- 用料茄子个土豆个青椒个生抽勺盐克淀粉勺酱油勺水淀粉克蒜沫带秘诀的地三鲜的做法超爱吃地三鲜,宝贝女儿更是爱吃里面的土豆,可是茄子又非常吸油,现在人都讲究少油低盐,那我在这里就告诉大家一个茄子不吸油的小妙招!茄子去皮切块,放入盐提前腌制10分钟,攥干水分备用,忘记拍照了土...
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- 用料土豆1个青椒1个茄子半个生抽2汤勺蚝油2汤勺生粉1茶匙糖1茶匙地三鲜:省油诀窍的做法准备材料土豆切片,茄子滚刀切块,青椒切块。土豆用水冲去表面淀粉擦干,茄子浸入淡盐水中。»土豆不要切太大块,不然不容易熟,也不要切太薄太小容易碎。茄子浸入淡盐水不仅可以防止氧化(不放入...
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- 饺子只爱妈妈的味道韭菜虾仁猪肉三鲜馅水饺是妈妈的经典那叫一个鲜做法也简单只要你会包饺子用料韭菜干虾仁猪肉面粉盐香油十三香海鲜酱油老汤蚝油花生油三鲜馅饺子韭菜馅饺子妈妈的饺子馅秘诀的做法新鲜的韭菜洗干净,切末干虾仁泡水洗干净,泡过的水要留着哦!猪肉馅中放依次...
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- 关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!地三鲜是一道美味的东北名菜,用葱姜蒜暴锅加上各种蔬菜,经过烹饪后味道浓郁质地软嫩。这道菜特别适合搭配米饭食用。非常好吃的一道东北名菜,试试吧希望大家喜欢。ThisrecipeisareallydeliciousNorthernChinesedish.Avegetariandis...
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- 饺子,国粹传承的美味!家喻户晓、人人擅长!一切皆可作为馅料!但万变不离其宗,都寓意包裹着吉祥、如意、幸福……所以,千百年来,饺子总会被出现在重要的节日和特殊意义的餐桌上。我相信,作为中国人,就没有不爱吃饺子的!我们全家就超级爱吃饺子,大概因为我超级爱包饺子吧!肉、蛋、菜、海...
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- 乐山三鲜冰粉因加入银耳、小汤圆、醪糟故称作三鲜冰粉。和凉糕一样是川渝消暑好甜品,凉糕菜谱见超市冰粉粉为魔芋卡拉胶和冰粉籽做出来的口感完全不一样,熟练掌握搓冰粉技能后只要约15分钟可以搞定,你不会再想买速溶冰粉粉代替。冰粉成功关键:1.冰粉籽揉搓程度:要揉到洗不出为...
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- 白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾,主要烹饪工艺是白灼,“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。用料虾500g葱2根姜2片蒜2瓣蒸鱼豉油2勺醋2勺白灼虾——🦐鲜美秘诀的做...
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- 地三鲜是哪三鲜?吃过这道菜的朋友,再听到这个名字,第一反应就是吞口水,因为,它真的很鲜!它不仅鲜,还是绝对的下饭神器,一道素菜做出来竟然比肉还香?今天就让我来给你们揭秘这道东北名菜!用料土豆1个茄子1根辣椒3个生姜10克大蒜10克豆瓣酱20克生抽30克白糖适量盐适量地三鲜的做法土...
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- 家里只剩一个茄子,一个土豆,一个青椒了,来不及买菜,就简单做个带肉的地三鲜,美味营养,家里人都爱吃!用料茄子1个青椒1个土豆1个淀粉1勺盐适量生抽适量蚝油半勺瘦肉2两小酥肉粉适量带肉的地三鲜,营养又美味的做法瘦肉切条,土豆和茄子切成块,青椒撕成块瘦肉条加入小酥肉粉,稍微腌制一...
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- 花蛤应该是在中原地区最轻松能吃到的海味了,秘诀是白兰地。嗯。用料花蛤一斤盐适量辣椒适量白兰地一杯秘诀是白兰地的辣炒花蛤的做法花蛤在清水中养半天,吐干净沙子。洗净备用。炒锅大火,放油,下入辣椒,然后直接下花蛤翻炒十五秒。加白兰地和盐,翻炒一下,盖上锅盖焖一分钟。出锅...
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- 一说起地三鲜首先想到的就是茄子要过油,然后都不想做,今天特意去把学来的这道不用下油锅就可以做出来的地三鲜秘方告诉大家!㊙重点是那香油!香油!香油!别忘记了用不锈钢的那种小勺子!!!用料茄子1个土豆1个青椒1个生抽3勺白糖少许盐3克料酒1勺米醋少许酱油少许葱姜蒜少许香油半勺玉...
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- 地三鲜鲜香味美下饭菜,百吃不厌。菜品色泽油亮、鲜美爽口,实打实的色香味俱全!茄子,土豆的脆香与青椒的清香融为一体,行形成了挥之不去的美味,使它成为了东北传统美食。在这里分享给你们,有和我一样喜欢它的就试试吧~不会失望的~~~用料土豆🥔2个茄子🍆1个青椒🫑1个红辣椒🌶️1个黄辣...
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- 最近迷上了用砂锅蒸米饭。总觉得砂锅蒸出来的比电饭锅和微波炉蒸出来的都要香。再加上每次底下都有一层黄黄的锅巴,真的很美味。但是砂锅蒸米饭火候很不好控制,好几次米饭还有些软,底下都已经糊锅底了。一直以为是我水放多了,但是几次逐渐减少水量发现这并不能解决问题,还有可...
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- 六寸量。记得玩烘焙买一个烤箱温度计,否则你光调节温度没用的,一定买个烤箱温度计,二三十块钱。适量放点香草精在蛋黄里,柠檬汁放蛋白里,相信我,考出来就不会有蛋腥味(用无味道的玉米油最好黄油第二天会变干,而玉米油不会)用料鸡蛋3个(分离)砂糖45克(20g蛋黄25g蛋白)油30克牛奶30克(最...
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- 四月中,太湖鳊鱼上市,9元一斤,肉嫩土腥味轻小刺少,做红烧鱼最棒,鱼汁鲜得直接捞饭能吃两碗!太湖鳊鱼选取:建议选取1.2~1.5斤的鱼,因为鱼年轻肉嫩,而小刺少些秉承快手,并少油少盐的原则,要把鱼做的刚刚好,只需细看步骤6和步骤7就可以啦!下面配料是半条鱼(0.6斤)份量,记得加一点醋哦!用料太湖...
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- 这是一道下饭硬菜。用料长茄子土豆青椒葱和蒜地地地三鲜的做法茄子,土豆切片。炸茄子。炸土豆。把油盛出。留少量底油。爆香葱花。倒入手撕青椒,酱油,煸炒。接下来放入炸好的茄子和土豆。最后撒上蒜末,翻炒,出锅。小贴士炸茄子的时候火候很重要,皮如果糊了会发苦。@_@...
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- 今天做了健康版无油空气炸锅版带鱼,方便省事还健康用料带鱼2条姜3片盐3克花椒粉1/2勺孜然粉1/2勺葱1/2根自制醪糟1勺花椒10粒少油秘诀~空气炸锅版带鱼的做法带鱼洗干净切块用醪糟,姜,葱、花椒腌制一宿需要做的时候提前十分钟用盐花椒粉和孜然粉调味空气炸锅提前预热,抹油,放入...
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- 今天这碗海鲜粥,可能有点鲜…食材我用了花甲调出汤头,是原汁原味的海鲜汤~再用虾头炒出的虾油去熬制,成品非常鲜甜,是这道海鲜粥“鲜”的秘诀~希望这期你们也会喜欢~一起好好吃饭喝粥呦~用料(2人份)米2人份花甲2人份鲜虾10只姜丝适量盐适量白胡椒一丢丢葱花适量清水适量海鲜粥...
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- 黑三剁是一道经典的云南家常菜,由三种不可缺少的食材混炒而成,分别是猪肉碎、玫瑰大头菜和鲜辣椒。说是三剁,其实正经讲究的做法是要把食材均匀的细切,只有这样炒出来的黑三剁才会好看又好吃,切的肉碎不发紧,大头菜颗粒均匀,蔬菜的汁水不流失,这样才能做出真正好吃的经典黑三剁。...
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- 孩子们最近在听岳云鹏的相声,接触了报菜名,让我挨个的做给他们吃!从蒸熊掌开始!被我拒绝了!到哪里去找熊掌嘛!虽说是吃货,违法的事我们可不干……用料茄子1个土豆2个青椒1个糖3克盐5克水淀粉5克生抽2勺不带醋的地三鲜的做法1、土豆、茄子切块,分别过油!2、余油青椒切块翻炒,加盐,加...
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- 娃爸的肠胃太差,因为开店吃了半年外卖后抵抗力下降还一直拉肚子。前面都是两菜一汤完了他说多了一共两个菜好了。今天是一个地三鲜一个丝瓜汤,没肉所以我地三鲜加了肉,但是土豆和茄子没熟😥失败ko用料茄子个土豆个青椒个生抽勺水淀粉克盐克黑胡椒鸡胸肉块失败的地三鲜(原名带...
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- 用料茄子个青椒个土豆个蒜瓣白糖克蚝油勺生抽勺盐克地三鲜@的做法...
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- 用料茄子1个土豆1个西红柿2个生抽15ml蚝油15ml糖5克盐3克大蒜8瓣鸡粉2克油50克姜5片地三鲜真正的地三鲜的做法嫩圆茄不要去皮切大滚刀块锅烧热油油温5-6成热下茄子块中火炸制约5分钟土豆也是滚刀块但是比茄子块要小很多大小如图因为土豆不会缩水茄子炸完缩水很多这是炸好...
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- 放上图就不想写了。。。下次打开再写完吧用料茄子1个青椒1个土豆1个淀粉勺盐适量生抽勺老抽勺蚝油勺糖克蒜瓣【地三鲜】的做法茄子滚刀切块,土豆切厚片,青椒切块。...
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- 用料茄子个青椒个土豆个淀粉勺盐克生抽勺蒜瓣老抽勺蚝油勺糖克地三鲜的做法切块滚生粉过油煎,做法在下方小贴士1广东茄子切块,土豆切滚刀,辣椒用手撕成块,蒜切沫备用,生抽,老抽,耗油,糖,盐,鸡精,水淀粉,芝麻油调成碗汁备用。2家里做不用太多的油,茄子滚干淀粉煎熟,土豆滚干淀粉煎熟,辣椒...
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