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  • 用料猪肉500g料酒半锅铲醋半锅铲老抽一锅铲糖两锅铲葱姜几片无需炒糖色的红烧肉的做法切块:带皮五花肉洗净,切成麻将块大小焯水:冷水下锅,放入葱姜,待焯完水后盛起。烹制:锅内重新烧一锅开水,大火,将肉放入,放入葱姜,半锅铲料酒,半锅铲醋。放醋是为了让肉更容易烂。待水烧开后,转小火...
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