- 用料虾10只青蟹1只鲍鱼2个干贝10粒盐适量白胡椒粉适量蒜3瓣姜丝5克米100克水2-2.5L姜片6-7片花生酱1勺海鲜粥(虾蟹)的做法米100克洗净,沥干,加油拌一拌冰箱冷冻一晚虾开背,鲍鱼切片(我用的6-7头那种,具体大小看自己),青蟹处理干净将蒜与姜丝先炒香捞出,下入虾头跟青蟹炒熟加水,没过...
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- 秋意正浓,来个大闸蟹犒劳辛苦的自己。既可蒸也可煮来熬粥,今天就教大家做一个温补可口的海鲜粥。用料虾10只蟹2只大米1杯淮山1根葱3根芹菜2根盐适量胡椒粉适量生抽适量料酒适量海鲜粥(虾蟹粥)的做法准备材料如图一,先把米煮开焖软(建议砂锅煮,粥味更香)倒入大闸蟹、姜丝、芹菜、...
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- 用料干贝适量虾干适量生姜一块料酒适量蟹粉适量米适量水米的5-6倍蟹粉海鲜粥的做法清洗干贝,加入料酒,蒸10分钟。虾干、海米用水泡开米淘干净,加入5-6倍水姜切成丝,加入锅中加入干贝、虾干、蟹粉煮至粥粘稠即可...
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- 秋冬一碗鲜甜的海鲜粥,暖心又暖胃!在外面好像怎么也吃不够,今天在家煮这个虾蟹粥,不添加任何调料,吃得放心又健康。用料虾半斤花蟹1只(半斤)姜3-5片干红葱头5-8个冬菜适量葱1根香菜2根盐适量米半杯(三个人的量)香菜2根葱1根砂锅海鲜(虾蟹)粥的做法半杯米洗净用水浸泡一会香菜,葱切沫...
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- 用料排骨2条蟹2只虾适量大米2杯冬菜适量盐适量香菜适量海鲜蟹虾粥的做法1、排骨和生米洗净,同时下高压锅。高压锅起气时,关火冲冷水打开;2、开盖后放电磁炉继续煮,沸了后下冬菜、虾蟹,煮至海鲜熟,再下盐(味精鸡精随喜好)最后下香菜。...
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- 与其说这是一碗海鲜粥,不如说是一碗海鲜汤~为的就是吃海蟹的鲜、香、甜,特意加多水量,非常的鲜美!用料新鲜海蟹2只(中等大小)大米一升米香菜一小把水适量盐适量海虾半斤香菇两朵鲜美海蟹粥的做法新鲜海蟹海虾清洗干净大米淘干净,加入水、海虾、香菇,大火煮开,转小火转小火煮大概20...
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- 昨晚的螃蟹剩两只,取出蟹黄和蟹肉配新鲜的笔管鱼熬成海鲜肉。用料大米蟹黄,肉笔管鱼白胡椒粉姜片,盐,香菜海鲜蟹黄粥的做法1.螃蟹取出蟹黄(肉),笔管鱼洗净备用。2,大米熬粥至黏稠,放入海鲜,姜片稍煮,以精盐,白胡椒粉调味,出锅时撒香菜,味道鲜美。...
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- 在多数人心目中,海鲜是副食,粥是主食,它俩界定明显,不能混为一谈,否则就是胡吃海塞。其实不然。比如潮汕人就把这两者结合得恰到好处。潮汕人爱喝粥,所以潮汕砂锅粥,有自己的一套做法,看似简单,但细节处却颇讲究。潮汕沙锅粥几乎都下海鲜,但无论下什么海鲜,首先是新鲜。潮汕人煮粥首...
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- 砂锅粥是广东美食的经典,可以根据自己的喜好选择放不同的东西,简单易做,味道鲜美,下面开始~用料米2杯(3-4人份)排骨1根肉蟹1只(500克左右)虾250克左右冬菜50克左右芹菜粒适量香菜2-3颗姜少量海鲜砂锅粥(虾蟹)的做法排骨绰水,放进砂锅先煲半小时(水要一次性放够,中途加水影响成品粥的粘...
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- 鲜掉眉毛的暖身粥用料大米适量虾(带虾头)6只海蟹1只香菇丝4-5朵香芹碎1根姜片4-5片姜丝适量香葱碎适量盐适量料酒适量食用油适量水适量🦐虾兵蟹将🦀️虾蟹海鲜粥的做法螃蟹清洗干净,用刷子刷净。螃蟹打开,蟹爪蟹壳分离开。去掉蟹腮蟹心等。虾洗净,剪掉虾枪虾须虾足等。洗净备用...
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- 作为一个沿海地区的姑娘,对海鲜情有独钟~海鲜各种做法都喜欢,不过最为喜爱的还是水煮、清蒸~最大限度保留了海鲜的鲜味!今天来份超足料海鲜粥~用料虾半斤花蟹(梭子蟹也可以)2只瘦肉(适量)150克小章鱼(可不放)6只香菜1根葱2根盐适量酱油1小勺鸡粉适量花甲适量花生油适量瑤柱又名干贝(可...
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- 用料虾半斤蟹两只米一杯萝卜干少量白贝半斤芹菜少许香菜少许姜切末盐少许潮汕海鲜粥(虾蟹粥)的做法先把所有东西准备就绪,挑虾线,虾最好对半切开入味。用高压锅熬粥。上汽之后五分钟左右关火。待高压锅自行冷却然后倒入砂锅中。加入姜末、白贝、虾、蟹、萝卜干。约五分钟,扇贝...
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- 和饭店里的海鲜粥味道一模一样膏蟹鲜甜美味用料膏蟹一只东北大米适量香油、料酒、姜丝适量基围虾半斤干贝二两猪腿骨一斤盐、白葡萄酒适量膏蟹海鲜粥的做法东北大米洗净滴香油用水泡一小时干贝温水泡两小时基围虾去虾线虾须和尖刺加料酒姜丝腌制半天膏蟹洗净去肺去心加料...
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- 用料蟹3只米4人量猪骨或筒骨250克姜丝少许葱花少许芹菜少许盐适量鸡精适量鲜美青蟹粥(潮汕海鲜粥)水蟹粥的做法青蟹去内脏刷洗干净,切大块,大蟹脚敲碎,葱和芹菜洗净切碎,姜切丝备用猪骨泡水半小时去血水,洗净后放水高压锅压30~40分钟骨汤煲好后去浮沫,如果太油要去掉一些油,再加淘...
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- 用料梭子蟹只姜片胡椒粉克大米杯螃蟹只盐克虾粉克螃蟹海鲜粥的做法把螃蟹和虾提前煮好,把胡萝卜,土豆,黄瓜切碎把做好的白粥和蔬菜,螃蟹,大虾,1片姜一起煮熟关火之前加入香油,盐,白胡椒,虾粉调味(白粥我是提前用高压锅煮好的,虾粉是用干虾皮自己磨的)...
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- 记得小的时候去三亚旅游,妈妈在酒店自己煮过的海鲜粥,最简单的材料,最纯粹的味道...用料蟹1-2只虾10只大米1杯葱1根姜4片料酒适量糖少许花蟹海鲜粥的做法螃蟹用小刷子仔细刷干净。去腮,去肺,留黄。背壳打开后一切为二,蟹钳可以卸下敲开。虾仁开背,去虾线,用料酒稍微腌一下。粥我...
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- 家属是海边长大的孩子,所以天生会比较喜欢吃各类海鲜。最早做海鲜粥的时候是14年前了,那时是刚结婚,记得有一次买了很漂亮的肉蟹,两只快100块,但是从此记住肉蟹的味道,一口下去都是鲜甜的肉,不是常做的料理,但每年到夏天懒得做饭时还是会做几次,家属每次都是很给面子的吃很多。我...
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- 秋冬季节我就喜欢喝粥,喝完全身都暖和起来,手脚也不觉得冷了。今天我想给家人煲一锅海鲜粥,一早去了一趟超市,结果没有买到想要的食材,于是跑到离家比较远的海鲜市场去买。我今天要给家人做的海鲜粥是用螃蟹和虾熬的粥,这两种食材搭配在一起,味道鲜得掉眉毛。这款海鲜粥我家隔三...
- 20248
- 用料膏蟹一大只大米适量沙姜适量海蛤500g香菜适量海鲜膏蟹粥的做法把膏蟹钳剁掉、用刀拍一下、拍壳碎开。方便剥。蟹盖打开、把蟹剁开4块。蟹洗干净、别把膏洗掉了、蟹盖的膏最好挖出来。海蛤洗净、用水泡一下吐沙。用水煮、煮至开壳把肉取出、壳丢掉。留肉和汤备用。煮...
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- 记得初来这座城市的头几年,特别喜欢跟着朋友去宵夜,当时很盛行湛江的烤生蚝,一个海鲜砂锅粥,两打烤生蚝,配上干炒牛河……,哎呀,那个鲜美啊!说不上海鲜砂锅粥到底是哪里的菜系,反正潮汕馆子基本都有。用个头比较小的花蟹和虾,或者加上白贝,哎呀,太鲜美了。晚上没什么胃口的时候,煮一锅...
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- 什么也不想吃的时候就想吃咸粥用料大米粥3碗虾5-10只蟹2只芹菜丁少许香菜末根胡萝卜丁少许姜片盐克白胡椒粉少许鲜百合1个虾蟹海鲜粥的做法电饭锅煮一锅白粥准备芹菜丁,胡萝卜丁,姜丝,香菜碎。(有条件可以加玉米,百合之类没有味道的蔬菜)虾切掉头,去虾线。螃蟹剥壳,去腮,去腿,中间...
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- 小妹整天和我说你博里的音乐真难听,都过时了,换几首吧,我说我自已挺喜欢这几首歌的,每首歌对于我来说都有故事,所以没事时就把博客打开多听几遍.回想着以前的一些事。昨晚我在厨房做饭,凯喊我说想吃这种黄色的面条,我闻声过去,他正在看食与家免费的那个杂志,有一页是芝麻...
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- 这个是两到三人份,原则上一次性加足水,如果水不够,请加热水进去。如果用砂锅或者普通锅做,先在炒菜的铁锅内炒虾头和香菇。瑶柱,鱿鱼等干海鲜都可以随意加减。起锅前放入冬菜口感也很棒!用料虾10只蟹3只米1杯姜5片香菜2根瑶柱一小把干香菇5-6朵海鲜粥虾蟹粥的做法大米、香菇、...
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- 小李想吃海鲜粥,家里只有盘锦闸蟹,还有瑶柱干贝。剩饭一大碗,来个半小时快手海鲜粥。用料干贝7-8粒姜3片葱2根剩饭1碗闸蟹4-5只白胡椒粉1勺牛肉粉1勺闸蟹海鲜粥的做法闸蟹冷水上锅蒸,十二分钟关火。姜切丝,干贝清洗一下,胡萝卜切小丁,香葱切沫。热锅少许色拉油,一半葱花、胡萝卜...
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- 梭子蟹,俗称“白蟹”,海鲜粥是港台知名菜谱,口味咸鲜。用料梭子蟹1只明虾8只大米1杯料酒15克姜1块葱1根香菜1适量盐2克白蟹海鲜粥的做法准备好食材原料:梭子蟹1只、明虾8只、大米1杯、料酒15克、葱1根、姜1块、香菜适量、盐2克将香菜(适量)切碎明虾(8只)去头,去壳,挑虾线后,倒入料酒...
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