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潮式老菜莆粥的精彩文章

潮式老菜莆粥做法烹饪大全 地道潮式老菜莆粥如何做

  • 潮式老菜莆粥做法烹饪大全 地道潮式老菜莆粥如何做

  • 过年吃吃吃，来一个清淡的老菜莆（15年的萝卜干）粥，清热消积，调理肠胃。用料米1杯老菜莆（10年以上萝卜干）适量潮式老菜莆粥的做法米洗净后下锅，加入1000毫升冷水大火煮开后加入老菜莆，用勺子搅一下防止粘底。中火煮20分钟左右，完成。小贴士10年以上的老菜莆是关键，好的老菜莆已经变黑...
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潮式菜補粒如何做才美味，怎么做潮式菜補粒简单又好吃

  • 潮式菜補粒如何做才美味，怎么做潮式菜補粒简单又好吃

  • 出门在外的朋友想念这一口了没有用料萝卜干2个虾米一把干贝一把糖30克食用油适量潮式菜補粒的做法萝卜干打成粒状勤快的可以用切用凉水冲掉多余的咸味虾仁干贝洗干净滤干水份起锅烧油锅热下虾米和干贝炒出香味，再下萝卜粒同样炒出香味下糖炒均后出锅...
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潮汕老菜脯海鲜粥做法烹饪大全 地道潮汕老菜脯海鲜粥如何做

  • 潮汕老菜脯海鲜粥做法烹饪大全 地道潮汕老菜脯海鲜粥如何做

  • 最近几天接连吃煎炸食物，今晚就要粥点清热清肠粥来消消积，开胃顺口，接下来一周孩子才可以大吃胡吃。今天没有买入新鲜海鲜，但家里常备海鲜干货，随时都可以吃到海鲜餐。用料大米1.5杯海虾仁50克干贝20粒湿鱿鱼1只春菜1棵紫苏5片老菜脯1根腱子肉200克胡椒粉20克香菇5朵潮汕老菜...
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潮州菜｜潮汕砂锅粥（虾+排骨）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州菜｜潮汕砂锅粥（虾+排骨）方法
雪菜莆瓜羹如何做才美味，怎么做雪菜莆瓜羹简单又好吃
莆田腌包菜如何做才美味，怎么做莆田腌包菜简单又好吃
(潮汕菜)老菜脯猪杂粥食谱大全及做法，烹饪好吃的(潮汕菜)老菜脯猪杂粥方法
潮式砂锅粥如何做才美味，怎么做潮式砂锅粥简单又好吃
翁老五—莆田炸葱饼食谱大全及做法，烹饪好吃的翁老五—莆田炸葱饼方法

  • 翁老五—莆田炸葱饼食谱大全及做法，烹饪好吃的翁老五—莆田炸葱饼方法

  • 作为一道儿时的街头小吃，身在他乡也可以自己动手做起来。用料大米300克黄豆100克糯米2-30克盐一小勺鸡精一小勺勺葱根翁老五—莆田炸葱饼的做法米跟黄豆提前一个晚上泡好，沥干备用。加一小块生姜削皮，用破壁机打碎，葱切细。加小勺盐巴，味精，糖搅拌均匀油热锅，炸瓢一定要放进去一...
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潮式蟹粥如何做才美味，怎么做潮式蟹粥简单又好吃

  • 潮式蟹粥如何做才美味，怎么做潮式蟹粥简单又好吃

  • 简单的蟹粥用料螃蟹1只冷米饭若干盐若干冬菜少许排骨几块姜丝少许麻油少许芹菜粒少许潮式蟹粥的做法1、螃蟹一只，斩件备用2、准备一锅熟的冷米饭，可用剩饭3、排骨煮出一锅高汤4、高汤煮开后，将冷米饭倒入，搅开，煮一小会（取决于饭的硬整程度）5、将斩件的螃蟹倒入米饭高汤中，加姜丝...
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莆田菜饼如何做才美味，怎么做莆田菜饼简单又好吃
潮式菜脯蛋如何做才美味，怎么做潮式菜脯蛋简单又好吃

  • 潮式菜脯蛋如何做才美味，怎么做潮式菜脯蛋简单又好吃

  • {潮式菜脯蛋}好吃菜脯蛋，平时我都是菜谱碎和鸡蛋调匀拿去煎，她教的是菜谱先煎出香味再加入打散的鸡蛋煎，很香的说。用料鸡蛋4个葱花1条菜脯碎适量鸡精粉少许潮式菜脯蛋的做法菜脯碎用油炒出香味，再倒入打散的鸡蛋拌均匀烧热油倒入（1）用小火煎至两面金黄或熟即可上桌后洒点葱花...
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潮汕美食之三十年老菜脯粥食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕美食之三十年老菜脯粥方法
老菜甫粥如何做才美味，怎么做老菜甫粥简单又好吃

  • 老菜甫粥如何做才美味，怎么做老菜甫粥简单又好吃

  • 潮汕人家家有老菜甫(陈年罗卜干)，春夏交替，喝一碗，消食养胃🤣用料大米350克左右老菜甫50克肉末50克干贝15粒老菜甫粥的做法准备配料干贝提前泡软砂锅煮开，先加入干贝米粒开花，加入老菜甫加芹菜粒，胡椒粉调味，可。小贴士1.煮粥全过程大火，拿勺子搅拌2.老菜甫和干贝都有咸味，要试味...
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莆菜饼如何做才美味，怎么做莆菜饼简单又好吃

  • 莆菜饼如何做才美味，怎么做莆菜饼简单又好吃

  • 用料黄豆60克大米200克葱末姜末盐水花生米莆菜饼的做法大米黄豆泡一夜，夏天放冰箱，放料理机加适量水（水不要没过大米黄豆，不然太稀）打成浆，加入盐姜末葱末。起锅烧油，炸...
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老菜脯粥如何做才美味，怎么做老菜脯粥简单又好吃

  • 老菜脯粥如何做才美味，怎么做老菜脯粥简单又好吃

  • 用料大米（约3～4人量）1杯半（约250克）老菜脯100克筒骨（排骨）1节鲜虾肉若干干贝若干芹菜粒若干水约1700克老菜脯粥的做法筒骨用5min/50℃/5速清洗，清去碎骨；老菜脯洗净切碎；干贝洗净略泡下；大米洗净；筒骨加上水30分钟/100℃反转小勺熬煮，然后加入大米老菜脯干贝等其它材料（鲜虾肉和芹菜粒...
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莆田海鲜粥如何做才美味，怎么做莆田海鲜粥简单又好吃

  • 莆田海鲜粥如何做才美味，怎么做莆田海鲜粥简单又好吃

  • 用料干贝10粒青蟹或梭子蟹2只白蛤1斤海白虾或基围虾1斤芥蓝3根大米80g香油半勺食用油2勺盐适量白胡椒粉随意莆田海鲜粥的做法1新鲜梭子蟹或青蟹刷洗干净，去腮、蟹心、蟹肺，一分为二备用；白蛤洗净水煮开后取出肉，并留些汤备用；海白虾洗净焯水变红后，处理后留些汤备用；芥蓝切小段...
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潮汕老式牛肉炒粿条食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕老式牛肉炒粿条方法

  • 潮汕老式牛肉炒粿条食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕老式牛肉炒粿条方法

  • 潮汕老式炒粿条，一面金黄酥脆，一面酱汁饱满，吃起来是另外一番美味。用料牛肉沙茶酱酱油芥蓝蒜蓉玉米淀粉老抽潮汕老式牛肉炒粿条的做法先用老抽将粿条上色用适量沙茶酱、食油、蒜蓉将牛肉腌制用适量凉白开、沙茶酱、玉米淀粉调制酱汁平底锅放适量猪油，将粿条摊平，中小火煎止一...
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菜莆🍳煎蛋如何做才美味，怎么做菜莆🍳煎蛋简单又好吃

  • 菜莆🍳煎蛋如何做才美味，怎么做菜莆🍳煎蛋简单又好吃

  • 萝卜干在我老家叫作菜莆，都是乡里邻居自己腌制，相对会比较咸，但味道也会比较香，菜莆煎蛋配粥下饭都很不错。用料萝卜干100克鸡蛋3个鸡粉少量油适量菜莆🍳煎蛋的做法萝卜干洗净切或剁成细末，萝卜干太咸的要提前浸泡。把剁细的萝卜干放一个大碗里，打入三个鸡蛋，加少量鸡粉拌匀。锅...
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潮式酸菜鱼如何做才美味，怎么做潮式酸菜鱼简单又好吃

  • 潮式酸菜鱼如何做才美味，怎么做潮式酸菜鱼简单又好吃

  • 好像除了在潮州能吃到这种里面添加各种料的酸菜鱼，还没在其他地方吃过。用料巴沙鱼一斤酸菜250克料酒1勺淀粉1勺蛋白1个胡椒粉适量盐适量蒜半头姜2片香菜若干干辣椒5个小米椒1个米醋1勺玉米1根青瓜半根千页1张花椰菜半个金针菇或鸡腿菇适量米粉适量炸腐竹适量潮式酸菜鱼的...
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潮式蚝粥如何做才美味，怎么做潮式蚝粥简单又好吃

  • 潮式蚝粥如何做才美味，怎么做潮式蚝粥简单又好吃

  • 潮汕人极爱吃粥，可能是唯一一個能夠把粥吃得極為隆重的地方，配上打冷的菜系，可以說是低調奢華有內涵了。在深圳到處看到潮汕砂鍋粥的名號，但是實際上潮汕人說，我們那個地方才沒有砂鍋粥呢。煞是有趣！我的潮汕朋友和我說，其實呢，他們粥真正做得好的，可講究了。煮粥的時候，煮到七成熟...
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消食开胃！来个「潮汕老菜脯香粥」🍲食谱大全及做法，烹饪好吃的消食开胃！来个「潮汕老菜脯香粥」🍲方法
潮汕其一宝做粥：老菜脯粥食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕其一宝做粥：老菜脯粥方法
潮式老婆饼如何做才美味，怎么做潮式老婆饼简单又好吃

  • 潮式老婆饼如何做才美味，怎么做潮式老婆饼简单又好吃

  • 市面上的老婆饼一般有两种，一种是像蛋挞一样的用黄油或玛琪琳制作的开酥老婆饼，一种是用猪油制作的油皮老婆饼。我个人比较喜欢第二种，一是油脂含量没那么高，二是我个人喜欢潮式老婆饼的口感——外酥内软，凉了吃也很好吃。今天跟大家分享的就是第二种——潮式老婆饼。在经过N...
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潮汕老菜脯粥做法烹饪大全 地道潮汕老菜脯粥如何做

  • 潮汕老菜脯粥做法烹饪大全 地道潮汕老菜脯粥如何做

  • 老菜脯是腌制了多年的萝卜干，色黑，味陈，越久越香越出油，具有清热消食等功效。最近吃得比较杂，肠胃不畅，来一碗老菜脯粥可舒解肠胃。用料大米1杯老菜脯1块肉末100克姜丝适量潮汕老菜脯粥的做法根据实际，先煮一锅白粥。煮粥的同时，准备配料。老菜脯洗净，切碎。肉末加入姜丝腌制。（除...
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