- 疫情期间,分享在家能做的一些极简的家常菜谱。众多食材中,家中从来不缺的就是鸡蛋了,只要有鸡蛋在手,就能给饭桌增加一份美味佳肴。在这里分享多年的煎荷包蛋经验,重点看文末笔记哦,20秒的视频教你煎出醇香可口不粘锅的的荷包蛋。用料鸡蛋2个盐少量油稍微多一点(参考图)一分钟教...
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- 吃货的资深境界无遗是动手自制想念着无数次的记忆中的美味,这不是排着长队等待张口就吃的这种解馋,而是你准备好了食材、器具,在照顾感冒发热的孩子的同时,需要带着美好的期望,用夹缝里的时间,用自己的双手来成功再现经典。喔耶!用料红豆随意猪油适量冰糖适量红糖适量清水适量红...
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- 蛋黄溶豆做了无数次,自己把制作过程记录一下做我的方子可以加我微信交流:chenyanqin530用料蛋黄2个婴儿奶粉16克橙汁几滴蛋黄溶豆(附视频)的做法蛋清蛋黄分离,只取蛋黄用(我用的三蛋,烤箱六十升的,小烤箱两个蛋一盘,)电动打蛋器高速打发蛋黄打到浓稠,划圈后痕迹几秒不消失状态,有橙子...
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- 流沙包在港式饮茶中十分常见,但要做好却不容易。我们又想使面皮暄软,又想要成品馅料可以流动如金沙般,是不是觉得有点头大了呢。不要紧,这次就跟大家分享这个黄金流沙包的方子。二乔在优酷开通了个人频道,正式开始上传视频。大家可以到优酷搜索“米二乔的七味厨房”收看我的菜...
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- 超级简单零失败的蛋糕小饼,简单食材易上手。用料面粉300克酵母3克温水360克白糖5克鸡蛋2个手不粘面懒人版发面饼蓬松煊软又劲道附细节视频详解的做法所有食材全部倒入盆中,搅拌无颗粒稀面糊,盖盖子醒发半小时。醒发好的面搅动排气,平底锅预热刷油倒入面糊,一面烙好翻面,两面烙...
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- 麻婆豆腐是一道传统的川菜,麻辣鲜香,在家也可以做出饭店的味道用料盒豆腐(嫩豆腐)1盒牛肉末50克郫县豆瓣酱1,5小勺大葱末3克小葱末5克姜末2克花椒粉1小勺酱油小半勺料酒2小勺鸡,味道少许白糖1小勺水淀粉适量麻婆豆腐(附视频)的做法所需调料的一部分准备的小葱把豆腐开盒把豆腐切...
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- 用料糯米2000克五花肉750克生抽适量老抽适量蚝油适量白糖一点点姜片3片料酒适量粽叶80片粽绳80根肉粽(内附粽绳不打结包法视频)的做法我在网上买的新鲜粽叶粽绳,,洗净放锅里煮5分钟,没有就用干的泡水一晚上,再洗净放锅里煮5分钟煮好的粽叶粽绳过凉水后再洗净把硬的那头剪掉一部...
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- ✺◟(∗❛ั玫瑰柠檬❛ั∗)◞✺听名字就讨女生喜欢优选精品柠檬,无苦味,涩味,加入头期玫瑰花冠王,慢火熬制,泡水后呈现淡淡的粉色,浪漫好看的颜色,酸酸甜甜的味道,不用色素和添加剂,一切都是事物原本的味道!喝了一夏天,加点冰,好喝的不得了~美白养颜首选之佳品❤️用料柠檬片去头去尾去...
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- 用料草鱼随意盐适量煎草鱼块(附不沾视频教学)的做法划重点啦锅内下油防止热油飞溅,裹少许面粉是为了鱼表面干燥,既防止热油飞溅煎出来也会更好看。!!!百试百灵锅烧热,可烧至冒烟,小火加油(ง•̀_•́)ง,转动使油浸润锅壁。离火,待油温烧降,不是特别烫即可开小火依次码入鱼块。...
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- 小清新的裸蛋糕,不必有特别高深的裱花功底也可以轻松完成。新鲜的奶油和水果搭配,甜香不腻口,也是日常蛋糕的很好选择啦用料海绵蛋糕胚(7寸)全蛋:150g细砂糖90g水饴6g低筋粉100g黄油26g牛奶40g鲜奶油装饰部分鲜奶油(淡奶油)260g(略不够,可适当增加)细砂糖约18g海绵胚裸蛋糕(附制作视...
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- 配方中所用模具是学厨11寸不粘烤盘用料红丝绒蛋糕胚:鸡蛋4个玉米油40克白糖50克低筋粉60克红曲粉10克水70克原味蛋糕胚:鸡蛋4个玉米油40克白糖40克低筋粉40克水40克淡奶油450克糖45克蛋糕卷(附小视频)的做法预热烤箱至170度。先做红丝绒蛋糕胚,红曲粉加入清水,搅拌至无颗粒分离...
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- 想必大家都看到过用一个圆勺做蛋饺的方法,其实用平底锅也是很方便的,只需要一把汤勺辅助用料鸡蛋3个鸭蛋1个肉糜100克香菇2朵小葱2根太太乐头道鲜酱油1勺太太乐芝麻香油半勺太太乐蔬之鲜少许太太乐鲜鸡汁1勺盐适量料酒1勺娃娃菜1颗平底锅版黄金蛋饺‼️不破皮超简单‼️内附小...
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- 想吃粘豆包还嫌麻烦的,试试这个做法,简单到爆。用料糯米粉200g煮熟的红豆两大勺红枣碎适量葡萄干适量白糖20克清水100克懒人版粘豆包Q弹软糯不粘牙快手面食附细节视频详解的做法所需食材大合照。清水忘记放里了,大家自行脑补吧。所有食材全部倒入盆中,用筷子搅拌均匀。水是调...
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- 为什么你蒸的发糕粘牙不熟又不蓬松,看完这个菜谱就找到答案啦。用料面粉300克酵母3克白糖20克鸡蛋1个温牛奶240克奶香大发糕蓬松煊软好吃不粘牙比蛋糕还好吃附细节视频详解的做法所需食材大合照。所有材料倒入盆中,用筷子搅拌至无颗粒的浓稠面糊。盖上盖子密封醒发两倍大。...
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- 吃过火锅涮泡面,用火锅料煮面还是头一次推荐给爱下厨的你,可以尝试一下用料德庄火锅调料1袋青菜少许葱花2根面条200g火锅面视频的做法火锅涮面,你吃过吗...
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- 手不粘好轻松搞定的面食,非这个鸡蛋饼莫属啦,几分钟就轻松搞定。用料面粉250克盐2克常温水450克蛋液部分鸡蛋3个葱末适量盐2克手不粘面轻松搞定早餐鸡蛋饼省时省力柔软又劲道附细节视频详解的做法所需食材大合照。面粉中加入盐,增加面的筋性,再加入常温水,搅拌成没有颗粒的稀...
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- 我做的凉皮不洗面筋仍然劲道Q弹,非常快手,想吃就做,比起洗面筋至少要等9个小时才吃上,真是太方便了!方子是4个人的份量。用料高筋面粉(也可用普通面粉代替)300克红薯淀粉(可用其他淀粉代替)25克盐8克(约2小匙)水第一次加水450克,第二次加水约100克。共530克左右。拌凉皮材料:小黄瓜(可...
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- 包子褶得需要多练习,我曾经也不会,但家人爱吃包子,所以包的机会多练习的也就多了,这次的褶打的还算满意。用料面粉500克水250克干酵母4克包子打褶(附视频)的做法面团揉好醒发,季节不同用水量也不一样,还有自家面粉吸水量也不同,请自行斟酌。大约45克左右的小面团,用擀面杖擀圆,不能...
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- 这样蓬松煊软的大发糕看着就讨喜,而且做法简单手不粘面就能做,看具体步骤吧。用料面粉300克白糖10克酵母3克鸡蛋1个温水190克全程免手揉好吃不粘牙的发糕比面包好吃蓬松煊软附细节视频详解的做法所需食材大合照。所有食材倒入盆中,用筷子搅拌成无颗粒的浓稠面糊,盖上保鲜膜密...
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- 用料五丰舒兰大米130克羊肉(切片,肉馅儿均可)100克大白菜200克加水2000克(左右)酱油10克盐1克(适个人口味增加)胡椒粉1克鸡精1克葱花适量大料(八角)1一2个羊肉咸饭(附视频)的做法主料五丰稻花香舒兰大米。所需的羊肉,白菜,葱花,大料。所需的酱油,胡椒粉,鸡精,盐。锅内少油放入大料。大料出...
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- 奶香浓郁,嫩滑好吃的芝士滑蛋,一份元气满满的早餐,开启美好的一天!用料鸡蛋2个牛奶80克芝士碎适量马克西姆不粘锅1口盐少许💯元气早餐,5分钟搞定嫩滑的芝士滑蛋(内附视频做法)|马克西姆不粘锅的做法准备好所有材料两个鸡蛋打入碗中倒入牛奶加适量盐,搅拌均匀马克西姆不粘锅预热刷...
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- 铁板豆腐,营养丰富,口感独特。成品色泽金黄,且伴诱人的焦香,是一道备受青睐的家常菜。用平底锅烹饪更简单便捷,稍加考究下火候,便能做出色香味俱全的鲜美佳肴。用料豆腐三块盐6克孜然10g葱花两根超走心的平底锅香煎豆腐(附视频)的做法客家嫩豆腐,过冷水备用。把豆腐切成一厘米厚的...
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- 糖醋小排这菜人人都喜欢吃,但要做好它也是有些难度,关键是难在调料的比例上。用料猪肋排600克冰糖40克(炒糖色冰糖另算〈5块〉)醋30克酱油5克红烧酱油适量(调色儿用)盐1克葱,小半根(葱白)姜片4片料酒适量糖醋小排(附视频)的做法首先炒好糖色备用,锅内加一点儿水,放入5块冰糖(中,小火)等炒...
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- 很多人没有吃过的粗粮团子,0添加低脂低卡低热量软软糯糯好吃不胖噢用料芸豆130克白糖20克糯米80克糯米粉100克红豆250克紫薯4个葡萄干100克红枣50颗蜜枣20个玉米3根三色糙米200克黑米1斤减脂粗粮团子/粘豆包(附有视频)的做法黑米、糯米、三色糙米蒸熟芸豆、红豆、蒸熟玉米、...
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- 麻辣香锅调料,推荐给爱下厨的你王家渡香锅调料盈棚香锅调料用料王家渡香锅调料1袋虾40克土豆1个青红椒各1个葱2根姜蒜少许食用油适量麻辣香锅视频的做法香锅虾...
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