- 一个土司的量简洁版用料日本山茶花粉260g酵母5克(鲜8g)鸡蛋1个+牛奶180克白砂糖30克盐2克黄油(椰子油)30g小美牛奶土司面包的做法除黄油和盐外,都放入锅中,30秒,速度3渐至6。放盐,揉面5分钟放黄油,揉面4分钟,揉出手套膜等待发酵至2倍大,平均三等分,擀2—3次,擀成牛舌状,放入吐司盒,发至8...
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- 用料鸡蛋一个(大概50g)纯牛奶135-140g白糖25-30g盐2g奶粉35g高筋面粉270g酵母3.5g黄油25g干果牛奶土司(面包机版)的做法在面包机内依次加入鸡蛋、牛奶、白糖、奶粉、面粉和酵母,开启面包机的甜味面包程序:选重量750g、烧色浅开始揉面,大概7分钟后停止,再重复此程序一次(这是第二...
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- 用料高筋粉250g牛奶鸡蛋混合液162g色拉油25g白砂糖25g盐3g-4g酵母4g蔓越莓20g(面包机版)蔓越莓牛奶土司的做法牛奶微波炉稍微加热几秒和鸡蛋倒入面包机内胆中,对角倒入砂糖、盐,将高筋粉筛入,开启揉面程序,五分钟面粉成团后加入酵母。揉面程序结束后,让面团醒20分钟,加入色拉油,开...
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- 用料高粉540g低粉60g鲜奶250g动物性鲜奶油150g酵母10g奶粉30g糖80g盐9g鸡蛋一个北海道牛奶土司面包的做法将材料放入搅拌盆。酵母和糖、盐分开放。以免脱水把面团搅拌至完成阶段。(薄膜状)基本发酵1小时。至两倍大用手轻拍面团。排气。分割成四份滚圆。松弛20分钟用_卷一...
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- 在柏翠美食群呆久了,才发现不是所有人都是有自制面包的基础的,有些群友甚至对面包机的一些菜单功能也不是很了解,所以我觉得有必要在制作面包前,对一些菜单功能做一个简单的描述及工作原理分析(个人经验分享,不代表官方解释说明)柏翠面包机不管是8990型号9600型号9500型号6280型...
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- 一键牛奶吐司主料:高粉325g牛奶152g、全蛋液56g、黄油30g辅料:白砂糖45g、盐3g、酵母4g用料高筋面粉325克牛奶152克全蛋液56克黄油30克白砂糖45克盐3克酵母4克东菱面包机一键牛奶土司面包的做法1.首先将除黄油外的材料放入面包桶,启动和面功能和面15分钟2.15分钟后加入黄油,...
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- 用料牛奶175毫升奶油奶酪50克高筋面粉300克鸡蛋2个盐3克白糖30克酵母粉4克燕麦片50克奶酪鸡蛋牛奶土司白面包的做法面包机内依此放入牛奶175毫升,鸡蛋2个,切成小块的奶油奶酪50克,高筋面粉300克,盐3克,白糖30克,酵母粉4克,面包机用普通白面包档,开始秤燕麦片50克,在面包机的中途加...
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- 第一次做成功,用的小麦粉,这个方子不是很甜,喜欢吃甜的可以多放糖。用料牛奶150毫升鸡蛋1个白砂糖1大勺盐1/4小勺奶粉2大勺高筋面粉(河套雪花粉)290克酵母1小勺食用油2大勺面包机做牛奶土司面包的做法鸡蛋打散放小碗搁边上备用。牛奶、鸡蛋液、白砂糖、盐、奶粉倒入面包桶,筷子...
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- 用料牛奶110克鸡蛋1个细砂糖30克干酵母粉3克高筋面粉260克盐1/2茶匙黄油30克牛奶土司-小美的做法将牛奶、蛋液、糖和干酵母粉放入主锅,以3分/37°C/速度1加温。加入高筋面粉和盐,以3分/揉面。同时,取一个大碗,用少许黄油涂碗里面。加入黄油,以3分/揉面。将面团放入一个涂了黄...
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- 每次250g的粉都暴顶,所以用了200g高粉,正好满桶。发上来自己做方便查看。用料高粉200g盐2g棉白糖50g鲜奶98g鸡蛋24g奶粉24g黄油21g酵母3g椰蓉配料鸡蛋液24g奶粉7g糖粉24g椰蓉49g椰蓉牛奶土司——面包机版的做法一个和面程序15分钟,结束后按和风程序,加黄油和酵母。到发酵第一...
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- 我的无敌牛奶土司配方用的人很多,但是早期写的同时有厨师机的做法,也有美善品的做法,常有人会搞不清楚。索性简单化写一个只有美善品专用的吧。这个配方做出来成品大概是一千克。自己抓比例哦。小美可以一次轻松揉出来这个量。如果要做土司,全部用高筋粉。如果是作甜面包,咸面...
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- 诱人香味的奶香土司面包用料鸭蛋1只糖60g(不够甜可以再加)盐3牛奶200g淡奶油60g面包粉500g奶粉10g黄油50g酵母5g(其实4克就行了)奶香土司面包(小熊面包机)的做法先盐和糖对角放,一只鸭蛋敲进去,按照先水后粉步骤,注意盐和糖不要碰到一起把面包桶放称上,去0,牛奶和淡奶油倒进去再次把...
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- 用料高筋面粉270克牛奶150克(包含蛋液)黄油20克酵母3克淡奶油35克盐3克细砂糖20克鸡蛋1个奶粉25克练奶20克小美牛奶吐司面包的做法锅中放入除黄油以外剩余所有材料,揉面两分钟加入黄油揉面六分钟,分两次揉面,每次三分钟,出膜取出,发酵两倍大发酵好的面团分三等分,揉成三个小面...
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- 天气越来越热了,马上就要进入宅家吹空调避暑的节奏了,周二天气比较凉爽,就和闺蜜约着去龙湖逛逛走走聊聊。就做了这个面包带给朋友尝尝。也是看别人的方子,觉得很赞,就记录下来,以后好用。用料牛奶138克蛋液32克黄油27克酵母3克高筋面粉270克糖40克盐2克完美的牛奶土司面包的做...
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- 这只不是普通的椰蓉面包,绵软口感的面包体,我特调了不甜不腻口感湿润的椰蓉馅,再加上杏仁片的点睛,咬一口,椰香,奶香,杏仁脆。搭配精致小巧的外衣,椰小蓉华丽丽的转身在你面前。这是我在下厨房的第一节面包课,已经有很多同学做了很多炉,一概表示非常非常好吃。我希望我的课程不仅只...
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- 用料高筋粉250g砂糖20g盐4.5g无盐黄油12.5g水112.5g酵母2.5g牛奶57.5g吴宝春金牌面包/牛奶土司的做法除了无盐黄油外,其它材料混合慢慢搅拌,水分请留10cc慢慢添加加入无盐黄油,揉至完全阶段蛋盆抹些植物油,将面团收成圆形,收口朝下,表面喷些水,基础发酵约一小时去取出面团,压出大...
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- 用料高筋面粉250克牛奶135克炼乳25克黄油25克酵母3克糖30克鸡蛋(50克左右)1个盐3克牛奶炼乳土司(面包机版)的做法除了黄油,其他材料全部放入面包机,先放液体的,再放固体粉类。高筋粉中间用手指挖个洞,把酵母放在里面。开启面包机“和面”功能两次。两次和面结束后,放入黄油,开启“...
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- 2个蛋的面包方子,特别的松软,媲美面包店哦!用料新良面包粉220克牛奶90克糖20克盐2克酵母2克奶粉20克黄油25克鸡蛋2个面包机一键牛奶土司方子的做法将除去黄油和酵母的所有材料放入面包机内(先液体后其它,盐和糖分开对角线放置)起动2次“和面”程序(10分钟左右)。第一次完成后放入...
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- 用料高筋面粉300克淡奶油90克牛奶90克糖粉35克耐高糖酵母5克鸡蛋液30克盐4克黄油(需要软化)30克牛奶土司(小美)的做法1⃣🔸淡奶油90克,牛奶90克,糖35克,鸡蛋液30克,酵母5克,用1分钟/速度3混合。2⃣🔸再加入面粉300克,40秒,慢慢3~6加速,混合后,揉面模式5分钟。3⃣🔸加入盐4克,软化的黄油3...
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- 模具是450克的,30升的烤箱可以烤两个,配料是一个的量用料牛奶110克鸡蛋1个黄油30克高筋面粉260克盐2克糖35克奶粉5克酵母3克坚果,葡萄干,蔓越莓根据自己喜好适量牛奶土司面包的做法黄油外所有材料放入盆中(面包机中)揉成面团,揉好后醒10分钟放入蔓越莓和黄油,继续揉匀发酵至两倍...
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- 感谢原方用料鸡蛋1只牛奶240g黄油40g高筋面粉400g糖40g盐4.8g酵母4.8g自用面包机版牛奶土司的做法除黄油外的所有材料放入面包机中启动发酵面团程序,揉面20分钟启动甜面包程序10分钟后放入黄油,直到程序结束...
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- 用料牛奶鸡蛋淡奶油140克(高筋)面粉235克酵母5克糖30-35克盐3克奶粉两勺花生油30克牛奶土司面包面团的做法按照先粉后液体的顺序将材料倒入面包桶,揉面程序揉23分钟揉面,排气,整形可做汉堡包可做椰蓉手撕包可做花式土司...
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- 用料高筋面粉(两个450克土司的量)520克鸡蛋2个液体(淡奶油,牛奶,水,酸奶,豆浆等)300克糖40克酵母粉5克盐5克黄油(选加)30克奶粉(选加)30克牛奶土司面包(美善品版)的做法用量是两个450克土司的量。加入液体部分,奶粉,酵母粉,2分钟/37℃/速度1,活化。加入鸡蛋,高筋面粉,糖粉,30秒/速度3-6混合,加...
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- 难度:容易准备时间:10分钟总时间:3小时产量:24片用料水240克酵母粉1茶匙(4克,或10克鲜酵母)红糖1茶匙无盐黄油(切小块)30克高筋面粉500克盐1茶匙土司面包(小美版/美善品TM31/TM5/TM6)的做法准备一个面包模(30公分x12公分x10公分)并涂抹一层油。将水、酵母、糖和牛油放入主锅,以1分/37...
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