- 用料大米1杯香菇6朵五花肉50克盐适量菜花1朵胡萝卜4分之一大斑节虾1尾闽南菜饭香饭咸饭的做法准备食材各种切法如图释油热爆五花肉五花肉爆至如图后下香菇转中火翻炒下虾肉继续翻炒盛出加厨邦酱油搅拌均匀静置剩下的油入蒜煸香放菜花图8是先放水盐少许翻炒后盖上闷1分钟...
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- 咸饭是我們家乡老人常做的一个饭食,比較常做的咸飯有菜豆饭,芥菜饭,芋头饭和南瓜饭等等。就是把蔬菜类食材加上香菇,虾米,葱蒜和五花肉焖好,再炖一锅汤,就能美美地喂饱一家子。很方便,又美味喔!用料日本南瓜(Kabocha)200-250克咸肉/五花肉5-6片白米1杯水2杯蔥酥2-3只小红葱(切片)或1...
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- 以分享此菜谱来挽救更多和我一样的不吃胡萝卜星人用料胡萝卜丝500克卷心菜(包菜)一颗五花肉400克文蛤干20只香菇十个葱姜末胡萝卜饭(闽南咸饭)的做法准备好以上食材香菇需要泡水切丝,文蛤干可以用其他海鲜干代替,并与香菇一起泡软,泡的水最后可以用,记得留着啊,天然的香料和味精,可...
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- 用料大米8斤五花肉750克葱头300克咸菜500克芋头1个过饥草2支闽南柴火咸饭的做法肉下去煸炒出很多油,同时边上用高压锅加水压过饥草做煮饭的水芋头下锅油稍微炸一下下葱头炒香下咸菜煸炒下米煸炒,加入过饥草水小火慢慢焖煮期间不要开锅...
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- 非常适合夏天得一锅粥,荤的素的都配齐了。用料大米1杯香菇一小把干贝一小把虾米一小把土豆一个胡萝卜一小段花蛤半斤瘦肉100克盐卤豆干3块白菜一个芹菜2根盐适量味精适量红葱头3个闽南咸稀饭的做法香菇、虾米、干贝提前半小时浸泡。花蛤也要提前浸泡吐沙子。瘦肉切片加入...
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- 此款咸饭是好吃,但我却是凭感觉煮的,所以用量多少就只能靠大家平时的厨艺了,小白不要随便尝试,不好吃我不负责任哈哈哈,第一次写菜谱,佛系一点,随缘了用料槟榔芋适量瘦肉/五花肉捏淀粉适量红萝卜适量鱿鱼干适量玉米适量大米适量鸡精适量黄豆酱适量糖适量酱油适量闽南咸饭🌟的做...
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- 以前小时候在家天天吃咸饭,工作了很少有机会吃到,每每回家都要叫妈妈煮给我吃,有家的味道,今天亲自煮了下,味道很不错。用料五花肉200克干香菇,干虾仁适量胡萝卜,土豆各一个葱头适量闽南咸饭。土豆香菇胡萝卜饭的做法五花肉切块。香菇切丝胡萝卜切丝,土豆切小块葱切好,虾仁泡好米...
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- 咸饭是我在家乡时妈妈常做的一个饭食,妈妈常做的有菜豆饭,芥菜饭,芋头饭和南瓜饭等等。就是把蔬菜类的食材加上香菇,虾米,葱蒜和五花肉焖好,再炖一锅汤,就能美美地喂饱一家子。很方便,又美味喔!用料菜豆/豇豆400-500克白米2杯水31/2杯厚切培根ThickCutBacon或五花肉切丁4片虾米(泡...
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- 用料三层肉切片包菜切一公分宽胡萝卜切丝鲜虾仁干虾仁泡水干香菇泡水葱姜蒜末少许闽南菜饭的做法备料炒肉出香味,下葱姜蒜末,下香菇,下胡萝卜下包菜微炒,调料下米,下虾仁,拌匀放电饭煲,加开水,没过米就行熟了,开吃。大功告成。~2020~~2020~~2020~煸肉油下姜蒜葱下香姑,胡萝炒香下肉下菜下...
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- 用料大米杯干香菇朵胡萝卜根盐克干贝粒腊肠香肠土豆闽南咸饭的做法备好料,土豆胡萝卜切丁,干贝虾米泡水,香肠腊肠切丁,干香菇泡水(香菇先清洗几遍,再泡水)各种料下去翻炒加米下去翻炒,炒干一点加入生抽一点,老抽会太黑了倒入电饭煲把泡发的香菇加水倒进去正常加水,按下电饭煲煮饭熟...
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- 在泉州呆过十几年的我,对于闽南咸饭🈶满满的热爱,自己在家做,料足,美味用料大米按个人需求五花肉4两胡萝卜1根干贝6粒香菇6朵老抽适量包菜1个葱1根盐适量丁香鱼干适量炸花生米适量闽南咸饭的做法准备食材三层肉下锅爆到出油微黄,下入香菇,红萝卜丁,干贝,炒香加入盐,加入老抽适量,加...
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- 用料大米按人数饭量自行添加五花肉150克干香菇8朵胡萝卜半根盐适量芹菜适量耗油一勺生抽一勺闽南咸饭~南瓜焖饭的做法香菇提前泡发切小条,胡萝卜切粒五花肉切条下锅煸炒至金黄(可以稍微炸干一点,炸出来油多的话可以倒出来炒菜用)炸香菇炒香,在下胡萝卜煸炒,最后下南瓜翻炒均匀(我...
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- 出门在外,想念家乡的味道,尝试着煮一下,老公说比外面的好吃,就是料都切碎比较费功夫。用料大米3杯干香菇10朵瘦肉3两胡萝卜1根海蛎干10只花生米2两肉皮3两虾米1两料酒适量盐适量生抽适量葱头2瓣闽南咸饭(香菇海蛎萝卜饭)的做法准备好花生米、虾米洗净备用,同时瘦肉切碎,放入酱油...
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- 用料荔浦芋头海蛎子干贝黑豆干香菇糯米生抽耗油亚麻籽油盐闽南咸饭~的做法备料:干香菇几朵热水泡发切小丁;荔浦芋头洗净去皮,切小块或者丁;海蛎干和干贝温水泡一会;黑豆一把提前泡发;糯米水洗1至2次,不用泡喜欢放蔬菜的可以准备一些胡萝卜丁,白萝卜丁,青豆之类的热火放油,下入香菇丁...
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- 芥菜的另称叫盖菜。两者是同一种。我们位于闽东,盖菜饭是我们这的特色。盖菜的营养丰富,可以开胃消食,预防便秘等。我们家人口多,所以配方的是6个人的量。有兴趣的朋友想做盖菜饭,可以参考一下,并不需要一定按我的这个口味,有的人喜欢咸一点,有的人喜欢淡一点,调料这方面可以自己...
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- 个人觉得新鲜的芥菜味真的是治愈的味道芥菜焖饭真的很好吃,在闽南地区真的是从小吃到大的,这个咸饭的方法是和奶奶学的,个人喜欢添加花生,也可根据自己喜好把土豆换成荔浦芋头也很香哦,还可以加海蛎干什么的,自己喜欢就好哈~用料大米两人量芥菜150-200克花生半碗五花肉250-300...
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- 咸饭是我在家乡时妈妈常做的一个饭食,妈妈常做的有菜豆饭,芥菜饭,芋头饭和南瓜饭等等。就是把蔬菜类的食材加上香菇,虾米,葱蒜和五花肉焖好,再炖一锅汤,就能美美地喂饱一家子。很方便,又美味喔!夏末的时候我在后院撒了一把芥菜籽,后来张出一大片的小芥菜,我收了好几茬送朋友,最后两茬...
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- 用料五花肉200克香菇10朵胡萝卜1根小蒜苗2根墨鱼干1只豆角400克大米300克闽南咸菜饭(豆角)的做法把五花肉煸出油至金黄胡萝卜切丁墨鱼切丝香菇提前泡开豆角洗干净控干水份小蒜苗切细加入墨鱼干香菇干炒香加入胡萝卜加入豆角加入提前泡好的大米煸炒翻炒均匀盛出至电饭煲加水...
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- 用料大米杯五花肉400克胡萝卜2根干香菇6朵干贝粒干虾仁克鱿鱼干手心大小葱头个酱油五勺盐1.5茶勺越南胡椒粒克闽南咸饭之胡萝卜饭的做法准备工作:1五花肉切小块。2将香菇干,干贝,虾仁干,鱿鱼干泡温水,泡软后剪小块。3葱头切薄后,炸葱头油,盛出。4米洗两遍第一步,热锅后转小火,五花...
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- 闽南人爱吃的咸饭,饭菜合一,省时方便又好吃。用料南瓜一小块克大米按人头算1.5杯五花肉一小块约50克胡萝卜1根干香菇5朵干贝20颗姜4片闽南咸饭之南瓜胡萝卜饭的做法新鲜五花肉切条状,用于爆香,增加米饭的油润,喜欢吃就多一些,不喜欢就少点,没有五花肉饭会少一种香味。胡萝卜削皮...
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- 作为一个闽南人~咸饭是我的最爱💞用料腌芥菜(咸菜)五花肉香菇酱油红葱头蚝油鱼露鱿鱼盐闽南咸菜饭的做法准备材料,将所用的食材切小备用,将肉较肥的部分另外切放备用热锅翻入少许花生油烧热放入肥肉煸炒出油等待肥肉出油变微黄放入香菇鱿鱼炒香,加入适量的鱼露炒出香味后,放入...
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- 闽南特色咸饭,闽南人家家户户都喜欢吃。闽南人几乎可以把所有的菜和肉,海鲜做成咸饭来吃,今天用料比较简单,大概介绍一下做法。用料大米两杯盐5克胡萝卜1根五花肉200克大蒜1根蒜头2个食用油1勺闽南咸饭(懒人饭)的做法热锅放入食用油,放入蒜头,大蒜炒香,放入切成小块的五花肉炸到有...
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- 在外的那几年最想的就是妈妈做的咸饭🥰用料三层肉适量虾皮、香菇、鱿鱼干适量蒜苗1-2根包菜1颗胡萝北1根盐酱油鸡精沙茶酱蚝油适量玉米粒半碗口蘑半斤闽南咸饭-包菜饭的做法油热下三层肉煸出油加入泡好的香菇,切好的鱿鱼干丝、虾皮炒出香味加蒜苗杆子,翻炒至蒜苗杆子出香味...
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- 闽南人大多数对咸饭都不陌生,一锅咸饭热气腾腾🍲,包含各种菜、🐷荤🥬素俱全、鲜香扑鼻,其中也包含不少小学问,既满足了味蕾,又让我想起家的味道……用料红萝卜🥕适量卷心菜适量葱头适量个五花肉一点点克花生🥜一点点虾仁干一点盐、油适量米适量闽南咸饭系之萝卜咸饭的做法准备...
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- 又到了冬笋上市的季节了,去菜市场,看到冬笋一颗颗垒在菜筐里,突然灵机一动,很想做个家乡的美食,焖一锅咸饭。福建的咸饭有点像上海菜饭,又比它丰富,用了时鲜蔬菜,加香菇,五花肉,虾米之类的东西,焖做一锅。就像没有两家北方家庭的饺子是一模一样的,在老家家里,每家人都有自己煮好咸饭的...
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