- 原本是想包饺子无奈没买到饺子皮那就炸丸子吧✧٩(ˊωˋ*)و✧用料五花肉500克鸡蛋两颗韭黄适量面粉适量料酒适量姜粉适量香油适量葱白一小段盐两盐可自行添加新鲜蔬果Q.弹零失败炸肉丸的做法一斤五花肉+葱白+两勺姜粉料酒腌料理机混合搅碎+韭黄+五花粉+两颗鸡蛋+适量面粉+香油...
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- 准备材料:马蹄粉一盒(250g)冰片糖2片熟玉米粒150g水1000ml用料马蹄粉250g冰片糖2片熟玉米粒150g水100ml零失败香甜Q弹玉米马蹄糕的做法1.用500ml的水将250g马蹄粉搅拌均匀然后过滤2.将2片冰片糖放入500ml的水中加热至沸腾片糖融化即可关火。4.搅拌一下刚刚过滤好的马蹄粉浆(...
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- 一直想自己做牛肉丸,始终没有动手,今天因为疫情宅家,尝试做了一下,没想到真成功了,而且特别正宗,朋友建议我开个下厨房账号分享一下,我想想也不错,当是自己做的笔记,以后如果忘记配方可以查阅。用料牛肉600克盐10克木薯淀粉8克鸡粉5克无铝泡打粉5克鱼露10克冰水180克植物油20克Q弹...
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- 用料芒果1个糯米粉125克椰蓉100克奶粉25克白砂糖30克玉米淀粉25克色拉油15克清水500克零失败的Q弹芒果糯米糍的做法糯米粉玉米淀粉奶粉加白砂糖加入水和油搅拌至无颗粒状态大火蒸15分钟后拿出来搅散用擀面杖捶打至光滑状态捶打5分钟捶打后很弹不沾手套抓一个糯米团压扁后...
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- 以前小时候春游,别人都是带零食,我妈是给我带凉面,酱油醋蒜水用瓶子装着,到了春游的地方,别人啃面包,我就拿出凉面,一拌,真是隔壁班小朋友都馋哭了。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈用料干面条食用油干面条版Q弹凉面零失败的做法随喜品牌的干面条,粗的细的都可以我做的是一人份,水开后...
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- 始于原味,忠于原味。本食谱借鉴了厨友璧无痕的猪肉丸食谱,但根据自己口味略有改动。图片待更新中!用料猪肉肉糜&牛肉肉糜(猪肉去皮夹心肉肥瘦比例:2:8/牛肉坐豚肉)700克/1400克盐15克/30克细砂糖20克/40克白胡椒粉1克/2克佛手牌99%细晶味精5克/10克(介意,可不放)木薯粉5克/10克...
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- 2020过了一个不一样的春节,天天窝家里,哪哪都不能去,抖音很多人都在学习制作凉皮,我也试试,哇!第一次做竟然成功了,在这里把我自己的经验总结下分享给大家😊用料水1250ml盐5g普通面粉500g熟油50ml泡打粉2g零失败Q弹爽滑凉皮的做法上锅蒸两分钟即可Q弹十足,凉皮切条备用Q弹爽滑凉...
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- 一直觉得鸭爪鸡爪适合下雨天静静看剧时吃hhh。外面买的卤鸭爪5个要28块,表示真的吃不起(`_´)还是自己动手做吧,量大卫生还好吃~谁让我是勤劳的小仙女呢⸜(*॑꒳ˆ*)⋆*❤︎用料鸭爪➕鸭翅共24个蒜头稍微压碎两颗生姜10小片桂皮6g八角4g干辣椒3-5g香叶2g花椒1小撮冰糖40g如👈🏼...
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- 每次经过雪胖子的柜台,都被她白白胖胖的外表所吸引,现在柜台前口水流了一地。下定决心自己动手做,虽然工序多了些,其实倒不难,只要细心看都没问题。用料糯米粉100克玉米淀粉30克细砂糖40克牛奶170克黄油20克馅料淡奶油240克细砂糖20克新鲜柠檬汁数滴熟糯米粉半碗时令水果适量...
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- Q弹软糯的芋圆应该会是很多小朋友的最爱吧!配上椰奶,配上牛奶,配上红豆,配上........希望也是我的小菠萝喜欢的🌷用料木薯淀粉500克红薯250克芋头250克南瓜250克开水90克红心火龙果20克白糖适量4-Q弹软糯的零失败芋圆的做法这是我们这一次要用的材料,哈哈,来合个影吧!开始切片,上...
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- 还记得学校门口十元一盒6片的米糕吗我就想问,你们那有吗……用料大米500g面粉15g酵母6g糖100g水200ml葡萄干25g蔓越莓25gQ弹大米发糕(零失败)的做法准备好食材,普通面粉大米泡水5小时以上,吸饱水才好打磨或泡过夜,手一搓就全碎的程度煮米饭的普通大米(也叫粘米)泡好的米,沥干水只...
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- 简单易做在家自制的甜品美食!用料简单制作超简单零失败超级好吃QQ弹弹,奶味十足。用料牛奶250ml白糖20g玉米淀粉玉米淀粉30g鸡蛋2个面包糠适量零失败Q弹爽滑可以炸的牛奶哦!-炸牛奶的做法准备一个模具,在准备一口锅,倒入牛奶。加入白糖、玉米淀粉,搅拌均匀小火开始加热,边加热边...
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- 用料💖黄色浆层马蹄粉150克清水700克黄片糖1.5片💕白色浆层马蹄粉100克椰浆400克温水100克零失败Q弹椰汁千层糕的做法黄浆;马蹄粉150克➕350克清水搅拌均匀过筛备用,350克清水➕1.5片黄糖煮开关火,趁热加一勺生浆不停地搅拌均匀防止结块,待熟浆温度降至90度左右倒入剩余的生...
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- 🍃今天分享一款在家里就可以制作的珍珠,巨Q弹,好吃😋的珍珠,~自己做不用购买,也健康。0⃣️添加的,这个办法一次就成功,赶紧来试试哈。不懂可以留言或➕V:13686492224用料木薯粉100克水70克红糖40克零失败(Q弹好吃)自制的珍珠的做法准备好木薯淀粉清水➕红糖煮沸加入40克木薯淀粉迅速...
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- 🙈以前因为想吃西米露,煮个西米走了很多弯路,总做不好,浪费好多西米,然后再也不做有关于西米的东西……♥️这几天突然又心血来潮,想吃西米露,看了别人的作品做的太麻烦了,没那耐心,然后自己摸索简单一点做,看看能不能做成,做成我就发菜谱……这不就来了嘛👇🏻👇🏻👇🏻(西米做好,想做什...
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- 我用的是阳山自家晒的马蹄粉,不勾任何食品,纯马蹄粉,蒸出来的千层马蹄糕,口感Q弹,而且还有很浓的马蹄香味哦用料马蹄粉1斤水4斤椰浆1罐糖1斤炖奶适量零失败,Q弹千层马蹄糕的做法1:四斤水,分开倒入三个盘子2:一斤马蹄粉分开倒入二个盘子,各倒一半3:一个盘子马蹄生浆,倒入椰浆,倒入炖奶4...
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- 八月龄宝宝必备辅食➡️蛋黄水蛋做了好多功课总结出来的方法,第一次就成功了🥳快给宝宝安排上!用料鸡蛋黄2个鸡蛋壳半个温水4个鸡蛋壳零失败蒸Q弹蛋黄水蛋的做法我用的是初生蛋所以蛋黄较小,所以是两个,如果是正常鸡蛋一个蛋黄就足够了。用剩下的半个鸡蛋壳倒水最准确,按比例:一...
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- 心血来潮又做了黄金果,简称红豆南瓜饼这是成品,做得不好别见怪...就是南瓜和糯米粉做的,其实也就是南瓜饼,只是一个是有造型一个没有!红豆沙炒了两种,一种干状一种湿状,两种各有不同,都可尝试,也买了现成的红蜜豆用料南瓜800克糯米粉500克红豆适量面粉100克油(抹蒸盘)少量枸杞(装饰...
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- 纯个人记录用料低筋面粉85克鸡蛋5个(60克带壳)玉米油62克牛奶65克细砂糖55克柠檬汁(或白醋)几滴模具18*18*6cm固底模具Q弹七寸古早蛋糕零失败的做法玉米油加热至微微有纹路倒入过筛好的低筋面粉搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀凉后倒入蛋黄糊搅拌均匀蛋清加入柠檬汁先低速后高速打...
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- 用料马蹄粉250克红糖400克水1500克鲜马蹄(荸荠)10个姜100克零失败||Q弹姜汁马蹄糕的做法1、生姜磨成姜蓉去渣留汁备用。2、马蹄去皮切碎。3、马蹄粉加入750克水开浆,充分拌匀后用滤网过滤,不留粉粒。4、用锅加750克清水,放红糖和姜汁大火煮开,待红糖完全融化后熄火,随即加入2勺...
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- 用料大米500g普通面粉15g白砂糖100g酵母6g水200ml蔓越莓干25g葡萄干25gQ弹米糕(零失败)的做法1-大米泡水5小时以上,或泡过夜,手一撮就全碎的程度。2-泡好的米把多余的水倒掉,倒入破壁机中,加入200ml纯净水。3-打磨成米浆,我用的是果汁模式,冷磨,转速4,时间2分钟,打磨了2遍。4-打磨好...
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- 用料红薯随意木薯粉根据红薯自己添加零失误的Q弹小丸子的做法把红薯切成块儿,上锅蒸10分钟左右。焖一会儿把红薯捣碎成泥状,加少许木薯粉。重复此动作,直至捣成面团,不粘手即可把面团搓成一个个小球,裹上木薯粉放到沸水里,煮熟,大概40到50分钟就够了加上你喜欢的牛奶,蜂蜜,或者蜜...
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- 初至五月,已酷暑炎炎,就想到做一款芋圆甜品,Q弹的芋圆配上牛奶冰、芒果和冰淇淋,让这个夏日添上一丝丝凉。在制作时不需要严格按照克数制作,只要按照“红薯/紫薯:木薯淀粉=2:1”的配比就可以了。用料紫薯(约600g)2个红薯(约600g)3个木薯淀粉300g+300g开水适量糖适量牛奶适量自制零失...
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- 煮制西米,时间短容易夹生,时间长容易软烂。研究出这个方法煮西米,可以使西米完全熟透晶莹,又口感Q弹。用料西米适量水适量零失败煮西米方法——晶莹Q弹的做法锅中清水煮沸,入西米,焖煮15分钟。关火,不要开盖,焖10分钟。西米取出沥水,用冷水冲洗两到三次。洗净锅,加清水煮沸,入冲洗后...
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- 钟爱甜点的广东仔,当然必不可少就是马蹄糕!看到下厨房很多很坑爹的方,不禁写一个出来拯救大家。用料马蹄粉250克片糖230克马蹄8个水1500克Q弹清甜马蹄糕(零失败,告诉你失败原因)的做法材料大合照把马蹄全部切碎,个人建议不要切太碎,虽然马蹄可以增加口感,但是太碎很容易卡喉咙煲糖...
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