- 自己根据其他人的食谱,做了一个改编版的贝勒爷烤肉,很好吃一定要记录下,老公说下回可以加孜然试试,哈哈哈哈用料牛肉180克葱1根香菜3根蒜,姜半头蒜,姜一片小米椒选加酱汁香油1勺酱油1勺半红烧酱油半勺白胡椒半勺家庭版贝勒爷烤肉(不正宗但非常好吃,一定要尝试一次)的做法牛肉泡水...
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- 猪油也可以换成酥油、黄油。只是口感会有稍许差异。这个真的要尝试,特别好吃。原方来自《餅乾研究室》,糖不建议再减了,因为我已经在原有基础上减了45g😜,这个糖量我觉得的刚好的。做完以后给姥姥送去,得到了非常高的评价,如果你试了,觉得好吃,欢迎来打个卡,留个痕迹,我是超感激的...
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- 买了一袋蛋挞皮,吃腻了蛋挞想做一下紫薯芋泥馅来消耗蛋挞皮,这个紫薯芋泥馅的配方你们一定要收藏,个人觉得真的很赞,一边写食谱给自己做记录,一边和小伙伴们分享~用料紫薯芋泥馅用料:芋头250g左右紫薯(一个)约150g左右黄油25克细砂糖(少量)可不放炼乳2-3勺酥皮食材:现成蛋挞皮16个蛋...
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- 这道油煎小土豆是每年小土豆上市的时候必吃的菜,一定要小土豆!!大土豆不行!大土豆切片也不行!用料小土豆15个洋葱4分之1个椒盐看着撒孜然看着撒盐1勺葱花看着撒一定要尝试的油煎小土豆的做法实在太简单没拍过程图,土豆蒸熟,剥皮,用刀拍扁,一定要拍扁用油煎(菜籽油最好),煎的2面有点金...
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- 偶然发现的试着做了一下真的巨好吃腌了一大罐!三天就吃光了!!!分享给你们真的要尝试一下超级超级好吃用料黄瓜6根(看自己)小米辣一大把(个人喜欢吃辣)干辣椒适量蒜适量盐白醋糖姜适量生抽花椒油(麻油也可)食用油一定要尝试的腌黄瓜!巨好吃!!!的做法选新鲜的黄瓜洗干净后切长条👇🏻然后...
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- 首先先说明,由于做完就忙着吃,忘记拍美图了,所以封面图来自网图,侵删。匈牙利红烩牛肉是匈牙利的国菜,是基本上每家都会做的妈妈菜。但是深入了解了以后,发现法国,意大利,奥地利等等国家都有类似的菜品。他甚至和罗宋汤以及我们国家的番茄炖牛肉有类似之处,但是口味层次更丰富浓郁...
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- 配方是8个的量淡奶油在面包和馅料中都可以选择添加,建议添加,实在没有的话只能放弃一些口感用料【中种部分】高筋面粉140克鲜酵母5克水60克牛奶40克————————【主面团部分】中种面团1份高筋粉50克盐3克细砂糖20克鲜酵母1.5克奶粉6克全蛋半个淡奶油20克牛奶5克黄油30...
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- 昨晚下了雨夹雪,并不想出门买菜了......就想着用家里剩下的食材做一份午饭,于是这道炒面就诞生了哈哈哈哈哈!对于方法,我做出了总结,食材可以变通。记得,新手全程,中小火,别开大火会粘锅,粘锅会很难受..用料方便面1包绿色蔬菜适量,可有可无老干妈1勺(灵魂)肉类或者鸡蛋最好有芝士片1...
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- 对于肉包,作者表示很挑剔,喜欢皮薄馅多汁的肉包、可市面上就是买不到吃了让人难忘或惊艳的包子,大部分的商业包子都放了泡打粉来提高松软度,要么皮子太厚要么馅太油,速冻的包子软到不像话像吃棉花糖,而且雪白雪白,这个口感本人并不喜欢。唯一一次几年前吃了邻居山东妈妈寄来的包...
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- 为了让这个夏天不一样,我的面包也要增添一丝色彩,今天做的是火龙果软欧包,颜色粉粉嫩嫩的👉低脂配方不怕长胖👉口感松软香甜。用料高筋面粉240克火龙果90克细砂糖20克盐2克酵母粉3克鸡蛋1个黄油23克火龙果软欧包,少女心一定要尝试一下的做法火龙果切小块除黄油外,所有材料放入...
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- 这个一定要尝试!偶然家里还有咸鸭蛋,想着光吃凉面很寡淡,于是试着加入了咸鸭蛋,结果意外好吃啊!第一口惊艳到我了!咸鸭蛋沙沙的口感配合凉面的爽滑简直太合适了!好好次!用料凉面吃多少放多少咸鸭蛋1个黄瓜丝适量蒜水适量香葱末适量香油适量花椒油(可以不加)适量花椒面少许辣椒油适...
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- 【北渝食堂】蛋糕系列之【戚风蛋糕】吃蛋糕不需要什么理由,就像幸福一样,不需要任何理由!用料蛋黄糊蛋黄4个玉米油50g全脂奶粉8g温水42g白砂糖16g低筋面粉80g泡打粉1g蛋白糊蛋白4个白砂糖48g白醋3g食用盐1g一定要试一次的戚风蛋糕,零失败!的做法将温水冲入奶粉之中,加入玉米油...
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- “芫”就是芫荽,芫荽也就是香菜。芫爆是一种非常简单的做法,主料可以有很多选择,我试过牛蛙、鸭胗花、鱿鱼花,辅料不变主要是香菜梗、蒜叶。这道菜以前我也是从来没有吃过,去饭店也没机会点到,打从学了这道菜,被它的清香、微辣、酸酸的味道迷住了。特别适合夏天,秋天,不腻而开胃。...
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- 在海边的人怎能不馋海蛎煎,这道生酮版完全不输人类口感哦!在我的家乡,海蛎煎有分两种做法,一个干煎就是普遍的蛋煎海蛎,一种湿煎,是我最爱吃的,给了粉比较大空间,口感比较丰富。家乡正宗做饭是需要瘦肉,白菜丝,葱花,海蛎,鸡蛋,南粉家里没瘦肉和白菜了,用虾仁和茭白,地瓜叶代替南粉用杏...
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- 出乎意料的美味一个消耗法棍边角料的方子几分钟搞定材料就可以扔进烤箱·烤熟的香蕉有焦糖般的香甜原本无味的法棍淋上蛋液后会有一半布丁一半酥脆的口感一口真的太👌🏾用料牛奶与蛋液相当的量鸡蛋2个椰子片/坚果可选奇亚籽/亚麻籽任意香蕉1根肉桂粉适量勺你一定要尝试的...
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- !美味!核桃流沙包,因为家里人非常喜欢吃核桃包,特别是我家小子,在外面买的广州酒家核桃包能吃下三个,他只有二岁多。。。额,他是有多喜欢呢,竟然能干下三个,我都吃不下啊。。。外面买的核桃包添加的东西又多且价格也不便宜,我就一直寻思着想做出一款流沙的核桃包,看过几种配方都是用...
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- 在这个因为疫情超长的假期里,我已经成功的晋升为料理鸡的高手高高手!这个油焖鸡,是我在乡下饭店吃过后跟老板娘请教的做法。面朝春暖花开的麦田,一盘鲜香的鸡肉,简直不要太美啊!这个做法与之前发的黄焖鸡唯一的区别在无水,所以更香。三个月来,这个做法我已经处理了六七只鸡,臻于至...
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- 棉花蛋糕,顾名思义就是口感像棉花一样柔软入口即化。棉花蛋糕在制作方法上,他和海绵蛋糕、戚风蛋糕相比,还是有很大的不同,难度上也增加了。用料鸡蛋300克糖80克牛奶80克盐2克玉米油60克面粉90克柠檬汁一滴一定要尝试的|棉花蛋糕的做法6颗蛋这样分配,5颗蛋清,5颗蛋黄+1颗全蛋,分...
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- 想起当初第一次做烘焙的时候,没有选择曲奇或是蛋糕,而是一款简单的蔓越莓饼干。这次换汤不换料,把其中的蔓越莓干换成蓝莓干。之所以没在标题里加入曲奇两字,是因为饼干本身会比曲奇硬一点,也没有曲奇酥松,但是它对于没有那么多工具的新手可以说是极其友好。没有筛子,电动打蛋器...
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- 为了让更多的小伙伴在中秋前,能自己动手做上月饼,周末的时候我又做了一次酥皮月饼。每一次从熬猪油、手工揉面团,分割,擀皮,整形到出品,都累得我半天缓不过来。更别说,我要一边做一边拍步骤图了。这一次从做到拍,折腾了一天,一共就出品了15粒鲜肉月饼。连山哥也没吃到(她最爱的还是...
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- 我从来没吃过这么好吃的松饼,绝对是所有甜口松饼里的霸王,甩开巧克力、蓝莓、草莓、黄桃...等等各种口味九条街!如果你这辈子只打算做一次松饼,那就做这款松饼吧!绝不会后悔的。没想到在经典松饼的基础上,只需要加上几片菠萝就会带来这么大的变化。烤过的菠萝没有一丝酸涩,只剩...
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- 巨巨巨巨好吃,超超超超方便。用料牛奶15克淡奶油40克黄油30克白砂糖24克芝士片2片玉米淀粉10克吐司4片乳酪吐司(一定要尝试)的做法如果是当早餐,可以提前一天晚上把除了吐司和玉米淀粉以外的所有材料,放一个碗中,微波炉中高火叮2分钟,中途可以拿起来摇一下混合如果没有淡奶油用...
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- 最近健身房的大兄弟安利了一款浇汁水煮菜,本来还想直接吃水煮菜他不香吗,吃完之后:哇,真的不香!鸡蛋浇了汁绝了!正在减脂的兄弟姐妹们可以冲了!用料豆芽3把生菜5片鸡胸肉2块鸡蛋2个小米辣适量蒜2瓣辣椒面2勺白芝麻10克减脂期一定要尝试的低脂拌菜!的做法鸡胸肉加入料酒煮熟,撕成小...
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- 我最爱吃的面没有之一,所以这也是我最早学会的一个菜。记得小时候每次发烧没胃口,等我一说想吃西红柿鸡蛋面了,就说明要好了~菜谱是两个人的量,我喜欢卤多一点,不要太咸,这样吃起来满足!用料鸡蛋3个西红柿1个大的青椒或尖椒1个小葱2根蒜2瓣花椒(可不加)10粒生抽2-3勺老抽1勺盐少许...
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- 超鲜美的鸡汤,一定要试一次。这道汤用料简单、健康,味道鲜美。关键点就是:食材一定要先入烤箱烤。清炖的鸡汤事实上肉并不好吃,而且皮吃起来太油腻,把食材先经过烤炙,把蔬菜里面浓郁香气逼出来,并且用高温把鸡皮里面的油脂全部释放出来,再拿去炖,这样出来的汤超级鲜美,肉也好吃,完全...
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