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铁蛋的精彩文章

台湾铁蛋如何做才美味，怎么做台湾铁蛋简单又好吃

  • 台湾铁蛋如何做才美味，怎么做台湾铁蛋简单又好吃

  • 铁蛋的蛋白紧实，富有嚼劲。蛋黄也很香。是一款非常好吃的零食。用料鸡蛋22只桂皮适量八角茴香3粒红糖适量冰糖适量老抽适量盐适量水适量台湾铁蛋的做法鸡蛋煮熟去壳。将所有的调料用大火煮开，然后将蛋放入。等煮开后改用小火煮15分钟。关火将蛋捞出，用风扇吹或让其自然风干...
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Q弹小铁蛋如何做才美味，怎么做Q弹小铁蛋简单又好吃

  • Q弹小铁蛋如何做才美味，怎么做Q弹小铁蛋简单又好吃

  • 用料鹌鹑蛋两斤八角三个香叶一小把桂皮1根小茴香一小把陈皮一大把生抽半碗老抽半碗冰糖小半碗红糖适量葱1根Q弹小铁蛋的做法将鹌鹑蛋煮熟去皮把除鹌鹑蛋外的以上材料包在纱布包内，加水煮20分钟左右制作卤水剥好的鹌鹑蛋滤净蛋壳，放入卤水中煮开我五分钟后，闷20分钟，捞出晾凉...
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香卤铁蛋如何做才美味，怎么做香卤铁蛋简单又好吃

  • 香卤铁蛋如何做才美味，怎么做香卤铁蛋简单又好吃

  • 最近特别想吃省力又美味的东西于是就想到了鹌鹑蛋一口一个，又不用剥壳又不用吐骨头还不需要垃圾桶，想想就美滋滋的那…就动手吧用料鹌鹑蛋30个水盖过鹌鹑蛋略高的水桂皮2块八角2个生抽2勺老抽2勺花椒适量干辣椒适量盐5克茶叶喜欢茶味可以加一点香卤铁蛋的做法鹌鹑蛋洗净后，...
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这才是铁蛋最好吃的做法

  • 这才是铁蛋最好吃的做法

  • 用料鸡蛋8个生抽50ml老抽20ml八角一个桂皮一小块香叶两片陈皮半个茴香适量山奈半个蒜瓣四个姜两片冰糖两粒水500ml卤水铁蛋的做法冷水下蛋小火煮开后再煮十分钟，用筷子夹得起蛋就熟透了，捞出过凉水剥去壳。将所有食料放入砂锅，（还可以放些猪皮或者五花肉）小火慢熬至收汁即可。...
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卤铁蛋如何做才美味，怎么做卤铁蛋简单又好吃

  • 卤铁蛋如何做才美味，怎么做卤铁蛋简单又好吃

  • 十一假期，在家给妮捯饬各种吃。用料鹌鹑蛋30个桂皮1块八角1个小茴香3克水适量盐3克生抽50克老抽30克红糖30克花椒4克茶叶10克陈皮5克卤铁蛋的做法鹌鹑蛋洗净，冷水放锅里，开锅后煮6分钟冷水冲洗，去皮将所有干性调料装调料包，锅内加水，放入所有调料，大火煮开将剥好皮的鹌鹑蛋放入...
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QQ铁蛋如何做才美味，怎么做QQ铁蛋简单又好吃

  • QQ铁蛋如何做才美味，怎么做QQ铁蛋简单又好吃

  • 每年都做一点，总是供不应求哎，今年就做了好多，QQ的感觉，真是让人停不了口。假期好心情，假期好美食！用料鹌鹑蛋1000gQQ铁蛋的做法加冷水煮开，剥壳加生抽，老抽，料酒，桂皮，八角，冰糖，一起水煮，大火煮开，小火30分钟，冷却，倒在筛子里，晾开30分钟。继续，大火煮开，小火30分钟，冷却，晾干30分钟.。继续继...
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QQ弹铁蛋的详细做法大全,简单又营养的QQ弹铁蛋做法

  • QQ弹铁蛋的详细做法大全,简单又营养的QQ弹铁蛋做法

  • 用料鸡蛋30个香叶10克桂皮5块八角8个生抽300克老抽300克冰糖350克耗油10克盐50克纱布袋1个水适量QQ弹铁蛋的做法先用清水，清洗干净鸡蛋。清洗干净的鸡蛋放入锅中大火煮开，持续开10分钟，关火，不要动，让鸡蛋在锅里闷10分钟。将煮好的鸡蛋泡冷水，扒皮。入锅，锅里加入所有调料，先大火...
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酵种激活之芬兰种铁蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的酵种激活之芬兰种铁蛋方法
铁蛋的详细做法大全,简单又营养的铁蛋做法

  • 铁蛋的详细做法大全,简单又营养的铁蛋做法

  • 黑不溜秋的蛋有嚼劲儿解决了不爱吃蛋黄的难题铁蛋的蛋黄真的很香用料鸡蛋10-12个鹌鹑蛋30个老抽100g糖50克卤料包一小包水1000g香菇（不用浸泡）2个铁蛋的做法反复煮反复晾...
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卤鹌鹑蛋（媲美良品铺子的铁蛋呀）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鹌鹑蛋（媲美良品铺子的铁蛋呀）方法
铁蛋如何做才美味，怎么做铁蛋简单又好吃

  • 铁蛋如何做才美味，怎么做铁蛋简单又好吃

  • 用料鸡蛋8个鹌鹑蛋30个桂皮块小茴香一小把八角2个老抽1勺生抽3勺香叶6片盐适量红糖一勺豆瓣酱1勺铁蛋的做法鹌鹑蛋和鸡蛋清洗干净煮熟捞出，剥皮把所有调料放袋子里，加水煮开，放剥好的鸡蛋煮开小火煮30分钟，关火浸泡30分钟之后捞出，风扇吹干等到吹干以后再放锅中煮开5分钟，浸泡3...
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超美味的啤酒卤蛋铁蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的超美味的啤酒卤蛋铁蛋方法
烤铁蛋烤橘子做法烹饪大全 地道烤铁蛋烤橘子如何做

  • 烤铁蛋烤橘子做法烹饪大全 地道烤铁蛋烤橘子如何做

  • 抵抗力太差了总咳嗽，试了很好用用料橘子1个烤铁蛋烤橘子的做法叉筷子上，放到明火烧，皮全碳化了，就可以，趁热扒皮吃掉，说实话我超爱吃，味道很好吃小贴士因人而异，可能有些人接受不了这个味道，家里亲属有说好吃也有说难吃的，烤橘子主要治疗风寒咳嗽...
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台湾铁蛋--Q到能当乒乓球的蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾铁蛋--Q到能当乒乓球的蛋方法
乡巴佬鸡蛋/铁蛋做法烹饪大全 地道乡巴佬鸡蛋/铁蛋如何做

  • 乡巴佬鸡蛋/铁蛋做法烹饪大全 地道乡巴佬鸡蛋/铁蛋如何做

  • 用料鸡蛋24个老抽2大勺（约80克）生抽1大勺（约150克）香叶3—4片八角1个桂皮1小块盐1小勺（15—20克左右）小茴香3克红糖60克乡巴佬鸡蛋/铁蛋的做法鸡蛋洗干净，放锅里煮熟，（我家锅小，一次只能放24个），冷水下锅，大火煮7、8分钟，水开后关火，在泡一会，把煮熟的鸡蛋过下冷水，慢慢的把皮包下来，把包好...
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秋冬人气小吃------铁蛋才是女猪脚的猪脚姜食谱大全及做法，烹饪好吃的秋冬人气小吃------铁蛋才是女猪脚的猪脚姜方法
独家卤铁蛋如何做才美味，怎么做独家卤铁蛋简单又好吃

  • 独家卤铁蛋如何做才美味，怎么做独家卤铁蛋简单又好吃

  • 用料鸡蛋24个水一小碗桂皮半根生抽一大碗八角2个香叶2-3片冰糖快2-3条盐可加可不加小茴香一小勺草果2个老抽小半碗豆蔻3-4个蜜枣1个叉烧酱2勺独家卤铁蛋的做法把除了鸡蛋外的所有的材料都下锅熬卤汁，烧开后，把剥壳的水煮蛋下锅煮上汽后关小火，我差不多有30分钟左右，反正就放...
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铁蛋妈私房内蒙特色羊杂汤食谱大全及做法，烹饪好吃的铁蛋妈私房内蒙特色羊杂汤方法
多伊QQ弹卤铁蛋做法烹饪大全 地道多伊QQ弹卤铁蛋如何做

  • 多伊QQ弹卤铁蛋做法烹饪大全 地道多伊QQ弹卤铁蛋如何做

  • 看见超市里很多的卤蛋，怕保质期太长，就觉的自己做会更新鲜用料鸡蛋25个桂皮1小块花椒2克八角3个冰糖100克老抽20克香叶5片盐15克水500克味极鲜酱油500克辣椒3个丁香10粒草果2粒多伊QQ弹卤铁蛋的做法把所有的调料倒锅里一起，除了必要的盐，糖、酱油、香料丁香、桂皮啥多点少点...
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味觉还原|台湾铁蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的味觉还原|台湾铁蛋方法

  • 味觉还原|台湾铁蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的味觉还原|台湾铁蛋方法

  • 每次朋友圈里有关台湾美食的文章总能轻易勾起心底的小九九，欲望就噌一下上了头。想起之前在饱岛吃过的美食。可是像蚵仔煎、大肠面线、臭豆腐之类的小吃似乎比较麻烦而且都原料比较讲究。想来想去想到了之前在淡水吃到的铁蛋。翻了下厨房里的几个方子，在基础上做了调整，于是...
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铁蛋儿如何做才美味，怎么做铁蛋儿简单又好吃

  • 铁蛋儿如何做才美味，怎么做铁蛋儿简单又好吃

  • 卤蛋制作很费时，每个小鹌鹑蛋都需要手工剥皮，然后经过酱油和五香的长时间卤汁，最后成为又黑又硬的铁蛋。用料鸡蛋鹌鹑蛋酱油糖五香茶叶葱姜铁蛋儿的做法鸡蛋，鹌鹑蛋煮至8成熟，熄火后用凉水浸泡，剥皮葱姜大料桂皮香叶草果丁香(二三粒)料酒茶叶(可选味浓的)老抽盐糖，小火㸆汁浓变...
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QQ卤蛋/铁蛋（附五香鹌鹑蛋/鸡蛋做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的QQ卤蛋/铁蛋（附五香鹌鹑蛋/鸡蛋做法）方法
卤蛋铁蛋如何做才美味，怎么做卤蛋铁蛋简单又好吃

  • 卤蛋铁蛋如何做才美味，怎么做卤蛋铁蛋简单又好吃

  • 铁蛋比卤蛋皮更筋斗，配方来自老师用料鸡蛋个卤蛋铁蛋的做法卤料包，调料放锅里煮开鸡蛋煮好冷水泡下去壳，然后放入之前放好的卤水里面大火煮一两分钟，捞出来凉晾干表面水份再放卤水里面煮，一两分钟，再捞出来，晾干，反复大概8-9次第三次第四次第五次第六次最后一次，好像是8次表皮已经...
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鲜香卤铁蛋如何做才美味，怎么做鲜香卤铁蛋简单又好吃

  • 鲜香卤铁蛋如何做才美味，怎么做鲜香卤铁蛋简单又好吃

  • 第一次吃铁蛋，是在五六年前。台湾的同事带来的，感觉巨好吃。后来从淘宝上买过，总觉得味道不太对。大概了解下做铁蛋的过程，不难，就是制作时间比较长。今天闲的无聊，就突发奇想，做个铁蛋试试。第一次做，感觉味道还挺好的。大家有时间就试试吧。用料鸡蛋6只水一大锅桂皮1块八角1个...
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黑金铁蛋如何做才美味，怎么做黑金铁蛋简单又好吃

  • 黑金铁蛋如何做才美味，怎么做黑金铁蛋简单又好吃

  • 世间予我千万种满心欢喜，沿途逐枝绽放。早安呀，亲们！🌹🔅黑金铁蛋长达六个小时的小火秘制，就为了吃颗传说中的卤蛋而已，很入味啊！蛋香浓郁回甘，外皮Q弹内里软面，营养又饱腹的蛋蛋更配出游零食餐点哦。昨天意外地联系上了几位多年不见的老朋友，虽然一直忙碌还没来得及细聊畅谈，却也...
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