- 有点意思,本来俩个颜色,把家里的都用起来,组织成四种颜色。用料盐适量青菜一棵胡萝卜1根玉米1根紫甘蓝半边饺子馅的料:鸡蛋2个干香菇适量瘦肉适量干黑木耳适量其他的可以随意自己喜欢的添加终于完成了的做法摇出来的蔬菜汁不加一滴水揉出来的团团自己擀饺子皮。我家小宝贝的...
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- 用料葱1根终于好了的做法好了...
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- 烫木薯粉做成的阿达子我终于成功啦!!失败了N次终于get到正确操作~用料木薯粉克开水克白砂糖optional终终终终于成功的阿达子的做法我的用料没有克数是想告诉大家不要太在意这个!!我之前都是精准称量之后做就总失败哈哈哈哈~用烧水壶把水烧开在盆中放木薯粉,直接从水壶倒水进去!!一...
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- 家有两岁10个月的小朋友,所以周末的菜单都会考虑清淡,毕竟一家三口坐在一起其乐融融地吃饭,是一件非常重要且幸福的事情。嘿嘿用料主材兔肉1/4只莴笋2根(大的)胡萝卜半根调料料酒2勺盐少许小䓤1颗姜5片蒜10瓣青花椒10粒生抽2勺糖少许莴笋烧兔·终于成功了的做法首先用料酒和盐...
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- 原味/可可/抹茶戚风蛋糕:需要用到工具:烤箱、刮刀、电子秤、保鲜膜、鸡蛋分离器、60目面粉筛(面粉买的细腻的可以不用的如果需要用的话不要买30目的出来的面粉太粗)打蛋盆两个(一个用在做蛋黄糊一个用做蛋白霜)、手动打蛋器、电动打蛋器、蛋糕模具材料及制作中需注意的事项:1、...
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- 做了好多次面包,失败过好多次,也心灰意冷发誓再也不碰面包,但是还是想要试试,总结了失败原因,把他们归总整合出了这个方子。一定记录下来免得自己忘记。用料高筋面粉180克低筋面粉20克奶粉20克酵母3克盐1克蛋液50克黄油30克糖30克水正负130克(视面团情况而定)面包卷—千锤百炼终...
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- 圣诞节那天,本来我们讨论要不要买个小蛋糕整点仪式感,但其实两人都不是太想吃千遍一律的蛋糕房产品。。。我突然想我们可以一起尝试做一个,一起做一餐饭,学习解锁一个新技能感觉更有意思!之后突然就看见了阿曼达的草莓雪山蛋糕!啊啊啊我们俩看完视频双双爱上了这个雪山蛋糕!主要...
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- 故事就是,以前做蛋糕,感觉从来没有真正意义上成功过,觉得戚风好难啊,为什么大家都这么没成功呢。直到最近,我找到了这个网友的方子,竟然一次就成功了。第一次用了她的6寸的方子,第二次老妈说能不能做两个。刚好家里有两个6寸模具。想着保险起见,还是用了这位网友的方子,选择了她8...
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- 第一次跟着姐姐做馒头,不发还夹生,严重打击到了,于是决定从新来过,功夫不负有心人这次总算成功。用料面粉500g水适量白糖适量馒头终于成型了!的做法这次的菌粉里加了点糖,温水发酵了半小时才加进面粉中,面团发的不错。………………...
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- 做了很多次溶豆,从一开始的不成型到现在的可爱小花,真是不容易啊,刚开始为了做溶豆买食谱中的同款淀粉,奶粉,结果做出来还是不那么好看,后来用了下厨房里@香蕉仔嘻嘻的方子,第一次做出漂亮的溶豆,原来最最最最关键还是蛋白!写这个菜谱就是为了自己方便,用料都是香蕉仔嘻嘻的方子哟,...
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- 想要做好这个吐司我真是太难了。五六次做出来都是要么不拉丝要么表皮太硬了,想哭脸的心都有了。终于让我在昨天找到了个好配方,谢谢博主感谢。所以我要记录下来,以便以后使用。用料汤种部分高筋面粉10克水50克主面团部分高筋面粉300克汤种20克冰水145克酵母3.5克盐3克糖35克...
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- 16年冬天之前在朋友那给3周岁的大美买了一罐酸奶溶豆,大美超级爱吃,于是决定双11的时候买个烤箱专门给宝宝烤酸奶溶豆,结果烤箱买了一直没做成功过,每次都消泡成了水状,都是烤一个大片,我也是醉了,试过n次后我也就放弃了。前几天烤了个蛋白糖很有形状,于是又复燃了我做酸奶溶豆的...
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- 每次都怀着忐忑的心做戚风,做坏了就浪费了,还好,这次成功了,前前后后做了四次左右!!用料蛋黄5个细砂糖(蛋黄糊用)30克植物油65克水或牛奶70克低筋面粉100克蛋清5个细砂糖(分三次打蛋白)45克柠檬汁(可以白醋代替)2-3滴八寸戚风蛋糕(终于成功了)的做法这是6寸的方子拍的照片,所有材料准备...
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- 这面食之路太艰难了,经历好多次失败,最后再来一次,终于!!!😭还是相信发酵~用料中筋面粉400克温水适量(根据面粉吸水性决定)糖15克酵母4克记录一下📝馒头包子终于终于终于做成功了!!!的做法1.首先温水➕糖融化,然后加入酵母(我搅拌了一下,水温不要超过40度),静止几分钟,能看到酵母冒泡泡,说明...
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- 用料牛奶165克高筋面粉250克鸡蛋1个酵母2.5克细砂糖30克奶粉20克黄油25克盐3克蛋液30克刷面包馅料适量椰蓉50克鸡蛋液做馅30克黄油30克白砂糖30克新手终于成功了的花式面包的做法面包机和面,鸡蛋牛奶液体放下层,然后加入高筋面粉,顶部挖窝放酵母,对角放入盐。启动和面程序。...
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- 我的面包做了很多次,各种失败,这次真的太好吃了,就是没想传作品就没有拍照片,先把配方步骤上传,等下次做再传照片吧用料高筋面粉360克鸡蛋1个牛奶220克白砂糖50克黄油40克奶粉30克酵母4克盐3克香软排包,小白试了很多次终于成功了!的做法所有液体在下,面粉上盐和糖对角线放入,面包...
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- 在疫情期间,全民都宅家做凉皮,出于好奇,自己也来试一试,试过了一次失败了,于是做饭经验的妈妈也来尝试一次失败的,要有屡败屡战的精神,于是开始第三次尝试。配方是参考了好多配方后,自己结合的,由于成功的比较突然,所以也没有拍照,图是找的别人的,大家参考步骤即可。用料盐克面粉克水...
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- 真的试过很多次,没有入口就化的时候,给宝宝吃卡嗓子,最后吐奶吐溶豆的,坑娃我是第一名,哈哈!没办法我都吃了!总结就是蛋黄没打到位!用料蛋黄2个奶粉10克柠檬汁几滴终于做成蛋黄溶豆了的做法蛋黄2个,放入柠檬汁,打蛋器高速打10分钟,出现不易消的纹理,又低速打了一分半,放入奶粉,搅打几下...
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- 图片从网上找的。以前做过不少次双皮奶,每次都是奶皮沉到底浮不起来,失败告终,今天终于成功了!不带夸张的说,和我在顺德的网红店吃到的一样。成功的诀窍有二,一是用水牛奶(没有就用乳脂高的奶代替),二是把牛奶倒回去的时候用有尖嘴的工具。做一次很费时间,弄个大蒸架,一次多做几碗,吃...
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- 在广州我去得最多的一家潮州菜餐厅,是在海珠区上渡路的【唔止卤嘢】,老板是地道潮州人,坚持做正宗潮州家常味道。食材新鲜价格实惠,我几乎把它当饭堂了~这个蚝仔烙,也是在【唔止卤嘢】偷师哒😝用料蚝仔150克鸡蛋2个番薯粉60克葱花少许鱼露少许胡椒粉少许潮汕蚝仔烙,做了三次终于...
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- 用料红牡丹高筋粉500g干酵母5g白糖少许5克醋少许半勺温水35度250g食油少许克终于成功做好包子了的做法先把温水把干酵母开溶然后和面粉一起搞合一起搓麵粉。搓好面粉等发酵40分钟...
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- 烘焙入门选手,最简单的桃酥做了五次了,这次终于没有糊,记录一下防止自己忘记。用料面粉90克淀粉15g玉米油65克白砂糖40克蛋黄1个泡打粉1克小苏打1克做了五次终于成功的桃酥的做法玉米油,白砂糖,蛋黄搅拌均匀,面粉,泡打粉,小苏打搅拌均匀,小苏打一定放一丢丢,不然苦,粉倒入油糊里,翻拌...
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- 吃过香港金华冰厅的用料面包:高粉:270克全蛋:一只牛奶:145糖:35克盐:2克酵母:3克酥皮:低粉:100克黄油:50克全蛋:1只糖:50克终于做成了。的做法按照常规步骤发酵面包制作酥皮原谅我制作过程没有拍照....
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- 家里有生的美国大杏仁,偶尔打豆浆放一些,但是消耗的太慢了,今天加上椒盐用烤箱烤了吃,味道不错很成功,喜欢的朋友可以试一下~~~用料大杏仁手抓一把椒盐适量椒盐大杏仁,烤了三次终于成功了的做法就是这样随意抓了一把呀用水洗一次,然后用厨房纸巾擦干,放入一个小烤盘里面,基本铺平吧,撒...
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- 之前一直有油纸怎么烤怎么粘,不知道我的油纸原因还是什么,今天用了锡纸蛋糕终于成功了。哈哈开心,熟悉了传方法用料鸡蛋个蛋糕终于成功了的做法软软的放糖比较少,所以很香不甜...
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