- 这是一只没有故事的鸡请不要随意揣测它用料年轻的鸡1只(两斤左右)海天金标生抽一碗(吃饭的)李锦记精选生抽半碗(吃饭的)李锦记旧庄耗油一杯(小茶杯)李锦记老抽一杯(小茶杯)精盐一丢丢冰糖一丢丢料酒随意撒点姜片随意几片沙姜随意搞碗把无肉不欢之酱油鸡的做法1、搞只鸡买嫩一点的小...
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- 用料猪颈肉1斤蒜葱白姜适量叉烧酱3勺蚝油1勺酱油1勺蜂蜜1勺生抽1勺老抽(上色用)可不加半勺鸡精少许冰糖少许无肉不欢之《叉烧》的做法猪颈肉改刀切成4cm宽条,切刀花将所有材料倒入深碗,给猪颈肉做个spa,按摩均匀后,放置冰箱冷藏腌制10小时腌制完的猪颈肉,用平底锅中小火煎至两面...
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- 用料五花肉500克姜5片大蒜5瓣干辣椒🌶️1个郫县豆瓣酱1勺花椒8粒无肉不欢的做法五花肉洗干净锅里水烧热放整块五花肉汆水出血沫捞出五花肉备用;换水再煮开放五花肉整块丢姜2片放一点点黄酒煮大火煮开开中火煮30分钟直到肉煮熟捞出放凉切薄片油温烧热放花椒姜片蒜片喜欢吃辣...
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- 用料小肘子两个(约1公斤)冰糖一小把(根据个人耐糖程度)香叶3片八角5个桂皮一大块老抽1勺生抽5勺盐少量葱一根姜一大块糖色绵白糖4勺,水100克花雕酒两碗无肉不欢🍗冰糖肘子(无油版)的做法肘子清洗干净,浸泡在冷水里,多次换水,缓出肉中血水。我连盆放冰箱冷藏室浸了一晚上。如...
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- 用料鸡爪6-8只蒜4瓣料酒1勺姜2片葱半根糖适量老抽半勺生抽2勺蚝油1勺辣椒面细适量泰椒(我用的辣椒面粗)适量花椒粒少许无辣不欢之好吃的「香辣鸡爪」的做法去指甲剁成小块了解葱姜冷水下锅焯水焯完捞出备用蒜末➕花椒粒➕辣椒面粗➕辣椒面细油热下锅步骤6翻炒几下➕生抽➕...
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- 曾经去过四川,那里最令我念念不忘的一道菜就是外酥里嫩、肥而不腻的小酥肉了,只要是吃过这道菜的人,就一定会记得一块香酥可口的小酥肉放进嘴巴时,满口味蕾都随之跳动的感觉。四川人喜欢用它烫火锅,江湖地位不次于毛肚和鸭肠,红油火锅的汤汁渗入酥肉的脆皮,越煮越入味,沾上油碟,每...
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- 十年前的妞爸真的无肉不欢,炒肉丝,炒肉片基本是算不上荤菜的,这种整个儿烧的鸭腿鸡腿🍗才会让他觉得满足,啤酒鸭腿便是那些年做的比较多的一道菜了。搬来达村以后,华人超市虽然有鸭子🦆卖,但鸭腿从来没有看到过,这道啤酒鸭腿就再也没有出现在家里的餐桌上。这两天村里美食团的姐...
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- 爱的味道之无肉不欢用料五花肉666克原味五香蒸肉粉适量无肉不欢的做法腌制入味加入蒸肉粉拌均匀装不锈钢容器中高压锅上气计时蒸约25分钟即可,入口即化美味啊小贴士爱的味道...
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- 我妈平时不怎么做饭,但唯独做的肉酱人人都赞,夹馍拌面都是一级棒!喜欢大口吃肉的朋友们千万不要错过。用料猪肉250克青椒350克大葱70克姜40克榨菜150克花生200克食用油200克味精少量糖少量盐少量花椒粉少量无肉不欢大口吃肉的麻辣青椒肉酱的做法猪肉,青椒,榨菜,葱姜切小块。以...
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- 不堪比某黑鸭,因为每个人做的方子或多或少都有自己的习惯和影子。BGM的调调就是,老王看到某视频娱乐在直播吃食,突然想吃了🦧而刚好第二天要招待小伙伴,冰箱里也有本来要做钵钵鸡的材料🌚🌻🍄那就做吧,毕竟冰箱存货用了我还可以上新货了🍑🍑❤️用料Tip1⃣️鸭货鸭脖8根鸡爪10只鸭...
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- 色泽红亮,芋头松软,肉烂不腻,风味别具一格用料五花肉(偏肥)600克荔浦芋头400克红腐乳1块三花酒适量砂糖适量葱姜适量大蒜适量大料适量盐适量蜂蜜适量酱油适量无肉不欢之《荔浦扣肉》的做法备料大蒜切沫调汁:腐乳砂糖蒜末三花酒盐混合拌匀五花肉下葱姜大料三花酒焯水煮洗净泡水...
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- 抱歉!封面不太美气刀工不精😂不过味道值得你一试!这个方子是我跟一个川菜传承人学的,易懂好操作。喜欢美食的人最怕“一看就会,一做就废”,按我这波操作,绝对不允许你做废,哈哈哈~~~主材就三样:猪里脊肉、甜面酱、大葱😎整!!!用料猪里脊肉半斤大葱(葱白)1根鸡蛋(蛋清)1个生粉1勺甜面酱2...
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- 第一次在家里煮鱼🤷♂️🤷♂️🤷♂️用料酸菜一小头花鱼一条(一斤半)泡椒适量花椒适量啤酒适量食盐适量淀粉适量生姜适量猪油适量花生油适量鸡蛋清适量干辣椒适量白胡椒粉适量无肉不欢之酸菜鱼的做法请忽略刀工🤦♀️1、把鱼骨肉分离…鱼骨砍好鱼肉片好,酸菜切好酸辣椒切好...
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- 最爱做做做美食用料各种食材无辣不欢,无肉不欢,放纵的人生的做法韩国辣白菜太原火爆的沾串串!没有添加剂,也很好吃!蒜蓉辣酱,沾串!...
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- 今日午饭丨鲜嫩多汁的剁椒鸡翅,做完可乐鸡翅,再做一盘下饭又好吃剁椒味儿~用料鸡翅400g剁椒一勺豆豉半勺姜蒜末适量无辣不欢之剁椒豉香鸡翅的做法锅中放油,一勺剁椒,半勺豆豉加入姜蒜末炒香。将炒好的调料均匀码在洗净的鸡翅上。放入蒸锅,上汽后再蒸20分钟。当当当,大功告成!鲜...
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- 时间过得很快呀!前几天还在天天忙过年,这一转眼间又快迎来了中国的传统节日--元宵节。一到元宵佳节。人们开始又忙着制作“元宵果”即(汤圆)吃啦!元宵”是用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,还有团团圆圆美满之意。在此祝福所有朋友们:“元宵佳节快乐!事事...
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- 用料带皮五花肉想吃多少买多少葱适量姜适量料酒适量盐适量小苏打适量白砂糖适量生抽适量无肉不欢之---广式脆皮烧肉的做法带皮五花肉冷水下锅,加入葱姜料酒煮至肉变色捞出后过冷水,用厨房纸吸干水分如果猪皮上有毛的话...记得先拔掉那些毛毛哦,然后拿出小牙签,疯狂的扎扎扎扎...
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- 外卖吃腻了吧下班回家又不想太麻烦是不是家里有没有没吃完的呐来炒个饭呗用料米饭200克鸡蛋3个牛肉糜120克香菜(看个人喜好)3根蒜瓣1瓣生抽9毫升老抽3毫升糖3克胡椒粉3克豆瓣酱5毫升无肉不欢系列之酱汁牛肉炒饭的做法家里没吃完的米饭装在保鲜袋里尽量排出空气放在冰箱冷藏...
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- 近段时间网购了太多牛排……食肉属性的我每次只煎一块根本不够吃~So今天决定学西餐厅做三拼扒~~口味多元还很饱足~(∩_∩)~可搜索下厨房里居然木有三拼扒的菜谱……⊙﹏⊙||好吧…我承认我就喜欢做好东西后找个菜谱来晒图~找不到又懒得写……咋整~?!于是这个不伦不类的玩意儿...
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- 麻辣小烫从来都是路边快餐,自己烹煮,亦可享闲情逸致。(长按关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家)用料牛肉,章鱼,烤肠,包心丸,脆排300g腌豆腐,腐竹,宽粉,虾饺,藕140g金针菇,西兰花,大叶菜,大白菜100g麻油,麻酱,辣椒酱适量麻辣小烫之无肉不欢的做法开锅放水适量,放入自备的底料适...
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- 用料五花肉4斤葱3-4段姜3-4片冰糖20粒左右花椒大料适量肉蔻1颗料酒小半碗生抽小半碗老抽2勺普洱熟茶一杯盐适量无肉不欢之《坛子肉》的做法备料切块锅烧热,炙皮刮洗去污焯水普洱茶入坛所有调料入坛方肉洗净入坛大火烧开文火慢炖文火慢炖一小时以上,中途加适量盐色泽红润,鲜...
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- 腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带。据说已有几千年历史,不同的制法形成很多流派……这是和四川朋友学习的腊肉制法,回北方后,每年冬至前后都要熏上几块腊肉,品品腊味,由于气候上南湿北干,一般挂在外面半个月左右就可以吃了,也可久存,直到来年甚至更久不坏。风...
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- 这两天和牛羊肉干上了~早上起来喉咙都有点干痒,晚上回家前果断在公司对面买了几个皇冠梨!现在坐在回家的车上来记录下菜谱~关于牛羊肉突然想起了大学时候的一位老师,教广告学;她有次问,你们会不会觉得吃红肉的男子比吃白肉的更有血性?当时也是第一次听说有人把肉分成红肉和白肉,红...
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- 又到荷叶季,荷叶粉蒸肉走一波,用料五花肉200克豆瓣酱1勺料酒1勺五香粉勺复制酱油1勺蒸肉米粉200克土豆2个盐少许豆腐乳四分之一块椒麻酱1勺无肉不欢之荷叶粉蒸肉的做法五花肉切薄片,豆腐乳化水后和豆瓣酱、五香粉、料酒、姜末、复制酱油、椒麻酱一起拌匀。(椒麻酱和复制酱油...
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- 肉食爱好者的福音。喜欢的可以收藏加关注哟!用料牛腱3块八角10个老抽1勺桂皮2块姜半块花椒10粒生抽6勺冰糖1块香叶5片料酒1勺盐2勺辣椒面5勺小米辣10个大葱无肉不欢~👋🏻酱牛肉的做法所有配件加入锅中,葱姜切断。加入可以没过牛肉的水(其实换其他肉类或者鸭脖等都可)牛肉用刀...
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