- 用料牛里脊肉黑胡椒300克西兰花100克西芹100克胡萝卜80克圣女果50克洋葱50可黄油40克黑胡椒15克蚝油20克鸡精一小汤匙盐一勺半小汤匙情人节前一周做的练习一下,准备情人节那天做给老公吃的,非常成功,与大家分享一下!的做法将买好的牛里脊肉洗净装入保鲜袋中并将肉拍松散2.将...
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- 自制了做了豆沙,尝试来做下了面包,没想到非常成功,第一次做还是不错不错,一定要看我得小贴士!用料高筋面粉300克酵母3克细砂糖50克鸡蛋1个牛奶150克盐3克黄油30克豆沙馅200克豆沙馅面包(第一次做,非常成功,很松软,不甜腻)的做法忘记拍照了,文字分析:和面(除了黄油、盐、豆沙)之外的食材...
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- 与老公共同完成用料戚风蛋糕8寸网上找的普通帖子,相当成功,应该和用料有关美玫牌低筋面粉90g鸡蛋5个色拉油50ml牛奶50ml细砂糖(舒可曼)80g以上(蛋黄里30g,蛋清里50g,奶油里适量)蓝风车淡奶油500ml芒果500g草莓250g水果蛋糕8寸(第一次做非常成功)的做法用料准备,水果可根据喜好下厨房...
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- 咸蛋黄焗黄瓜还是几年前我姐姐跟我讲她朋友做的很好吃,然后我就记住了,后来我就搜了菜谱,当时看的菜谱中的南瓜没有油炸,反正就很失败,后来就觉得这个菜肯定一般般,正好今天买了点南瓜,就想着再试试,真的真的太美味了用料南瓜500克咸蛋黄5个淀粉适量盐适量食用油适量咸蛋黄焗南瓜...
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- 我特别喜欢烘焙,但是只喜欢做不喜欢吃,因为我明明白白的知道这饼干里放了多少糖,那款蛋糕里放了多少油-。-自己做就不能骗自己了。。。。所以嘴馋的我一有时间就捣鼓怎么才能做出低油低糖低热量的美食,这款全麦吐司我也是研究了好多老师的配方,综合起来,找到的一个成功率比较好...
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- 本人死扣戚风很长时间,个个皆失败,唯有这款巧克力戚风一下就成功,不塌,不缩腰,口感超棒!用料鸡蛋5只水120g花生油75ml糖30g(蛋黄)120g(蛋清)低粉120g可可粉35g苏打粉1/4小勺盐1/4小勺黑巧克力碎35g巧克力戚风,人生第一个get到的戚风,非常易成功的做法分离蛋清与蛋白将30g糖、盐、油、...
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- 这是不用烤箱的蒸蛋糕,小美打发全蛋真的很方便。蒸出的蛋糕不上火,而且黑糯米很香,夏天吃很合适哦!用料黑糯米90克鸡蛋(洋鸡蛋)5个牛奶25克糖60克油(玉米油,葵花籽油)20克开水1000克柠檬汁几滴成功率非常高的黑米蒸蛋糕小美版的做法把200克黑糯米提前一天洗干净晒干,放主锅2分钟速...
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- 做过无数全蛋版蛋黄版,有淡奶油无淡奶油版,这个版本完全不会出错,并且比外面买的还好吃😋用料蛋黄4个淡奶油250克细砂糖35克淀粉5g(一小勺)一个只会成功的蛋挞液配方(非常嫩Dung~)的做法淡奶油加白砂糖隔水加热到白砂糖融化加入蛋黄和玉米淀粉搅拌均匀(这里一定要等淡奶油不是很...
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- 吃过山姆买的麻薯非常好吃,决定试试。哇哦,自制的木薯粉版麻薯一点都不比山姆的差。赶快来试试吧。因为没人帮忙拍照,前面在做就没拍了,大家见谅。用料木薯粉150克鸡蛋1个黄油25克面粉30克牛奶90克盐2克黑芝麻适量白糖35克麻薯(木薯粉版)非常成功的做法将牛奶,黄油,盐,糖,化开,起小...
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- 双职工家庭快手菜之三:非常成功的番茄龙利鱼面条。小朋友呼呼干掉一大碗。用料龙利鱼1块西红柿1个豆腐半盒草菇100g非常成功的番茄龙利鱼面条的做法草菇汆水,番茄、龙利鱼切块国内放少许油,下姜丝炒香,再下番茄草菇炒至出汁水,放龙利鱼块豆腐块,翻炒,炖至入味。起锅前放点盐提味...
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- 超级特别爱姜撞奶,经常买,也试着自己做,但是失败了好多次………这次到了我妈这边,看到了好多姜!!!出于分享美食的心情打算再试一次,但是我妈这里除了姜…基本啥东西都没有的基础上(无榨汁机,无过滤网),已经做好了失败的准备,所以做起来也非常随便,没想到……成功了,并且超级成功!!!厨房萌新...
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- 以前因为工作忙,很少有时间下厨,更别提做甜品小吃了。现在由于疫情,很少出门,除了睡觉,就是变着花样研究吃的。第一次做的南瓜饼,是看了别人的分享,同时自己调整了一下配方,没想到非常的成功。用料南瓜750克糯米粉500克白砂糖2勺面包糠50克玉米油适量生手也容易学的南瓜饼,我第一...
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- 用料鸡蛋1个培根1片切数块大葱1根洋葱半个玉米粒30克西红柿1个番茄酱2勺米杯红椒半个蛋1个豆30克豌豆30克金针菇半把切段青红椒半个鸡蛋个销魂北非蛋(100%成功)的做法取部分大葱,洋葱炒香,放入番茄切碎,依次放入金针菇(切短段),豌豆,玉米粒,青红椒,培根块。番茄如果不出汁就另外再加...
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- 第一次使用烤箱,选择烤鸡中翅这种适合新手小白的处女作,没想到烤出来鸡翅一下子就被消灭了。用料鸡中翅10只奥尔良腌料适量,约30克蜂蜜适量烤(蜂蜜)奥尔良鸡中翅,第一次使用烤箱非常成功的做法给鸡中翅两面分别划三刀方便待会儿腌料入味。将奥尔良腌料倒进碗里,不需要加水,直接把...
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- 用料鸡胸肉1块面包糠100克鸡蛋1个淀粉(玉米淀粉)100克盐巴2克简单易做成功率非常高的炸鸡排的做法1、鸡排一块,切成2块,从中间切开。刀背敲一敲鸡排,放大碗里腌制,放料酒2克,就是摸一摸鸡块擦一遍而已,不能放太多料酒,切记切记。研制30分钟以上。2、另外一个大碗放面包糠。3、第三...
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- 非常偶然得到这个方子,之后一直成功没有失败过,在这里记录一下。用料蛋黄糊牛奶40克色拉油35克细砂糖10克低筋粉45克可可粉5克淀粉5克泡打粉少许蛋黄3个蛋白糊蛋白3个细砂糖35克盐少许塔塔粉(柠檬汁几滴)少许巧克力戚风蛋糕坯6寸(非常成功)的做法牛奶、色拉油和细砂糖搅拌至乳...
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- 好丽友好朋友,让我们一起做好朋友吧~用料鸡蛋2个柠檬1个低筋粉60克棉花糖少量克巧克力2-3块椰子油少量坚果碎少量复刻非常成功的好丽友!的做法碗里打入两个蛋清挤点柠檬汁打至硬性发泡小尖角加入两个蛋黄继续搅拌1分钟左右筛入60g低筋粉翻拌均匀装入裱花袋均匀挤入空气炸锅1...
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- 提拉米苏制作过程说不上简单,但是在一个惬意的下午,一块提拉米苏配上咖啡,享受美好的阳光,幸福感满满。这个方子是根据网上的教程,亲手制作,味道相对还是很美味的。用料马斯卡彭奶酪250克咖啡酒50ml吉利丁片10克细砂糖70克蛋黄3个纯净水60ml淡奶油200ml手指饼干细砂糖30克(加入...
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- 爱吃海绵蛋糕,又懒得用打蛋器的懒女人,厨师机配蛋抽用力太猛,不好掌握。搅拌桨倒是个不错的选择。虽然没人这么用,试试也无妨😃用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖70克蜂蜜8克非常容易成功的海绵蛋糕的做法对,你没看错,就是这个搅拌桨。因为很多人用厨师机做海绵蛋糕掌握不好,厨师机...
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- 前阵子好多人做珍珠我也跟着做一直忘记发这个拯救成功的非牛顿流体!!一定有很多人第一次做会不小心做成了非牛顿流体不用担心可以拯救回来的就是需要一些时间就是啦用料木薯淀粉适量成功拯救珍珠非牛顿流体的做法我做出来的非牛顿流体😂是不是似曾相识哈哈啊哈哈哈往非牛顿...
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- 三能水立方吐司盒首用从春节开始在家隔离期间用了莉莉菲的方子,链接我根据自己遇到的情况记录一下。1,最早用的旧450g的吐司盒,150度,烤了30分钟,烤箱下面用烤盘加水加湿。用的三良高筋面粉,面团有些干,后来加了大约5g-10g黄油,烤出来的面包内部非常柔软。2,因为买了凯伍德华夫饼...
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- 用料黄油20克鸡蛋1个彩椒适量玉米粒适量黄瓜适量洋葱适量虾仁适量胡萝卜丁适量番茄半个无敌百搭一次成功北非蛋的做法准备以上材料(或者你喜欢的蔬菜)。热锅黄油融化。番茄炒出汁,然后依次从难熟的菜到容易软烂的菜翻炒。加适量盐和黑胡椒生抽调味就行啦。扒开菜窝一个蛋进...
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- 满满芝麻味—感谢高小姐的基础戚风菜谱,我的戚风启蒙老师八寸菜谱用料材料A大鸡蛋蛋白5个白糖50克白醋几滴—个人觉得越多越不容易消泡,但是太多蛋糕发酸材料B芝麻—烘至香甜,不要过焦50克菜花籽油(中性油都可)60克牛奶120克白砂糖(这个菜谱不甜——其实糖还可以加量)35克材料C...
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- 用料红糖面粉酵母非常成功的红糖馒头的做法酵母溶于温开水化开静置5分钟红糖开水化开放温热酵母水倒入面粉中搅拌红糖水倒入搅拌放温热处发酵1个小时揉15分钟切成小个放蒸锅上发酵半小时开火蒸让你哥20分钟关火后5分钟揭开锅盖!成功出炉难看了点懒得摆盘...
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- 真👍吃完一大碗家里两位男士让我在煮一点😂没吃够!用料面条适量(吃多少煮多少)葱花适量(尽量多一点油适量好吃到哭的‼️葱油拌面😛非常简单!一次成功~的做法先调一碗汁~两勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕一勺糖‼️如果面条多吃的人多自己按这个比例往上加!调好备用❗️小葱切段,锅里放油...
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