![油胡卷——榆中小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的油胡卷——榆中小吃方法]( "油胡卷——榆中小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的油胡卷——榆中小吃方法")
- 油胡卷是兰州市榆中县家家户户都会做的小吃用料苦豆子小葱面粉清油油胡卷——榆中小吃的做法用开水揉面粉成团，醒30分钟，再揉光滑，擀成薄薄的一张面表面抹上清油，撒上苦豆子，再撒上切碎的小葱，（喜欢吃咸口味的朋友可以撒点盐），我喜欢吃原味的所以没撒盐从一边开始卷，卷好以后压扁，再...
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![兰州榆中破皮袄（油壶喧、烫面饼子）食谱大全及做法，烹饪好吃的兰州榆中破皮袄（油壶喧、烫面饼子）方法]( "兰州榆中破皮袄（油壶喧、烫面饼子）食谱大全及做法，烹饪好吃的兰州榆中破皮袄（油壶喧、烫面饼子）方法")
- 奶奶做的很好吃，自己也想试试，没有电子秤，用料的量都是凭感觉放的。家里的平底锅拿到了老家，电饼铛坏了，用炒菜的铁锅烙的。之前在永登县的饭店吃过甜的，我也尝试做了。想吃甜的，苦豆子油酥里少放点盐，出锅后立即撒上白砂糖；想吃咸的，苦豆子油酥里多放点盐。油酥里也可以放点小葱碎...
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![儿时回忆中的味道：榆钱儿饭😋食谱大全及做法，烹饪好吃的儿时回忆中的味道：榆钱儿饭😋方法]( "儿时回忆中的味道：榆钱儿饭😋食谱大全及做法，烹饪好吃的儿时回忆中的味道：榆钱儿饭😋方法")
- 清明谷雨间：榆钱儿饭😋它像褪色的风景渐渐淡出记忆它偶尔的在春天闪过路过那些榆钱儿满枝头的榆树才会生发出心底深处的感触。。。多年前小学课本上那篇《榆钱饭》节选：九成榆钱儿搅合一成玉米面，上屉锅里蒸，水一开花就算熟，只填一灶柴火就够火候儿。然后，盛进碗里，把切碎的碧绿...
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![榆钱馍如何做才美味，怎么做榆钱馍简单又好吃]( "榆钱馍如何做才美味，怎么做榆钱馍简单又好吃")
- 又到了吃榆钱的季节，特意买了几斤做榆钱馍做榆钱饭。用料榆钱半斤面粉适量盐适量蒜4瓣（用来做蘸料）香油一勺榆钱馍的做法大家按人数来做就行，我这点就两个人吃，不到半斤。榆钱要用清水多淘洗几遍，把叶子和杆子挑出来。淘洗干净之后装到盆子里，加适量的盐，然后就下手揉搓，揉到榆钱...
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![榆钱系列--榆钱二米粥食谱大全及做法，烹饪好吃的榆钱系列--榆钱二米粥方法]( "榆钱系列--榆钱二米粥食谱大全及做法，烹饪好吃的榆钱系列--榆钱二米粥方法")
- 东家妞，西家娃，采回了榆钱过家家，一串串，一把把，童年时我也采过它，那时采回了榆钱，不是看着那玩耍，妈妈要做饭，让我去采它，榆钱饭榆钱饭，尝一口永远不忘它。啦.......榆钱饭榆钱饭，尝一口永远不忘它。东家妞，西家娃，你们没有尝过它，村前绿，村后花，榆钱不在当饭茶，虽说不在当饭茶，味道却还是...
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![炒榆钱如何做才美味，怎么做炒榆钱简单又好吃]( "炒榆钱如何做才美味，怎么做炒榆钱简单又好吃")
- 榆钱为榆树科植物榆，春榆(白榆)、黑榆(山毛榆)的嫩果。香味甜绵厚实，自古就有食用它的习惯。清吴其睿《救荒本草》中载：“榆钱树，采肥嫩榆叶，热水浸润，油盐调食，其榆钱煮靡羹食，甚佳。”用料鲜榆钱1斤面粉适量克橄榄油适量勺盐适量鸡蛋1个蒜适量瓣炒榆钱的做法鲜榆钱加适量橄榄油...
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![三月榆钱鲜，榆钱窝窝头食谱大全及做法，烹饪好吃的三月榆钱鲜，榆钱窝窝头方法]( "三月榆钱鲜，榆钱窝窝头食谱大全及做法，烹饪好吃的三月榆钱鲜，榆钱窝窝头方法")
- 小时候家门口就能摘到榆钱和槐花，不知道从什么时候起树被砍了，土地也都变成快水泥地，那些春天会吃到的野菜也鲜少再吃得到。叮咚上的应季春菜里看到了榆钱，算是很应季的春食了。据说榆钱含铁量是西红柿的50倍，哈哈一年也就3-4月间尝鲜最好啦～用料玉米面一半面粉一半小苏打1克榆...
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![回忆满满的小学课文中的美味—榆钱饭食谱大全及做法，烹饪好吃的回忆满满的小学课文中的美味—榆钱饭方法]( "回忆满满的小学课文中的美味—榆钱饭食谱大全及做法，烹饪好吃的回忆满满的小学课文中的美味—榆钱饭方法")
- 先生清明回老家扫墓，回来的路上给我发微信说带了礼物，原来是挂着榆钱儿的榆树树枝。他新鲜的很，说只在课本里见过，从没吃过这东西。而我也只是上大学时吃过一次宿舍姐妹做的榆钱饭。既然先生诚意满满的带了一整枝树枝回来，那就用我无处安放的厨艺圆了他的小学课本美食梦吧。榆...
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![榆钱饭（榆钱糊涂）食谱大全及做法，烹饪好吃的榆钱饭（榆钱糊涂）方法]( "榆钱饭（榆钱糊涂）食谱大全及做法，烹饪好吃的榆钱饭（榆钱糊涂）方法")
- 榆钱儿，恐怕是很多人只存在于记忆中的儿时味道。老家人专门给捎来的榆钱，在九十多岁高龄奶奶的指导之下，我也做出了有年代感的味道。用料榆钱（洗净的）700克玉米面130克面粉260克香油5克盐10克五香粉1克蘸料醋适量酱油适量香油适量蒜泥适量老干妈辣酱适量榆钱饭（榆钱糊涂）的做法...
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![榆钱（榆树钱）玉米饼子食谱大全及做法，烹饪好吃的榆钱（榆树钱）玉米饼子方法]( "榆钱（榆树钱）玉米饼子食谱大全及做法，烹饪好吃的榆钱（榆树钱）玉米饼子方法")
- 春天嘛，就是吃各种芽呀叶啊什么的，现代人经济条件好了，很少有人再吃这些“树叶”的了，今天偶尔看到就撸了点回来，就当回忆小时候。春天，就是清新清香清甜的呀！用料玉米面一份面粉一份鸡蛋（非必须）一小只榆钱（榆树钱）玉米饼子的做法榆树钱洗净一片干净好看的小叶子玉米面和白面一半一...
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![蒸榆钱馍 榆钱窝窝头食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸榆钱馍 榆钱窝窝头方法]( "蒸榆钱馍 榆钱窝窝头食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸榆钱馍 榆钱窝窝头方法")
- 这个季节就是要吃蒸菜蒸馍才不辜负榆钱槐花用料榆钱适量我做的多一大盆了面粉适量面粉不宜多多了不好吃水适量只要你能把榆钱团在一起就行了葱盐小苏打🧐（碱面3克有就放）适量放这个是让做出来的馍软糯碱面苏打油大概6克多少都没关系小葱没有可用蒜苗代替一把剁碎蒜苗辣椒油...
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![小小榆钱儿变大餐——春日特供低脂低卡创意菜:榆钱儿窝窝头，榆钱儿汤，榆钱儿饼，榆钱儿炒鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的小小榆钱儿变大餐——春日特供低脂低卡创意菜:榆钱儿窝窝头，榆钱儿汤，榆钱儿饼，榆钱儿炒鸡蛋方法]( "小小榆钱儿变大餐——春日特供低脂低卡创意菜:榆钱儿窝窝头，榆钱儿汤，榆钱儿饼，榆钱儿炒鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的小小榆钱儿变大餐——春日特供低脂低卡创意菜:榆钱儿窝窝头，榆钱儿汤，榆钱儿饼，榆钱儿炒鸡蛋方法")
- 还记得小学有篇课文刘绍棠《榆钱饭》“我自幼常吃榆钱钱，现在却很难得了。小时候，年年青黄不接春三月，榆钱儿就是穷苦人的救命粮。杨芽儿和柳叶儿也能吃，可是没有榆钱儿好吃，也当不了饭。......”连我们这代都没经历过这样的苦日子，2020年全国即将实现全员脱贫，再也不会有人过这...
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![榆钱，榆钱如何做才美味，怎么做榆钱，榆钱简单又好吃]( "榆钱，榆钱如何做才美味，怎么做榆钱，榆钱简单又好吃")
- 每年三月，春暖花开，榆钱飘香，这种时候就几天时间，错过就只能再等一年，记录一下菜谱，供来年参考。用料面粉适量榆钱一斤盐少许榆钱，榆钱的做法早上赶集买的，一斤十五元。虽然不多，摘了一上午，发现了四只青虫。洗好的榆钱，少许油，少许盐，做好有点淡淡的咸味。拌面粉，不用多，能分层就行。带...
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![榆钱系列--辣味榆钱炒蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的榆钱系列--辣味榆钱炒蛋方法]( "榆钱系列--辣味榆钱炒蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的榆钱系列--辣味榆钱炒蛋方法")
- 鲜嫩的榆钱搭配爽滑的鸡蛋，略微的辣味增添了不同层次的口感。榆钱是季节性很强的时令菜肴，过了它最鲜嫩的季节，那你就只能等来年看看还有没有和它相遇的机会了。用料鸡蛋4个盐适量辣椒适量榆钱适量榆钱系列--辣味榆钱炒蛋的做法榆钱择洗干净，盐水泡十分钟，控干水分。把辣味的...
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![榆树面如何做才美味，怎么做榆树面简单又好吃]( "榆树面如何做才美味，怎么做榆树面简单又好吃")
- 由于妈妈在朝鲜族幼儿园工作，跟韩国人和朝鲜族人学了不少好吃的韩国料理，而且根据我们的喜好，也做了不少口味上的调整，榆树面就是比较有特色的一道。这款面是辣口，底汤和辣肉汤是自己添加，所以口味可以自己调节。不过我觉得越辣越好吃(✪ω✪)用料五花肉适量姜适量榆树面1斤（2-3...
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![榆钱系列--白糖拌榆钱食谱大全及做法，烹饪好吃的榆钱系列--白糖拌榆钱方法]( "榆钱系列--白糖拌榆钱食谱大全及做法，烹饪好吃的榆钱系列--白糖拌榆钱方法")
- 将刚采下来的榆钱洗净，加入白糖，味道鲜嫩脆甜，别具风味。若喜吃咸食，可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。用料榆钱适量白糖适量榆钱系列--白糖拌榆钱的做法榆钱择洗干净，一定要多洗几遍，榆钱很容易吸附灰尘。洗干净淡盐水浸泡十分钟，用纯净水再冲洗一遍控水。这步...
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![舌尖上的中国之榆钱：窝头。食谱大全及做法，烹饪好吃的舌尖上的中国之榆钱：窝头。方法]( "舌尖上的中国之榆钱：窝头。食谱大全及做法，烹饪好吃的舌尖上的中国之榆钱：窝头。方法")
- 榆钱用料小米面豆面玉米面舌尖上的中国之榆钱：窝头。的做法把榆钱洗净控干水份榆钱加适当的盐拌一下，然后放上三合面（豆面、玉米面，小米面，）在加点豆糁更好，和好醒醒补充以下什么是豆糁，就是豆子磨的比面大点的面子。醒好面捏成带眼的馒头样子，上锅蒸30分钟。小贴士榆钱每年只有4...
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![拌榆錢如何做才美味，怎么做拌榆錢简单又好吃]( "拌榆錢如何做才美味，怎么做拌榆錢简单又好吃")
- 從看到課文裡的榆錢飯，到如今買到榆錢兒，時隔約有二十多個年頭了吧。期間只是偶爾想起會覺得很饞，但其實我連榆樹都沒瞧見過，更別提榆錢兒了。純粹只是想像中，似乎應該是非常美味的，這一想像就想像了這麼多年。感謝萬能的淘寶，無所不有的淘寶，讓我買到了饞了多年的榆錢兒，但是，吃榆...
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![“榆钱儿”蛋饼，一年中最鲜美的春芽食谱大全及做法，烹饪好吃的“榆钱儿”蛋饼，一年中最鲜美的春芽方法]( "“榆钱儿”蛋饼，一年中最鲜美的春芽食谱大全及做法，烹饪好吃的“榆钱儿”蛋饼，一年中最鲜美的春芽方法")
- 你小时候有没有爬树撸过“榆钱儿”，做成蛋饼的榆钱儿更鲜美。用料榆钱儿50克鸡蛋3个盐3克白胡椒粉2克面粉20克水适量“榆钱儿”蛋饼，一年中最鲜美的春芽的做法三个鸡蛋打入碗中打散榆钱儿提前反复清洗好备用。加入洗好的榆钱儿加入盐，白胡椒粉，搅拌均匀。再加入面粉和少许水，...
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![榆钱发糕&榆钱炒蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的榆钱发糕&榆钱炒蛋方法]( "榆钱发糕&榆钱炒蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的榆钱发糕&榆钱炒蛋方法")
- 榆荚也叫榆钱儿，是榆树的种子，因为它酷似古代串起来的麻钱儿，故名榆钱儿。新生出来的榆钱儿脆甜绵软，清香爽口，又因它与“余钱”谐音，村人在房前屋后种榆树也有讨口彩的意思在里面。榆钱有健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿的功效。主治失眠，食欲不振，带下，小便不利，水肿，小...
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![蒸榆钱&榆钱小米粥食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸榆钱&榆钱小米粥方法]( "蒸榆钱&榆钱小米粥食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸榆钱&榆钱小米粥方法")
- 榆钱儿，又名榆荚，是榆树的种子。《本草纲目》载：“榆未生叶时，枝条间生榆荚，形状似钱而小，色白成串，俗呼榆钱。”榆钱儿一般结在春光明媚的三月，桃花开时，初生的榆钱也晶莹剔透了，一串串悬垂着。高大的榆树下热闹起来，有人用钩镰钩，有人在树下拾，有人直接爬上树去，将一串串榆钱儿捋进怀...
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![蒸榆钱如何做才美味，怎么做蒸榆钱简单又好吃]( "蒸榆钱如何做才美味，怎么做蒸榆钱简单又好吃")
- 很庆幸这次清明节在老家度过，然后又记录了一种传统美味。用料榆钱面粉克蒸榆钱的做法把榆钱洗干净，不要留水加入面粉搅拌，个人觉得面粉多一些好吃，呵呵呵提前热锅搅匀这个样子啦，（期间去小姑家吃还加了点盐，这个看个人口味了）把锅里铺上一块饼或煎饼，或者蒸布铺好如图，中火23分钟左...
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![榆钱馍馍，榆钱窝窝头，榆钱油酥饼食谱大全及做法，烹饪好吃的榆钱馍馍，榆钱窝窝头，榆钱油酥饼方法]( "榆钱馍馍，榆钱窝窝头，榆钱油酥饼食谱大全及做法，烹饪好吃的榆钱馍馍，榆钱窝窝头，榆钱油酥饼方法")
- 这个季节应该吃榆钱了吧用料面粉克酵母粉榆钱榆钱馍馍，榆钱窝窝头，榆钱油酥饼的做法和发面揉成大小均匀的面剂子上锅蒸15分钟关火，再继续焖五分钟出锅把面团擀成饼，加青椒碎，油酥（油酥做法在油酥饼那个菜谱里面），多叠几层，再擀成饼用油煎一下，意外的好吃amazing...
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![榆钱糊塌子（榆树钱小饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的榆钱糊塌子（榆树钱小饼）方法]( "榆钱糊塌子（榆树钱小饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的榆钱糊塌子（榆树钱小饼）方法")
- 每到这个季节，满树的榆树钱，无污染，纯天然。还有很高的营养，可惜应季时间太短，只能吃两周左右。今天做个最简单的榆树钱糊塌子。用料榆钱150g面粉150g鸡蛋3个盐2克油少许榆钱糊塌子（榆树钱小饼）的做法新鲜的榆树钱摘下来，或者市场买一些。家里三口人，大概三两就够了。洗净后，放三个...
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![榆钱如何做才美味，怎么做榆钱简单又好吃]( "榆钱如何做才美味，怎么做榆钱简单又好吃")
- 用料面粉盐克油醋生抽辣椒油榆钱的做法洗干净，控水，然后倒进去点油抓抓，，再加入盐，在加入面粉拌匀。加入油是为了蒸出来不会黏在一块。然后上锅蒸6分钟。蒸好后，调入酱油，香油，蒜，醋，和辣椒油，因为我不吃辣的，所以没有放辣椒油。这样就好了...
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