![改进菜如何做才美味，怎么做改进菜简单又好吃]( "改进菜如何做才美味，怎么做改进菜简单又好吃")
- 用料嫩豆腐500g火腿肠一根鱿鱼卷300g羊血一盒千层肚300g干辣椒100g花椒适量藤椒油适量辣鲜露一勺味极鲜一勺盐一点点鸡精半勺红油一勺小料适量改进菜的做法主材料全部川水。煮熟即可热锅凉油。放入小料。干辣椒。花椒等煸炒出香味放入主料。加水。放入藤椒油。味极鲜。辣...
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![麻薯改进版如何做才美味，怎么做麻薯改进版简单又好吃]( "麻薯改进版如何做才美味，怎么做麻薯改进版简单又好吃")
- 果然是各家烤箱脾气皆不同，综合各种食谱，多次实验，终于可以零失败，配料也可自由发挥~用料食用油100克鸡蛋2个芝麻15克麻薯预拌粉625克牛奶450克柠檬5滴麻薯改进版的做法鸡蛋加入柠檬，用打蛋器打下鸡蛋至均匀加入麻薯预拌粉，牛奶搅拌食用油加热至80度加入，放入厨师机低速两分钟，高...
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![韩国泡菜饼Kimchi Pancake改进版食谱大全及做法，烹饪好吃的韩国泡菜饼Kimchi Pancake改进版方法]( "韩国泡菜饼Kimchi Pancake改进版食谱大全及做法，烹饪好吃的韩国泡菜饼Kimchi Pancake改进版方法")
- 在上周我的泡菜饼菜谱的基础上，做了一些改进。更加香酥软糯，口感更加复合，很好吃，分享给大家，也给自己留个记录。这是四人早餐份的量，两个大人，两个长身体的小朋友。共做了四大张饼，每张热量约为250大卡😃用料韩国泡菜400克鸡蛋4个洋葱中等大小1个韭菜5根小土豆1个香菜1根小葱1根...
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![无糖蛋卷改版薄脆饼（改进版）😂食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖蛋卷改版薄脆饼（改进版）😂方法]( "无糖蛋卷改版薄脆饼（改进版）😂食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖蛋卷改版薄脆饼（改进版）😂方法")
- 家里男士们都不爱甜食，所以实验一下无糖版的蛋卷改版薄脆饼😂我太难了。味道肯定不如甜蛋卷，但是减肥又想吃点脆脆的零食应该也还行吧！记录一下，方便下次做。重新试了一次其他比例，比上次更脆更好吃😋用料鸡蛋2个面粉200克黄油106克牛奶160ml芝麻若干盐5克无糖蛋卷改版薄脆饼（...
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![基础吐司（需改进）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司（需改进）方法]( "基础吐司（需改进）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司（需改进）方法")
- 用料中裕高筋面粉500克鸡蛋2个水230克糖120克盐4克黄油25～30克耐高糖酵母7克基础吐司（需改进）的做法耐高糖酵母直接均匀放入面粉中，放液体材料，开打，过程打打停停，调换方向，使其均匀。最后加入黄油，盐如果要加三包杂粮粉，水量为250打完松弛15分钟，直接整形放入吐司盒或捏成小餐包，蒸...
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![大盘鸡单人份进阶（不断改进中）食谱大全及做法，烹饪好吃的大盘鸡单人份进阶（不断改进中）方法]( "大盘鸡单人份进阶（不断改进中）食谱大全及做法，烹饪好吃的大盘鸡单人份进阶（不断改进中）方法")
- 记录我的菜谱改进过程用料鸡腿肉200克土豆2个青椒2个花椒一小把干辣椒2个姜2片蒜3瓣五香粉1勺酱油、盐、冰糖少许啤酒1瓶番茄四分之一个小的or两个圣女果（这一步是灵魂）大盘鸡单人份进阶（不断改进中）的做法冷冻鸡腿肉焯水（生鲜不用）锅里倒油，烧热后调到中小火，放花椒炒香后捞出（防...
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![自制披萨(待改进)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制披萨(待改进)方法]( "自制披萨(待改进)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制披萨(待改进)方法")
- 想吃披萨，嘴馋的人啊！用料高筋粉140g低筋粉60克酵母2克盐1克细砂糖15克(一勺)温水100ml玉米油15ml(一勺)虾仁，红甜椒，香菇，洋葱粒，玉米粒适量番茄酱胡椒粉芝士(疫情用的国产)一包(6片)自制披萨(待改进)的做法100ml温水化开酵母，倒入高，低筋面粉，揉面，才发现忘记盐和糖，然后加入揉，差...
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![待改进司康如何做才美味，怎么做待改进司康简单又好吃]( "待改进司康如何做才美味，怎么做待改进司康简单又好吃")
- 用料普通面粉225克玉米淀粉25克泡打粉6克盐1克糖粉6克冰黄油60克牛奶120克鸡蛋2个蔓越莓/葡萄干可不放待改进司康的做法各种粉和盐、糖精混合均匀。玉米淀粉没有可以换成普通面粉。牛奶和扣除一个半蛋黄后的鸡蛋混合均匀。留一个半蛋黄，用来最后涂层。加入冰黄油，冰的！用刮...
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![改进版卤鸭如何做才美味，怎么做改进版卤鸭简单又好吃]( "改进版卤鸭如何做才美味，怎么做改进版卤鸭简单又好吃")
- 公司春节游园活动，套得只水鸭，不知道如何处理，想起以前老爸做的那道卤鸭，那鸭很老，最初简单的卤都咬不动，一次一次再加工，在变换了N种做法后变成了一道好吃到难忘的菜，可是后来老爸也记不起那鸭到底经过了多少种做法，终此成了绝响用料水鸭2斤左右葱姜八角桂皮冰糖生抽老抽盐料酒改...
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![「待改进」番茄虾面食谱大全及做法，烹饪好吃的「待改进」番茄虾面方法]( "「待改进」番茄虾面食谱大全及做法，烹饪好吃的「待改进」番茄虾面方法")
- 多油版：直接放虾头，姜蒜葱练虾油少油版改进：先放油（推荐猪油），放出虾头葱姜蒜煸炒几下，放入料酒，推倒一边，放入虾仁干烙。把虾仁捞出。加水煮5分钟。再放油，小火把洋葱细丝变软变焦黄，再加入番茄和番茄酱，加入虾汤煮出甜味（5分钟，此时旁边煮面）。用盐和胡椒调味。最后加入煮好的面条和虾...
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![红楼梦菜系改进版——《翡翠玲珑包》食谱大全及做法，烹饪好吃的红楼梦菜系改进版——《翡翠玲珑包》方法]( "红楼梦菜系改进版——《翡翠玲珑包》食谱大全及做法，烹饪好吃的红楼梦菜系改进版——《翡翠玲珑包》方法")
- 菜谱描述根据《红楼梦》菜谱所创新的用料荠菜150克香干100克虾仁150克韭菜几根盐少许白胡椒少许芝麻油少许白芝麻一小把鱼子酱少许红楼梦菜系改进版——《翡翠玲珑包》的做法荠菜切碎末、香干剁碎末、虾仁剥好备用；韭菜叶洗净后用开水烫30秒理顺备用；少许骨头汤入锅，虾仁切...
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![杯子发糕（改进啦）食谱大全及做法，烹饪好吃的杯子发糕（改进啦）方法]( "杯子发糕（改进啦）食谱大全及做法，烹饪好吃的杯子发糕（改进啦）方法")
- 最开始的杯子糕用量是低筋面粉量和水量一致，泡打粉4g，白糖40g，做出来的杯子糕有反馈指出是中间水份大，比较湿润并且粘牙另还有反馈泡打粉味略重的。所以做了一次改进，这一次的口感有提升，杯子糕做出来无明显泡打粉味，不会太过湿润而导致粘牙。相比之下更推荐改进后的杯子糕。用...
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![自用 两个改进的电饭锅粉蒸肉菜谱食谱大全及做法，烹饪好吃的自用 两个改进的电饭锅粉蒸肉菜谱方法]( "自用 两个改进的电饭锅粉蒸肉菜谱食谱大全及做法，烹饪好吃的自用 两个改进的电饭锅粉蒸肉菜谱方法")
- 一个不用蒸肉粉的一个自制蒸肉粉的方便我下次做主图是自制蒸肉粉的菜谱电饭锅蒸饭模式默认30分钟（用到的调料种类很多，但是每种其实都只用了一点点，比例根据自己口味修改）用料五花肉吃多少用多少土豆1个不用蒸肉粉的菜谱木薯淀粉（玉米淀粉应该也行我没试过）酱油盐麻油糖自制蒸...
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![可可马卡龙(改进)食谱大全及做法，烹饪好吃的可可马卡龙(改进)方法]( "可可马卡龙(改进)食谱大全及做法，烹饪好吃的可可马卡龙(改进)方法")
- 马卡龙我做了很多次都没有成功，但我下定决心一定要做成，于是就写了这个😁～！！用料糖粉150g杏仁粉120g蛋白1个柠檬汁(没有可不加)2滴可可粉适量馅料淡奶油小袋半袋，大概50g巧克力45g可可马卡龙(改进)的做法可可粉，杏仁粉，糖粉搅匀。蛋清加柠檬汁打到干性发泡。混合二分之一粉类搅匀...
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![酸菜鱼(还需要改进)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜鱼(还需要改进)方法]( "酸菜鱼(还需要改进)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜鱼(还需要改进)方法")
- 用自己顺手的方法做出来的鱼片太薄了出锅后的成品不好看没有传图并有重复图片改进后再上传用料草鱼1条酸菜1颗盐少量酸姜1个调料包1包酸菜鱼(还需要改进)的做法鲜活草鱼一条2斤左右清理干净切片后放在盆里备用买鱼时可让商家帮忙把鱼收拾成半成品方便自己回家后再切片在...
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![[改进版]手指麻薯食谱大全及做法，烹饪好吃的[改进版]手指麻薯方法]( "[改进版]手指麻薯食谱大全及做法，烹饪好吃的[改进版]手指麻薯方法")
- 手指麻薯应该是长的吧，不应该是短的，今天来改进一下用料鸡蛋2个细砂糖40克牛奶200克黄油40克糯米粉300克[改进版]手指麻薯的做法碗中打入两个鸡蛋加入白糖加入牛奶融化的黄油（不是蛋黄）搅拌均匀加入糯米粉（碗小了😂）再次搅拌均匀[此时厨房一片狼藉]装入裱花袋烤盘铺上油纸（锡纸...
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![琥珀核桃（待改进）食谱大全及做法，烹饪好吃的琥珀核桃（待改进）方法]( "琥珀核桃（待改进）食谱大全及做法，烹饪好吃的琥珀核桃（待改进）方法")
- 家里常备核桃，生核桃入口有苦味，主要是表层的皮，不喜欢吃，研究了琥珀核桃。用料核桃200克冰糖50克芝麻30克清水250克琥珀核桃（待改进）的做法核桃去壳，有开水焯一下，主要是为了去皮核桃表层皮的苦味。焯水后沥干，放进烤箱烤10分钟，烤箱设置150～180℃。每家烤箱不一样，自己把握温度和时...
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![酸菜鱼（试验改进中）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜鱼（试验改进中）方法]( "酸菜鱼（试验改进中）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜鱼（试验改进中）方法")
- 记录一下,主要是备忘～不断改进中～用料酸菜一包巴沙鱼两大片豆腐半块花椒一些些青椒一些些蒜4瓣姜2片香菜5根泡椒小米辣5个罐头剁椒1大勺干辣椒2个料酒1勺黑胡椒一丢丢橄榄油一小勺淀粉1大勺酸菜鱼（试验改进中）的做法先把巴沙鱼洗干净,尽量切成薄片腌制鱼肉：加入淀粉一大勺,一...
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![红烧牛肉（酒酿版）记录菜谱（改进ing）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉（酒酿版）记录菜谱（改进ing）方法]( "红烧牛肉（酒酿版）记录菜谱（改进ing）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉（酒酿版）记录菜谱（改进ing）方法")
- 家里好多人爱吃肉。自从红烧肉做的很熟练了之后，老妈就把做肉菜的任务交给我啦，今天买了牛肉，非要吃。那我就随性的试试吧。微辣中带甜的口感，肉炖的恰到好处，少量的盐和黑胡椒恰到好处的提鲜。多吃了好几块。土豆炖的绵软的很，入口即化。完了。老妈又吃上瘾了。肿木办。😅😅😅...
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![青椒炒肉（改进版）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒肉（改进版）方法]( "青椒炒肉（改进版）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒肉（改进版）方法")
- 青椒一直是我家炒菜类里面的最爱。小时候妈妈做的青椒炒肉，香味四溢，能把猪肉的香味和青椒的质感完美融合起来，但是每次汤水太多，而且油很大。这次的改良版青椒炒肉，低油、低盐，口味偏西式，很受小朋友们喜爱～用料青椒4只猪里脊肉200g红头小洋葱1只烹饪黄酒适量盐少量糖少量味极鲜...
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![改进版披萨如何做才美味，怎么做改进版披萨简单又好吃]( "改进版披萨如何做才美味，怎么做改进版披萨简单又好吃")
- 改进了披萨面团的制作用料高粉250g酵母一茶匙6g温水150ml盐一抓橄榄油一茶匙披萨酱跟面上撒的随便你改进版披萨的做法酵母混合温水，稍等片刻，据说要等起泡泡，我没看到多少。等泡泡时候面粉里放入盐和橄榄油。分几次倒入酵母水，用筷子先搅一下，不用粘得满手都是。揉成面团后，面...
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![一个烤盘12个，给孩子改进的蛋挞，减糖黄油改进版食谱大全及做法，烹饪好吃的一个烤盘12个，给孩子改进的蛋挞，减糖黄油改进版方法]( "一个烤盘12个，给孩子改进的蛋挞，减糖黄油改进版食谱大全及做法，烹饪好吃的一个烤盘12个，给孩子改进的蛋挞，减糖黄油改进版方法")
- 起初用的是淡奶油，有一次淡奶油不够了，就换成了黄油来做，发现黄油做的更香更滑，而且减糖后也不会显得寡淡，孩子很喜欢吃。于是就改进了几次，不用淡奶油了，只有牛奶调黄油，就算甜味不够，香味依然很浓，很好吃。准备用10分钟，烘烤25分钟，手脚快点，半个小时搞定，可以做早餐。用料牛奶160克...
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![改进版Bruschetta/salmon食谱大全及做法，烹饪好吃的改进版Bruschetta/salmon方法]( "改进版Bruschetta/salmon食谱大全及做法，烹饪好吃的改进版Bruschetta/salmon方法")
- 用料三文鱼：三文鱼一长块椰子油mustard黑胡椒盐蒜bruschetta:切片长棍面包Ciabatta/Frenchbaguette番茄3-4薄片牛油果一个goatcheese改进版Bruschetta/salmon的做法三文鱼洗净上面涂上盐，黑胡椒，mustard（我用的organicmustardpowder，有dijonmustard最好）锅里放椰子油放入蒜煎把...
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![绿豆糕（需要改进）食谱大全及做法，烹饪好吃的绿豆糕（需要改进）方法]( "绿豆糕（需要改进）食谱大全及做法，烹饪好吃的绿豆糕（需要改进）方法")
- 用料脱皮绿豆250克细砂糖30克黄油70克绿豆糕（需要改进）的做法脱皮绿豆浸泡5小时+上锅蒸+用硅胶铲压烂黄油在不粘锅小火化开，加绿豆沙翻炒，均匀后加细砂糖继续翻炒。用模具压成型。（本方子主要用于本人自己记录参考）小贴士本次绿豆糕成品缺点：有些腻，不够甜，黄油需要减少，细砂糖应当...
- 20882
![冬瓜丸子汤（待改进）食谱大全及做法，烹饪好吃的冬瓜丸子汤（待改进）方法]( "冬瓜丸子汤（待改进）食谱大全及做法，烹饪好吃的冬瓜丸子汤（待改进）方法")
- 用料冬瓜一段肉末半斤姜末适量葱花适量料酒一瓶盖鸡蛋清半个淀粉一勺盐一勺生抽一勺虾米少许冬瓜丸子汤（待改进）的做法准备葱花和姜弄，葱花留出一部分爆锅用，其它做肉丸子用冬瓜去皮，切小块（事实证明还是应该切片，不然不容易熟，也不入味）鸡蛋分离出适量蛋清备用虾米泡水，去一下腥味...
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厨趣阁
![[改进版]手指麻薯食谱大全及做法，烹饪好吃的[改进版]手指麻薯方法](https://i2.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/c571/c575/c5712c85ed248902534b374a092215dbf5620a69ba528306c811c34a726ab63ea13df0c00d0a3fa76c-s.jpg "[改进版]手指麻薯食谱大全及做法，烹饪好吃的[改进版]手指麻薯方法")
