- 用料猪蹄2只大葱1根姜1块老抽5勺生抽3勺料洒2勺冰糖6小块王守义炖肉料3小包鸡精少许盐适量口感重些超简单的卤猪蹄的做法新鲜猪蹄余毛清理干净,切块,凉水冲洗三遍,凉水浸泡两小时,之后凉水下锅加葱、姜、料洒,大火烧开,去掉浮沬,出锅用热水冲洗干净,备用。准备炖肉料3包,葱1根切大...
- 11388
- 在家好无聊,好想吃猪蹄冰箱鸡蛋好多啊,吃掉点吧用料猪蹄3只鸡蛋6个冰糖10~20颗干辣椒6个花椒18粒陈皮2小片八角1-2个香叶1-2片桂皮1块(我没加因为有人不喜欢)丁香8粒葱1根蒜7,8瓣(我没加因为有人过敏)姜3-4片生抽适量老抽适量料酒2-3勺盐(腐乳也行)适量油一点点【超简单】红烧猪蹄+...
- 9575
- 软糯香辣的猪蹄,不管冬天夏天都是下酒追剧的神器。⚠️⚠️⚠️为了让大家好衡量配料的多少,一律用碗为计量单位。取自家的小饭碗量所有的配料,不在乎碗的大小是否与我的一样。自己量的时候只要都用同一个碗就对了,比例一样就好。卤水调好后可以自己尝一下,要稍微咸一点,自己可以把握...
- 11347
- 刚刚刚啃了一锅猪蹄新鲜出炉的一人食菜谱೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨剩下的明天做猪脚面用料猪蹄2个葱一根姜两片花椒一把八角3颗香叶4片辣椒适量冰糖8颗生抽适量老抽适量盐适量超超超简单的大猪蹄的做法我在Real超市买的猪蹄是中间对半切开的就超方便~放在锅里➕水➕姜➕...
- 14107
- 用料猪蹄半只莲藕2-4只(个人喜欢)八角,桂皮,辣椒干,豆蔻,陈皮,生姜糯米酒小半碗卤水汁半碗敲敲敲简单的卤水猪蹄的做法猪蹄洗净绰水绰水后洗净备用准备几个莲藕,去皮,喜欢其他的也可以放其他准备一块生姜,一个陈皮,几个八角,辣椒干,桂皮,豆蔻(没有也可以不放)小半碗糯米酒,半碗卤水汁将...
- 8415
- 猪蹄富含大量胶原蛋白,川味特别加入干辣椒,加上冰糖提味,最后味道略带辣味又微微回甜,长时间卤出来的主题非常软糯,入口即化,是味蕾的一次全新挑战!用料猪蹄2个烧卤香料2小包干辣椒20个冰糖适量老抽150ml料酒一小勺姜一大块盐适量川味卤猪蹄(超简单)的做法猪蹄切小、洗净将烧卤香...
- 28685
- 疫情期间和老公分隔两地,有一天老公给我发了他做的猪蹄视频,真的是太馋我了,超级想吃,可是又吃不到,等了三天他也回不来,所以我只能自己做了(●°u°●) 」用料猪蹄2只八角5个香叶2片姜3片酱油1勺盐若干克生抽2勺冰糖10克花椒若干粒桂皮1块干辣椒5个大蒜1瓣超简单好吃酸辣卤...
- 32450
- 就是很简单,又不会不好吃,方子是饼哥说的,适合懒人哈哈哈,有空补全步骤图用料猪蹄糖少许姜3-4片海天黄豆酱1-2勺六月鲜酱油2勺🌶️2个油少许超简单猪蹄的做法猪蹄冷水下锅加料酒汆一下锅加热,放油,微微煎一下猪蹄,可以放点姜煎过后就可以加冷水、豆瓣酱、酱油,当然,放两个🌶️味道更棒...
- 9427
- 用料猪前蹄1只香菇15朵虫草花20克鱿鱼半只盐适量老抽陶瓷勺半勺味极鲜陶瓷勺两勺鸡精适量糖陶瓷勺半勺八角两个水适量卤猪蹄(简单)的做法买来的猪蹄洗干净,跟洗好泡好的香菇虫草花,剪成条的鱿鱼一起放入高压锅或者电饭煲,加少许盐,加入水,这个步骤是把猪蹄炖烂,水加到猪蹄三分之...
- 15393
- 我先生爱吃鸡爪,就学着做了下。由于自己是厨房新手,有些高端操作(炒糖色、控火候)不太会,我参考了几位厨友的方子,进行了简化提炼,做了两次都很成功,为了把成功的做法记录下来,于是有了第一篇作品,分享给大家!用料鸡爪460g猪蹄400g(一只,对半开)鸡翅320g香叶4片桂皮1-2块八角4个姜半块(...
- 17215
- 用料猪蹄4只葱一颗姜一块蒜适量盐适量生抽适量老抽适量炖肉包两个超简单压力锅版卤猪蹄的做法材料准备好,猪蹄划几刀,方便入味烧一锅开水,放入猪蹄焯至水再次煮沸在焯猪蹄的同时把葱切断,姜切片将焯好的猪蹄,葱姜蒜放入高压锅,加水正好没过猪蹄,加适量的生抽,老抽,盐调味大火烧开...
- 16526
- 超简单的卤猪蹄。👇用料猪蹄适量猪筋适量姜适量蒜适量孜然一小撮香叶2片桂皮一小块八角3个干辣椒3个其他调料生抽,老抽,料酒,永春老醋,鸡精,盐,糖超简单快手的家常卤猪蹄的做法这是猪筋☝️。没有可不加。这是我从山里带回来的,因为很多地方可能没有卖。🌚本来猪筋要单独卤,但是我...
- 13251
- 猪蹄太好吃了~一点都不腻,凉了更Q弹哦~用料猪蹄2只材料苹果1个洋葱1个生姜5片大葱半根小葱8根青椒1个小米椒8个八角4个桂皮1块花椒10粒香叶5片调味冰糖30粒左右料酒3勺老抽2勺生抽8勺大酱2勺超简单的酱猪蹄,卤猪蹄的做法准备好以上材料,忘了加大蒜瓣清洗好的猪蹄放入冷水锅...
- 9093
- 用料钱适量超级简单卤猪蹄,只需要一种材料的做法找到卤味店,把钱交给他们然后你可以得到一份美味的卤味了小贴士支付宝微信都可以,钱一定要够,要不然会很尴尬...
- 19108
- 用料猪蹄1只盐随喜酱油随喜香叶3-5片桂皮1块黄冰糖1块蒜瓣1瓣姜1大片简单卤猪蹄的做法猪蹄洗干净加姜片煮,对气味敏感,煮了两次黄冰糖敲小块,熬黄猪蹄放进熬好的炒糖翻一翻,加入香料、蒜瓣、姜片再翻一翻加酱油、盐、水,大火煮开,小火收汤早餐吃剩的水煮蛋剥壳也一起加进去卤。...
- 8591
- 香糟卤猪蹄简单易学,适合厨艺初学者。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分,具有美容养颜的作用。用料猪蹄1只生姜5片香糟卤300ml料酒少许简单美食-香糟卤猪蹄的做法1、猪脚剁成快装(一般菜市场师傅...
- 11624
- 用料猪蹄(猪前蹄)生姜、小葱蒜头、小辣椒白糖、酱油五香粉(卤料)卤猪蹄(超简易!)的做法猪蹄事先对半切开,清洗干净备用准备其它材料,小葱切段生姜切片蒜头拍碎,辣椒去蒂锅里烧水,把猪蹄焯一下水下姜葱(可以去腥味)大火烧开一分钟关火焯完水把猪蹄捞出再用冷水清洗干净要把血污洗干净待...
- 15662
- 天气冷了,适合囤膘!不想多动手又想吃到好吃的,这个菜谱很适合你喔!用料猪前腿半只(两人份)约1800克姜60克蚝油2汤匙生抽2汤匙海天牌卤汁5汤匙最简单的懒人卤猪蹄的做法把猪肉洗净沥干,备用。把姜洗净后分成两份(即30克一份),备用。把沥干的猪腿肉放锅里,再加上30克姜,加入冷水,冷水刚...
- 26794
- 用料花椒几粒猪蹄4块姜几片大料几颗生抽8勺料酒3勺冰糖15克耗油几勺食用油两勺苹果泥4勺简易卤猪蹄的做法猪蹄泡水15分钟,然后焯水25分钟。倒油,放大料、冰糖、姜片煎到金黄。把猪蹄放在锅中小火煎,直到猪几面都上色。放料酒、生抽、耗油、苹果泥加上半碗水慢炖45分钟。煮的...
- 14835
- 秋天到了,各位亲们都开始贴贴肥膘吧,肥肥的猪蹄不愧为最好的选择,肥而不腻,不错不错,因为我要带我家宝,没办法上步骤图,谅解。用料猪蹄一半姜一块蒜头五瓣八角一个桂皮掰一口可随意生抽,糖,盐用量随意按个人口味卤猪蹄超简单的做法洗净猪蹄,并剁开骨头和肉,注意皮最好要连着。这样看...
- 13290
- 用料猪蹄2只料酒2勺桂皮1块香叶3片八角2个花椒适量干辣椒适量大蒜5瓣生姜4片生抽适量老抽适量醋适量冰糖一小把盐适量超简单砂锅卤猪蹄零失误的做法买回的猪蹄冲洗干净切块(买的时候可以让超市帮忙剁好)放入锅中加凉水和两勺料酒大火烧开5分钟热水冲洗干净备用把焯过水洗干...
- 16289
- 用料葱姜蒜桂皮花椒香叶八角猪蹄老抽生抽料酒蜂蜜最简单入味的卤猪蹄的做法准备葱姜蒜放入料酒生抽葱姜蒜腌制两个小时冷水下锅煮半小时然后捞出猪蹄用厨房纸擦干水分,裹上蜂蜜,锅底热多一点油,下锅炒制猪蹄变色,加入生抽老抽继续翻炒均匀,本人感觉蜂蜜比冰糖上色好,加入没过猪...
- 18069
- 才下舌尖,又上心头。口中咸鲜滑腻的滋味,一点点化为心中绵长的回味。用料猪蹄1只姜1片香叶若干葱若干冰糖若干花椒若干八角2个料酒若干桂皮1块盐若干尖椒2个清简卤猪蹄的做法猪蹄洗净。放入调料腌一晚。快速淖水(水开快速烫一下)。少放点油、冰糖和腌制用的调料,翻炒几下,加水,...
- 6229
- 每次都吃不到正宗的卤猪蹄,再熟食店买的不够入味而且有时候也不软烂,干脆自己在家做,既美味又美容。用料猪蹄2只白糖3勺生抽5勺老抽4勺盐适量味精适量干辣椒段适量麻椒适量香叶2片桂皮1块八角1个姜4片料酒适量卤猪蹄(简单电饭煲版)的做法猪蹄切小块,放料酒,两勺姜焯水(大概水开5...
- 17126
- 【肥妈味道】系列的第5道菜~简简单单的几个步骤就能做出美味香喷喷的卤猪脚啦!------------------------------------------【肥妈味道】的其他系列:【潮汕妈妈的秘制卤猪肠】【老广最爱的煲仔饭(妈妈的秘方酱汁)】【潮汕妈妈的特色蚝烙(生蚝/海蛎煎/蚵仔煎)】【潮汕妈妈的家...
- 17141