- 用料黄花鱼1(八块钱的小黄花鱼)条葱半根姜一小芽生抽适量蚝油一滴蒜2瓣小米辣5个柠檬一片开胃清蒸黄花鱼的做法黄花鱼洗净,去掉鱼肚里边的黑膜,塞入几粒花椒一片姜片,鱼背切花刀(轻轻划就可以),用适量的酱油涂抹鱼背,碗底和鱼背铺姜片,葱丝。放置10分钟左右。上锅蒸8到10分钟。蒸的...
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- 我们家很喜欢吃鱼,特别照顾9岁女儿怕刺,所以特意选用黄鱼,因刺少、肉嫩,营养丰富健康。用料黄花鱼1条(洗净后368克)油2大匙香葱10根姜10片蒸鱼豉油1大勺胡椒粉1小勺清蒸黄鱼的做法将冰冻的黄鱼洗干净,最好用新鲜的黄鱼。后院菜地摘香葱洗净备用,姜切片和丝备用。黄鱼上抹上胡椒粉...
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- 用料黄花鱼1条番茄沙司50克糖20克水30克淀粉10克油30克盐5克酸甜开胃的黄花鱼的做法黄花鱼买回来先用两克盐均匀涂抹,冰箱冷藏腌制1-2天。要吃的当天把鱼洗净,如图分成两边,用厨房纸吸干水分两面裹上淀粉,锅里放入稍多的油,中火煎至两面金黄、肉熟,然后盛起红辣椒丁、水、茄酱...
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- 简单快捷的吃鱼(*^o^*)用料黄花鱼1条蒸鱼豉油2勺葱1根姜8片蒜5瓣料酒6勺newbie清蒸黄花鱼的做法黄花鱼洗净。葱姜蒜切好备用。加料酒4勺,姜片腌制半小时。鱼肚加葱蒜,改刀插入姜片,两勺料酒,两勺蒸鱼鼓油。蒸20分钟,大功告成。...
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- 清蒸鱼最能保持鱼的原汁原味,有几个小步骤可以让鱼非常好吃!不管什么鱼都适用。用料珍珠斑1条红椒1个姜3片葱1根麻油半勺盐少许料酒2勺蒸鱼豉油2勺清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼的做法用温开水烫一下鱼的两面,去滑腻,方便后期处理。用刀在两面切出两三道斜纹...
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- 快过年了,做了一道清蒸黄花鱼,寓意年年有鱼!用料黄花鱼1条葱1根姜适量小米椒3个开运年菜|清蒸黄花鱼!的做法把黄花鱼清理干净,用刀在鱼表面划几刀,方便入味把一部分葱姜切段,把一部分的葱姜切丝,把小米椒切段备用大盆里加入适量葱姜,倒入适量清水,用手把葱姜抓几下,让水里充满葱姜的...
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- 每年的四月中下旬,东北大地冰雪消融、万物复苏,嫩江、乌苏里江、松花江等江河的冰层也逐渐融化解体,在江面上形成冰排浩浩荡荡顺流而下,这就是开江。随着冰面解冻,憋屈了四、五个月的鱼儿也都被唤醒而“鱼贯而出”,这些鱼儿由于整个冬天的忍饥挨饿,体内的脂肪已经消失殆尽、废物...
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- 一直很少在家自己清蒸鱼,因为老是觉得和外面大厨做的不一样,缺少那个味。这段时间家婆来汕头和我们小住。早上她买了一条黄花鱼,说要教我怎么做才好吃,我赶紧码起来!用料黄花鱼1条油适量姜2片葱1根盐1.5克蒸鱼豉油适量红辣椒1个清蒸黄花鱼的做法将黄花鱼处理干净,放入洗菜机清...
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- 今天去买鱼,卖鱼的师傅说,武昌鱼好吃,毛主席吃的鱼~可不呗,毛主席的水调歌头:才饮长沙水,又食武昌鱼。好,来一条~这个菜看着就喜庆,过年餐桌上可以有的一道菜~用料武昌鱼一条葱切段切丝姜几片青红椒蒸鱼豉油两勺耗油1勺白胡椒粉少许料酒少许盐适量花开富贵清蒸鱼的做法武昌鱼或是罗...
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- 适合所有清蒸鱼用料鲈鱼或者大黄鱼1条杀好去内脏姜切丝切片都行,片垫肚子里,丝放在外面料酒用来腌鱼蒸鱼豉油到多到少影响不大,到的时间很重要葱花,辣椒辣椒其实不辣,也可以放枸杞蒜末喜欢的可以多剁一点蒜末清蒸鲈鱼,清蒸大黄鱼,清蒸所有鱼的做法清洗鱼,我在盒马买的杀好去内脏...
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- 用料姜片盐克油克料酒勺清蒸鲈鱼(花开富贵)的做法洗净,切花姜丝葱丝黄酒去腥,抹薄盐,腌制热水蒸锅,热油加生抽热淋。好吃,无腥味。...
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- 黄鱼肉嫩味鲜少骨,自古有“琐碎金鳞软玉糕”之誉,雪菜是咸菜,质地脆嫩,鲜美可口,有一种特殊的鲜香味,两者搭配,鱼肉嫩,菜香浓,营养丰富。本菜谱为FC1内置智能菜谱菜肴,菜谱路径:河海鲜-河海鱼-雪菜蒸黄鱼,跟随智能菜谱轻松品味美食!关注《碗里碗外》公众号,可获取更多菜谱内容和活动哦!...
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- 用料黄花鱼1条葱花一小撮姜2片油适量生抽1勺醋2勺白糖小半勺蚝油半勺大蒜2瓣清水一碗开胃的醋溜黄花鱼的做法黄花鱼洗干净沥干水,准备姜大蒜葱末生抽,醋,蚝油,白糖,清水搅拌均匀备用锅里烧热油,下姜片大蒜和鱼,煎一下,晃动锅,让鱼煎的更均匀,然后翻面继续煎另一面今天没发挥好,鱼粘...
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- 这道菜属于啦鲜味…很适合下饭,而且看相也足够用料草鱼一条小米椒适量野山椒适量蒸鱼汁适量姜米适量开胃松花鱼的做法首先将鱼宰杀完之后,去骨,鱼肉打花刀…留下鱼头和鱼尾(只为美观)将打好花刀的鱼码味(一个鸡蛋清,一勺盐,一勺胡椒粉),些许湿生粉抓匀…锅内烧水,放入鱼头,鱼尾,水快开...
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- 这个做法同样是一道巧妙的“以水代油”的健康料理方式,先将食材蒸熟,而非用油炒熟,因为大多数油脂(尤其橄榄油)经过高温会部分氢化,产生有害物质。但要注意的是,如果想要达到美容养颜的食疗作用,调料部分要适可而止,不可变成浓重口味哦。用料老豆腐200g西兰花1小朵杏鲍菇1根橄榄油...
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- 用料黄花鱼2条蒸鱼豉油3勺姜3片盐5克花生油10克料酒1勺辣椒1个芹菜1根鱼还是蒸的好,清蒸黄花鱼的做法黄花鱼先放蒸锅,往鱼身抹上少许盐和料酒,中火开始蒸…一边蒸鱼一边切配料,全部切丝。然后锅中炒熟。这样鱼已经蒸到半熟了,先均匀浇上蒸鱼酱油,再把炒好的配料放进去继续蒸。...
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- 黄花鱼之前都是红烧或者清蒸,今天想和酸菜一起烧,没想到很好吃,这个酸菜是这边的本地酸菜哦,也就是小青菜腌的酸菜,真的蛮好吃的😋用料黄花鱼一条酸菜四棵大葱适量姜片适量小葱末适量黄酒适量生抽适量老抽适量醋适量盐,糖适量淀粉适量黄花鱼这样烧更开胃更美味的做法黄花鱼洗净...
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- 寓意吉祥用料葱半根姜若干片蒸鱼豉油4勺枸杞若干粒小葱1根油若干新清蒸鲈鱼~富贵花开的做法鲈鱼宰杀洗干净后,把鱼头鱼尾剁下来摆在盘子两头,然后盘子中间铺上葱片和姜片,把鱼身子从背部均匀切成段,不要切断,然后孔雀开屏一样铺在盘子中间,上锅蒸10分钟,闭出汁水,拿掉下面的葱姜。...
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- 小朋友最爱吃海鱼,最近吃够煎鱼,换一个吃法!清蒸算是最健康的吃法!用料黄花鱼1条蒸鱼豉油2大勺料酒1勺姜5片葱4根油少于盐适量香菜1根清蒸黄鱼的做法黄鱼内脏清理干净!两面切几刀,敷上一层薄薄的盐,下面和上面放上姜丝,鱼肚中放入姜丝和2根打结的小葱!倒入些许料酒,刚到冰箱冷藏一...
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- 半野生开背黄花鱼,采用了什么都不加,清蒸的方法,连盐都没有放(鱼身本来有薄盐),只想说好吃到没朋友,如雪如脂的细嫩鱼肉,太鲜美了,几乎完全没有腥味。用料我们团的半野生开背黄花鱼一条、葱丝适量、油适量、料酒适量清蒸黄花鱼(开背黄花鱼)的做法料酒:水按1:5的比例兑好,我们团的半野...
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- 用料300g鲜黄花鱼1条葱白1根姜1块蒸鱼豉油2大勺干红辣椒1个清蒸黄花鱼的做法鲜黄花鱼收拾干净,吸干水份,两面各划几刀。葱白、姜切细丝,干红椒剪成段,放进鱼腹中。蒸锅水烧开后上屉,大火蒸7-8分钟。浇蒸鱼豉油,摆上剩余的姜丝、葱丝。烧热橄榄油。热油浇在葱姜丝上。清蒸的黄花...
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- 夏天越来越热了,用蒸的轻松搞定营养美味,又清爽。而且我用的小蒸锅真的很轻便。用料小黄花鱼2条姜半个小葱1根海天哦0添加金标生抽3勺李锦记财神耗油1勺糖少量油适量【蒸】清蒸黄花鱼的做法小黄鱼清洗并去除内脏。内外涂抹盐,腌制一会。姜和葱切丝。葱选用小葱,葱叶用牙签划...
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- 传承了湘菜的口味和古法的烹调工艺,留存下食材原有的鲜香…用料鲢鱼头1个大蒜粒20克大葱花15克姜粒15克青剁椒75克红剁椒75克盐9克糖20克鸡精10克白胡椒15克蚝油15克清淡开胃的剁椒蒸鱼头的做法鲢鱼头背部改花刀,深度约和腹部薄厚相等,腌制鱼头:盐、糖、鸡精、白胡椒各2克,腌...
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- 在0夏天0老师的柠檬鲈鱼方子改动一下,简单快手。用料鱼1条鱼露4勺橄榄油2勺白糖/糖浆半勺/1勺蚝油半勺南姜末半勺柠檬1个蒜末2瓣洋葱少许香菜少许[黑工厂]清蒸柠檬鱼(夏日开胃鱼)的做法鱼收拾干净入锅,大火蒸10分钟后关火虚蒸3分钟。今天的花斑非常肥美,三去后一斤四两。准备酱...
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- 用料黄花鱼1条调味:白糖+白醋+米酒+鱼露(可不放)小半勺+1勺+1勺+1勺佐料:姜丝+蒜米+小米辣少许+2粒+1个清蒸黄花鱼/风干鱼+海鱼的做法准备部分食材和调料,,,1:大黄鱼1条,2:解冻泡水1小时,3:将鱼一分为二,再把鱼切块,4:装碟备用,,,⚠️⚠️⚠️这条鱼好大条呀,我只做了一半,,,1:蒸锅水开放进去,2:盖...
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