- 让人信心爆棚的卤肉饭!!油葱酥的独特香味,煨炖出了蟹膏口感的猪皮,这一切汇成了这一碗鲜香丰腴的下饭利器。哪怕只是为了多吃一口肉臊,我也愿意胖三斤呵。看看小贴士!!!用料带皮猪五花肉500g大蒜3-4小瓣糖1T油葱酥40g水500g酱油3T酱油膏1T料酒1T八角1粒桂皮1片台味卤肉饭的做法猪...
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- 图渣,是说我今天做饭过程中拍的每一张都是渣图,大家见谅哈!但是味道大家不用怀疑,棒棒的,很受孩子们欢迎的!用料五花肉500克洋葱半个鸡蛋视人数而定老抽适量生抽适量糖两勺盐适量油菜适量装盘点缀香菇6朵图渣味棒的台湾卤肉饭的做法第一步准备食材。五花肉,香菇切丁,我切的丁比较...
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- 一碗卤肉饭好吃的程度,关键在于“卤”、“肉”、“饭”三个字“卤”:卤汁的成分主要是酱油和米酒,卤汁的甜咸香气,是卤肉饭的灵魂。来自台湾的百年老字号丸庄酱油深谙此道,与市面上大部分黄豆酱油不同,它选用东北优质黑豆,传承古法缸酿工艺,酱香浓郁,口感醇厚有回甘。复刻台湾味道...
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- 用料白米饭五花肉酱油八角水台中卤肉饭的做法五花肉洗净,切成2厘米方块入滚水汆烫后捞起,以冷水冲洗去油砂锅中放入汆烫好的肉块,放入酱油烧开,转小火卤香,并不时用筷子翻动,直到肉块均匀上色放入八角和足量水,用大火烧滚后,转小火慢炖1小时,最后撒上香菜末即完成台中卤肉汁...
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- 关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!美味的台湾卤肉饭是非常著名的台湾全民小吃,我们全家人都喜欢这个食谱。它用米酒、花雕和优质的酱油卤制再加入香气十足的洋葱酥和其它香料,在长时间炖煮的同时猪肉吸收了各种调料的精华和香味,让卤肉有了特殊的香气和味道从而变的...
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- 身边呆丸盆友很多,我也算是半个呆丸人吧😝托他们的福,我才晓得卤肉饭在台湾还有很多不同派系,这个方子的做法呢就是台南的做法~写这个方子是十分有信心的,很多盆友吃过我做的卤肉饭后就再也没有在外面的餐厅吃过卤肉饭嘻嘻~这个方子里比较特别的一样配料是-油葱酥,现在很多菜谱...
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- 超下饭的用料香菇朵五花肉克蒜瓣香叶片老抽勺料酒勺盐克洋葱个姜片八角个桂皮块生抽勺冰糖克酱油勺台式卤肉饭的卤肉(巨下饭)的做法1.猪肉大块焯水2.干香菇泡好切小块3.大洋葱切一半(我做的是一点五斤肉的分量)4.水煮蛋提前做好剥壳5.把五花肉的肥油部分切块放入锅中炼油后加...
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- 简单美味的一道卤肉饭,不要复杂的食材和调料,主要是好吃易做~用料五花肉300g鸡蛋2个香菇6朵红葱头半个姜片适量生抽适量老抽适量料酒适量糖适量台式卤肉饭的做法五花肉切小块,香菇切小丁,洋葱切碎熬成葱酥,姜切片先熬葱酥,锅里倒油六成熟转小火,下洋葱碎,慢慢熬,这个过程比较长,熬了...
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- 用料五花肉一块香菇几朵红葱酥一小碗生抽老抽糖鸡蛋数个台南卤肉饭的做法五花肉一整块煮至断生,洗净。如果放冰箱冷藏一夜后,切丁会更方便切成小粒冷锅下肉,中小火慢慢翻炒将五花肉粒的油逼出熬出的肥油弃之不用,将煸炒过的五花肉粒放入砂锅中,倒入一碗红葱酥,再翻炒混合加糖老...
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- 台铁便当一直是台湾美食中最重要的组成部分卤肉饭更是为大家所熟知今天我为大家介绍的是一款我自己对台湾卤肉饭的一份独到的理解用料猪后鞧500克连皮猪五花250克鸡蛋2只油菜两小棵辣萝卜片若干糖醋白萝卜丝若干台铁卤肉饭的做法将两种猪肉洗净过水滤掉肉肉身上多余的油...
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- 我今天做的古早味台式手切卤肉,搭配的是南洋风黄姜饭,酸菜的部分选择了家里刚好有的之前腌制的四川泡菜。用料卤肉:姜末1小匙蒜末1小匙水发香菇8朵开阳1大匙猪五花肉3斤白胡椒粉2小匙老抽3大匙上海辣酱油1小匙料酒2大匙糖2大匙市售卤肉调料包1个甘草片3片盐适量自制红葱酥适...
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- 香满屋的卤肉饭,就着米饭,能吃两大碗。复现率很高的菜,浇汁拌饭,吃到停不下来!超级好吃,又简单,强烈推荐做起来!用料五花肉500克鸡蛋5个老抽半勺姜2片生抽3勺料酒1勺八角香叶桂皮1个冰糖少许红葱头8到10个大的超级美味台式卤肉饭的做法红葱头剥去外皮。家里有两种红葱头,大小不一,...
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- 媳妇最爱吃我做的台湾卤肉饭了,做了好几年了,超级好吃超级下饭,而且不腻噢。现在分享给大家!用料五花肉一斤半香菇5朵姜6片八角3个鸡蛋4只桂皮1块香叶3片油菜4棵大葱1根冰糖15块生抽2勺老抽1勺盐适量料酒共4勺分两次台湾卤肉饭台式卤肉饭的做法葱切段,姜切片,分成两份,第一份焯...
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- 『卤肉饭』其实我一直是排斥的∽受不了那油腻腻de肥肉……(˃᷄˶˶̫˶˂᷅)宅在家的日子为了俩只食🥩动物还是决定试试~{带皮五花肉。香菇。冬菇。冬笋。水煮蛋。西蓝花。油白菜。}竟是意外的惊喜~😋😋😋用料食材——————————五花肉300克洋葱0.5个香菇3朵冬菇3...
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- 我很喜欢吃台湾卤肉饭,但是有时候会嫌肉太肥。这个菜谱稍作改良,用肉碎代替五花肉这样吃起来肥瘦相间,汁鲜味美,粑糯香醇,卤香浓郁,肉再贵也要吃😋焖个白米饭,烫个青菜,往米饭上添个肉燥浇头,切个卤蛋,简单美味又营养丰富的一餐就搞定了🥰这个用量够4个人吃用料1⃣️主料五花肉碎1...
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- 受不了英村难吃的中餐厅只能自己动手的留学厨娘😈用料五花肉150姜若干片蒜4瓣红洋葱1个料酒2勺生抽依照个人口味可以多一点老抽1勺白胡椒粉2小勺五香粉1小勺八角1颗葱1根冰糖5.6个依照个人口味鸡蛋若干油菜1颗软糯超入味台湾卤肉饭的做法红洋葱切条,用一个小锅倒油小火炸...
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- 酱香浓郁、卤肉入口即化,红葱头和香菇是灵魂,经典台湾古早配方,一碗封神。用料五花肉250克香菇5朵红葱头40g青菜2颗鸡蛋1个米饭1碗卤肉饭(台式古早味)的做法肥瘦相间的五花肉切成拇指大小的丁状,香菇提前泡发。(泡发香菇的水不要倒掉)香菇切丁,红葱头切薄片,姜蒜切沫。锅下少许底...
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- 记得去台湾旅游的时候,第一次吃到了正宗的卤肉饭,那个味道始终难以忘怀,据说在台湾每个家庭都会做,后来实在太想吃了,就自己研究了起来,今天就将这个台湾妈妈的味道分享给大家~用料五花肉300g葱2根白糖2勺老抽2勺豆干1块水煮蛋1个台湾卤肉饭!记忆中的台湾味道~的做法五花肉切成0.5...
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- 大人喜欢都爱吃的一道菜,入味而不腻。用料五花肉800克姜5片蒜3瓣洋葱1个料酒2勺生抽3勺老抽2勺八角3个香菇8朵鸡蛋5~8个台湾卤肉饭的做法好吃哦...
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- 用料家乐台式卤肉汁1包五花肉鸡蛋香菇上海青台式卤肉饭(家乐台式卤肉汁)的做法家乐台式卤肉汁,一包到味!精选地道手作油葱酥,尽享台式卤肉风味。准备好食材。带皮五花肉切丁;上海青烫熟备用;水煮蛋拨壳;干香菇提前用500克温水浸泡,香菇水静置留用;起油锅煸炒五花肉至出油,放入香菇继...
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- 作家焦桐说,“在台湾,有人烟处就有卤肉饭。很多人从刚冒出乳牙就开始吃卤肉饭,吃到满嘴假牙还和它纠缠不休。”今天和大家分享台式卤肉饭的做法,为了大家购买食材方便,用洋葱代替了红葱头,能买到的话,建议还是用红葱头,会更香一些。经过卤煮的五花肉肥而不腻,油亮亮地躺在饱满的饭...
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- 之前在店里吃过,有些怀念,所以就动手做了用料五花肉500克香菇10朵洋葱半个五香粉半汤勺冰糖10克蒜4瓣老抽3汤勺生抽1汤勺盐适量料酒30ml白胡椒粉适量姜3片台北卤肉饭的做法1.选上好五花肉,切成细长小丁,每一块都要连肥带瘦2.洋葱、蒜各切粒,姜切3mm厚的片肉丁入沸水氽烫10分钟...
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- 做起来100分钟,吃起来5分钟。卤肉丁夹着香菇丁、洋葱丁,浇一勺卤汁,超级香。就在下厨房学的方子,综合几个配方,一次成功,感谢大神们的贡献。用料五花肉600克干香菇10朵紫皮洋葱1个鸡蛋若干个生姜1块大葱1根大料2个桂皮1块香叶2片花椒若干粒干辣椒1个冰糖10多粒生抽3勺香醋1勺老...
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- 用料肉糜500克大茂黑瓜50克香菇4朵姜3-4片蒜3-4瓣生抽3勺老抽3勺冰糖1勺料酒3-4勺食用油快手美味台式卤肉饭的做法肉糜(不要太细,肥瘦均匀)加入适量生抽、老抽、料酒,拌匀腌制2-3小时,可包上保鲜膜放入冰箱更入味。大茂黑瓜(经过实践这个牌子的酱瓜口味最好最正)切末,并倒出一些...
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- 在家也能吃到的美味,尤其卤肉汤泡饭,太香了,哈哈!用料带皮五花肉适量干香菇10朵煮好的鸡蛋2个油菜2棵洋葱1/4个葱姜料酒焯五花肉豌豆适量大蒜3-4瓣桂皮1块大料1个生抽适量老抽适量鸡精适量蚝油适量冰糖适量盐适量台式卤肉饭(肉汤泡饭太美味)的做法带皮五花肉切块,焯水到成熟(...
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