- 之前看很多厨友在做,我也来拔拔草。此款小面点,不需要烤箱啥的,家里有锅就能做,而且不用发酵也太方便了!本方子基本上是按照自己的牛肉煎包的面团来做的,所以,其实,大家记住任何一个方子的面团配方就可以变着花样做啦……比如煎韭菜盒子啊、煎包子啊、煎馅儿饼啊……用料中筋面粉...
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- 超简单的这款下午茶南瓜蔓越莓司康,无需打发,做超简单,口感外酥里软的那种冷了也很好吃试试吧用料低筋面粉120克南瓜泥100克糖15克蔓越莓30克泡打粉5克蛋黄液适量免打发免发酵‼️小白也能成功的蔓越莓南瓜司康的做法南瓜去皮上锅蒸熟加白糖混合成泥筛入混合好的泡打粉和低...
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- 夏天不想吃油腻的肉包子,那就做点葱油花卷吃吃吧!用料面粉300克细砂糖5克酵母粉3克温水155克葱适量油适量盐适量胡椒粉因为我女儿不喜欢放就没放哦小苏打一丢丢【宝宝辅食】一次发酵葱油花卷免二次发酵馒头包子咸味夏日面包机版免手揉懒人版的做法155g温水➕白糖➕酵母粉搅...
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- 用料鸡蛋2个牛奶150克白糖40克面粉150克泡打粉6克盐2克快手免发酵免打发的零失误松饼的做法牛奶+糖+鸡蛋,搅匀(我用电动蛋抽打的)。然后加入面粉、泡打粉和一小丢盐,继续搅匀。平底锅烧热,煎至一面起泡,反面再煎至上色。娃说是苹果、小老鼠和牛。小贴士此方配料我家一家四口早...
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- 因为胃病严重,想要可以中和胃酸的面包,就想起了原先做过的这款面包。用料小苏打4克盐3克高筋面粉160-170克糖10克酸牛奶(浓稠)120克黑芝麻粉20克生姜蓉20克小苏打芝麻生姜面包(免发酵)的做法1.混合除芝麻粉以外的材料,拌均匀并整理成团即可,不需揉撮。2.将芝麻粉切拌到面团里,拌到...
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- 本人更喜欢咸香味的蛋糕,简单不需要发酵,短时间就能完成“杰作”哦,而且用自己家的土鸡蛋、儿童肉松、还有好吃的沙拉酱,保证健康美味孩子喜欢喜欢喜欢吃😄用料鸡蛋4个肉松自己掂量哦沙拉酱自己掂量哦低筋面粉65克玉米油45克牛奶65克盐2克糖50克蛋白4个蛋黄4个葱3-4根简单易...
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- 我家阿宝心里有个完美花卷。老听他念叨小时候经常吃的一种花卷超级好吃,但是那家店早就不开了,再也吃不到了。按他的形容,诞生出这个方子。不爱面食的我,第一口简直超级好吃😋!用料面粉250克酵母3克糖20克泡打粉3克水125克油适量馅料:糖60克面粉10克花生60克我家花生卷花卷(一次...
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- 老爸糖尿病,不能多吃甜的🍰早餐也已比较干的食物为主🍚稀饭那些血糖升的快,于是就自己动手给他做一份咸咸的春卷,平底锅煎着吃更香更好吃,老爸总能一口气吃好几个,我妈都控制着不让他多吃,能给老爸做他爱吃的早餐就是我觉得最幸福的事!!!用料中筋面粉或低筋面粉300g水164g糖10g-14...
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- 不放酵母粉,不要时间的沉淀,组织很优秀,我也惊讶,哈哈!用料巴旦木仁/杏仁250克鸡蛋4个(200g左右)小苏打2-3克柠檬汁/白醋5ml%生酮低碳友好%免发酵快手吐司的做法把巴旦木/杏仁,放到破壁机,分几次打成顺滑的坚果酱(分几次是因为坚果会出油,防止机器空转)。四个鸡蛋黄白分离,把蛋清放冰...
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- 疫情防控,不能出门,外面早餐店也都没开。快不知道早餐喂三位爷吃什么好了。今天早上灵机一动,家里有肉有面粉,自己做生煎吧。早上7点钟开始称面粉,拌肉馅,8点半做好喂小爷,自己觉得已经很神速啦!用料猪肉500克中筋面粉500克温水250克酵母6克糖15克盐6克白胡椒粉少许葱花若干芝麻...
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- 之前一直吃蒸的包子,来一份煎卷子换换口味吧!香香脆脆的生煎卷子很受小盆友欢迎,做法也很简单;可以用多功能锅煎,也可以在煤气灶上用不粘锅煎。如果用来做早餐也很快手,晚上揉好面团,松弛20分钟后放入冰箱冷藏发酵一晚,早上取出后直接整形即可!用料普通面粉180克水95克干酵母2.5克...
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- 好吃又快手的营养早餐~~用料中筋面粉200克水100克酵母2克白砂糖5克食盐适量食用油适量熟黑芝麻(可选)适量香酥生煎卷子生煎花卷香煎卷子的做法大碗内放入面粉200克、干酵母2克、白糖5克加入清水90-100克搅拌成絮状搅拌完后直接下手揉成光滑面团备用揉好的面团不用醒发,直接...
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- 用料面团用料:中筋面粉400克温水200克细砂糖10克盐2克酵母4克馅料用料:(馅料按各自喜好下,我这是记录一下自己的配方量,方便以后做备料)猪肉150克姜10克料酒半汤勺卤水汁半汤勺(或者老抽半汤勺+五香粉1小勺)生抽1汤勺盐1/2小勺鸡粉适量胡椒粉1小勺水适量玉米油适量干香菇15克红萝...
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- 宝宝不爱吃花生核桃,又赶时间,这款面包就诞生了。隔壁小孩都馋哭了哦用料花生核桃面粉纯牛奶小苏打盐椰奶麦片1包免黄油免揉免发酵烤面包的做法花生核桃剥好用刀切碎,我喜欢吃脆脆的花生核桃颗粒,所以就切的粗一点面粉花生核桃碎椰奶麦片盐小苏打(泡打粉效果会更蓬松)放一起...
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- 在下廚房這裡一直找不到什麽能夠不用發酵的麵包於是在網路上自己找了.這個方子來自楊桃文化的快樂廚房原址:_331/封面上的配圖是我自己做的成品加了果醬原方子是沒有果醬的另外原方子還另外貼出了紅豆麵包和穀類菠蘿麵包的方子我這個放果醬的是參照紅豆版改良的.可曾想過...
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- 用料中筋面粉130克低筋面粉120克鸡蛋1个(去壳后45克左右)牛奶100克酵母3克黄油35克盐3克细砂糖35克华夫饼(酵母免发酵版)的做法后油后盐法将面团揉至表面光滑,盖上保鲜膜,醒发30分钟。分割成12份,大概每个面团37克左右。如果想做多一点,可以分的多一些。我有几个面团是30克,做出来...
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- 儿子说我做的面包不可爱!!!!!被刺激到了,发愤图强,只为一萌到底↖(^ω^)↗。免发酵,可爱,松软是这款面包的招牌。喜欢的赶紧收藏一个试试呗。(豆腐需要打成泥,家里没有搅拌机直接上手,结果就是面包看起来略微粗糙,还好味道极佳😂)烤制时间:15--20分钟制作时间:40分钟模具尺寸:6寸圆形用料...
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- 对花卷的爱好不单单是吃,而是在于一块面团被自己的手打造成层层叠叠的样子带来的喜悦,今天就教你们做好吃又好看的花卷,只需要一次发酵哦😁用料中筋面粉400克水210克酵母4克细砂糖16克一次发酵的花卷(附带煎卷子做法,带视频)的做法今天介绍的是后酵母法,400g面粉加16g糖加210g水...
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- 👉今天分享懒人版饺子皮做的生煎包,皮薄馅大,外脆里鲜超级香,吃一口就停不下来了~食材我都精确到克数了,希望我的用心不会被辜负😄你们一定要试试哈,喜欢的记得交作业哈……用料饺子皮24张韭菜100克,鸡蛋2个,虾皮25克,粉丝60克,胡萝卜30克,木耳5朵🔥皮薄馅大❗️饺子皮版生煎包❗️免揉...
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- 肉松不管是用来做面包蛋糕都非常好吃~今天咱用它来做馒头。用的是马克西姆不粘锅(24㎝)。刚好一家四口的早餐量。早上做早餐、煮一碗瘦肉粥,开始一天的美好。用料金龙鱼雪花粉(中筋面粉)200克玉米油3克细砂糖5克酵母2克纯净水110克沙拉酱适量肉松适量生煎肉松花卷(一次发酵...
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- 超可爱又迷你的碱水小丸子,小小一颗,一口一个,像小🌰一样,却越嚼越有味道比起普通面包,碱水小丸子几乎不需要怎么发酵,非常省时省力哟用料高筋面粉220克低筋面粉30克牛奶150克酵母2克盐4克细砂糖10克黄油15克碱水材料水500克烘焙碱20克可爱又迷你的碱水小丸子,免发酵快手小面包...
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- 全家都喜欢面食,自然少不了生煎包哈~~~只是简单的做法、家常的口味,与大家分享。此方为一次发酵法。大约3-4人份。用料馅料猪肉或肉馅(肥瘦3:7)320克姜末8克食用油5克生抽2勺(20克)老抽1勺(10克)柴鸡蛋1个(约40克)盐2克香葱(小葱)6棵熟白芝麻少量面团面粉300克干酵母3克水150克(根据面粉吸...
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- 欢迎关注一起学习、交流起来吧!!!微博:罗梦Rolland用料面粉100克酵母1克水50克葱花适量油2克黑芝麻1克生煎小花卷的做法准备好食材面粉加入水揉成光滑面团擀成长方形抹上油撒上葱花少许盐卷起来切成小块用筷子压一下拉住两头卷一下放入锅中发酵发酵到一倍大后加少许油煎一下...
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- 特指品品香半小时油条粉用料鸡蛋1个油条粉1包玉米油500毫升免发酵油条的做法超市购入油条粉和玉米油在一袋油条粉中加入一个鸡蛋,用冷水和面。水量没秤,自己把握,偏软一点口感更好。静置半小时以上,整成长条,切出剂子锅中倒油,烧至90度以上两剂子重叠前先粘小粉,对齐,取一支筷子...
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- 原方子来自豆瓣请戳自己根据手头材料有改动用料鹰嘴豆面粉两杯即食麦片一杯半酸奶四分之三杯小苏打盐各一茶匙免发酵面包的做法一定要先混合好所有干料再加湿料啊不然味道不均匀这次就是。。混合均匀即可不必揉出面筋但一定要割包原方子说滴210度25分钟...
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