖2分钟，出锅。3、脱模：出锅后掷出热气，立即倒扣网架上...
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![蒸巧克力戚风蛋糕/烤6寸原味戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸巧克力戚风蛋糕/烤6寸原味戚风蛋糕方法]( "蒸巧克力戚风蛋糕/烤6寸原味戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸巧克力戚风蛋糕/烤6寸原味戚风蛋糕方法")
- 一入烘培深似海，做蛋糕做不停有了烤箱后更加一发不可收拾以下分别蒸了个巧克力戚风蛋糕烤了个6寸与8寸的戚风蛋糕后还尝试做了个水果蛋糕（往后一篇）全都好成功😋方子都一样的（8寸用量只需要*2就可以了）(Ps:没有照到什么照片，只能看文字了)用料鸡蛋3个低筋面粉45克玉米淀粉10可...
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![“蒸蒸日上”之清蒸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的“蒸蒸日上”之清蒸戚风蛋糕方法]( "“蒸蒸日上”之清蒸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的“蒸蒸日上”之清蒸戚风蛋糕方法")
- 从来没有想到，清蒸的蛋糕也可以腰姿挺拨。健康、营养、美味蒸出来。所以，不要再犹豫，赶快加入我们的“蒸蒸日上”行列来。用料蛋黄糊材料：牛奶85克玉米油15克低筋粉80克蛋黄2个蛋白霜材料：蛋白2个糖粉40克柠檬汁5小滴（一片柠檬片的份量）盐1克6寸活底圆模1个，耐高温无毒保鲜膜“蒸...
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![戚风蛋糕（蒸锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（蒸锅版）方法]( "戚风蛋糕（蒸锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（蒸锅版）方法")
- 这是参考方形蛋糕的配方以及蒸锅版蛋糕的做法后，将柠檬汁换成白醋。用料鸡蛋3个低筋面粉50克玉米油30克细砂糖40克牛奶30克白醋两滴戚风蛋糕（蒸锅版）的做法蛋清蛋黄分离，蛋清装大打蛋盆，蛋黄装小打蛋盆将玉米油，牛奶，10克细砂糖倒入盛有蛋黄的小打蛋盆中搅匀，再筛入低筋面粉，搅匀...
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![蒸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的蒸戚风蛋糕做法]( "蒸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的蒸戚风蛋糕做法")
- 不上火，材料工具简单，动起来🍃口感超细腻，不回缩，出品率高，娃们很喜欢，瞬间消灭掉一半😃用料A:蛋清4个，柠檬汁2gB:细砂糖40gC:牛奶50g，玉米油35gD:低粉:60g，淀粉8g，小苏打1gE:蛋黄4个蒸戚风蛋糕的做法1.将C部分即玉米油和牛奶用蛋抽搅打至乳化状态乳化后的状态，对的搅成这样就可以停...
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![蒸戚风/蒸蛋糕 （免称法）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸戚风/蒸蛋糕 （免称法）方法]( "蒸戚风/蒸蛋糕 （免称法）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸戚风/蒸蛋糕 （免称法）方法")
- 作为一枚资深懒鬼，我居然为了制作完美蒸锅版戚风蛋糕，拜读了下厨房几乎所有的技术贴，最后总结出了一个简单实用的度量方法。但零经验的朋友建议在做之前可以多看几篇专门制作戚风的高手贴，然后总结每一篇的不同细节，细节越多，离成功越近，只要你成功一次，就知道每一步要做到什么状...
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![蒸蛋糕 戚风蛋糕 零失误食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸蛋糕 戚风蛋糕 零失误方法]( "蒸蛋糕 戚风蛋糕 零失误食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸蛋糕 戚风蛋糕 零失误方法")
- 适合家里没有烤箱又很想吃蛋糕的宝宝💗加图片是为了传菜谱可以直接看小贴士有总结💗用料蛋白5个蛋黄5个玉米油30克（40也可以）低筋面粉90克牛奶或者配方奶85克（70到90都可以）糖50克细砂糖克蒸蛋糕戚风蛋糕零失误的做法蛋清蛋黄分离蛋黄中加入85克牛奶或者配方奶85克（按照冲调奶...
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![消耗蛋清的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗蛋清的戚风蛋糕方法]( "消耗蛋清的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗蛋清的戚风蛋糕方法")
- 做完雪糕之后剩了蛋清，做了奶油奶酪之后剩了好多乳清，为了不浪费，尝试了这个食谱。口感不错，但是会回缩≥﹏≤用料蛋白3个蛋黄1个玉米淀粉5g玉米油35g糖60g低筋面粉50g乳清40g消耗蛋清的戚风蛋糕的做法蛋黄和蛋清分离，把乳清和玉米油倒入蛋黄打发蛋白。先低速打发，等到蛋白变成白...
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![消耗蛋清 蛋清戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗蛋清 蛋清戚风蛋糕方法]( "消耗蛋清 蛋清戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗蛋清 蛋清戚风蛋糕方法")
- 自存自用做桃酥要用好多蛋黄，蛋清不知道怎么办，就把戚风蛋糕的蛋黄都变成蛋清试了一下也超级好吃这个方子可以做一个八寸➕六寸用料蛋白400克玉米油80克牛奶125克糖90克低筋面粉190克消耗蛋清蛋清戚风蛋糕的做法牛奶奶和油搅拌均匀筛入低筋面粉并搅拌均匀放到一边备用蛋清...
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![低卡无负担-纯蛋清戚风蛋糕(天使戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡无负担-纯蛋清戚风蛋糕(天使戚风蛋糕）方法]( "低卡无负担-纯蛋清戚风蛋糕(天使戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡无负担-纯蛋清戚风蛋糕(天使戚风蛋糕）方法")
- 总热量是215kcal,成品是201克107kcal/100克热量真的很低了，口感和味道都不错😋用料低筋面粉30克玉米淀粉3克蛋清4个塔塔粉1克赤藓糖醇适量奶精2克吉士粉2克水40克低卡无负担-纯蛋清戚风蛋糕(天使戚风蛋糕）的做法蛋黄蛋清分离，只取蛋清.一个蛋清加40克水加2克奶精，搅拌均匀，再...
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![戚风蛋糕 [ 蒸 ] 蛋糕还是蒸的好😜食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕 [ 蒸 ] 蛋糕还是蒸的好😜方法](https://i3.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/9375/9026/937579d6ee2c8d050819651d0c274188f53e0a6bbc05d6519a4b934a7b6de23fa434f987480b3afb-s.jpg "戚风蛋糕 [ 蒸 ] 蛋糕还是蒸的好😜食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕 [ 蒸 ] 蛋糕还是蒸的好😜方法")
