- 小时候最喜欢的一款小吃,逢年过节妈妈一定会做,软糯香甜。如今,妈妈六十五岁了,老小老小,妈妈也像曾经的我,嘴馋的很。那就换我做给她吃吧。妈妈说,我的技术比她还好。哈哈哈哈哈哈用料红薯(选择甜面的)6个(做了25只油糕)黑芝麻(炒馅儿)适量白砂糖(拌馅儿)适量面粉(调红薯泥)约3小把陕南红...
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- 老爸最爱吃,超级简单,吃完南瓜不要浪费南瓜子哦用料南瓜子盐面粉水陕北南瓜子的做法选取饱满的南瓜子,晒干将盐、水、少量面粉、南瓜子一起搅拌(瓜子不要太湿),放在炒锅里干炒,火要小否则瓜子会焦掉...
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- 用料南瓜/红薯生重去皮约250克左右奶粉12克水80克鸡蛋2小个盐一小撮零卡糖8克全麦面粉/低粉10克南瓜/红薯小蛋糕(微波炉)的做法南瓜去皮上锅蒸熟,晾凉后所有材料搅拌机打细腻,倒入烤碗,我用的微波炉烤肉键,用了两次差不多18-20分钟左右,热吃也可以,但最好冰箱冷藏几小时后再吃,口...
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- 用料鸡块生抽料酒花椒粉干辣椒生姜葱蒜陕南红烧鸡块的做法一只整鸡,切成适当大小的块儿锅里放冷水,鸡块下锅,开火烧开水,撇走浮沫,捞出鸡块沥干水锅里放油烧热,葱姜爆香,放入鸡块(油可以稍微多放点,要让每个鸡块表面都能裹上油)翻炒鸡块,稍微有点出水的时候,放入适量生抽,每个鸡块表面...
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- 每次蒸的早餐红薯,南瓜就我一个人吃,开一次锅也不能只蒸一个,丢了又太浪费了,在南方是买不到北方的那种一层一层的馒头的,家里也没有蒸锅,还是资源利用一下用电饭煲蒸点发糕馒头吃。庆幸这次发酵成功了😂😂😂想念家里的大包子,大馒头,还好我聪明伶俐自己会做!用料酵母3克白砂糖3克...
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- 去到哪,吃到哪是我对旅行认为的意义所在用料吃货数枚吃不停的嘴巴河南陕西行的做法出发前一晚上,俊俊三兄弟在我房间捣乱天气冷,穿得肿肿的包公府小贴士带上至亲们,看见所有食物每样点上一份都尝尝,力求品种多...
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- 我们那儿从小端午节就吃,不过我发现小高姐的方子比我妈的更好——好在时间长,把枣蒸得更烂糊,整个甑糕的色泽和香甜程度都大为提升。用料糯米随意克红枣随意颗芸豆随意克陕西甑糕的做法泡米和芸豆,大概7小时。泡好后把芸豆倒上一些水,入高压锅,一个煮饭的程序。煮好后,将豆和煮...
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- 一根红薯一根胡萝卜一段南瓜蒸熟,把蒸的水倒出晾温,水温30多度的时候加入3g酵母搅拌备用,红薯南瓜胡萝卜和泡好的小米(100g)一起打成糊,糊糊倒出加入200g低精面粉,加入拌好的酵母水,切拌的方式拌到看不见粉状,放入事先烧的温水锅里发酵,发至1.5倍大,开水入锅蒸30分钟,闷5分钟开盖。用...
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- 这是妈妈以前常给我们做的油条和红薯油糕,油条忘了拍照,现在只能说一下红薯油糕的具体做法,想想都流口水,那个好吃,香甜软可口,妈妈的手艺可不能失传了,要辈辈有妈妈的味道。用料红薯3大个面粉250克花生米100克白糖和红糖适量克芝麻50克植物油500克红薯油糕的做法红薯洗干净,把两...
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- 非常好吃的红薯糕,是老年人和小朋友的最爱哦!做法很简单…用料红薯七八个白沙糖少许油炸红薯糕的做法红薯蒸熟,捣烂。捣烂后的红薯加少许面,加到可以拍出红薯糕的形状。切记:加入的面不可多,否则红薯糕会发硬,就不好吃了。小火,油温中度热,把捏好的红薯糕放入锅中开始油炸。待炸至...
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- 用料南瓜2小块番薯1小个馍若干(也可以用其他有粘性的熟食)馅:豆沙或苹果碎自己随意就好。番薯南瓜糕的做法番薯南瓜搅碎成泥。拼多多上买的馍,家里人都不爱吃。消耗它,打成粉。破壁机磨成粉。加2勺到番薯南瓜糊里,不停搅拌,让它成团。我是用叉子搅拌的,这样就可以了。然后切分成...
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- 小时候我妈经常给我做红薯拌汤吃。用料红薯1个面粉小半碗不需要任何调味料红薯就很甜陕西红薯拌汤/红苕拌汤/疙瘩汤的做法红薯去皮洗净切成丁红薯丁加水煮熟再多煮一会,这样汤里会有天然的甜味,不需要加糖。拿一个空碗装小半碗面粉把水龙头的水开到最小,一滴一滴连成串往下...
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- 爱吃的都会做🌹用料糯米1碗蜜枣2包(250g/包)红枣20颗左右花生2把山楂条100克葡萄干100克陕西甄糕的做法忘了拍图,一碗糯米泡2个小时左右,不要泡太久,不然米就没劲了,2小时为宜。用刚刚盛米的碗,盛3碗水,一定是刚刚盛米的碗哦,用没有泡开的米按照1比3的比例准备糯米和水,水开下糯米,...
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- 受不了基友的各种诱惑自己动手做用料大米一碗(平常饭碗)白砂糖适量酵母4、5克(凭感觉)醪糟(甜酒、米酒)汁一小勺陕南米浆馍的做法大米泡一个晚上平常做至少泡四小时料理机打浆因为大米已经吸饱水不用特别加水我用的最普通的机器这个刀头加入酵母白糖醪糟水水搅拌勺子是大汤勺搅...
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- 记录妈妈的菜谱用料面粉克陕西油茶的做法1.先把面在笼上蒸四十分钟蒸熟。2.空锅烧热,油热到五成放面粉,小火翻炒到面发黄。3.坚果焙一下让坚果口感变脆,料理机稍微打碎一点4.混合坚果和面就是油茶了。可以用container储存起来5.制作调味:干焙一下小茴香然后打碎。小贴士Tips:...
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- 健康又好吃,完全不用加糖。我加了椰蓉一起蒸,香气十足。也可以加红枣,葡萄干之类的,看自己口味和宝宝咀嚼能力喽。做出来很大,宝宝和家人一起吃的。用料南瓜150克红薯150克冲调好的婴儿奶粉80-100毫升椰蓉适量酵母3克面粉150克宝宝辅食:红薯南瓜蒸糕的做法南瓜红薯洗净,去皮,蒸...
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- 用料盐5克面粉500克油20克酵母5克泡打粉5克陕西油饼的做法一斤面粉先用150克热水烫面,再加上五克泡打粉,五克酵母,五克盐,20克油,再用200克温水和面,醒发40分钟之后,给他团成一个个小团,再抹点儿油,给他擀平成饼,中间整个眼,在热油里炸,筷子转,一面炸金黄,再炸另一面,面板上要刷点油放面...
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- 自己瞎琢磨的,结果意外的很受欢迎,外表香脆酥香,内里软糯香甜。用料南瓜500克红薯2个(大的)红薯淀粉500克水磨糯米粉100克糖80克白开水(温热)100克自制红薯南瓜油酥饼(消除南瓜和红薯的最快捷方法)的做法南瓜去皮去籽装碗里蒸熟,保留蒸出来的水一起打成泥。趁热加入糖(便于融化)、红...
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- 用料红薯,面粉炸红薯糕(幸福糕,福寿糕,陕北红薯年糕)只需红薯和面粉消耗红薯的做法红薯蒸熟,去皮,放入盆中,压成泥。(红薯用的是陕北山地红薯,较甜,无需额外加糖)加入面粉搅拌均匀,搅到略成团即可。手上沾面粉,取一块红薯面团,先搓成球,再压平,中间戳个洞。(忽略我整形整的不太好)也可以在案...
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- 我爱研究面食,上次发糕发酵时间过程酸了,这次熬夜看着做好了用料中筋面粉克水克泡打粉克南瓜紫薯个酵母克红糖核桃葡萄干三色发糕(南瓜紫薯红糖)的做法三份面粉酵母泡打粉分别与紫薯南瓜红糖混合均匀,揉成软面团盖上保鲜膜发酵核桃炒熟碾碎,葡萄干洗净切碎混合均匀并排气核桃与...
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- 最开始,北方过端午的时候不吃粽子而是吃油糕的。一进入农历五月,很多人家就会在门口架起一口大铁锅,能干的主妇就会煮很多油糕(虽然用的是油,但当地人习惯叫煮,煮油条,煮麻糖,煮油糕),不仅自己家人吃,而且还能给家庭带来点儿小收入!当然一般的这种油糕纯粹用的是白面!而稍微有点闲情逸...
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- 用料鸡蛋1个糯米粉180克牛奶180克糖30克南瓜或红薯200个芝士200g黄油45克南瓜(红薯)芝士蛋糕的做法软化的黄油+180g牛奶+一个鸡蛋+20g糖混合均匀加入180g糯米粉混合均匀南瓜或红薯蒸好碾成泥状,我这个状态水太多了,可以加一点糯米粉干一点,红薯蒸出来太干就可以加适量牛奶。6...
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- 昨天临睡前就突然好想吃油糕,今天早上便动手做起来!(对于吃总是行动派😂)用料面粉160克白糖15克水300克馅料:白糖30克面粉10克黑白芝麻各5克(没有也可不加)另外食用油陕西炸油糕的做法面粉倒进容器里,过筛一下比较好。15克白糖➕进300克水里面煮开然后倒进面粉里一边到开水一...
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- 用料油少许克红薯3个面粉少量克炸红薯油糕的做法将红薯蒸熟,带一次性手套把熟了的红薯捏碎,不能有疙瘩加入少量面粉,根据红薯多少加适量面粉,能成型就可以了,和揉面一样多揉会将和好的红薯面粉搓长圆,剁小块,压平,直接放入油锅炸,小火,两面金黄就好了,无任何添加剂,孩子大人放心食用...
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- 用料红薯泥1000克面粉150克白糖50克红薯南瓜糕的做法食材准备混合压褶蒸取出香甜软糯Q弹...
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