- 猪脚姜是广东最具特色的滋补的菜,以前都是坐月子的人吃,现在坐月子吃的都不怎么多(我身边朋友坐月子都没有吃),反而是天气冷时候煲来补补,最近广东的天气突然冷了,所以我就宿舍里煲了这个,由于在外打工没有那么方便,所以我这个是简单版的,用电饭煲煲的。用料食材:猪脚一只食材:鹌鹑...
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- 用料猪脚1只姜1块独蒜3个大葱半根料酒5勺生抽3勺醋5勺糖5克郫县豆瓣酱2勺鸡精1勺姜汁猪脚的做法猪脚剁成小块,泡水1小时出血水锅里放凉水,姜片焯水。等水开后撇去泡沫,放入5勺料酒,继续焯水半小时(如果想吃软一点,此处再多煮20-30分钟)。姜蒜切成末郫县豆瓣酱也剁细兑一碗醋汁,3勺...
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- 用料猪脚1只姜150克鸡蛋6个海天添丁甜醋1瓶盐非常少量猪脚姜、姜醋的做法猪脚焯水猪脚焯水后,和姜下锅炒一下。放进瓦煲里面,下海天添丁甜醋、鸡蛋,和非常少量的盐,煮沸后调成最小火,煮十分钟,盖着锅盖一晚上,再加热就能吃。美味滋补的猪脚姜就完成了,秋冬季节进补最佳食品,女士多...
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- 猪脚姜醋又称鸡蛋猪脚姜醋,是一道广东的汉族传统地道名菜,最具特色的女人滋补食品,属于粤菜。蛋白胶营养丰富,养颜滋润,非常合女人坐月子的一道菜。冬天食也是非常好的,姜醋有暖胃暖身功效……用料猪脚1000克海天甜醋2瓶红片糖一块鸡蛋8个生姜400克猪脚姜醋(家常版)的做法鸡蛋冷...
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- 猪脚姜是一道广东的地方传统名菜,主要食材有猪脚、鸡蛋和姜。食用这道菜,有活血暖身、驱寒祛风、滋补养颜等功效。所以,它常作为女人产后的滋补品。当然,其他人也是能够食用滴。特别是在天寒地冻时来上一碗,逼出寒气,全身舒畅哇~用料猪脚500g鸡蛋4个生姜500g甜醋500g红糖50g【...
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- 家里不过时的桌上菜,做法简单,而且基本不需要什么技术。用料猪脚一只约1350克至美斋甜醋约500克黄片糖约95克红糖约70克白酒约60克辣姜3大块家常菜·甜醋猪脚姜的做法准备好所需食材锅内加入清水,猪脚去毛,清洗干净,入锅,倒入料酒,把猪脚焯水。①焯水的猪脚捞出,清洗干净,把多余的...
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- 用料猪蹄1只鸡蛋15个致美斋甜醋1.85L嫩姜1斤食盐少许红糖3勺猪脚姜的做法1.鸡蛋煮熟去壳备用2.生姜去皮切片,水煮几分钟晾干,下锅炒干水分备用3.猪脚焯水,过凉水洗净备用1.生姜,鸡蛋,一瓶1.85L致美斋甜醋,3勺红糖,两勺盐一起放入砂锅煮30分钟。2.再加入猪脚煮50分钟,注意中途搅拌...
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- 猪脚姜醋,广东妇女坐月子必吃的滋补食品,其具有驱寒驱风,养血补虚的功效,将猪脚加入姜醋中一齐煲,大量钙质溶入醋中,味道酸中有甜,甜中有辣,开胃刺激。用料猪脚半只甜醋2瓶红糖100克(喜甜加多50克)姜2斤鸡蛋20个(随个人喜好)鸡脚半斤猪脚姜醋的做法猪脚,飞水,姜,刮好蒸熟鸡蛋二支甜...
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- 猪脚姜,又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋,是一道广东的地方传统名菜,最具特色的女人滋补食品,属于粤菜。在广东,很多坐月子的女士都喜欢吃猪脚姜,因为它可以活血暖身,促进子宫收缩,而猪脚也含有不少的钙质。主要食材有猪脚、鸡蛋、姜。因为姜能驱寒去湿、行气活血,所以在冬冷春寒时进饮能补...
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- 心心念念了很久,一直想吃,但是总感觉外面的太稀了,所以就自己动手满足自己的这个小愿望,嘻嘻……用料甜醋1瓶姜180克鸡蛋7个猪蹄1只红糖半片盐1勺50度白酒适量水一碗一学就会的家常猪脚姜醋的做法①猪脚冷水下锅,焯水,水沸腾后加适量白酒进去,盖上盖子煮4-5分钟。②煮好后捞出来,...
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- 从小爱吃不会做,婆婆是只做不吃。偷偷学艺,满足自己的馋同时分享给爱吃朋友们。用料猪蹄5只冰糖15克八角2个花椒若干粒生抽20毫升老抽30毫升干辣椒8个蒜1头姜2片桂皮5厘米香叶1片料酒30毫升盐20克家常猪脚的做法1.洗净后冷水下锅煮出血沫,捞出温水洗净沥干,从中间劈两半儿。2...
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- 老广坐月子必备的单品,产妇坐月子吃,利于排恶露;亲朋好友到家里探望宝宝,主人家都会端上一碗姜醋请客人吃,或客人临走时主人备上一盒当回礼让客人拿回家。很多老广平时也爱吃这道滋补的佳品。用料猪蹄2只姜适量甜醋2瓶鸡蛋6个盐适量家常粤式猪脚姜醋的做法猪脚砍成小块,洗干净,...
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- 用料猪蹄2只鸡蛋(土鸡蛋)10个甜醋(致美斋)2瓶红糖(冰块糖半块姜1把猪脚姜(猪脚姜醋蛋)的做法猪脚市场砍好,回来飞水(去泡沫),放冷水冲干净把猪脚沥干水分后在铁锅里不放油炒干里面藏的水,然后放着备用姜切块拍碎,干炒(不放油)去水份先提前两天把姜、醋、鸡蛋煮好,是为了入味,也因为煮两天...
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- 广东的月子餐里,除了鸡酒,猪脚姜算是非常有名了。探望产妇,人未坐下,主家就忙不迭端上一碗货真价实的猪脚姜。那滋味,酸酸甜甜,都是幸福满足。此菜谱仅供能接受速成的人士参考,哈😄用料猪蹄一只海天添丁甜醋一瓶致美斋甜醋一瓶肥厚的生姜一到两斤鸡蛋随意猪脚姜()的做法首先声明,与...
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- 用料猪蹄只甜醋瓶鸡蛋个姜片红糖克姜醋猪脚的做法具有增进食欲、驱寒驱风、健胃散寒、温经补血和美容养颜的功效,一年四季均可食用。...
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- 适合冬天和月子里吃的美食~😍😍用料猪蹄1只姜适量甜醋半瓶300ml水适量红糖两大勺甜醋猪脚(猪脚姜)的做法姜拍扁,猪脚烫水,鸡蛋煮好剥壳。甜醋:水=1:1,大概半瓶多一点海霖甜醋,加入两大勺红糖,加入猪脚、鸡蛋、姜,一起用砂锅煲。大概1小时多点煲好。味道很好。...
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- 客家人第一次尝试自己做猪脚姜,秒成功了~用料猪蹄半只甜醋2瓶鸡蛋4个老姜适量客家猪脚姜的做法准备猪脚、老姜、鸡蛋,没有规定数量,看自己的煲大小来定~准备锅,烧开水,水热后把猪脚放进锅里烫一下,捞起来备用把老姜削皮切好,拍一下,放入锅炒干水(不需要放油)1⃣准备一个陶瓷锅,我是特...
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- 用料猪蹄2只/4斤姜2斤红糖一片海天添丁甜醋3瓶猪脚姜/猪脚姜醋蛋的做法切块洗净加入清水和米酒一起煮到猪脚的血水都出来了就可以捞出捞出沥干水分锅里不用放油,直接把猪脚放进去,小火慢慢炒到猪脚变得干爽,猪皮有点焦黄,这样就没有水分了。小黄姜去皮洗净。切块备用。锅里不...
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- 用料甜醋1瓶鸭蛋6个红糖若干克姜500克姜醋蛋:没有猪脚的猪脚姜的做法看视频看视频...
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- 在上海吃过猪脚饭后就念念不忘,虽然我做的味道不是正宗的做法,但是对于家常味道来说还是不错的。用料猪蹄1-2只(看家人多数)葱姜蒜大片料酒3-4勺老抽3-4勺冰糖一小把香叶桂皮等各种炖肉料适量鸡蛋3-4个家常猪脚饭的做法猪脚剁成小块,凉水下锅,放入葱姜蒜片,还有料酒。煮沸去脏东...
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- 淘宝了五斤姜,量大,只能这样消化掉了😔用料猪蹄半只姜若干片大蒜半颗油大量肉桂适量八角适量黄酒或者料酒小半碗生抽两大勺酱油一勺干辣椒按你喜欢盐适量香菜按你喜欢姜辣猪脚的做法猪蹄洗净,入凉水锅,开大火,水沸后,捞出,沥水。把沥过水的猪脚倒入炒锅,不放油哦,炕干猪脚的水份,盛...
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- 猪脚怎么做才能不油腻,越吃越好吃呢?用料猪蹄只冰糖克姜片八角个老抽勺香叶片桂皮块醋1勺生抽勺盐克味精克花椒少许如果有味好美卤料粉可以加一点白酒一勺家常卤猪脚的做法猪脚洗干净,淖下水花椒,桂皮,香叶,八角,姜蒜准备好锅下油,油热下冰糖冰糖炒至焦糖色加入姜蒜,猪脚,炒至金黄...
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- 猪脚姜,我就喜欢酸酸甜甜的味道。用料猪蹄半只姜一个鸡蛋10个甜醋1瓶510毫升黄糖50克蜜枣2个广东老火靓汤,猪脚姜,酸甜猪脚,猪脚姜醋的做法猪脚焯水,洗干净,切块,猪脚切成均匀大小,姜洗净拍扁把猪脚,姜,蜜枣放入砂锅中煲45分钟鸡蛋把壳洗干净,煮熟,冷水下锅,不然鸡蛋会爆壳。放入甜醋,...
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- 这真的是我吃过的最好吃的姜醋猪脚,没有之一。月子里月嫂做了后就特别喜欢吃,月嫂走之前特地让给我做了一锅同时我拍照记录下了步骤。之后在凤凰楼,北海渔村,利宝阁等好多广式港式茶楼吃的都很难吃,跟这个简直不是一个级别。没办法想吃就要勤快,自己照着当时的步骤做了几次,都特...
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- 用料猪蹄半只鸡蛋5个姜一碗甜醋1瓶650ML红糖1块猪脚醋姜的做法猪脚煮一下,炒干水分姜切片,煮一会,关火凉水泡着鸡蛋煮熟剥壳,和猪脚,红糖,醋,放一起大火煮沸转小火,成品图第二天重复煮,变成这样了,凝固...
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