- 每次做都要问一下我妈,在这里备忘一下先,昨天做了忘记拍照了,下次补上是山西人的口味用料碗团2个青辣椒个西红柿一个土豆一个(中等大小醋半勺酱油1勺盐适量蒜2-3瓣水一小碗,凉开水鸡精一点点白胡椒粉一点点花椒5粒茄汁炒碗团的做法土豆切丝,过两次水,水可以留着待会儿加到锅里...
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- 朋友是人生最美丽的相遇,朋友是无用之交,无用即无功利之用。远道而来的朋友给我带来了山西碗团,大热天可以吃上如此美味,惊喜、开心之余是感恩!朋友就是人生永远的感动!用料碗团一碗芝麻酱蒜末盐鸡精生抽陈醋辣椒油山西碗团的做法远道而来的朋友给我带来了山西碗团,惊喜大热天可...
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- 用料姜末植物油水熟白芝麻西红柿番茄酱盐花椒粉藕茄汁炒莲藕的做法藕去皮切小条用水焯一下,过凉油热,放入切好的番茄块翻炒至软烂放入姜、花椒粉、番茄酱翻炒,放入适量水煮开放入藕条、盐翻炒均匀放入熟白芝麻起锅...
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- 用料西红柿一个鲤鱼/草鱼一条三斤半魔芋丝若干泡椒/泡姜/酸豆角/葱姜蒜若干(泡渍料可以去腥增鲜)团长家的茄汁辣烧鱼的做法泡椒两三个切丁,酸豆角三四根切段,泡姜切片,大葱和姜切片,大蒜五六瓣。生抽两三汤匙,老抽一汤匙,砂糖一汤匙,料酒两三汤匙,耗油一汤匙,米醋三四汤匙,调成碗汁。...
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- 用料南瓜400g番茄1个豌豆60g开水1杯橄榄油1tsp(5ml)生姜3-4片海盐1/2tsp(2.5ml)黑胡椒少量轻食·茄汁南瓜煮碗豆的做法南瓜和番茄切块,生姜切薄片在锅里热入橄榄油,铺满锅底即可。油热之后先放生姜进去煎。放入南瓜翻炒,直到每块南瓜表面都被油覆盖,边缘颜色变成半透明。然后放番...
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- 新的菜品用料荞麦面,白面,淀粉白菜炒荞面碗团的做法1/荞麦面,淀粉,面粉比例放入2/匀速搅拌,(出现流的状态即可)放入容器,蒸20分钟1/凉拌2/炒制...
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- 作为吕梁人,碗秃是一道特色小吃单独划着吃,可凉拌,清炒用料豆芽2把盐克葱根碗秃2个青椒半个豆芽炒碗团的做法准备蒜准备尖椒,想着味道稍微辣一点准备碗团准备豆芽碗团切碎起锅热油,先加入炒豆芽,两分钟之后加入碗团,大概炒一分钟即可出锅因为碗团本身就是熟的。...
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- 罐头茄汁豆炒蛋,妈妈都是这样煮,所以我也是这样煮,不过茄汁豆搭配煎鸡蛋是非常好吃的!用料茄汁豆1罐鸡蛋2-3粒洋葱糖少许鸡精粉少许开始适量食油少许茄汁豆炒蛋的做法鸡蛋煎熟煎散捞起备用少许油爆香洋葱过后倒入茄汁豆,再加入适量开水和调味料滚后倒入煎散的鸡蛋拌一拌即可上...
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- 用料年糕番茄胡萝卜黄瓜雨润无淀粉肉肠盐黑胡椒五香粉油蘑菇精鸡蛋茄汁炒年糕的做法锅里下油炒好鸡蛋,肉肠后装出来下油开始炒番茄,加水出汁,期间用铲子压扁番茄让汁水出来!然后下切好的白果,炒到白果开始变软后加入第一步炒的鸡蛋和肉肠最后看锅里差不多熟了就加入调味料,最后...
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- 用料盐适量生抽2勺老抽1勺蚝油1勺香油少许面条份番茄2个鸡蛋2个青菜1棵鲜香菇4朵火腿肠1根茄汁炒面的做法面条下锅煮2分钟捞出,注意不要煮太软,不然后续炒面会断加入一勺生抽,半勺老抽,少许香油搅拌均匀备用炒个鸡蛋,用锅铲切碎一点盛出备用准备配菜:番茄切丁,香菇切条,火腿肠切...
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- 碗饦又叫碗饦,碗团。年纪大了之后,喜欢小时候的食品。在沈阳定居后,老家不回去,却又想念老家食物的味道。遂学着做起来~🌹同学母亲亲自传授,成品perfect用料荞麦300g盐2克花椒面2g水170克(和面)水100+250克(砸水,搅面)正宗辽西喀左碗饦(碗托,碗团)的做法荞麦面粉300g盐2g花椒面2g凉...
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- 番茄炒蛋新吃法,专治不爱吃番茄的用料鸡蛋一个番茄一个番茄汁炒蛋的做法鸡蛋打散备用。番茄放沸水中烫一下,容易剥皮,放榨汁机榨成番茄汁。番茄榨汁鸡蛋炒至半熟,倒入榨好的番茄汁,收汀,即可。小贴士番茄中的茄红素,是抗癌的,尤其是对于男士。...
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- 家里没有番茄的时候,试试茄汁炒蛋啊,超级下饭。推荐用慕意番茄酱,味道棒棒哒。用料鸭蛋或鸡蛋2个番茄酱适量生抽或味极鲜适量米酒或料酒适量油适量茄汁炒蛋的做法蛋打散。将番茄酱,生抽,米酒调入碗里,搅拌搅拌。(我这里用的是慕意番茄酱,超级好吃。)锅里倒入适量油,将蛋液炒至凝固...
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- 用料意大利去皮番茄100克胡萝卜丁10克白米饭80克鸡蛋2颗方肉丁10克洋葱丁10克盐2克白胡椒1克油500毫升茄汁炒饭的做法锅烧热放油,放入洋葱丁、胡萝卜丁、放肉丁煸炒出香味,放入白米饭,将米饭炒散,最后进行调味备用。锅留余油,将鸡蛋打散后倒入锅中,做成蛋皮,将炒饭倒入蛋皮中包...
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- 小时候总是一个人吃饭,除了鸡蛋土豆西红柿也不太会用其他食材,这道菜是没有看过任何食谱,莫名其妙就掌握了的。无须过多的调料。「茄汁蛋炒饭」永远的回忆。用料剩饭/熟米饭适量番茄1个鸡蛋1个花菜(用于装饰)两小朵盐适量醋适量茄汁蛋炒饭的做法先将番茄横切个小圆口挤出汁,这...
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- 身在异地因为太想念这口,硬生生把自己逼的会做了。用料荞面两勺勺白面一勺半花椒粉一点点盐一点点水适量吕梁碗团的做法先把面搅拌成絮状再往里面砸水,少量多次的来,砸到自己觉得受不了,换筷子搅拌一直顺着一个方向用四根筷子搅拌,等到糊糊稀稠均匀时,加入少量淀粉。倒入盘中,上...
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- 相传,此菜出自汉初(公元前二○二年)。刘邦在乌江一举打败西楚霸王项羽,得了天下,登基称帝时,要给皇后吕雉绣件红衫,还要用红色棉花纺线锈成,但缺少红色棉花,无处去找。于是,刘邦下了一道圣旨,责令地方大小官员各地寻找,有谁找到红色棉花,悬赏白银万两。时间如流水,一年过去了,也设查找...
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- 菜市场有卖碗托的,平时都是凉拌吃,今天突然想吃炒的,尝试做了一下还好吃~发出来自己马一下方便下次再做😊用料碗托6片豆芽若干蒜6瓣花椒十几粒干辣椒2-3个生抽蚝油醋盐适量山西家常炒碗托(碗团)的做法碗托切宽片备用,切好用手分一下,炒的时候不容易粘蒜拍扁切大粒,一半备用,一半放...
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- 用料虾喜欢吃多少放多少番茄4个番茄酱两勺白砂糖适量盐适量姜3片切沫蒜2瓣拍扁茄汁虾-超下饭一次吃两碗的做法虾最好用新鲜的最近不方便出门所以买回来都被我直接扔冷藏保鲜了做好的番茄酱汁超下饭所以我这次用了4个番茄虾放微波炉解冻调到解冻项先叮两分钟拿出来翻一翻...
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- 香到没天理的饭,让我一顿吃四碗!用料米饭1碗金针菇1把番茄1个鸡蛋2个生抽适量小葱少许茄汁烫饭-呼噜噜一碗秒光~的做法金针菇洗净切小段,番茄洗净切成细碎小丁(可去皮也可不去)。小葱洗净分葱白、葱青切细末,鸡蛋打散备用。(还可再切些蒜末)热油爆香葱白(或蒜末),放入番茄碎翻炒出...
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- 时间:约10-12分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鸡蛋3大个茄汁番茄酱10g蚝油10g生抽10g盐1g白糖2g配料食用油10g小米辣10g大蒜10g小葱10g茄汁炒蛋的做法茄汁:将番茄酱、蚝油、生抽、盐、白糖混合均匀。油锅烧热,倒入蛋液,翻炒成块,然后加入小米辣、大蒜、小葱,翻炒均匀。出锅前,倒入...
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- 作为一个山西人碗团永远吃不腻,孤身在外想吃妈妈做的碗团了,自己试试结果还很成功。用料荞面100克面粉200克淀粉100克盐适量花椒粉适量十三香适量辣椒粉适量白芝麻适量凉拌汁味极鲜醋蒜5瓣花生20个碗团的做法1.将准备好的荞面、面粉、淀粉搅拌均匀加入适量盐然后慢慢的加三...
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- 用料番茄3个花菜200g米饭200g油适量盐适量洋葱50g花椒面适量番茄沙司适量糖适量清水适量番茄烩花菜浇汁饭团的做法菜花洗净掰成小朵洋葱切丁番茄切丁锅里坐油爆炒菜花菜花变色7成熟后捞出备用锅里坐油爆香洋葱洋葱变成金黄色后,放入番茄拌炒中火不断翻炒番茄,使之出汤加入...
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- 简单的小炒肉多一点点改变就是不同的风味。用料番茄一个青椒2个红椒1个大蒜一瓣姜一小块瘦肉300g盐糖鸡精小粉生抽适量胡椒粉少量小米辣5个茄汁小炒肉的做法瘦肉切片蒜瓣剁碎加入适量盐糖鸡精小粉生抽适量胡椒粉少量再加少量水和蒜碎拌匀腌制青红椒切丝姜切小片小米辣切...
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- 酸甜口,简单快手,孩子喜欢,汤汁儿拌饭也不错哦用料大虾一盘西红柿一个葱一小段姜三片生抽一汤匙番茄酱适量盐一小勺花椒十几粒花生油适量茄汁炒虾的做法虾洗净,开背剔除虾线,剪掉虾须,当然,懒惰如我的话,也可以不剪西红柿洗净,开水烫下,扒皮切小块,葱切片,姜切丝,花椒取出和葱姜放一起...
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