- 莴苣也就是莴笋,晾晒成干让不爱吃莴苣的我停不下嘴。搭配云南宣威蒲记的腊肉,亦浓亦淡。无需过分调味,哪怕多一份盐都怕扰了这份香。用料莴苣干适量腊肉适量盐少许腊肉炒莴苣干的做法拣选莴苣干,并用温水泡开,不少于一个小时。如果有条件有时间,建议冷水浸泡至少半天哦泡好的莴...
- 9226
- 莴苣,正当吃的季节;莴苣的生味,搭配烟熏腊肉的腊味,妙不可言;无需其他的调料,简单的组合即是美味。用料莴笋1根姜一小片大蒜三瓣指天椒3个粗蒜苗1根鸡精适量酱油少许腊肉一小块花椒5粒莴苣炒腊肉的做法莴苣洗净切成薄片。腊肉洗净切片,瘦肥自由搭配。锅内倒入适量的油,烧开,放入姜...
- 19621
- 用料莴笋若干根盐适量腌莴苣干的做法莴苣削皮,切成片,洒上盐腌制一夜。将腌好的莴苣,摊在太阳下曝晒,晒干后,可以每次用水泡发,切成小块,用酱油佐餐。...
- 32153
- 莴苣可生食也可烹食,有许多烹饪方式。通常与蛋黄酱或调味料一起做成沙拉或者三明治。凉拌莴苣系属粤菜,制作简单,口感良好。这里要给大家介绍的是莴苣干。将莴苣切成薄片焯水,每年的5月初那会太阳正当合适,大概一天半即可晒干。用料莴笋干50g鸡蛋2个盐2-3克油适量快速消耗莴苣...
- 31155
- 用料莴苣一根里脊肉50g葱,姜,蒜少许油盐酱油料酒适量莴苣炒肉丝的做法锅内倒入适量油,油热狗放入葱姜蒜,爆香。肉切成肉丝倒入锅中,放一小勺料酒翻炒。肉丝断生后倒入切好的莴苣丝,翻炒,加适量酱油,盐,翻炒一会,出锅。...
- 29286
- 用料牛肉300克莴笋1根鸡精适量盐适量干辣椒3个蒜2瓣姜2片蚝油小半勺生抽一丢丢莴苣炒牛肉的做法1.蒜切末、姜切丝、辣椒切段,牛肉(买来切好的,切片切丝看自己喜欢)2.锅中加入适量油,把姜蒜辣椒都丢进去炒一下,然后把牛肉丢进去炒2-3分钟,然后捞起来备用。(不要太熟哦,后面还要加工...
- 18034
- 莴笋富含蛋白质,脂肪,糖,维生素营养成分极为丰富,可预防缺铁性缺血,可改善血糖代谢,中医称可利五脏、通经脉。莴笋干是经过晾晒而成的,很适合不方便经常去菜市场的,随吃随取,爽脆的口感非常招人喜欢。用料小铺甜晒有机莴苣干500克小铺老腊肉1块小铺菜籽油1勺小铺红剁椒2勺小铺青花...
- 28333
- 我最喜欢的炒饭之莴苣叶炒饭,莴苣叶许多人都扔掉,但对于我是美食,莴苣叶需要有荤油才能去除口感干干的感觉,也必须要盐腌制,去除涩味。莴苣叶本身带着它特有的气味,不喜欢和喜欢的人同样多。大家不妨试试这道炒饭,可能会改变对莴苣叶的看法呦!用料莴苣叶2根的叶子胡萝卜半根腊肉2...
- 20441
- 做法简单,汤白鲜香四溢用料鸭半只莴笋1长根料酒2勺姜5片白胡椒适量腊鸭莴苣汤的做法在阳台上观光旅游的土腊鸭切块后泡在淘米水里10分钟,清洁同时去味冷水锅里焯水去掉多余咸味锅内放少许油,加姜片、料酒将焯水后的腊鸭炒香开水里下入炒好的腊鸭大火十分钟转小火2小时煮至汤...
- 23100
- 用料莴苣1根猪里脊半斤大蒜3根盐1勺酱油1勺鸡精半勺生姜4片香菜2根莴苣炒肉的做法肉洗净,切片,去掉多余水分莴苣去皮,洗净,切片生姜去皮切片,大蒜洗净切断,香菜洗净,切断锅中倒油,先放入生姜翻炒,再放入肉片翻炒,加入酱油翻炒上色,在倒入适量的水盖过肉片水分炒制差不多加入大蒜翻炒...
- 17490
- 用料莴苣1根豆干2-3块盐适量克豆干炒莴苣的做法莴苣去皮,切片再切丝豆干切丝姜切丝,葱切段,备用热锅,倒入油,放葱姜爆香后倒入莴苣丝翻炒一分钟再倒入豆干,放适量盐继续翻炒至出汤汁,差不多三分钟这样就可以出锅了...
- 25338
- 用料鸡1只花椒姜料酒干辣椒小米椒腊鸡炖莴苣的做法过完年肯定是还有腊鸡腊鸭什么的。今天决定做腊鸡炖莴苣。首先腊鸡泡一晚(这个要根据自己腊鸡咸度来决定了,没有统一的标准)。第二天腊鸡洗干净,冷水下锅煮一煮(目前还说不想它太闲)。起锅后,切块。锅内热油放花椒、干辣椒、姜...
- 25215
- 上周末LG带我去他们办公室楼下一家湘菜馆,点了这道干锅腊肉烧莴苣,进去这家餐厅纯粹是因为堂里飘散出来的股股腊肉香气,一个人竟然可以吃掉一锅,我也是醉了!今晚下班去超市袋装腊肉正促销,果断入篮,挑了一棵卖相不错的莴苣..,于是乎便有了此菜,腊肉的飘香,莴苣的爽脆...唉呀,又吃多...
- 23888
- 屈浩师傅简化版。莴苣笋要爽脆不出水,肉要滑嫩。用料主料莴笋里脊肉辅料胡萝卜调料淀粉老抽料酒油盐姜蒜莴苣笋炒肉的做法莴笋、胡萝卜,去皮,切象眼片。莴笋加盐腌十来分钟,给基本味,去水分。里脊肉切柳叶片,加料酒适量、盐0.5g、老抽少量,抓匀抓黏,再加芡粉适量、水少量,抓匀。姜...
- 25494
- 这道菜最初还是在朋友的千岛湖鱼馆吃到的,晒干的莴苣,开水浸泡一下,挤干水份,炒一下很脆,爽口。用料莴苣干50克火腿肉4片红辣椒1个姜片2片生抽适量糖适量小炒莴苣干的做法莴苣干温开水浸泡30分钟莴苣挤干水份,火腿肉切片,红辣椒切片备用。炒锅放油,先煸炒姜片和火腿肉放入莴苣干...
- 5609
- 我做的简单家常菜分享!腊鸭还可以焖藕!买来的腊鸭最好是用温水泡2个小时,在充分焯水,目的就是去咸味,不然真的会很咸的!用料腊鸭1只莴笋1根萝卜1根娃娃菜2棵大蒜(苗)4棵辣椒5-6个花椒小把姜几片蒜头6-7瓣腊鸭焖莴苣的做法莴苣,白萝卜或者藕与腊鸭都比较搭配、爱吃什么就洗净去皮切...
- 18587
- 用料莴笋不限量晒莴苣干的做法莴苣削皮,切成约0.5cm的薄片,均匀铺开,开晒!用手摸上去有韧劲略微湿,就可以吃了(类似贡菜的口感)小贴士1.晒得时候选择通风较好的地方。2.切的过于厚不利于晒干。3.经常看看哟,莴苣水分很多小心发霉变质。4.成品可以冷冻保存。...
- 34505
- 用母爱和亲情做出来的菜,无论是颜色还是味道都魅力无穷,锦上添花。用料卤牛肉适量。莴苣适量胡萝卜量牛肉炒莴苣的做法切好熟制的卤牛肉片和莴苣片。少量的胡萝卜片做配角。准备好大蒜瓣,葱花,青椒和香菜。开火,放入大蒜和青椒,翻炒几下。随即,放入氽过水的莴苣和牛肉片,胡萝片,翻...
- 30362
- 用料腊肉或者五花肉200g莴苣2根生姜一小块大蒜五瓣自制辣椒酱或豆瓣酱小勺腊肉烧莴苣的做法放少许油,油温适当时放准备好的腊肉,肥瘦相间最好翻炒,看不见白色的肥肉时放姜蒜末。炸香放辣椒酱一勺翻炒后放入切长块的莴苣。翻炒随后放水。没过莴苣即可。放盐等调料。盖上锅盖,...
- 28904
- 这是道极为简便的生酮低碳水热菜。使用无淀粉无糖的低碳水腊肠,适合全家人享用。用料莴苣130克(去皮切片后净重)无淀粉无糖腊肠2根快手菜莴苣炒腊肠的做法烧锅水,水开放入腊肠。蒸十分钟,熟了。我是直接从冷冻层拿出来。可以先切片再蒸,也可以蒸熟后再切。前者需要比较大力气...
- 28379
- 以前妈妈每年都给我晒莴苣干,知道我爱吃.......今年,我阿姨给了不少我。吃的心里暖暖的......用料莴苣干一把腊肉小半块莴苣干辣炒腊肉的做法莴苣干泡一会,腊肉切片放入热锅里煎一下,放入辣椒姜蒜炒一下,然后倒入少许生抽和醋,最后倒入莴苣干翻炒一会出锅......小盆友在家吃饭...
- 13540
- 第一次上传做菜紧张呀最后都没拍到出的成品肉放进去炒一会放点水加入盐醋差不多的时候加点青椒出锅的时候放点味极鲜就好了用料莴笋1根大蒜2瓣鸡精0.5勺蔬菜干盐4克腊肠炒莴苣的做法😁😂...
- 22768
- 8克轻盐原汁酱油,超减盐,真原汁,特级品质。调味轻一点,生活轻一点!简单快手的莴苣炒腊肠,特别适合上班族!一瓶有颜值的酱油,一不小心还以为是瓶饮料呢。感谢六月鲜轻8酱油,给与的试用机会!用料莴苣半根腊肠100克辣椒1个葱段2段盐适量食用油适量六月鲜轻8原汁酱油2勺味精适量莴苣...
- 11680
- 用料莴笋1根五花肉随意克葱花姜莴苣炒肉的做法莴苣去皮切片,葱花姜丝切好,猪肉切好备用锅热了放油,油热了一会放上肉翻炒肉变色放上葱花姜丝倒入莴苣翻炒一会倒一点醋,加上盐。炒一会放上酱油,变软,粘锅可以放点水,出锅时候可以放到花椒粉。或是十三香调味...
- 34203
- 用料莴笋一根肉片两个人的量生姜2片大蒜2瓣大葱适量小米椒2个盐适量鸡精小半勺生抽一勺莴苣炒肉片的做法莴苣去皮切片锅里放水烧开把莴苣放进去烧开莴苣差不多快熟了盛出来控分生姜大蒜切片小米椒切段葱切片我买的是大葱锅里放油热放生姜大蒜葱小米椒炒香放肉片放生抽肉...
- 29076