![吃过吗？子姜炒鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的吃过吗？子姜炒鸭腿方法]( "吃过吗？子姜炒鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的吃过吗？子姜炒鸭腿方法")
- 用料仔姜2块鸭腿2只郫县豆瓣1勺大蒜3瓣小米椒3个老姜适量葱1根八角1个香叶1片吃过吗？子姜炒鸭腿的做法鸭腿肉（鸭肉也可以，我是因为只有两个人吃所以选用的鸭腿肉）改刀切块，最好小一点，这样容易熟，流动水清洗一下（如果是选用鸭肉，切记不要用老鸭肉，因为很难炒熟）嫩姜（子姜）切丝备用（这个...
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![姜仔烧鸭腿如何做才美味，怎么做姜仔烧鸭腿简单又好吃]( "姜仔烧鸭腿如何做才美味，怎么做姜仔烧鸭腿简单又好吃")
- 想念姆妈的拿手菜，所以自己来烧了。用料鸭腿2只八角适量老抽4勺生抽2勺姜10片糖8克姜仔烧鸭腿的做法鸭腿焯水去血丝姜仔改刀，香料适量防入香料加生抽和老抽，加水小火煮约一个小时后加冰糖，收汁小贴士用的姜仔，很嫩煮好了可以可以一起吃～有青椒的话，加一点也是不错的选择。...
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![仔姜焖鸭腿的详细做法大全,简单又营养的仔姜焖鸭腿做法]( "仔姜焖鸭腿的详细做法大全,简单又营养的仔姜焖鸭腿做法")
- 用仔姜来焖鸭肉，吃起来神清气爽，肉的味道也更活泼热闹。比起生肉油滋滋的简单粗暴，仔姜的清香脆嫩绝对是它更好的归宿，去腻提香，还包圆了姜的养生小秘方，驱寒祛湿，和鸭肉搭起来，再来一个滋阴降火，很妙~不光这鸭肉能麻溜地吃干抹尽，连那脆生的仔姜都辣得温和，别有一番风情。用料鸭腿2...
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![茄子火腿包子你吃过吗？食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子火腿包子你吃过吗？方法]( "茄子火腿包子你吃过吗？食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子火腿包子你吃过吗？方法")
- 用料面300g酵母3克白糖3克温水适量碱面2克茄子1个火腿肠3根茄子火腿包子你吃过吗？的做法第一步，和面首先准备温水30°左右，把酵母粉和白糖碱面放入小碗中，加入温水，比例根据面的多少自己把握，搅均匀，之后把面粉放入盆中，倒入搅拌好的酵母水，搅拌面粉成为絮状，用手和面，如图。第二步，...
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![爆炒腊鸭腿！太下饭了好吗！食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒腊鸭腿！太下饭了好吗！方法]( "爆炒腊鸭腿！太下饭了好吗！食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒腊鸭腿！太下饭了好吗！方法")
- 就年前买了个腊鸭腿，也是万万没想到居然成了屯粮，今儿个翻冰箱就干脆解决了它用料腊鸭腿1只小米椒五六七八个蒜苗一根（因为只剩一根就干脆煮了它）香菇4朵（这加不加无所谓，刚好有就放了）蒜仁好多瓣（灵魂）姜丝好多丝（灵魂）客家米酒适量（灵魂）辣椒粉适量（家里带的比较辣）爆炒腊鸭腿！太下饭了...
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![子姜炒鸭如何做才美味，怎么做子姜炒鸭简单又好吃]( "子姜炒鸭如何做才美味，怎么做子姜炒鸭简单又好吃")
- 用料仔姜5块鸭肉半只盐两勺生抽两勺老抽一勺青辣椒5条小米椒2个子姜炒鸭的做法仔姜切丝，洗干净后用盐搓软，之后用水冲干净盐，仔姜挤干水分；辣椒切小片，待用鸭肉洗净，烧水放鸭肉，把鸭血焯掉热锅，不放油直接炒鸭肉，放盐放生抽老抽，把鸭肉炒干，盛起鸭肉放油，炒辣椒，有辣椒味后放仔姜，放点...
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![端午节到了，辣炒粽子你吃过吗？食谱大全及做法，烹饪好吃的端午节到了，辣炒粽子你吃过吗？方法]( "端午节到了，辣炒粽子你吃过吗？食谱大全及做法，烹饪好吃的端午节到了，辣炒粽子你吃过吗？方法")
- 端午食粽之风俗，千百年来在中国盛行不衰，已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一。粽子有甜的有咸的，各种口味应有尽有，但是你吃过辣炒粽子吗？比韩式的辣炒年糕还好吃，快来试试吧！用料清水粽（小）3个红椒1/2个黄椒1/2个卷心菜4片韩式辣酱2勺高汤小半碗食用油2勺端午...
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![子姜焖鸭（仔姜炒鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的子姜焖鸭（仔姜炒鸭）方法]( "子姜焖鸭（仔姜炒鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的子姜焖鸭（仔姜炒鸭）方法")
- 客家美食：子姜焖鸭用料鸭半只仔姜1大块生抽少许冰糖7.个料酒2勺大蒜3瓣黄豆酱2勺盐少许红辣椒1个青辣椒3个子姜焖鸭（仔姜炒鸭）的做法鸭子洗干净，不用焯水，厨房纸吸干表面水。辣椒切好子姜切好，再拍3瓣蒜。热锅，放一点油，鸭子倒进去翻炒，下一点盐，料酒，炒到变白。装起来备用锅里这些...
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![葱姜酱鸭腿如何做才美味，怎么做葱姜酱鸭腿简单又好吃]( "葱姜酱鸭腿如何做才美味，怎么做葱姜酱鸭腿简单又好吃")
- 凉风起，酱鸭腿用料鸭腿2只生抽1勺米酒2勺苦菊2叶把盐1勺大葱半根姜8片六月香甜面酱2勺葱姜酱鸭腿的做法准备好所需食材鸭腿洗净，表面划开三刀撒少许盐，抹上甜面酱配上大葱和姜片，淋上米酒，生抽腌制盖锡纸200°烤45分钟除去锡纸再烤15分钟最后撒上芝麻即可小贴士腌制时间大于2...
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![仔姜鸭子（姜爆鸭子）食谱大全及做法，烹饪好吃的仔姜鸭子（姜爆鸭子）方法]( "仔姜鸭子（姜爆鸭子）食谱大全及做法，烹饪好吃的仔姜鸭子（姜爆鸭子）方法")
- 新鲜仔姜上市了，不能放过爆鸭子的机会。这道菜可以当做消闲零食、配啤酒和下饭节目球赛等，全程不加水。用料仔姜块老抽勺料酒勺花椒粒郫县豆瓣克生抽勺嫩鸭子半只葱姜蒜片冰糖八角桂皮等常用香料仔姜鸭子（姜爆鸭子）的做法仔姜几块切片，可以多一点，一来去腥，二来炒制后入味单独吃...
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![子姜烧鸭（姜爆鸭子）食谱大全及做法，烹饪好吃的子姜烧鸭（姜爆鸭子）方法]( "子姜烧鸭（姜爆鸭子）食谱大全及做法，烹饪好吃的子姜烧鸭（姜爆鸭子）方法")
- 这是小时候我家最爱的一道菜，最高记录是都上火长溃疡吃了几天清淡的受不了，连着三天每天一只鸭子。现在妈妈没在了，自己也不知道什么时候完全继承了这个味道，经常在下厨房看别人的菜谱，今天正好又做这个，就记录了这一道菜，给大家共享一下，不吃辣的可以把辣椒的程序去掉，曾经在北方...
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![子姜鸭子如何做才美味，怎么做子姜鸭子简单又好吃]( "子姜鸭子如何做才美味，怎么做子姜鸭子简单又好吃")
- 老汉弄的子姜鸭子，好吃得起飞，问到了菜谱，但是做不出那个味道。留个记录自己慢慢练。用料鸭子1只泡生姜泡海椒少许(海椒四五个)蒜2个子姜一大芽小米椒4个红椒2个子姜鸭子的做法子姜和蒜切片，鸭子焯水。锅里多油，放花椒，干辣椒筒，有香味后捞出。鸭子倒入锅内，大火炒干香，捞出备用。...
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![子姜炒鸭的详细做法大全,简单又营养的子姜炒鸭做法]( "子姜炒鸭的详细做法大全,简单又营养的子姜炒鸭做法")
- 妈妈的味道用料仔姜块鸭肉只郫县豆瓣勺鸭只盐克子姜炒鸭的做法子姜蒜...
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![姜母鸭腿如何做才美味，怎么做姜母鸭腿简单又好吃]( "姜母鸭腿如何做才美味，怎么做姜母鸭腿简单又好吃")
- 姜母鸭腿用料鸭腿2只生姜1个啤酒一瓶姜母鸭腿的做法鸭腿两支，洗净待用，生姜一个，去皮。鸭腿切块，加入葱姜、料酒、生抽老抽调味，腌制一刻钟。生姜切片。油加热，加入生姜煸炒。待生姜变黄，炒出香味后加入鸭块煸炒，炒出鸭油。加入啤酒，加少许生抽老抽，加冰糖一块，盖盖，大火烧开，转小火慢...
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![秘制姜鸭腿如何做才美味，怎么做秘制姜鸭腿简单又好吃]( "秘制姜鸭腿如何做才美味，怎么做秘制姜鸭腿简单又好吃")
- 鸭肉，清热凉血，但是总是不好做，做不好味道又一些腥，那天无意看到这样一个做法，试试，哎呀不错👍，姜属暖，鸭肉熟凉，刚好匹配用料鸭腿4只姜若干片生抽三勺料酒适量食用油二两糖一勺秘制姜鸭腿的做法鸭腿剁成小块，焯水备用姜去皮，切成薄片国内放油，加入姜片煸炒，发出香气后放入鸭肉翻炒，依...
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![蒜姜鸭腿肉如何做才美味，怎么做蒜姜鸭腿肉简单又好吃]( "蒜姜鸭腿肉如何做才美味，怎么做蒜姜鸭腿肉简单又好吃")
- 你以为鸭腿都像鸡腿一样，一整块吗？非也！之前每做一次，就忘记一次，每一次都要挖空心思的去回忆，去请教没错，此鸭肉做法来自一美女同事，而且是一位四川美女因我做来给孩子吃的，没放辣椒，没多放调料……用料鸭腿4只料酒1勺生抽1勺油20克盐5克老抽1勺生姜末蒜末蒜姜鸭腿肉的做法1.鸭肉...
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![子姜（嫩姜）炒鸭做法烹饪大全 地道子姜（嫩姜）炒鸭如何做]( "子姜（嫩姜）炒鸭做法烹饪大全 地道子姜（嫩姜）炒鸭如何做")
- 咸鲜微辣用料鸭肉1000g嫩姜500g生抽，糖，蚝油适量子姜（嫩姜）炒鸭的做法嫩姜切片备用，用盐抓一下鸭肉入锅，熬煮，让肉没有那么老，软熟即可。鸭肉加入生抽，糖，蚝油，入好味，加入嫩姜一起炒。翻炒。再焖一下。出锅。怎么样？...
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![子姜炒鸭胸肉(自制酸子姜)食谱大全及做法，烹饪好吃的子姜炒鸭胸肉(自制酸子姜)方法]( "子姜炒鸭胸肉(自制酸子姜)食谱大全及做法，烹饪好吃的子姜炒鸭胸肉(自制酸子姜)方法")
- 用料仔姜适量鸭胸肉适量盐少许料酒少许芡粉少许耗油少许生抽少许鸡粉少许子姜炒鸭胸肉(自制酸子姜)的做法皮和鸭胸肉分离，鸭胸肉切丝，一点料酒，一点盐巴，一点芡粉抓匀皮先煮熟(去骚味)鸭皮切丝，泡姜切丝备用中小火煸出鸭皮的油，翻炒后会出油倒入酸姜丝，翻炒一会盛出备用烧热油，一...
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![仔姜炖鸭腿如何做才美味，怎么做仔姜炖鸭腿简单又好吃]( "仔姜炖鸭腿如何做才美味，怎么做仔姜炖鸭腿简单又好吃")
- 用料仔姜1块鸭腿2只盐少许生抽1勺料酒1勺老抽1小勺糖少许葱1根仔姜炖鸭腿的做法鸭腿用清水冲洗干净，切成小块，冷水下锅，煮沸后去浮沫，捞出鸭腿肉冲洗干净。热锅热油下鸭子，炒到皮微微变色发黄，依次加入仔姜，料酒，生抽，老抽，盐，糖，开水末过鸭子，大火煮沸后转小火炖60分钟，撒上葱花，大火收...
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![姜爆鸭子（子姜炒鸭子）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜爆鸭子（子姜炒鸭子）方法]( "姜爆鸭子（子姜炒鸭子）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜爆鸭子（子姜炒鸭子）方法")
- 我特别喜欢吃姜爆鸭子，爸妈每年都会喂养一些自己吃，所以我这些年特别爱研究子姜鸭子这道菜，起码超了有上百次😄。家里人都喜欢吃我做的这道菜，曾经三个女人一餐吃完了我做的一整只鸭子，所以我一般都是一整只鸭子一次炒完😄用料鸭半只白砂糖10克老姜一块老抽一勺料酒3勺豆瓣酱1...
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![姜焖鸭腿的详细做法大全,简单又营养的姜焖鸭腿做法]( "姜焖鸭腿的详细做法大全,简单又营养的姜焖鸭腿做法")
- 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料主料鸭腿500g红椒20g青椒20g姜100g蒜末10g调料食用油20g料酒8g生抽15g老抽15g盐2g绵白糖8g清水500ml姜焖鸭腿的做法热锅冷油，倒入姜片，小火煸香姜片，姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入，小火煸出鸭油。锅中依次倒入红青杭椒、蒜末、料酒...
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![子姜炒鸭子如何做才美味，怎么做子姜炒鸭子简单又好吃]( "子姜炒鸭子如何做才美味，怎么做子姜炒鸭子简单又好吃")
- 用料鸭半只仔姜50克花椒一小把盐1/2调味勺蚝油1勺子细青椒红椒3个啤酒1罐酱油2勺蒜3粒蒜苗2根泡椒1个子姜炒鸭子的做法1.子姜切丝，青辣椒切小圈，老姜切片，蒜头切末。2.锅里加油，姜片，加入鸭子炒出水分和油。3.锅里油烧热，加入花椒粒，蒜末，泡椒，豆瓣酱，子姜炒香，加入鸭子炒香。再加入...
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![子姜鸭如何做才美味，怎么做子姜鸭简单又好吃]( "子姜鸭如何做才美味，怎么做子姜鸭简单又好吃")
- 一屋两人三餐四季用料鸭半边仔姜八块盐适量二荆条辣椒20个蒜十瓣小米辣5个鸡精适量酱油，蚝油适量子姜鸭的做法食材准备好，辣椒切同同，仔姜切丝锅热倒油，八成热倒入鸭肉，翻炒。鸭皮表面呈焦糖色，放花椒，八角大料，然后倒入豆瓣酱，酱油，蚝油，继续翻炒。倒仔姜进去，翻炒一会儿最后加辣椒...
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![吃过最好吃的鸭子紫油姜鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的吃过最好吃的鸭子紫油姜鸭方法]( "吃过最好吃的鸭子紫油姜鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的吃过最好吃的鸭子紫油姜鸭方法")
- 吃过最好吃的鸭子，比啤酒鸭好吃一百倍，试味都能试完用料老水鸭1只姜片25片紫油姜半包八角3个桂皮2小块干辣椒8个蚝油1勺东古一品鲜1勺老抽半勺生抽1勺盐5克鸡精味精3克吃过最好吃的鸭子紫油姜鸭的做法新鲜的老水鸭一只切块，冷水下锅，煮开，用清水洗干净菜籽油烧热，把姜片放进去...
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![子姜炒鸭胗如何做才美味，怎么做子姜炒鸭胗简单又好吃]( "子姜炒鸭胗如何做才美味，怎么做子姜炒鸭胗简单又好吃")
- 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，跟老姜比起来子姜的辛辣没有那么浓烈，一般的人都能够接受，而鸭胗虽然属于内脏但却含有丰富的微量元素，所以偶尔吃吃对身体还是不错的。用料子姜鸭胗油、料酒、酱油、盐子姜炒鸭胗的做法鸭胗买回来洗净切花，不会切花的切成片也是OK的。把切好的鸭胗用...
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厨趣阁
