- 对比传统汽锅鸡,加过椰汁的汽锅鸡更加清甜,汤汁更多!喜欢椰子的宝宝们一定不要错过这道菜汽锅淘宝店:建水花姐紫陶用料鸡半只椰子1个红枣6个盐适量椰汁汽锅鸡的做法鸡肉清洗干净,椰子破开倒出椰汁挖出椰子里面的椰肉鸡肉和椰子分别放到汽锅内,放入红枣,倒入椰汁再加入适量盐上锅...
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- 这大概是云南人过年过节常吃的团圆菜。从上海来多伦多的时候我背了一个紫砂汽锅出来,这几天试了一下,味道还是那么赞。都是从底部进去的蒸汽变成的汤,真的好清香,国内的朋友非常建议淘宝上买个这个锅。用料走地鸡1只生姜若干金华火腿几片黄酒适量各种菌菇适量海参适量只其他...
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- 用料土鸡半只枸杞适量红枣适量姜一小块盐适量少水汽锅鸡的做法鸡洗干净,砍件,大小看自己喜欢,我用的是家养土鸡,底下铺好姜片。红枣,枸杞,盐一次放入,我是加了一碗水,凉白开最好,不放水也可以,我是喜欢喝鸡汤,所以加了一碗。上汤锅,汤锅加8成水,大火就这样煮半个小时以上,具体时间看鸡...
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- 父亲当兵去云南出差吃过云南汽锅鸡回来描述的,小时候物资匮乏,买汽锅那是少之又少,在土产店,只有一个挑都没得挑,不过那时候做工相当不错,如获至宝,用到现在。用料鸡半只姜6一8片盐3克软烂原汁原味汽锅鸡的做法为电视台录节目跑地鸡半只羊肚菌草菇适量小贴士隔气蒸一个小时...
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- 本来只想简单的炖一炖,又心疼砂锅炖会蒸发很多椰子汁,灵机一动用了汽锅,不浪费椰子汁还省了提前加水这个步骤,汤也是好喝没话说啦。用料鸡半只椰子2个红枣4颗枸杞一小把汽锅椰子鸡(小美)的做法鸡斩块焯水。老母鸡的话可以用炒的,不然炖出来鸡油少很多。(有小美就5分钟/50度/速度5...
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- 过年就要吃平时没时间做的大菜。汽锅鸡选材简单,用料朴实,成品鲜香,肉质细腻,全程是蒸馏水进入到汽锅里变成鸡汤,鸡在汽锅里高温桑拿浴😄纯纯的原味才对得起挑剔的味蕾用料土鸡半只姜几片盐20克净水好几锅昆明汽锅鸡(建水汽锅)的做法土乌鸡洗净,延关节处取下鸡脚,和鸡翅膀鸡翅膀关...
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- 不放一粒盐,极少的水,一锅鲜美的汤。用料土鸡1只火腿5-6片姜一块葱3-4根松茸看心情汽锅松茸鸡的做法把新鲜宰杀的土鸡用水漂去血水,拧干放入汽锅。平铺上姜片,火腿片、葱。火腿的量需要根据鸡肉的分量调节,使得最好的汤汁咸鲜适宜。放一半的松茸,平铺在表面。淋入200g左右的矿...
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- 这是一道用云南建水紫陶汽锅所做的蒜蓉粉丝娃娃菜,紫陶汽锅不仅可以用来做汽锅鸡,也可以用于烹饪各种家常菜!用料娃娃菜1棵龙口粉丝1把圆大蒜2个小葱1把剁椒1勺生抽2勺蒸鱼豆豉油1勺食盐1勺汽锅蒜蓉粉丝娃娃菜,汽锅不止可以做汽锅鸡!的做法准备好汽锅和食材娃娃菜:1棵粉丝:1把小...
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- 这是一道特别没难度的汤品,只需要有一只好的汽锅,新鲜的食材即可⋯用料土鸡只姜片来一锅原汁原味的鸡枞茸汽锅鸡汤的做法鸡最好选用比较好的走地鸡。菌不能太少,要不汤不够香甜。一定要包好布,否则汽外漏,锅内汤水会很少。起锅后调味。我下了约1g左右的盐,大家可以根据自己的喜...
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- 用料土鸡半只姜四片盐少许料酒一勺猴头菇一、两个蘑菇几个葱适量汽锅鸡的做法鸡肉切块洗净铺在汽锅内,再撒盐和料酒,最后摆上姜片、猴头菇、蘑菇、葱结或葱段大火烧开后转小火蒸1~2小时(锅边可用湿毛巾围一圈)蒸了2小时后,汤汁清澈鲜美,撒一些葱花即可~~~(菌菇可用其他,香菇松茸虫草...
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- 这汽锅才44软妹币,入手以来使用频率超高,眼看我的土砂锅就要失宠了。汽锅可以煲一切:鸡、鱼、丸子,汤清亮鲜美,肉肉又滑又嫩,重点是这个小锅每次煲出来的汤我和浩哥刚刚都喝干净,煲的时候也不担心干锅。用料大鸡腿1只姜3~5片葱少许盐5克汽锅鸡腿的做法连臀部的大鸡腿去骨去皮,斩成...
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- 用料土鸡1或1/2只红枣6-7颗枸杞一小把姜2片干贝一小把鲍鱼边/鲍鱼/鲍鱼干一小把你喜欢的菌干一把养生汽锅鸡的做法鸡洗净砍件(不要肥鸡,肥鸡要去油去皮)食材准备红枣去核菌干泡发洗净起锅铺上鸡肉菌干红枣鲍鱼边(比鲍鱼干便宜很多,味道却差不多),没有可以放鲜鲍鱼,但是味道没那么...
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- 第一次做无水汽锅鸡堪比七星大厨手艺,增强了我再次进入厨房露一手的信心❗️真的超级简单,所有的食材摆放整齐,不用担心水多水少的问题,1小时候,满满鲜香鸡汤,整鸡嫩滑易撕,1-2岁的宝宝自主进食我绝对第一个推荐这个😁用料土鸡1只蒜瓣9瓣姜4片小香葱1把盐6克红枣4颗虫草花1把香菇7...
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- 如果在汽锅中分别加入云南出产的珍贵药材“三七”、“虫草”、“天麻”,就分别叫三七汽锅鸡、虫草汽锅鸡、天麻汽锅鸡。这不仅增加了营养价值,能滋补强身,而且对体弱、头昏、乏力等症有一定辅助治疗的作用,对冠心病、神经衰弱等也具有疗效。更多三七的饮食和菜谱,可以关注微信...
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- 鸡洗净切好备用,羊肚菌泡水,鲍鱼洗净。用料老鸡半只900g羊肚菌10只鲍鱼10只羊肚菌鲍鱼汽锅鸡(原汁蒸)的做法切好的鸡下盐放入汽锅不放水干蒸2个小时。蒸熟后再放泡好的羊肚菌蒸10分钟。最后下鲍鱼蒸5分钟即可!...
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- 用料土鸡1只松茸300克盐5克姜片5片松茸汽锅鸡的做法松茸洗净切片。土鸡切块。姜切片。码入气锅。锅下放盛满水的锅,接口封严。盖盖用汽熏蒸三小时。起锅前加盐,不加一滴水的松茸汽锅鸡鲜香无与伦比。...
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- #年夜饭#少不了一道象征大吉大利,以鸡为食材的美味年轻一辈也正可以借此机会,向父母的养育表达感激之情一道滋补养身,不加一滴水的浓郁鸡汤,便再合适不过了“国宴菜谱”用料土鸡1只姜5片盐2克枸杞10粒三七十克三七汽锅鸡的做法鸡肉洗净斩成小块,鸡肉放上葱段,姜片,盐,料酒,腌制半...
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- 那年自驾游去云南建水,大大小小紫陶汽锅买了好多个用到今天。不觉已经23年过去。一过了冬至,当归黄芪汽锅鸡就是我的保命清单之一。追梦?天使也得有一双强劲有力的翅膀不是?用料鸡翅个姜片盐克料酒勺当归黄芪葱少许汽锅鸡翅的做法步骤一:准备好食材。我们需要准备的有土鸡翅膀...
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- 无油烟超省事的一道菜!用料无骨鸡腿肉1包香菇若干黄芪几片枸杞几粒姜多片葱1根料酒3茶匙盐3茶匙白胡椒半茶匙花椒粉少许汽锅鸡🐔的做法无骨鸡腿肉解冻,放热水烫一下,捞出,两茶匙盐,半茶匙胡椒粉腌15分钟汽锅锅底铺上姜片将腌好的鸡肉铺上,再在上面铺一层姜片然后在上面铺上香菇...
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- 初冬天气冷,火锅是大家比较喜欢的,但是容易上火,那么今天来一款比较清火又有营养的椰汁鸡火锅吧!用料草鸡半只小鲍鱼5只海马(可以不加)5-6只鲜椰1个菌菇(蘑菇、杏鲍菇、金针菇)少许莴笋半根冬笋1小只香菇3只干贝(也可用新鲜贝类)5粒茼蒿菜(绿叶菜都可以)少许白菜少许虾10只调料:生姜3...
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- 汽锅鸡,因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉,主要烹饪工艺是蒸,有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。汽锅鸡因为其营养丰富深受广大群众的喜爱,是云南十大经典名菜。现在,有了小美经松get汽锅鸡!✌️用料鸽子1只竹荪20克香菇4朵红枣6颗枸杞20余粒姜5片盐少许汽锅鸡/鸽的做法将鸽子...
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- 汽锅蒸出来的鸡汤,非常浓郁,紫砂壶把鸡汤都锁在锅里!打开锅盖香气扑鼻而来!用料土鸡半只姜3片香菇5朵笋片适量黑木耳适量火腿3片黄酒2勺食盐适量汽锅鸡汤的做法把所有食材清洗干净,放入汽锅,加入黄酒水烧开,放上汽锅蒸一小时即可。...
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- 当山珍鸡枞邂逅土鸡🐔,香气弥漫在整个厨房中,鲜美的味道😋让人难以忘怀。用料土鸡1只选精华部分约500克鸡枞菌150克宣威火腿片50克盐适量枸杞20粒鸡枞汽锅鸡的做法挑选较嫩未开的鸡枞(结构紧实适合汽锅炖汤)洗净切滚刀土鸡精选部分放入汽锅,上锅蒸至半熟加入鸡枞、火腿蒸熟,起...
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- 用料姜3片红枣10颗盐少许火腿片5片枸杞若干粒走地鸡半只黑木耳若干汽锅炖鸡的做法走地鸡洗净切成几块掉水去腥后放入气锅中放入姜片,黑木耳,红枣,枸杞,火腿片直接蒸直到如图所示成品!美味好吃!...
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- 用料姜4小片料酒2小勺盐5克鸡半只约600G竹荪90克糖克蒸汽电饭锅做汽锅鸡的做法竹村洗干净。掰开放入锅底。鸡剁小块,水烧开后放入鸡块。加点料酒。煮大概三分钟,捞出。将焯过水的鸡块放入锅中。锅里放入姜片。加入两小勺料酒或者是两瓶盖儿料酒。放入适量咸盐,约5克左右。盖...
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