- 对于我来说,笋是人间至味之一。无论是鲜笋还是笋干。笋性微寒,不可吃太多,不易消化。用料笋干两块盐适量克线椒3根老抽1勺白砂糖半勺青椒笋干的做法笋干块泡发。泡发后的笋干切丝备用。线椒切丝备用。锅中下油(无肉不欢的盆友可以用五花肉片或腊肉片煸油炒),倒入笋干丝,加半勺白...
- 26998
- 小食材也能做出大味道-俺家的日常餐桌上通常是一荤一素一道汤,偶尔有时间也会多做两道菜,到了周末才有时间真正的改善生活,所以平常上班我都会弄点儿快手菜,怎么做最简单就怎么来,当然俺会力争将味道做到最好。有时候去买菜总会一次买上好几天的菜回来,所以根茎类的蔬菜我会经常...
- 6301
- 解决海底捞打包回来的竹笋用料青椒2个竹笋少许大蒜2瓣油、盐、生抽、花椒油、鸡精青椒竹笋的做法竹笋切断青椒滚刀切长块冷锅热油后,同时放入大蒜青椒竹笋翻炒。加入盐、生抽、花椒油(一定要加才好吃)、鸡精,出锅。小贴士花椒油可以去掉竹笋的涩味...
- 27877
- 用料青椒1个红椒1个瘦肉100克笋干100克青红辣椒瘦肉炒笋干的做法瘦肉切片,青红辣椒切丝!笋干切一厘米大小冷锅热油!放入瘦肉翻炒至变色,倒入青红椒继续翻炒一分钟,再倒入笋干翻炒一分钟,倒入半碗水,放点盐生抽,翻炒两分钟即可...
- 26922
- 用料莴笋一根青椒一根青椒莴笋的做法看图不要学姐,切得太细……姐已经后悔了用盐腌过去掉了水,把青椒切小圆扔进去了,不要问为什么,一个字!!任性!!放油炒炒,起锅!看你家吃不吃味精,因为我们家不吃。。...
- 31686
- 用料青椒个15盐克15料酒2勺子姜250g红辣椒5个花椒5g生抽适量豆瓣一大勺青椒竹笋鸡的做法鸡肉切块鸡杂洗净鸡胗需要切片焯水备用……食材洗净备用竹笋切成四份青椒切成段,姜切丝,热锅加上油,油七成热后加豆瓣酱和花椒,炒出红油后依次加入红辣椒,姜丝和青椒段炒出香味,加入煮到七...
- 28394
- 用料青椒笋干生抽盐干辣椒蒜青椒炒笋干的做法笋干提前一天泡软,软后切丝继续泡半天。青椒我用的是螺丝椒,也可以用别的品种,爱吃辣的可以加一些指天椒。笋干丝放水里煮二十分钟。笋干煮着的时候可以切辅料。笋干煮了20分钟,捞出来放炒锅里,不加油盐炒干表面水分乘出。锅里放油...
- 16824
- 用料兔肉净肉300克左右老姜1芽独蒜2个料酒适量淀粉适量盐适量泡野山椒半小碗花椒1撮莴笋1根胡椒粉少许小米辣2个山椒青笋兔的做法兔拼净肉洗净切丁,用姜片、蒜片、料酒、淀粉、盐抓匀腌制15分钟左右备用;热油下泡野山椒(小心操作,油易四溅)至表皮变色,沥油备用;热油下姜蒜片、花...
- 6980
- 刚好是挖笋的季节,前几天跟朋友一起挖了一袋的笋回来,就想着怎么把它煮了吃,我们这个都是山里的,无污染的绿色食品,而且吃笋的益处也蛮多的!用料青椒2-3个甜笋200-250克生抽1勺料酒1勺鸡精1勺姜2片蚝油1勺盐巴2-5克大蒜1-2瓣青椒炒甜笋的做法切好笋,大蒜,生姜,青椒放碗里,方便我们...
- 17340
- 泡椒青笋是成都文殊院一道斋菜,自己改良以后觉得加了蒜碎味道会更好。用料莴笋1根泡长红椒2条独头蒜1头盐1/4茶匙泡椒青笋的做法莴笋去叶削皮,切菱形薄片,泡红椒切斜小段,蒜切蒜碎。热锅下油至六成热,放泡椒和一半量的蒜碎爆香,放莴笋片,中大火翻炒。莴笋刚变色时放盐,大火翻炒到...
- 34131
- 用料青椒1只笋500g生抽3勺葱蒜适量花椒粉2勺青椒春笋丝的做法爆香葱蒜花椒面后放青椒丝加焯水后笋子加生抽盐...
- 18842
- 茶笋是安徽黄山的特产,本身带有咸味,这道菜超级下饭。用料茶笋干200克青椒150克生抽10克葱花少许青椒茶笋丝的做法首先安利下茶笋,是毛竹笋用盐腌制后的干货,用来炒菜或炖汤味道鲜美,是黄山著名特产。图为网络图,我家的吃完了忘拍照。茶笋干先要在水中泡软,温水大概要泡至少20分...
- 28029
- 佛系up主来更新了,最近有一条菜谱持续走高,痛下狠心今日更新一条依旧是下饭菜系列,youhavenoidea素菜都可以这么好吃用料笋干10支菜椒一大个老抽1勺生抽2勺盐适量蒜3-5瓣超下饭快手笋干炒青椒的做法笋干提前一天泡开蒜切丁菜椒切片,喜欢吃辣的朋友在这步可以对辣椒的品种自由...
- 15189
- 用料春笋青椒姜盐鸡精青椒炒笋丝的做法新鲜春笋去皮去老根切丝焯水备用(水中放少许盐)热油爆香姜末下青椒丝和笋丝同炒翻炒两分钟加盐和鸡精即可起锅...
- 30769
- 用料笋干克青椒个花椒粒黄豆酱勺老抽勺胡椒粉克素蚝油笋干炒青椒的做法切好备用起锅放花椒,豆酱,倒入菜,放素耗油,花椒油,老抽,胡椒粉翻炒感恩吃素...
- 24213
- 每年我妈都会自己晒笋干,新鲜的笋切成丝,拌上盐,直接晒,会比煮过再晒的更好吃,无论是拿来烧肉还是炖炒,都更脆嫩可口。用料青椒个干笋丝生抽勺味极鲜大蒜胡椒粉妈妈晒的干货-青椒炒干笋的做法干笋干提前一天晚上用热水浸泡,水冷后换冷水即可,如果怕天气热变味,可以放冰箱。我一般...
- 20175
- 对藤椒的爱,爱不完。麻辣脆爽,舌尖美味。Loveforrattanpepperisendless.Spicy,crispanddelicious.用料莴笋1根生抽1勺白醋半勺红椒半个藤椒25克京葱1段盐2克糖4克蒜瓣2瓣色拉油4勺藤椒青笋的做法1、将莴笋洗净去皮。2、切成10多公分的两段。3、再切成薄片,约3一4毫米厚。4、...
- 18081
- 创意来自小白素食的椒香豆角丝只想说,花椒是蔬菜的好朋友呢用料青笋一棵花椒十余颗盐适量糖少许味精适量橄榄油适量椒香青笋的做法青笋洗净,切片;叶子切段锅热后下橄榄油,烧热后,中火下花椒炒香,后花椒可取出可不取出下青笋片炒至变软,下青笋叶,继续翻炒下盐,糖,翻炒最后下味精,翻炒...
- 24721
- 用料青椒适量笋干适量虾皮适量盐适量生抽适量白糖适量醋适量下饭神器!青椒笋干虾皮的做法笋干。提前先把笋干泡一泡,我泡了一晚上,导致把笋干的原鲜味泡没了。估计3-4小时就差不多了。青椒。切小,个人比较喜欢吃辣,所以买了辣的青椒,辣的很带劲。冷油热锅,先把笋干下锅煸炒,等笋...
- 7784
- 朋友从老家带来的新鲜竹笋,去皮,切片,焯水,放在冷水中,放在冰箱里,每天换水,浸泡三天后再拿出来炒,朋友说因为有微毒所以要浸泡三天。我也不知道是真是假,反正照做就是了用料剁椒两勺油适量生抽两勺盐一勺笋克蚝油两勺青椒1个青椒炒竹笋的做法竹笋,青椒,蚝油,生抽。将油倒入锅内,倒入...
- 23926
- easy用料青笋20根紫燕百味鸡的藤椒鸡1只青笋藤椒鸡的做法一锅热水,青笋下锅,煮一会儿,捞出控水青笋劈开,斜刀切,或者直接切小段。泡进藤椒鸡的汁水里。冰箱保鲜层放一夜。脆爽入味。只需两步,这一步是废话!小贴士青笋要焯水。浸入汤汁再冷藏,入味。...
- 24266
- 临安天目笋,老公老家的笋干,家里人很爱吃,常年备着,笋干很百搭,可以烧蛋汤也可以煲在鸡汤里,还可以做一碗临安特色的笋干烧肉用料临安天目笋半包即可,大约150g青椒两只心妈家常菜-青椒炒笋干的做法笋干要提前一天拿水泡在那泡的越久味道越好,不然会太咸这道菜做法很简单,油烧熟,先...
- 27594
- 用料二锅头冬笋青椒葱辣椒花椒生抽青椒脆笋的做法青椒跟冬笋切成你喜欢的任意形状,切成滚刀块的你是跟吃这个菜的人有仇嘛?花椒炒香捞出,爆香干辣椒和葱下冬笋翻炒,调入二锅头跟生抽最后放青椒,加盐调味小贴士哥用的是超市包装水煮冬笋,如果你用鲜冬笋记得先焯水别说哥没告诉...
- 19045
- 我们吃到的每一盘菜都有它的来源。就像能够吃上这盘青椒笋丝,是因为有好友从江西老家背回了泉水浸笋。跨越季节也能尝到一点春天的味道。用料泉水浸笋1袋尖椒2根葱10克生抽适量白糖适量青椒笋丝的做法笋切片,锅中放水煮沸后把笋片放入煮5分钟后捞出。过凉水后用手拧干水。...
- 8639
- 春笋实在是贵啊,看到都是竹笋和肉,就想尝试下清淡的做法。用料青椒2个春笋1个姜1块青椒炒春笋的做法竹笋扒皮,切块,热水焯一下,或者煮两分钟。捞出切条。姜末,青椒切丝备好。锅热、放油,姜末爆香,倒入笋条、青椒丝,翻炒放盐即可。反正我觉得挺好吃的,哈哈!...
- 14747