- 看B站的吃播,就开始好奇这露楚的味道后来查看了一下食谱,发现还是挺简单的终于找到一个有空的周末来做啦但是实在是手工程序太多,并没有太多的过程照片(见谅)食谱的糖份我调整了,实在没必要那么甜用料绿豆(脱皮)100g椰浆(不是椰奶要注意)120g糖霜20g(内)+10g(外)食用色素若干竹签21支露...
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- 做蛋白糖剩下很多蛋黄,就想着试试点啥用料蛋黄35克水怡30—40克木薯粉1.5克甜菜粉1—3克蝶豆花粉1—3克就是蛋黄做的,不知道算不算溶豆的做法蛋黄隔温水打发,水怡分三次加入,打发程度见图。筛入粉类,拌匀。由于果蔬粉易潮,建议多筛几遍,颜色深浅由粉量决定。烤箱120度,20分钟左右...
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- 用料粘米粉80克糯米粉80克水80克白砂糖20克木薯粉10克算是松糕吧的做法所有粉糖水混合过筛,忘了拍照压花,放锅里隔水蒸20分钟开吃,Q弹松软😋😋😋...
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- 加油吧用料家长的爱随意慢慢的爱随意对孩子的爱随意做吧做吧做吧不是罪的做法你可以的小贴士加油...
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- 露楚最大的吸引力是长相毕竟谁能拒绝美得东西据说泰国王室甜点。做起来很简单的小点心,但是过程确实耗时长,要要有耐性!关于琼脂和水我只做了一次,第一次琼脂粉和水得比例是1:100,但是我觉得比较难挂浆。像泰国的露楚外壳都比较硬挺成膜,所以是不是有更合适的材料,或者说琼脂和水...
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- 酱,可调味,增加食欲但,总觉不太健康那么,加点啥吧猪肉、香干~蛋白质芹菜~维生素虾皮~高钙然后炒制一番蛋炒饭配一勺馒头夹一勺哪怕是清水面条加上两勺,拌开来得到的也是绝妙滋味😊用料海天黄豆酱800g猪肉250g虾皮50g葱适量姜适量新鲜红尖椒适量芹菜三颗香干200g白糖少许香辣酱~是...
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- 相当于一个菜一点饭啦,一个人吃方便快捷用料电饭锅西红柿鸡蛋盐,油大米算是盖浇饭吧的做法米饭煮熟油热锅,加入鸡蛋液,翻炒加入西红柿,翻炒撒盐,出锅...
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- 带娃经常起床晚了楼下包子铺买不到小笼包,用料面粉克酵母肉姜末第一次做,也算成功吧,的做法面粉自己看着盛,我汤碗小半碗,加小孩吃饭勺子满满一勺子酵母然后就是等待,时间可能一个小时两个小时左右,都有可能,就自己看看面反正发面没有说一定时间。就是看面发成蜂窝状了就可以了。...
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- 只是一个普通的傍晚,只想做一个迎合自己胃口的晚餐,买来食材不需要参照物,随心所欲按我的喜好发挥想法,出来的味道居然真的不赖。蟹黄完美保留蟹肉依旧鲜甜,而壳因为油煎特别的脆一咬“咔嚓”壳开肉露。来,开启这道奇妙又美味的烹饪吧。前提:不建议用花蟹。用料肉蟹3只姜看个人...
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- 如果一辈子只能吃一道菜,那我选糖醋里脊!佐餐汤:丝瓜肉片汤用料猪里脊少量淀粉少量番茄酱少量白醋15G胡椒粉适量蛋清适量盐适量白糖50G会做糖醋里脊的都算是厨神了吧!的做法成品长这样准备材料猪里脊切条撒上胡椒粉加盐搅拌均匀撒上生粉,搅拌下油炸至生粉表面变色捞出沥油清水...
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- 又到端午吃粽子的时候了,每年妈妈都会做粽子。我只会吃,不会做。这次试做了一下,发现挺简单的,但是比较松散,然后由于种种原因没有继续学习。菜谱上我根据她的经验尽量把用料写好。但是油糖盐胡椒粉这些真的没有办法计算用量,只能说大家在做的时候试一下味道。一个喜欢吃咸粽的...
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- 用料虾好几只呢葱一根姜切成丝料酒一大勺蒜六瓣番茄酱一勺白糖20克就算是油焖虾吧,因为虾太小。。。的做法炸葱,虾过油,炸到发红没啥说的,就是想翻两下勺。。。姜,蒜,炝锅下白糖下番茄酱烹入料酒虾回锅,加水盖盖儿,闷三分钟,开盖大火收汁。。。勾芡出勺!...
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- 草头还没吃够就要落市了。看到厨友郊游时手捧漂亮的紫花,我就知道该跟紫云英(还有草头)说明年见了。如今的草头确实很老了,干脆光用叶子做酒香草头算了。剩下那么多茎、杆扔了觉得可惜,用破壁机打成蔬汁,咱冰箱里不还有肉馅嘛,就做个狮子头。蔬汁狮子头,有点小资,别说,奶香十足,味道...
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- 被疫情逼疯的不喝奶茶会死患者用料红茶(你想喝奶绿绿茶也行)40克开水2300毫升白糖90克炼乳100克淡奶油100克雀巢三花淡奶1瓶应该算是奶茶吧哈哈哈哈哈哈的做法茶叶放能装下2300毫升开水的容器里,开水烧到冒泡泡,冲进茶叶里盖盖子闷茶,计时4分钟然后配一下奶茶的奶底,90克糖,100...
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- hello,我是颖涵去过好多次泰国,给我印象最深的就是景区里卖的迷你小水果一度仔细观察,差点以为是转基因的小水果,不然怎么会这么迷你呢记得当时第一次看到的时候觉得好可爱,想拿出手机拍照纪念一下,结果被阻止,禁止拍照价格还真不便宜,后来知道这可以说是国宝级甜品了,是当初共给...
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- 今天尝试做了一下桃酥,很简单的。大女儿说它是桃酥的外表,饼干的内心😃二女儿直接亲切的称呼它为“饼干”😅,但都表示很好吃。不知道我这算是成功了还是失败了呢?用料盐1克鸡蛋1个白糖85克小苏打1克低筋粉230克玉米油105克黑芝麻若干是桃酥还是饼干傻傻分不清楚的做法准备好...
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- 最近很火的泰国甜点露楚,就翻译了一个教程~想吃又买不到的小伙伴可以自制哦~材料都是常见的很简单。泰国名字:ขนมลูกชุบ英文名字:FruitShapedMungBeanCakeYouTuBe地址:作者:YodYiamSiliconMold用料脱皮绿豆150g白砂糖110g椰奶125g红/粉色素几滴食用明胶粉/琼脂...
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- 记录以及做食物的历程拉用料love虽然渣也算是成长吧的做法◉‿◉...
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- 夏天每天来一杯用料里海酸奶是酸奶吧的做法夏天的里海只要十来个小时就可以享用冬天的里海在没有暖气的南方根本做不起来小贴士以后想要尝试自己养菌发酵酸奶...
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- 用料腊八蒜10瓣秋葵16根盐少许耗油少许算秋葵吧的做法简言之,横切秋葵粘液多,比较烦,秘诀是拌少许油,放入空气炸锅,170度10分钟中间切蒜,腊八蒜哈,没有的话糖醋蒜也凑合,切片哦忘拍照了😬起油锅,先倒入腊八蒜,炒出香味倒入烤过的秋葵,拌炒片刻,加盐,耗油秋葵尖开水烫一下,装盘后装饰一...
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- 这是一个人的饭量用料肉糜适量土豆1个(小)胡萝卜1根(小)葱姜适量老抽一点,把肉上色了就行了黄豆酱1勺盐适量淀粉少量打卤面(算是吧😁)的做法适量猪肉泥面条随意啥样的!土豆和胡萝卜切丁备用!(最好是用水煮一下)料汁:少量盐,老抽一丢丢啦!黄豆酱一勺,淀粉一点点!加入适量水搅拌均匀姜末备...
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- 用料单独刚才不长脑子那就是就是就是快手快升级家啊阿姐阿姐阿姐1还是计算机的做法好几年...
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- 用料鸡蛋个啤酒瓶老抽勺白糖克盐克算是卤蛋吧的做法白糖30g,盐8g,生抽5g,老抽5g用雪平锅好用,因为小,啤酒少。蛋记得切上几刀。煮,中小火,亲,你可以去干别的事情了,要煮一会的,10-15分钟吧,才能煮干反正明天早上吃。去洗漱去吧。...
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- 追剧做同款甜品,前段时间看了「待到重逢时」,做了忘吞糕,今天我就做一个星星果漾,也叫露楚,这款甜品听说只有泰国皇室的人才能吃到,现在我分享给大家。为了做这款甜品,从娃21点睡觉,一直做到凌晨5点,算是纯手工耗时最长的甜品了。用料脱皮绿豆(内馅)100g砂糖(内馅)20g椰奶(内馅)50g琼脂(...
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- 用料鸡翅姜条葱适量花椒盐适量料酒适量鸡翅(也算红烧吧)的做法先将鸡翅用热水烫好,再用凉水冲洗两遍在锅内倒入油,待油热之后将鸡翅放入油锅内翻炒,将水分弄干加入花椒粒,姜条,葱花,甜面酱(油里面),酱油,再加入适量的水,盐。完成!...
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