- 用料鸡爪只泡椒个花椒粒姜片盐克胡萝卜香糟卤香叶泡椒凤爪加胡萝卜的做法先将鸡爪去指尖,洗净加入花椒及生姜、料酒焯水(熟了即可,想吃软一点的多煮一会)冷水洗尽油沫后沥干水分(可以用冷水泡一会)胡萝卜去皮洗净切条后用盐码一下大概20分钟左右将糟卤、泡椒及泡椒汁、香叶(可放...
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- 以前没吃过腌萝卜不知道其他腌萝卜的味道,这个是有点酸辣比较脆,可以做零食也可以下饭吃。有点必须注意的是萝卜腌好后切忌沾水沾油,一粘到水或者油就要尽快吃完不然很快就会坏了。用料萝卜1根白醋40克盐30克糖10克蒜头2大瓣花椒0.5克小米椒5~6个泡椒凤爪1包凉白开500克老胖...
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- 本来极少吃鸡,最近闹非洲猪瘟,买了1斤据老板说是土鸡的鸡爪,以前总是做母亲传授的泡椒凤爪,因家里有鲜柠檬,改做柠檬泡凤爪用料鸡爪1斤,花椒,八角,桂皮,香叶,小米辣,米醋,白糖,姜,蒜,鲜柠檬只柠檬泡凤爪及泡椒凤爪的做法2瓶纯净水放入冷藏室制冰水,小奶锅里放入花椒一小把,八角2个,桂皮1根...
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- 用料鸡爪适量泡椒凤爪的做法凤爪洗净去指甲对半切开。先在开水里氽过去腥气。换水,在水中放入葱姜片,黄酒,花椒,八角和适量盐,将凤爪放入,上火烧开,中小火闷煮15-20分钟。喜欢脆的就15分钟,喜欢口感软些的就20分钟。准备一个够大的带盖冰箱盛器,将一瓶泡山椒里的液体全部倒入,也就...
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- 用料鸡爪1000醋1000冰糖200花椒适量大蒜两粒八角适量桂皮适量干辣椒适量泡椒适量生抽100老姜适量凉开水多些麻油50料酒50见泡椒凤爪的做法这是材料用清水浸泡半个小时,洗干净煮好放在凉开水泡一下把都有的材料放在一起把鸡爪放进去搅拌均匀装瓶,五天后吃...
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- 看见好吃的就走不动道儿去饭店吃过好吃的回来就想比划比划吼吼其实我的最爱是韩餐但是一切辣的美食我都喜欢吼吼去胡大吃麻小偶然发现这个腊八蒜泡椒凤爪太好吃了其实你可以想象一下腊八蒜的醋香和劲道的凤爪那是怎样一种相遇马上操练起来吧用料鸡爪10只白醋适量滴小米椒...
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- 用料鸡爪20只泡椒40个花椒40粒姜6片白醋200ml八角2个小米椒20个料酒1大勺盐3小勺柠檬1个陈醋250ml香叶3片柠檬叶2片生抽1大勺鸡精1勺清水(泡椒水)适量三奈2块草果2个白糖1勺泡椒凤爪的做法鸡脚破开清洗干净,泡下血水。准备好所需材料。香料煮开3分钟后倒鸡脚、料酒煮10分钟,...
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- 一次偶然的机会,自己在家弄了一次泡椒凤爪带回公司给同事吃,大家都觉得好吃,于是我就成了凤爪专业户。他们一想吃就会叫我弄,这次我就将食谱记下,留待以后慢慢改进。用料鸡爪3斤泡椒适量小米椒1元柠檬1个八角适量桂皮适量香叶适量料酒适量醋一瓶半酱油一瓶半糖适量盐适量香菜1...
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- 用料鸡爪500g洋葱一个小米辣适量二荆条适量八角2-3个黄瓜1根香菜2根生姜1个柠檬1个树椒碎5勺圆蒜4个树椒泡凤爪的做法准备好食材。将鸡爪洗干净,并剪掉趾甲,分切后加入去皮的生姜、八角放入沸水中煮7-8分钟,喜欢软一点煮10分钟。煮熟后迅速捞起,用矿泉水冷却,有条件的加入冰块...
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- 用料凤爪一斤小米辣一小包干红椒五个新鲜红椒四五个八角三四朵料酒两大勺生抽两大勺老抽一大勺耗油一大勺大蒜五六瓣鸡精适量生姜一小块泡椒卤凤爪的做法准备好材料凤爪洗净,切去指甲烧一锅水,把凤爪放进去,煮四五分钟,捞起。捞起的凤爪用清水冲洗干净。将所有调料除新鲜红椒...
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- 有段时间经常做这个,大人吃辣的,孩子吃不辣的。今年头一次做,没有柠檬🍋,往常每次一个柠檬,正好分两份,每份切一半柠檬片。用料鸡爪16只泡椒(带汤的一包,半包就够)若干姜8片料酒6勺盐克柠檬1个(本次没放)酱油6勺纯净水适量胡椒粉2克泡椒凤爪,酱油凤爪的做法鸡爪剪指甲,冷水下锅,放几片...
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- 藤椒是这道菜的魂儿用料鸡爪随你酱油适量生抽适量白糖一勺姜几片小米椒一袋大蒜几瓣鲜藤椒适量双椒泡凤爪的做法凤爪热水洗净用凉水冲洗干净用刀切小块锅里放凉水烧开加凤爪料酒姜片一起煮大概10-15分钟煮好后用凉开水冲净反复多重几次待凤爪凉爽找个大盆里放入凤爪加入...
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- 用料素凤爪泡椒盐白醋糖白胡椒粉鸡精凉白开水半碗泡椒素凤爪的做法把买来的素凤爪用开水轻焯一下。泡椒控干水分取一个大腕,放入盐、白醋、糖、白胡椒粉、鸡精调味,然后倒入凉白开水半碗最后把泡椒和素鸡爪放入碗里浸泡两个小时入味,注意要上下翻动几次...
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- 图1是昨天刚泡上,图2今天可以吃了。图1自然光,图2日光灯光,论光的重要性。超简单:1.冷水放十几颗花椒(木有,放点料酒也行)。2.十来个鸡爪切开,水开放下去,煮10-15分钟,用筷子可以戳穿就行了。3.冷水冲洗,把油洗掉。(用的自来水,最后一遍用凉白开,讲究点的用凉白开),冲完放凉。4.放合...
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- 用料鸡爪只白萝卜泡椒个花椒粒料酒勺姜片蒜盐克泡椒萝卜凤爪的做法水.花椒.姜,一起放入锅中,水煮开后放入鸡爪,煮10到15分钟,关火,把鸡爪捞出过下凉开水,再放入凉开水火冰水中泡白萝卜切条状,用盐腌制30分钟,可去除白萝卜的涩辣味,盐好后白萝卜会变软,出水多,把水倒掉,晾干把鸡爪切块...
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- 咱家人都是肉食主义者这款凤爪是我炒鸡喜欢的一款美食闲时啃几只根本停不下来嘛怎一个爱字了得用料鸡爪25只糟卤600克白醋适量料酒适量红糖适量姜片适量花椒粉适量孜然粉适量花椒粒10几粒花生粒10几粒冰块适量蒜头半个甘草几片大蒜一根红枣五粒新泡椒凤爪的做法1.先准备...
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- 用料主料:凤爪一公斤泡椒500g配料:胡萝卜花生芹菜洋葱柠檬调料:盐白酒生抽白醋糖花椒大料冰块凉白开姜片泡椒凤爪(辅以胡萝卜泡花生素菜)的做法1、凤爪洗干净剪去脚趾甲。2、放一锅水加十粒花椒烧开后加料酒凤爪煮10分钟左右。3、迅速捞出,放入冰块的冰水冰过,然后在流水下反复...
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- 以前在5星级⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️厨房学厨的时候,进的凉菜房。对这到泡椒凤爪记忆犹新本着休息的日子,做点好吃的放在家里冰箱,加上老婆晚上,下班回来饿了就不用出去买东西了🦊🦊🦊所有的物料都是刚刚买回来的,非常适合新手。泡了一坛,大约发费50元就够了。制作时间也比较方便,完全适合家...
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- 用料鸡爪1000克泡椒8~10个(依个人口味)花椒10粒八角1个红椒半个白醋5滴料酒2勺柠檬1个盐适量姜5片白砂糖适量蒜瓣8-10瓣(多一些味道不会差)香菜4根葱2根麻油或者橄榄油1小勺加了泡椒的柠檬凤爪的做法1.鸡脚用凉水冲洗,若有血色,冷水稍微泡一会儿,剪掉指甲。2.冷水入锅,放入姜片3...
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- 酸酸甜甜,又辣又过瘾用料鸡爪10只小米椒15个仔姜3两白萝卜小半只料酒2勺自酿桑葚酒1两盐适量偏多八角2个冰糖沙适量老姜大料适量酱油一大碗醋一小碗有仔姜和萝卜的泡椒凤爪才好吃的做法鸡脚过开水,冷水冲洗。再次烧水放入八角大料老姜片,下鸡脚煮15分钟。捞出过凉水待用。萝...
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- 用料鸡爪8个瓶装野山椒1瓶大葱1小段大蒜2瓣花椒1茶匙姜4片香叶2片桂皮1小片盐2茶匙白糖1汤匙腌泡椒凤爪的做法把鸡爪上的指甲用剪刀剪掉,然后把鸡爪子剁成2段,用流水清洗干净大葱切小段,蒜随意切碎即可;煮锅里放入足量的水,将葱姜蒜,香叶,花椒和桂皮一起放入水中水煮沸后放入洗...
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- 自己想吃就做咯!用料鸡爪500克花椒1小把白醋30~50ml泡椒一小罐姜2~3片八角3~4个小米椒3~5个料酒1勺盐克香叶几片啤酒1听白萝卜1根胡萝卜1根带萝卜的泡椒凤爪的做法鸡爪洗净,去指甲焯水:冷水下锅,下锅物(鸡爪,生姜,八角,桂皮,香叶,老酒,花椒几粒)。水沸后煮5~6分钟,用筷子能戳进去代表...
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- 这个菜说来简单,最主要就是脱骨的时候费劲,我索性只去大骨,小骨就不管了。用料鸡爪8料酒适量黑胡椒适量盐适量花椒1克麻椒1克糖8克味极鲜适量黑胡椒凤爪的做法将鸡爪洗干净把指甲剪掉锅中倒水,把鸡爪放进去,开水后五分钟光火,然后盖着锅盖闷一分后,拿出来放冰水过水然后拿出鸡爪...
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- 用料鸡爪15只大蒜5瓣老抽3勺白糖2小勺麻油1小勺鲁花酱油4-5勺剁椒5-6个剁椒泡凤爪的做法1.鸡爪洗净,冷水下锅,放入料酒、老抽、大料、快煮熟时放盐。2、煮熟关火闷10分钟3、调剁椒汁(剁椒,蒜,白糖,麻油,鲁花酱油)4、鸡爪捞出放入空盆中,放入剁椒汁5、装盘,开吃!...
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- 我爱吃凤爪啊哈哈哈作业是这个就买回来做了用料鸡爪10只泡椒15个小米椒4个白醋适量八角1个盐2勺料酒适量葱姜适量香叶2片柠檬半个桂皮一块泡椒凤爪(泡脚凤爪)的做法准备好所需要的材料。小米椒四个对半切鸡爪10个去指甲切一半半个柠檬去皮切片去梓白膜冷水下锅加入适量葱姜...
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