- 用料老干妈辣酱螺姜一小块酒辣椒一小把花椒1小搓大蒜五六瓣米酒紫苏假蒌叶子酸笋盐糖高汤麻辣手指螺的做法敲好的螺回家先用水冲洗炒锅里放半锅水,加姜、酒,烧开后,把螺放进去烫一下,会浮起很多白色泡泡,水变浊,倒掉用水再冲干净,沥干水份待用辣椒,花椒,用水冲洗表面的尘大蒜去皮,...
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- 用料海螺自己喜欢葱姜蒜适量料酒适量啤酒2大勺(如图)郫县豆瓣酱1大勺生抽1勺蚝油1勺糖适量麻辣海螺的做法海螺清水浸保1小时、表面用刷子轻轻刷洗冷水下锅、放入葱姜蒜,料酒煮5分钟,捞出备用冷锅倒油、放入葱姜蒜、小米椒出香,再放入郫县豆瓣酱(一大大大勺)爆香后,倒入开水,加入生...
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- 清明前,吃螺蛳,海里的香螺,也不错哦,做成麻辣的,更入味。用料香螺500g芦笋几根葱姜蒜少许料酒少许花椒颗酌情加入干辣椒2根剪成段生抽少许白糖少许盐少许麻辣香螺的做法第一步:香螺吐沙,洗净,备用第二步:葱姜蒜,花椒,干辣椒切好备用第三步:锅里坐油热起后,加入葱姜蒜花椒辣椒爆香第四...
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- 用料辣椒根据自己喜好油适量糖适量蚝油1勺盐适量酱油2勺香叶3-4片啤酒半瓶麻椒根据自己喜好花椒根据自己喜好葱适量郫县豆瓣酱1勺锥螺麻辣锥螺的做法倒油,油热后,下辣椒、花椒、麻椒、葱,炒出香味后加入郫县豆瓣酱,炒出红油。倒入锥螺翻炒,翻炒三四分钟后,加入香叶、蚝油、酱油...
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- 要说我最最最拿手的一道菜,麻辣猪蹄就算一个。麻辣中有一丝香甜,拿起猪蹄,软嫩又弹牙,满满的胶原蛋白在嘴里混合着麻辣甜香的味道,香而不腻。啃完之后,手指上沾上一层厚厚的料汁,把手指吸吮干净才算大功告成。这个配方非常非常简单,只要按照图片的量准备,一定好吃!用料猪蹄3只郫县...
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- 特别分享给喜欢麻辣味的宝宝们湖南最有特色的夜宵之一好吃根本停不下来用料螺丝任意麻辣粉10g麻辣油2勺八角4个桂皮4片姜随意切片蒜随意切末香叶任意麻辣火锅底料半包豆瓣酱3勺茴香一小抓葱任意白糖5g麻辣梭螺的做法首先把螺丝剪掉后面尾部,滴两滴油在水里,浸泡3个小时,然后...
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- 一吸,二嘬,三吃肉,热辣辣的汁刺激舌尖的味蕾,新鲜的螺肉很筋道,仿佛橡胶一样,有韧性,但不阻碍咀嚼,Q弹鲜香,麻辣入味。海螺为什么能听见大海的声音?根据物理学原理,如果来自海螺以外的振动或声音的频率与海螺内腔固有的频率相同,则就会发生共鸣。共鸣会把声音放大。当我们把海螺扣在...
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- 用料螺蛳1.5斤姜五片香叶三片桂皮一小块块洋葱半个青椒一个红椒半个香菜三棵麻辣螺蛳的做法在河马买的螺蛳,清洗干净准备好材料,大蒜因为先生爱吃所以准备了比较多青红椒洋葱切丁香菜洗净切丁备用锅烧热加菜籽油(菜籽油比较适合红烧)放入螺蛳和姜片等爆炒一分钟,加两汤匙料酒,...
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- 1+1>3的味道----麻辣吮指虾用料鲜虾500克莴笋1根干红辣椒20克花椒20克大葱1根生抽1汤匙(15ml)老抽1茶匙(5ml)糖1/2茶匙(3克)盐1/2茶匙(3克)麻辣吮指虾的做法将鲜虾用清水洗净后充分沥干备用。莴笋去叶,但不要扔(洗净后可以直接蘸酱吃,味道很好,还去火),去皮后切成5毫米厚的片锅中倒入油,...
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- 香辣美味的田螺(ღ˘⌣˘ღ)谁不爱呢?用料田螺1斤豆瓣酱,火锅底料各一勺葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,八角适量老抽,生抽,耗油各一勺香到啃手指的周末绝配辣炒田螺的做法买回的剪好屁股的田螺,来回洗洗洗洗洗干净准备配料,葱可以多一点起锅烧油,加入姜蒜,花椒八角,煸一会儿放入豆瓣酱和火锅底...
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- 做过盐焗,凉拌,白灼,今天来个辣炒,川味海鲜😂😂用料花螺一斤姜3片蒜3瓣郫县豆瓣一大勺糖少许干辣椒五个花椒10粒生粉少许啤酒(料酒)150ml吮手指的辣炒花螺的做法花螺清洗干净,控干水份,干辣椒掰段,姜蒜切片。热锅冷油,加入花椒干辣椒小火爆香,加姜蒜片,然后加入郫县豆瓣炒香(全程小火),...
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- 用料花螺1斤姜3片麻椒适量辣椒丝适量盐4克麻辣花螺的做法新鲜花螺清水洗净,加盐,2滴油静制半小时让其吐出沙子.起锅烧油,加入麻椒辣椒丝爆香,倒入花螺爆炒.炒制粒粒沾🈵️辣料即可配上啤酒🍻约上朋友👍...
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- 用料田螺斤姜片干辣椒个花椒粒蒜瓣盐克料酒勺生抽老抽麻辣调料辣椒酱麻椒麻辣田螺的做法把田螺放在盆里养几个小时去脏东西把田螺炒水放姜蒜干辣椒、花椒麻椒、麻辣调料辣酱炒把把田螺放进去炒放生抽老抽装盘好麻呀...
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- 嗦螺快乐呀、夏天来一盘追剧太爽了做下酒菜也是非常不错滴做法很简单快来试试用料钉螺700g葱姜蒜适量干辣椒2个花椒香叶适量黄豆酱1勺麻辣底料2勺生抽2勺料酒2勺糖1克嗦指#麻辣酱爆钉螺的做法钉螺一般市场都是剪掉屁股的了、买回来洗净即可一定要多洗两遍干辣椒花椒香叶...
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- 用料糯米粉170g牛奶120克鸡蛋1个玉米油20克蔓越莓干若干糖20克手指麻薯的做法糯米粉170g.鸡蛋一个.牛奶120g.玉米油20g.白糖20g.搅拌均匀加入适量蔓越莓搅拌浓稠.装入保险袋或者裱花袋里挤入烤盘中.160度烤20分钟...
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- 时间:约30-50分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料鲜虾400g姜10g食用油100g大葱白1段八角(大料)1个桂皮1块香叶2片干辣椒30g花椒8g生抽15g冰糖10g盐2g热水80g花椒粉2g辣椒粉5g白芝麻适量麻辣吮指虾的做法干辣椒用热水泡1-2分钟,再剪成小段备用。鲜虾洗净,开背去虾线,沥干水分。锅中...
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- 小时候经常和爸妈,姐姐去一个湖边摸田螺,然后妈妈炒一大锅用铁盆子装,一家人围着桌子嗦着麻辣田螺看电视真是幸福的不得了。今年夏天在菜市场看见有卖,立马买了两斤才15元,回来炒上一锅,大中午就迫不及待的吸一口田螺,抿一口小酒,人生呀~用料食材;田螺2斤配料:香菜,青花椒,杭椒,青椒,小...
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- 用料指甲贝一斤大蒜适量辣椒适量耗油适量盐适量香菜30g大葱适量麻辣指甲贝的做法指甲贝泡水吐沙备料洗尽。蒜切蓉,姜葱丝,辣椒切丁。香菜切段。开水煮指甲贝至开口。捞出备用。热锅下油,放入切好备用的蒜,葱,辣椒,炒出香味后放入指甲贝。中火翻炒。加入适量生抽提鲜,老抽上色。...
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- 每年一到夏天,我们湖南这个菜非常受欢迎,外面的小吃也是好多人卖这个,今天自己动手做,干净卫生用料姜10片紫苏有条件的记得一定要放盐适量田螺一斤半蒜六瓣桂皮一小块八角一个料酒四勺生抽一小勺蚝油两勺小米椒六个,看自己能不能吃辣,吃辣可以多放啤酒一罐葱一小把麻辣嗦螺的做...
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- 用料田螺2斤花椒15粒蒜1瓣干辣椒4个料酒5勺盐适量克香叶4片白糖1勺姜2片酱油1勺郫县豆瓣酱1勺蚝油3勺洋葱头1个葱1段会吸到手指的辣炒田螺的做法1、清理田螺。田螺放清水里养着净化两三天,待水质清澈即可。2、备料。洋葱头切段,大葱切段,大蒜切瓣,姜切丝,大料、香叶、花椒、干...
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- 用料姜3-4片麻椒粉少量辣椒粉根据自己口味甜面酱适量大蒜3-4瓣小葱3棵香菜1棵黏螺500g麻辣黏螺的做法黏螺洗净焯水2-3分钟,捞出备用黏螺扒出螺肉备用姜蒜切片,葱切丝,香菜切段炒锅烧热倒入植物油烧热,姜下锅炒香下一半葱丝和蒜片炒香加入麻椒粉,黏螺肉下锅翻炒约1分钟加入甜面...
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- 用料钉螺500克小龙虾料2勺葱1段姜2片啤酒1听植物油适量盐适量麻辣钉螺的做法葱姜蒜爆香加入洗干净的钉螺翻炒加入小龙虾料翻炒加入啤酒、少许盐煮至汤汁浓稠出锅装盘撒上葱花香菜即可...
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- 用料料酒少许青花椒干花椒少许干辣椒若干姜和蒜少许生抽2勺油辣子2勺八角粉一点点红泡椒/小米椒若干吮指辣炒田螺/螺蛳/螺丝的做法田螺加盐加油用冷水泡一下然后清洗几遍。田螺冷水下锅加入料酒水开后烧一会起锅。热锅下油姜蒜红泡椒或小米椒干辣椒青花椒干花椒爆炒。下...
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- 麻辣螺狮麻麻辣辣才够美味呦用料螺蛳斤葱根干辣椒个花椒麻椒粒姜片老抽勺糖克盐克蒜瓣瓣料酒勺香叶片小米辣甜面酱豆掰酱八角桂皮麻辣螺狮的做法佐料调料快出锅时用的佐料买去尾螺狮在家浸泡干净,让螺狮吐干净脏东西,锅里加水水开后放螺狮过水后的螺狮捞出备用起锅烧油,放葱...
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- 春天最惬意的季节也是螺狮快速生长的季节,清明过后更是吃螺狮的高峰,一盘麻辣螺狮让人欲罢不能,你的味蕾准备好了吗?用料姜适量片料酒2勺花椒适量粒豆瓣酱一大勺盐适量克蚝油一勺干辣椒三个(喜欢吃辣的就多放点)葱2根糖10克蒜5瓣麻辣螺丝的做法油锅烧热,加入辣椒花椒葱大蒜姜炒...
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