- 用料鸡1只姜5片小葱2根花椒10粒辣椒1个生抽1勺蒜5瓣料酒适量青红椒1个八角分1汤勺红薯1个辣椒粉适量孜然粉适量木耳5朵鸡精适量东北的香辣鸡煲的做法鸡肉洗干净,切块加入,孜然,辣椒粉,鸡精,料酒,姜片,腌制30分钟木耳泡水,红薯切块,姜,蒜切片,葱切小段上锅水煮开后加入红薯,煮至熟透,去...
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- 疫情在家闲的用料鸡翅7个玉米1根土豆1个胡萝卜0.5根洋葱0.5个姜3片八角2个盐2克蚝油1勺老抽1勺生抽1勺葱花5克黄豆酱1勺白糖3克东北版下饭版玉米鸡翅煲的做法焯水:切葱、姜(把炒菜的也带出来),锅里加水,放入鸡翅、葱、姜、料酒、一颗八角,开火焯水。焯水的同时备料:切半颗洋葱,玉...
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- 不辣的鸡公煲,很下饭好吃用料童子鸡半只姜8片葱3根洋葱半个香菜金针菇土豆片牛丸鱼丸鱼豆腐开花肠等东北鸡公煲的做法鸡切块焯水,各种丸焯水备用,锅内加油油温七成下鸡肉丸葱片姜片,酱油蚝油生抽盐少量,翻炒后加水,倒入铺好洋葱金针菇土豆片的砂锅中,小火炖半小时,出锅加香菜葱花...
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- 东北特色菜,配米饭最好。用料猪里脊500g香菜100g尖椒3个干红辣椒2-3个姜3片蒜2瓣葱适量白糖、料酒、盐适量花椒粉适量酱油香辣肉丝(东北特色)的做法猪里脊切丝,用料酒、花椒粉腌制备用。香菜、青椒切丝备用红干辣椒、姜切丝,葱,蒜切末备用。锅内倒入适量油烧热放入红辣椒爆出红...
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- 用料豆腐皮200克海带丝200克金针菇330克大头菜200克洋葱100克黄豆芽260克豆泡100可辣椒面30克色拉油100克芝麻30克白糖130克老陈醋150克味极鲜酱油20克盐15克东北拌辣菜的做法1.大头菜用手撕片,豆腐皮撕片,海带剪短哈,要不太长吃起来费事,然后把所有食材过水煮熟,控干水,最好用...
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- 用料尖椒1KGYES黄豆豆瓣酱少半碗(看个人口味,东北人喜欢咸味)美味鲜酱油2勺白糖半勺胡椒粉少许东北趴辣椒的做法前面我没照图片1.洗好后切段2.放食用油,平时菜的两倍3.油热后,放辣椒煎煎到软了,起皮了加豆瓣酱,炒香炒香后,加少半碗水,不要加太多放糖,胡椒粉在锅里小火炖5到10分钟,关...
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- 灵感来自于家乡的东北乱炖,因为自己不擅长炖菜,所以改为炒,这样更能保存食材的原汁原味。有一点像麻辣香锅的做法,但是不辣(LG不吃辣啊!),浓郁的菜香肉香!因为做完这道菜之后觉得太好吃了,必须和大家分享,所以才写菜谱,过程没有拍照,以后找机会补图吧。用料五花肉200g虾5只白菜6片叶子...
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- 翠翠的笋就是鲜!用料鲜笋两只小葱适量猪肉适量生抽一勺糖适量酱油一勺盐少许耗油少许姜3片八角一个老抽1勺东北煲鲜笋的做法鲜笋剥皮改刀焯水(加一小勺盐)5分钟凉水冲洗备用砂锅倒少许油煸炒肥肉加瘦肉下葱姜炒香放入酱油老抽,上色提鲜。倒入准备好的笋,耗油,糖,八角,翻炒几分钟...
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- 用的美人椒,细长条那种做出来不是特别辣用料美人椒300g糖40g盐20g米醋50g黄豆酱50g大蒜50g鸡精5g东北辣酱的做法小美turbo几次切碎辣椒加除了大蒜和鸡精外的其他配料不盖量杯盖,17min,100度,反转小勺加大蒜和鸡精,3min,100度,反转小勺...
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- 个人喜欢做美食希望我这个美食可以帮到你用料红辣椒10斤香其酱小袋4袋去皮蒜250克姜200克盐家用盐半袋味精50克白糖70克东北辣椒酱的做法辣椒洗干净控水切段用绞蒜器绞碎如果家里没有机器可以用剁成碎末姜末和蒜末糖盐味精香其酱把油烧开把蒜末姜末放入锅中再放辣椒末糖...
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- 无论走到哪里,辣白菜一直是最喜欢的泡菜,没有之一。用料白菜一颗辣椒粉,一小碗蒜两头老姜一块小葱白四根白梨半个韭菜适量鱼露适量牛肉粉适量白糖适量盐适量东北辣白菜的做法大白菜用粗盐抹匀这样切成四瓣准备这些糯米粉奥熬成米糊趁热和辣椒粉搅拌。敲黑板:一定要趁热,趁热,趁...
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- 用料辣椒2个西红柿1个鸡蛋1个香菜末适量盐适量味精半勺香油4滴生抽1勺十三香适量东北酸辣汤的做法辣椒,西红柿切块备用起锅烧油,葱花,生抽,十三香爆香放水,接着放入辣椒,西红柿开锅放入鸡蛋,1分钟就可以出锅了,出锅之前放入香菜末,香油即可。小贴士再鸡蛋上面敲一个小孔,用筷子再里...
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- 用料里脊或鸡胸肉200克香菜5干辣椒粉白芝麻白糖孜然食盐香辣肉丝鸡丝东北做法的做法先把鸡胸肉或者里脊肉切条备用加鱼肉鲜调味料国内首创复合调味料,可以代替其他的调味料腌肉,味道特别好,味道浓郁自然,还方便加水淀粉清水盐拌匀腌制半小时准备好香菜和蘸料。蘸料可以自己配...
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- 拌面条,疙瘩汤!超级绝配!!!用料红辣椒若干大葱一根农家大酱少许东北辣三样的做法准备干红辣椒若干,至于火上,来回转动,烤制表面有些糊!烤完的红辣椒,和大葱若干!切成葱花和辣椒末装盘备用。在一侧加入农家大酱,搅拌均匀!吃多少拌多少!剩下的用保鲜膜包好,放冰箱,下次吃饭直接食用!...
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- 用料大蒜4瓣盐2克芝麻酱6勺酱油4克鸡粉2克辣椒油3勺麻椒1勺东北麻辣烫的做法选择自己喜欢的蔬菜切好备用同时锅中烧水蒜切碎将所有调料混合拌匀备用锅内水开下入所有蔬菜烫熟如果有喜欢往麻辣烫里加荤菜的朋友应先将荤菜煮熟捞出再煮素菜蔬菜烫软后捞出放入调好底料的碗...
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- 小时候非常爱吃的一道菜用料干辣椒5个里脊300克香菜5棵料酒1勺青辣椒1个生抽1勺葱半根姜3片盐一小勺鸡精1勺蚝油1勺十三香1勺盐1勺蒜5瓣香辣肉丝(东北版)的做法肉切丝,姜切丝,葱花蒜切沫,香菜切段分菜叶和菜茎备用,网上好多攻略,肉都要腌一下,东北版不需要(因为东北人喜欢吃肉,实...
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- 我不是厨房老手,第一做麻辣拌就如此成功,必须分享下(嘴太急,没来及拍照,网图见谅)此方为有麻将和无麻将方子的结合版,不喜勿喷。用料麻将(东北麻辣拌的灵魂)2大勺加工后的热油适量生抽1勺糖1勺醋1勺耗油1勺十三香1小勺鸡精2小勺孜然粉1小勺盐1小勺熟芝麻随便放麻油根据自己的喜好...
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- 东北大菜香辣肉丝!一直没有老妈的手艺,多年在外老是想吃这口,自己也琢莫着做这道菜,主要的味道是要干红辣椒榨油,这样肉丝也能浸透辣味,另外青椒红椒圆葱都是爆炒一下就哦了,最后出锅前撒上香菜!这么一道香辣肉丝就出锅啦用料猪肉或鸡肉适量青椒2只红椒1只圆葱一个香菜一把干红辣...
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- 家里吃蘸酱菜的时候,我妈才会做其实超简单,由于租房不方便炒菜所以做个鸡蛋焖子非常简单,又下饭这个是明天搭配豆腐焖饭吃的所以一起发了材料简单又好吃手残党绝对没问题用料鸡蛋3/4个尖椒2个东北大酱一袋香其酱(别的也可以,但是咸酱更好)鸡蛋辣椒焖子(东北)的做法两个辣椒掐头去...
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- 用料豆瓣酱三百克白糖一百七十克盐一百克白醋五十克高度白酒二十五克姜末一百七十五克蒜末一百七十五克牛肉粉二十克味精十五克花生碎二百五十克食用油二百五十克东北大辣椒三斤香叶八角适量芝麻适量东北辣椒酱的做法准备好食材!辣椒洗净控干水分,用刀或是机器打成这种颗粒...
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- 蒸土豆蒸茄子的灵魂伴侣用料鸡蛋1个东北大酱1勺尖椒或包椒1个盐,生抽,十三香,油,葱花或洋葱丁东北辣椒焖子(辣椒鸡蛋酱)的做法吃饭用的碗里放一勺油打入一个鸡蛋青椒或尖椒切碎放入放洋葱丁,换成葱花也行,东北大酱,十三香,盐,生抽搅拌均匀水开上锅大火蒸十分钟熟了...
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- 每个东北女孩纸都有一道秘制炖菜,标准只有一个就是—下饭再说一条可能有点重口味,离不开各种酱料的我,大家按调料比例加即可,量可以自行增减。用料鸡腿肉去骨大/一只姜片(腌制)3片红标米酒(或者其他酒/料酒,最好是甜的~)(腌制)3勺青椒大/切块一个土豆大/切块1个干花菇(提前泡)6朵泡香菇...
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- 用料鸡架一个香叶桂皮花椒煮鸡架用料酒2勺麻油随意糖看个人口味陈醋多放香菜,葱2把盐3勺生抽4勺辣椒油酌情孜然一小把东北麻辣拌(凉拌鸡架)的做法东北特色麻辣拌凉水焯鸡架后加盐,香叶,桂皮炖煮三十分钟,待凉剁小块儿放葱碎,香菜碎(这俩多切点儿)麻油,辣椒油(不够辣,建议放辣椒面)陈醋...
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- 每年到了秋季,妈妈都会做上辣茄子,非常好吃,今年妈妈没在身边自己动手,做上几盒留着吃。用料茄子若干香菜适量辣尖椒适量花椒5粒大料2粒盐适量鸡精适量东北辣茄子的做法先把茄子和尖椒洗干净将茄子放在蒸锅上水开后,蒸10分钟,如果茄子较大,时间要延长蒸茄子过程中,可以洗下香菜,晾...
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- 离了大东北吃不到这道菜,当年自己动手用料瘦肉丝香菜青椒盐克生抽勺鸡精蚝油水淀粉葱姜蒜料酒香辣肉丝(东北菜)的做法葱姜蒜,青椒切丝,瘦肉切丝备用,香菜(多一点)洗净切段备用碗中放生抽,蚝油,盐,鸡精,水淀粉搅匀备用锅中热油,放入葱姜蒜爆香,放入肉丝煸炒,放入料酒去腥!肉变色后放入青椒...
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