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- 用料油皮：糖30克玉米油50克水90克面粉180克油酥：玉米油70克面粉150克餡料：蓮蓉或豆沙500克（每個約30克）咸蛋黃16个零失敗蛋黃酥的做法30克糖50克油90克水拌勻加入180克面粉，邊攪邊下粉揉成團（油皮）70克油加入150克面粉拌成團（油酥）做好的面團醒30分鐘此時可做餡料，蓮蓉豆沙我各做了8...
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![「零失敗的鍋貼」韭菜黃雞蛋蝦仁餡食谱大全及做法，烹饪好吃的「零失敗的鍋貼」韭菜黃雞蛋蝦仁餡方法]( "「零失敗的鍋貼」韭菜黃雞蛋蝦仁餡食谱大全及做法，烹饪好吃的「零失敗的鍋貼」韭菜黃雞蛋蝦仁餡方法")
- 用料鸡蛋5个韭菜2把（大概1斤）蝦仁1斤（已去殼）餃子皮若干【零失敗的鍋貼】韭菜黃雞蛋蝦仁餡的做法蝦仁洗凈剁成泥韭菜黃洗凈，切碎，與蝦仁混合。雞蛋滑散炒熟，切碎，與韭菜黃和蝦仁混合，加入適量鹽和雞精，混合均勻，可以用手指抹一点嚐嚐咸淡。餃子皮只需上端貼合（用點水），兩邊不用封口。整...
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![零失敗🤩簡易香煎豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的零失敗🤩簡易香煎豆腐方法]( "零失敗🤩簡易香煎豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的零失敗🤩簡易香煎豆腐方法")
- 只需一種材料、超簡單的調味，小秘訣有助煎豆腐時不被熱油噴中煎得又香脆，煎好上菜時熱辣辣，鹹鹹辣辣好開胃～！歡迎來找貓糧~貓糧Youtube：貓糧臉書專頁：貓糧IG：catcanchannel用料硬豆腐2块鹽少許日本七味粉少許生粉（裹粉用）適量零失敗🤩簡易香煎豆腐的做法食材大合照先將板豆腐用廚房...
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![零失敗的手抓餅蘋果派🥧食谱大全及做法，烹饪好吃的零失敗的手抓餅蘋果派🥧方法]( "零失敗的手抓餅蘋果派🥧食谱大全及做法，烹饪好吃的零失敗的手抓餅蘋果派🥧方法")
- 從此和m記香芋派菠蘿派說拜拜只吃自制水果派🥳🥳用料苹果1个黄油随意鸡蛋1个柠檬汁随意细砂糖随意手抓饼1张淀粉（生粉）随意零失敗的手抓餅蘋果派🥧的做法小火加热融化黄油（用黄油会超级无敌香）🍎削皮切丁下锅炒软，加一丢丢柠檬汁（防止氧化），加白砂糖（我用的是代糖，因为胖子怕胖😬）加...
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![超简單零失敗水嫩光滑的水蒸蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的超简單零失敗水嫩光滑的水蒸蛋方法]( "超简單零失敗水嫩光滑的水蒸蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的超简單零失敗水嫩光滑的水蒸蛋方法")
- 用料鸡蛋3个温水170克盐1克酱油1勺超简單零失敗水嫩光滑的水蒸蛋的做法1.将鸡蛋去売，敲进一个比較大一點的盤子，易操作打散鸡蛋，加入1克盐，用手动打蛋器撹拌均勻！2.撹拌均勻3.水温40至50度，手摸微微烫手就OK了！4.把温水慢慢加入蛋液中，慢慢的边撹拌边加入！5.将蛋液过筛，濾出泡沫6....
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![新手必備零失敗海綿蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的新手必備零失敗海綿蛋糕方法]( "新手必備零失敗海綿蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的新手必備零失敗海綿蛋糕方法")
- 剛接触烘焙時，傻傻地什麼都不懂，一直疑惑為何跟著食譜也做不到呢？然後去上課才知道手法、打蛋狀態和烤溫很重要，累積多年學習經驗，與大家分享一些小秘訣，小白在家也能成功喔！用料鸡蛋3个低筋面粉100克牛奶30克韓國粟膠30克细砂糖65克蔬菜油30克新手必備零失敗海綿蛋糕的做法把所...
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![店售配方 腸仔包 零失敗食谱大全及做法，烹饪好吃的店售配方 腸仔包 零失敗方法]( "店售配方 腸仔包 零失敗食谱大全及做法，烹饪好吃的店售配方 腸仔包 零失敗方法")
- 3.29.2022❤️第一次用這個方子小紅書上看到的居然一次就成功了！非常鬆軟，放三五天都沒問題此配方可以做7-8个肠仔包Happy22manniversary💕用料高筋面粉250克水55克牛奶55克奶粉12克糖40克酵母4克鸡蛋1个后放：盐3克室温黄油30克蛋黄酱适量番茄酱适量店售配方腸仔包零失敗的做...
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![連抄襲都失敗了---茄汁焗黃豆食谱大全及做法，烹饪好吃的連抄襲都失敗了---茄汁焗黃豆方法]( "連抄襲都失敗了---茄汁焗黃豆食谱大全及做法，烹饪好吃的連抄襲都失敗了---茄汁焗黃豆方法")
- 还不知道“焗”是什么意思？用料黄豆克番茄酱勺連抄襲都失敗了---茄汁焗黃豆的做法黄豆提前泡一晚。自己熬得番茄酱。泡好的黄豆煮十五分钟，然后放番茄酱一起熬五分钟，即可。配一份“黄豆糙米饭”。小贴士虽然简单，其实味道是可以的。最大的致命伤是豆子没煮熟。书上明明说十...
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![青口蘑菇濃湯（零失敗）食谱大全及做法，烹饪好吃的青口蘑菇濃湯（零失敗）方法]( "青口蘑菇濃湯（零失敗）食谱大全及做法，烹饪好吃的青口蘑菇濃湯（零失敗）方法")
- 不結塊、更輕盈；原料簡單、成本低；簡單菜式提升档次；不论做為單獨的菜搭配面包，還是宴客湯品都很適合。此菜式特別之處：1、方中本人會介紹輕鬆去除青口胡子（寄生带）的方法；2、全脂牛奶可以做出奶油般的口味、質感；3、即使新手也完全可以輕鬆做順滑質地；4、剩余濃湯次日可做意面、千...
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![零失敗～巴斯克芝士蛋糕 Basque burnt cheesecake食谱大全及做法，烹饪好吃的零失敗～巴斯克芝士蛋糕 Basque burnt cheesecake方法]( "零失敗～巴斯克芝士蛋糕 Basque burnt cheesecake食谱大全及做法，烹饪好吃的零失敗～巴斯克芝士蛋糕 Basque burnt cheesecake方法")
- 巴斯克芝士蛋糕的發源地據聞是西班牙城市，多若斯迪亞（SanSebastián），一間名為LaViñaBar的餐廳始創，傳統的做法用經典的芝士蛋糕配料︰糖、忌廉、雞蛋和忌廉芝士製成，沒有任何撻皮，放在高溫下烘烤，使邊緣變焦、變硬，中心保持糊狀像卡士達醬。今次會由原材料開始做起，先做Homemadecre...
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- 一直想做這個蛋糕好久了，只是近期壓力山大沒有興趣下廚。今天看到朋友的媳婦做得非常好看就要來了方子，然後稍加修改了一些度量和細節。效果不錯，必須寫下來下次可以參考。用料蛋黃5个牛奶2/3杯液體牛油1-2湯匙麵粉1杯蛋清5个香草精1茶匙白糖2/3杯檸檬汁10滴零失敗水蒸蛋糕...
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![非常好吃的鬆餅（零失敗）食谱大全及做法，烹饪好吃的非常好吃的鬆餅（零失敗）方法]( "非常好吃的鬆餅（零失敗）食谱大全及做法，烹饪好吃的非常好吃的鬆餅（零失敗）方法")
- 做法非常簡單，材料又少，快來試試吧！用料鸡蛋2个牛奶200克中筋面粉200克約40度的水100克糖按自己喜好非常好吃的鬆餅（零失敗）的做法準備好所有材料將蛋清和蛋黃分開，再放蛋黃的碗中，放入200克的中筋麵粉再逐少逐少地加入200克的牛奶和100克的水，攪拌，放在旁邊待用然後準備好蛋清，蛋...
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![零失敗的泰式綠咖哩鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的零失敗的泰式綠咖哩鸡方法]( "零失敗的泰式綠咖哩鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的零失敗的泰式綠咖哩鸡方法")
- 新手百分之百上手，这道咖喱鸡真是太简单，基本上算是傻瓜菜，不会失败了。泰式绿咖喱属于咖喱中的小清新，香味清爽宜人，口味柔和馥郁，非常适合搭配清淡的鸡肉。鸡腿和鸡胸都可以用。◆如果在泰國餐廳吃到的綠咖哩鸡裡面的料可能只有一點點，如果自己做就可以隨意加喜愛的蔬菜或是根...
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![超淸爽的巴斯克蛋糕⋯簡單零失敗食谱大全及做法，烹饪好吃的超淸爽的巴斯克蛋糕⋯簡單零失敗方法]( "超淸爽的巴斯克蛋糕⋯簡單零失敗食谱大全及做法，烹饪好吃的超淸爽的巴斯克蛋糕⋯簡單零失敗方法")
- 😋愛與幸福的味道⋯⋯清爽的口感讓我跟女兒一次吃了一整個！愛女兒的我～手作料理是我最重要的使命⋯用料奶油乳酪500克日本上白糖120克雞蛋2个蛋黃4个動物性鮮奶油200克玉米淀粉10克低筋面粉10克檸檬汁20模具6吋2个超淸爽的巴斯克蛋糕⋯簡單零失敗的做法將奶油乳酪室溫軟化...
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![零失敗之彩虹🌈椰汁糕食谱大全及做法，烹饪好吃的零失敗之彩虹🌈椰汁糕方法]( "零失敗之彩虹🌈椰汁糕食谱大全及做法，烹饪好吃的零失敗之彩虹🌈椰汁糕方法")
- 我女兒十分喜歡彩虹🌈！今日特別為她做了彩虹🌈椰汁糕😊用料椰浆200克水400克糖70克寒天粉8克每種色素1滴零失敗之彩虹🌈椰汁糕的做法所有材料混合慢火煲至滾便熄火6個碗平均分配，每個放l滴色素第一層放好後放在風扇吹乾才可以放第二層，如此重復！最後放入雪櫃一個小時可食用😋...
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![蠔豉蘿蔔糕（零失敗）食谱大全及做法，烹饪好吃的蠔豉蘿蔔糕（零失敗）方法]( "蠔豉蘿蔔糕（零失敗）食谱大全及做法，烹饪好吃的蠔豉蘿蔔糕（零失敗）方法")
- 在傳統蘿蔔糕基礎上加了蠔豉；新手也不會失敗的粉水調制方法；內附蘿蔔糕的蘸料制作。如果喜歡傳統無蠔豉的，可在制作中免除蠔豉一項。本人容器為圓型不鏽鋼器皿，直徑26.5cm，高6.5cm，成品8分滿。供參考。------------下面的话很重要的-----------本人每年都做蘿蔔糕，特別留意了一...
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![零失敗 姜汁撞奶 全过程食谱大全及做法，烹饪好吃的零失敗 姜汁撞奶 全过程方法]( "零失敗 姜汁撞奶 全过程食谱大全及做法，烹饪好吃的零失敗 姜汁撞奶 全过程方法")
- 疫情宅家也宅出个手艺来！用料全脂牛奶200克姜汁15-20毫升细砂糖20-30克零失敗姜汁撞奶全过程的做法1）姜洗净后风干（必须干燥）。2）姜磨蓉后用纱布/筛网榨汁。（不去皮也可）3）姜汁放入绝对没有水气的碗中。4）牛奶放锅里用小火慢煮，轻摇或搅拌牛奶。5）待锅边开始冒泡时就要注意，到锅边开...
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- 這也是我第一次做，非常成功！冷凍蛋撻皮不用解凍，冰箱拿出來直接做，雖然我這些不是酥皮的，但也很松化用料鸡蛋3只牛奶3/4杯奶油1杯糖1/4杯蛋撻皮24個新手零失敗奶香蛋撻的做法準備好材料牛奶跟白糖攪溶加雞蛋攪勻倒入奶油攪勻（有篩最好隔一隔會滑一點）倒入九分滿蛋液，放進烤箱開20...
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![抹茶巴斯克芝士蛋糕 零失敗作法食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶巴斯克芝士蛋糕 零失敗作法方法]( "抹茶巴斯克芝士蛋糕 零失敗作法食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶巴斯克芝士蛋糕 零失敗作法方法")
- 說到巴斯克就能想到那香濃的奶油奶酪味口感順滑一抿即化的絲柔作法也簡單幾乎沒有什麼技巧是小白也能輕鬆學會的一款入門蛋糕用料青岚抹茶粉15克奶油奶酪300克全脂牛奶200克低筋面粉12克白砂糖90克全蛋2个蛋黄2个抹茶巴斯克芝士蛋糕零失敗作法的做法300克的奶油奶酪称重，...
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- 今天分享一款每年中秋必做的蛋黃酥食譜內餡特地選擇低糖豆沙餡，綿密又不會過於甜膩配上新鮮敲出來的鹹蛋黃滋味真的很豐富，甜中帶鹹一口接一口好過癮喜歡道地台灣口味的蛋黃酥，一定要試試這份食譜哦！此食譜可製作15顆70顆蛋黃酥比例重量：油皮：油酥：餡：鹹蛋黃15：10：30：15步驟12開始為...
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![零失敗巧克力慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的零失敗巧克力慕斯蛋糕方法]( "零失敗巧克力慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的零失敗巧克力慕斯蛋糕方法")
- hello~粉絲們大家好，很久沒有做甜品了，今天就做零失敗的巧克力慕斯蛋糕吧！歡迎大家關注、收藏、分享粉絲寶寶們希望我做甚麼就寫在評論區，我會看喔！用料慕斯：淡奶油200克巧克力40克牛奶200克吉利丁片15克细砂糖36克慕斯底部：黃油40克奧利奧6~9（隨個人愛好）零失敗巧克力慕斯蛋糕的...
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- 用料糯米粉245克木薯粉47克水210克椰漿120菜油30克片糖210克紅棗（裝飾用）1颗免搓零失敗香濃椰汁年糕的做法小火，水加片糖煮溶放涼加入椰漿和菜油糯米粉和木薯粉混合混合糖水加入到粉類拌勻，過篩靜止20-30分鐘，待粉吸收水份出來效果更煙韌放上一顆紅棗蒸1小時或1小時30分視乎份...
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- 傳統的三色蒸水蛋會用到皮蛋和鹹蛋，這兩種蛋始終有點不那麼健康，可是我女兒又特別喜歡這道菜，所以，我就想到用紅蘿蔔，青豆，和玉米來代替皮蛋和鹹蛋。蒸出來的味道香甜，特別適合家裡有孩子的朋友♥用料鸡蛋3个紅蘿蔔粒適量青豆粒適量玉米粒適量橄欖油（任何炒菜用油）1茶匙水6個雞蛋...
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- 做一個可以當零嘴一口接一口的吃，在配個咖啡或茶真是絕配呢！用料巧克力170克黄油110克糖70克可可粉25克鸡蛋3个低筋麵粉100克牛奶50cc香蕉1根零失敗香蕉巧克力布朗尼的做法巧克力、黃油、可可粉隔水加熱融化加糖拌勻蛋分次加入拌勻低筋麵粉分次加入拌到無顆粒最後加入牛奶...
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- 打個包～沒有步驟，純粹紀念一下用料咸蛋黄个蛋黃酥的做法烤前打包打包打包...
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