- 近些年咖喱做的食物越来越受到欢迎什么咖喱虾、咖喱蟹、咖喱拌饭都让我们欲罢不能你有没有想过把这些搬进自己的厨房?今天我们就跟着成妈一起学这道国内超市里的咖喱块绝大多数为日式由于加入了浓缩果泥口味稍稍带甜不算太辣日式咖哩较为浓醇除了做成各种口味的咖喱伴饭吃...
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- 一直对咸蛋情有独钟,之前买过几次蛋黄酥来吃,真心难吃一股香精味道,蛋黄不香散散的,实在买不到好吃的,只好自己动手了。为啥叫爱心蛋黄酥呢?因为从鸭蛋,猪油,豆沙,都是自己做的,真心是满满的爱心呀😄!!!当然想偷懒的亲们,是可以去买现成的。用料油皮普通面粉300克猪油110克水(夏天用冰水...
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- 本po主一直沉迷与气疯蛋糕无法自拔,所有的教程我都试过,一直都不能成功,但是!自从我发明了这个版本后就再也没有失败过!还不快来试试?材料家里绝对都有🤩预定要先仔细阅读tips!!用料蛋白2个蛋黄2个棉白砂糖/红糖/冰糖15克(打发蛋白)棉白砂糖/红糖/冰糖5~10克(按自己口味)纯牛奶/水45克...
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- 喜欢吃就是喜欢吃,不接受反驳。有任何疑问可以问我。🙏用料油皮中粉200克油皮:水82克油皮:猪油70克油皮:糖20克油酥低粉或中粉145克油酥:猪油70克咸鸭蛋15个红豆沙330克鸡蛋黄2个芝麻少许蛋黄酥(有视频教程)的做法咸蛋洗干净,取出蛋黄,喷白酒去腥,180度烤5分钟冒油油皮的中粉,猪油,糖...
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- 12个蛋挞分量超简单教程!用料牛奶纯牛奶一盒240克鸡蛋3个蛋挞皮12个白砂糖100克椰蓉蛋挞椰蓉30克蛋挞液30克黄油2克蛋挞(免淡奶油)附有椰挞教程的做法打入三个鸡蛋和白砂糖100克打散鸡蛋液,再把鸡蛋液过筛,蛋液会更滑。摆放好蛋挞皮勺进蛋挞皮9分满不要贪心不然会沸泄出来放入...
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- 用料盐少许醋2勺番茄酱150克淀粉200克芒草1白糖20克只有一半教程的松鼠鱼的做法去鱼鳞开膛去内脏鱼鳍处去头片肉去中心骨去鱼肚改刀用少许盐跟蛋黄抓匀腌一下鱼凭借你们丰富的炸鱼功底把鱼炸成金黄色出来装盘...
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- 很喜欢吃煎带子。好吃,简单。看了很多方子,试了很多遍。希望可以总结下踩过的所有坑。用料:冰冻带子,盐,黑椒,香菜碎。平底锅,植物油。用料带子教你避开所有坑的煎带子的做法带子(scallop),常见形式为冷冻。这里不讨论新鲜或者干货带子。想要带子好吃第一步是要选好一点的带子。吃...
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- 给荷包蛋一个登堂入室的机会五分钟就好了用料鸡蛋若干个生抽2勺黄酒2勺陈醋2勺蕃茄酱2勺蚝油1勺白砂糖1勺水200毫升蒜薄片若干干红辣椒3个淀粉1勺有教养的鱼香荷包蛋的做法所有调料拌匀鱼香茄子鱼香排骨一样做可以做多一些少油鸡蛋按自己口感小火煎熟两个鸡蛋4勺料汁小火...
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- 入眼是满眼金黄色,海苔肉松香脆味浓,面包松软香甜。还有拥有漂亮微焦的表面是经过烘烤的芝士片,形成的完美焦斑。除了这些,它还有超好吃的酸奶卡仕达夹馅,就是香兰老师最近经常用到那款万能酱酱,不管是夹馅还是抹在表面都很赞。这么一款丰富内容的面包,不亲口尝一尝绝对是身为吃...
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- 用料五花肉150克大米适量胡萝卜1根土豆1个蚝油1勺生抽3勺老抽1勺食用油教你电饭煲懒人焖饭,有菜有肉又有饭,简单还营养,香的做法土豆、胡萝卜用水洗干净,把胡萝卜、土豆的外皮用刮皮刀去掉,分别切成丁放在碗里备用五花肉用水洗净,切成和土豆大小一样的丁,放在碗里备用碗里加入1...
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- 用料温水200ml酵母10克糖20克盐5克面粉400克自制双拼披萨(有饼皮教程)的做法中筋高筋都可以面粉加盐糖酵母粉倒50ml左右温水先揉一揉再加入黄油或橄榄油(二选一,也可以玉米油没有味道的油就好)把剩下的温水倒入面粉里面继续揉一揉揉至没有干粉面团湿润不粘手即可(如果感觉粘手...
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- 普通白面粉即可做,我用的是鹰嘴豆南瓜胚芽面粉。用料面粉150克糖13克纯牛奶75克耐高糖酵母1克食用油1克基础馒头(教程有视频哦)的做法准备食材面粉倒入容器中加入白糖,加入酵母面粉,白糖,酵母,三种混合物搅拌均匀一边搅拌一边加牛奶,80克牛奶先下70克。因为每种牛奶浓度不一样,...
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- 这么冷的天,只有吃点现烤出炉的面包,才能温暖一下胃和心;今天咱们就来吃一款椰蓉口味的面包,夹馅是香味浓郁的椰蓉配上酸酸甜甜的蔓越莓干;表皮酥酥脆脆,和面包体夹馅一起吃味道简直巴适;快做给家人尝尝吧~用料中种面团高筋粉130克纯净水130克酵母3克主面团高筋粉130克细砂糖25...
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- 超级下饭菜,一个人的晚餐也要有仪式感用料茄子3个蒜15瓣葱3根剁椒6根糖(适量)克醋(适量)勺酱油(适量)勺淀粉(适量)勺鱼香茄子没有肉(包教包会版)的做法备料:茄子去皮切成条,葱、蒜切末,剁椒切段。还是备料:碗中依次倒入适量酱油、醋、糖、淀粉,然后搅匀,(不用再加盐啦,酱油的咸度...
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- 亲们,自己做的葡萄糖水罐头,真心好喝!干净又卫生、健康、让全家吃的放心!夏季家庭必备!解渴又美容!还等什么呢?!来自:快乐鸟LWL用料葡萄随意冰糖适量水多量盐适量葡萄糖水罐头(有教程)的做法冲洗干净多次用盐水浸泡30分钟或省略挑选硬皮的葡萄比较好,每个葡萄色泽均匀的那种一个...
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- 因为疫情不怎么出门,于是打算做凉皮,反正闲着也是闲着🤷🏻♀️所有的用料都是总和,大家别一下放了。用料水300克面粉500克盐100克蒜6瓣生抽4勺醋6勺香菜3根黄瓜1根蚝油1勺干辣椒面1勺白芝麻1勺五香粉半勺鸡精5小勺食用油200克自制凉皮详细版教程(有面筋)的做法两碗面大约500克...
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- 这是一道非常容易操作的菜,口感层次丰富。没有昆布和木鱼花可以用少量水代替,但这两种食材是这道菜的灵魂。泡过蛋的料汁还有多种用途,可以做寿喜锅底料、还可以做牛丼饭,一点都不浪费。用料兰皇鸡蛋10个日式酱油200g味淋100g昆布1片木鱼花20g冰糖适量教你做有灵魂的溏心蛋的...
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- 试过仅用泡打粉和小苏打的方子,可能小苏打放得多了,油条碱味大,皮有点厚,口感上有点硬;这次的酵母配方试做两次了,都很成功,油条蓬松,气孔均匀,皮酥薄,口感松软有弹性,没放小苏打没有一点怪味酸味!做过几次总结经验记录下来以便日后参考。用料普通面粉250克温水35度100ml鸡蛋1个酵母2...
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- 收藏必有用,每年夏季都可做家庭版黄桃糖水罐头,自己做就是看得见的卫生,果肉让家人吃的放心,黄桃糖水让家人喝的爽心!超级简单,喜欢就试试看吧!来自:快乐鸟LWL用料黄桃随意冰糖适量水适量自制黄桃罐头(有教程)的做法准备你需要操作的黄桃量洗净,削皮,削皮后再冲洗一下随意切成你想要...
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- 这是一个误打误撞的📝菜谱,突如其来的疫情居家一个多月,看着日渐紧张的物资。本着食材利用最大化的原则,就有了这锅即兴发挥的🥘罗宋汤,喝不完的汤第二天还做了焖面,味道还是很惊喜的我用了脂肪比较少的🍖牛霖,锅子是20cm1-3人份的量,简单快手不长胖小仙女们🧚♀️也可以试一下!...
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- 喵喵三岁的时候,在外面做客,第一次吃了泡萝卜。酸得她龇牙咧嘴。没想到的是,之后一年的时间,她都念念不忘泡萝卜的滋味,经常吹牛说,她连泡萝卜的酸辣味道都可以忍受。与其让她惦记,不如和她一起做。说干就干,“洗脚泡萝卜”,来了。用料白萝卜1颗胡萝卜1个木耳50g苦瓜半根樱桃萝卜4...
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- 汤汁浓稠微酸开胃的番茄排骨土豆汤,喜欢番茄的小伙伴们一定超爱,里面的排骨耙软入味一嗦就脱骨,土豆块都很完整,汤汁泡饭更是能吃三碗。用小美炖汤真的太省心了,食材扔进去就搞定,没有油烟味只闻食物香,时间一到自动停止,再也不用体验忘记关火的提心吊胆,美食做好装盘就可以开始享...
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- 不喜欢喝酸奶的我,最近琢磨配方制做了蜜豆酸奶后,家人一致给好评!连我都喜欢上这蜜豆酸奶了,饭后来上一小瓶,特别享受的感觉,因为是自己做的,吃着感觉就是不同!为了你和家人的健康,请严格要求消毒后再制做!!!做酸奶的量多少由你来控制的,减少或增加都可以,按照比例,每个人心中标准的甜度...
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- 材料非常丰富的一款面包,表面沾满了白芝麻和芝士粉,还挤上了沙拉酱撒上了香葱碎,内馅是辣味肉松和德式香肠,没错!又是那款好吃到不行的德式香肠,一咬会爆汁,所以这款面包的美味程度非同一般。快准备好材料,开做吧~用料此配方约可做10个90g面包中种高筋粉250g纯净水250g酵母5g主面...
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- 外面买的煎饼有两种,软皮夹油条的煎饼果子和脆皮夹薄脆的山东杂粮煎饼。我爱吃后一种,但从来没有想过在家做。但缘分就是这样悄然来临,我偶然在超市买了一根竹蜻蜓,用电饼档摊出来很厚的软煎饼,不满意的煎饼激发了我的斗志,索性买了整套煎饼工具,从炸薄脆,配面糊,一步一步还原出满...
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