- 豆腐不要总是煎着吃,炸着吃了,试试这样蒸着吃,不上火,又营养美味。用料豆腐2块五花肉60克青红黄圆椒各少许姜少许芡汁清水40ml淀粉2勺(看图4)蚝油少许生抽少许老抽几滴鸡精少许盐少许家常版清蒸嫩豆腐的做法两块豆腐平均分成八小块,再酒上一点盐,一点胡椒粉腌5至10分钟,然后上锅蒸...
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- 在家也能做出好吃的清蒸鱼,鱼肉嫩滑爽口,不腥不柴这里我用的是黄珊鱼,黄鱼的一种,野生的价格比黄鱼便宜,肉质细腻,性价比高用料黄花鱼1条葱3根姜5片蒜1瓣蒸鱼豉油2勺料酒1勺盐1勺家常清蒸鱼的做法准备葱姜蒜葱只留葱白,姜切片,蒜拍散取一个大碗,放一勺盐,放入切好的葱姜蒜,加入一勺...
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- 今天老母亲买了一条鱼(看着像是罗非鱼)回来说蒸着吃,我一看鱼有点大,大约2斤左右,家里没那么大的盘子和锅,就想了想,正好冰箱里有块老豆腐,就把鱼头剁下来做鱼头豆腐汤,鱼身清蒸,老少皆宜的一鱼两吃。另外最近脚受伤了,做菜的过程不方便,没拍照,只拍了成品图,但步骤很简单,就用文字描述...
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- 用料嫩豆腐块油克酱油勺糖克生抽勺盐适量家常嫩豆腐的做法豆腐一块切好备用冷锅冷油放入豆腐,开中火煎一分钟,晃动锅子预防粘锅。锅中放入适量盐,一勺生抽,半勺老抽,一勺糖加入半小碗热水,盖盖子煮1分左右水分煮干了就可以出锅了,喜欢吃葱花的可以撒一点,比较好看。...
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- 清蒸鲈鱼孩子们都爱吃的一道菜,时常看朋友们做,鱼都是侧躺,经常调侃姿势不够娆娆,本人不还是喜欢卧式摆盘!觉得恐怖的请忽略!😂😜用料鲈鱼1条姜10片切丝料酒2勺食用油1汤匙蒸鱼豉油3勺盐1小勺葱4根清蒸鲈鱼(家常版)的做法鲈鱼收拾干净,去鱼鳞,两侧开花刀,从腹部剖开去内脏,从内腔尾...
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- 小刘小刘做饭贼牛,馋的傻子口水直流用料豆腐四块钱块豌豆随手一把克干香菇几个葱一把蒜几片耗油一勺老抽两勺淀粉适量料酒适量盐适量家常豆腐,入口滑嫩的做法豆腐切块,盐水浸泡,方便入味豌豆热水过一边,煮熟蒜拍碎切小块,葱切小段,香菇泡软后也切好备用,干香菇比较香瘦肉加入料酒...
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- 不知道做法正不正宗,反正家里人说口味能赶上馆子里好吃的那种麻婆豆腐了😋😋用料绢豆腐2块盐一小勺肉末50克(可多可少)料酒适量花椒一小把(随意)姜适量葱半根青线椒可有可无普通豆瓣酱(非郫县豆瓣酱)半勺老干妈香辣脆油辣椒1勺生抽1勺糖小半勺水淀粉适量青蒜半根麻婆豆腐(超级嫩...
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- 超级好吃的做法,应该是我吃过最好吃的豆腐了用料鸡蛋个嫩嫩滑滑的家常豆腐的做法备料:小米椒2个,蒜切末,葱切末,(青椒切圈,可有可无),鸡蛋打散放料酒和盐调料:生抽2勺,蚝油2勺,白砂糖半勺,盐半勺,白胡椒粉半勺,淀粉一勺,清水5勺,搅拌备用豆腐:切成三角形,热锅倒油,豆腐裹蛋液下锅小火煎,大概5...
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- 软糯香甜,吃了还想吃~👇配方中是按小的铁勺放的,最好还是根据自己盐淡放。用料排骨500g糯米适量拌料:姜蒜末1勺生抽/酱油2勺料酒1勺盐半勺白糖半勺豆腐乳1-2块豆腐乳油2−3勺家常糯米蒸排骨(豆腐乳版)的做法1.前一天晚上泡好,第二天洗干净。2.排骨放点淀粉洗净血水。3.糯米➕...
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- 绢豆腐一词来源日本,指豆腐口感细腻,这道微波加热的家常蒸豆腐,口感鲜香,简单烹饪。告诉你一个偷懒好办法,上我厨买菜,上海地区特有懒人福利!用料清美绢豆腐350g葱姜蒜米包20g蒸鱼豉油料包30g、羊排孜然粉料包3g家常蒸豆腐的做法豆腐取出平摊在微波容器上(平盘,或微波专用盘),用叉...
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- 不需要用油煎豆腐,清蒸的更少油健康,更适合夏天~用料豆腐4块猪肉适量辣椒一个香葱适量香油适量鲍汁适量盐、鸡精、油适量客家酿豆腐(清蒸版)的做法我买的是正方形比较小块的豆腐,直接做刚好。如果是比较大块,可以切成大小合适的豆腐块。豆腐中间用小勺子挖一个洞将猪肉剁成泥,加...
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- 用料豆腐适量块(看几人)酱油两勺老酒两勺盐适量克(两勺)味精适量克(两勺)葱半根煎炒嫩豆腐(家常菜)的做法热锅加油一个个放入豆腐进行煎直至金黄。在煎过程中对豆腐进行翻转(用筷子更方便)加入老酒和酱油再加入适量水进行焖煮最后加入盐、味精和葱进行收尾就可以起锅了。...
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- 分享是我的美德😄不是最好的但是我竭尽全力做的😄制作菜肴不是目的!目的是享受过程!只为爱的.重要的.值得付出的.才有幸让本宝下厨😄😄😄用料豆腐两块皮蛋两个芝麻油两勺油炸花生30粒上肉20克红萝卜两块小西芹一小根🍄新鲜菇俩片葱半根蒜半根盐适量蒜酱油两勺家常菜清蒸豆...
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- 用料嫩豆腐1块生抽3勺蚝油1勺老抽1勺油20克葱丝适量红辣椒1个清蒸嫩豆腐的做法嫩豆腐一块上气后大火蒸十分钟,倒掉蒸出的水掰成小块锅中加入生抽3勺,老抽一勺,耗油1勺,白开水一勺,拌匀,烧开后浇豆腐块上葱,辣椒切丝,放豆腐块上,油烧冒烟后趁热浇上激出辣椒葱花的香味即可...
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- 用料五香粉半勺嫩豆腐2块生抽半勺辣椒2个盐少克油50克蒜苗(带蒜叶)2根鸡蛋1个生粉50g鲜嫩家常煎嫩豆腐的做法嫩豆腐过了冷水冲洗下,切成1cm厚度的块,加入鸡蛋、生粉,加了少许五香粉,裹住大火大油,油浸过豆腐,油炸,至两边金黄,没有用面粉,是为了保持形状的同时豆腐直接入味,而不是油炸...
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- 吃纯素的朋友可以不加蒜和葱。不吃素的可以加一点三层肉,风味更佳!用料卤水老豆腐1整块青椒1个黑木耳适量胡萝卜1/2根蒜头2粒生抽适量料酒适量盐适量白砂糖适量鸡精1勺全素版家常豆腐(快速+清淡版)的做法食材如图,买卤水老豆腐。豆腐洗净切块备用。木耳提前泡发,胡萝卜切片,青椒...
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- 用料老豆腐1块青椒1个红椒1个木耳15朵生姜2片蒜1瓣生抽1勺老抽1勺蚝油1勺盐适量水淀粉少许(1勺淀粉4勺水)外酥里嫩•家常豆腐的做法准备食材:15朵木耳提前泡发好,青红辣椒洗净备用。准备食材:老豆腐切成三角,青红辣椒切成方形小块,姜切片,蒜切瓣,备用。煎豆腐片:锅内倒油,铺满锅面,等...
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- 简单易做,美味好吃。用料豆腐1块木耳5朵青椒1个盐3勺柱候酱2勺糖2勺家庭版家常豆腐香煎豆腐的做法准备食材豆腐,青椒,木耳,柱候酱建议使用老豆腐或者香豆腐出来,味道会好。锅里倒入适量油,两面煎至金黄。颜色不用太深,接触空气后颜色会进一步加深。煎好的样子。热锅倒油。加入木...
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- 当时做这道菜时没想到做出来后那么好吃😋下饭,平时我家LP和儿子都是一碗饭就搞定的,呵呵结果还是给这道菜打败了吃了二碗饭!这道菜没放一滴油,美味又健康!用料嫩豆腐3块猪前腿肉200克鸡蛋2只生抽少许蚝油少许盐少许香葱1根蒜瓣1小个红薯粉15g蒸豆腐鸡蛋肉(过桥豆腐家常版)的做法...
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- 广西三月三放假,最近因为上火所以只想吃蒸菜,新奥尔良烤翅是给朋友打包的。肉馅调的淡一点,后续可以配蒸鱼豉油更好吃哦(如果咸了就难办了,Huh)用料豆腐卜,油果若干猪肉500克莲藕1节胡萝卜2根香菇10朵蚝油1勺酱油2勺料酒2勺香油1勺胡椒粉3克淀粉1勺白砂糖3克广西特色家常|清蒸...
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- 嫩嫩的白豆腐,用平底锅煎的两面金黄,再配点肉和辣椒做的家常豆腐,超好吃,加点水闷一会更入味用料豆腐2块生抽1勺青辣椒5个红辣椒1个肉50克家常豆腐(嫩白豆腐)的做法先切好菜,豆腐切块,辣椒斜刀切备用平底锅浇橄榄油,五成热加入豆腐,改小火慢慢煎开会移动一下锅,防止粘面,煎好的给她翻...
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- 特别喜欢吃7017味道工厂家的石锅嫩豆腐,每次去都会点。下厨房上发现没有呢,从微博上转载过来,不是原创。我尝试过了,味道特别相似,懒得拍照。用料豆腐1块(我菜多了用了两块酌情)芹菜4根很细的如图香菇2朵胡萝卜1/3根猪肉末50克(大概五六块钱)白胡椒适量水淀粉适量『7017家的石...
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- 香嫩可口的清蒸鲈鱼,营养又美味,材料简单,做法容易,小白一学就会!用料鲈鱼1条大葱1根小葱1根姜5片料酒2勺蒸鱼豉油3勺生抽半勺盐少量🔥一人食|香嫩美味清蒸鲈鱼(懒人家常版)的做法葱丝,姜丝切好备用准备一条一公斤左右的鲈鱼,让卖鱼的处理干净(就说直接可以下锅的那种),然后回家在清...
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- 来自西北的家常豆腐,小时候经常吃,后来看到各种菜谱的家常豆腐(肉炒豆腐)都是煎(炸)过的豆腐,很少有鲜豆腐炒的,还是喜欢吃鲜豆腐,所以就把家里的手艺上传,希望能帮到大家。小菜不值一提,大神不喜勿喷。用料猪肉150克豆腐半块西红柿一个木耳8朵青椒半个蒜2瓣姜2片生抽2勺料酒2勺盐1...
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- 鲜香软糯,是我很喜欢的一道菜用料豆腐1块生抽3勺葱1根蚝油1勺盐2克尖椒1个小米辣2个蒜2瓣姜2片干红辣椒4个淀粉1勺醋1勺白糖1勺家常版豆腐的做法豆腐切小块,淋上蛋液豆腐煎至两面金黄调一碗料汁开始炒豆腐,最后加一碗清水,更入味...
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