- 什么是SousVide舒肥法?舒肥是低温真空烹调法,通过低温慢煮使食物保持鲜嫩。此外,低温烹调也能让食材本身的营养和味道锁在里面,不会因为经过高温烹调而流失。用料鸡胸肉1块现磨黑胡椒粉少许盐少许大蒜2-3粒耐高温保鲜袋1个低温舒肥鸡胸肉的做法鸡胸肉洗净,擦干。表面抹上盐和...
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- 用料鸡胸肉300克黑胡椒适量料酒适量盐适量嫩到无敌低温鸡胸肉的做法先把鸡胸肉处理一下,然后片薄,为了后面容易熟,加盐、黑胡椒、料酒腌制一下放入密封袋备用,密封袋先留一个小口一锅水多一点煮到55度,烤箱提前预热到55度,有的厨友的烤箱没有55度,最低是70度,那就调到70度好了,只...
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- 鸡胸肉低脂,减脂减肥的食品,但是鸡胸肉一般的做法会比较柴肉质干口感不好。低温慢煮是个好办法,虽然没有昂贵的慢煮锅用温度计控制温度也可以做出柔嫩的鸡胸肉。做起来很简单省事用料鸡胸肉1块料酒勺黑胡椒半勺盐3克小米辣2个柠檬1个生抽1勺低温慢煮低脂鸡胸肉的做法鸡胸用...
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- 用料鸡胸肉1块葱姜片盐黑胡椒低温嫩鸡胸的做法电饭锅里放入60℃的开水,开保温档,把鸡胸肉、葱、姜、盐、黑胡椒放入,有鸡架以前放入,焖30分钟,得到史上最嫩的鸡胸肉,鸡汤烧开以后也炒清甜汁水嫩滑嫩不嫩,视频说了算...
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- 鸡胸的热量是133kcal/100g鸡肉。鸡胸不仅是低脂高蛋白的饮食,而且还含有大量的铁元素,对于贫血人群是很好的食材,是补铁的好食物,蛋白质含量高,且易于吸收。鸡胸肉对人体的生长发育有利,因此术后经常说给予高蛋白饮食,鸡胸是一种很好的选择,可以给病人开始的时候喝鸡汤,逐次增加为...
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- 舒肥除了牛排,还可以用在鸡肉上,舒肥过的鸡胸肉非常嫩,一点点咸味,而且低脂健康,配上生菜沙拉,就是很好的减肥餐用料鸡胸肉1块盐少许美善品舒肥鸡胸肉的做法鸡胸肉一块,稍微洗干净,用餐巾纸把表面擦干,然后撒一层薄薄的盐,然后放冰箱里腌制至少一小时(过夜也可以)腌好的鸡胸肉放到夹...
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- 国外有一种舒肥(sousvide)的做法,能把雞胸肉做得很嫩,口感完全不輸雞腿肉,又是减肥瘦身人士的好选择!Sousvide是近幾年非常流行的高檔烹調方式。利用蛋白質在55度就煮熟的原理,低溫長時間烹煮食物,讓食物的美味大幅提升。利用美善品擅長的溫度控制,把水溫控制在60度來烹調雞胸,拿来...
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- 转载禹蒙用料鸡胸肉块小美低温慢煮鸡胸肉的做法好...
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- 记录和实测低温慢煮食材的时间和结果,持续测试中^_^用料可生食鸡蛋60g低温慢煮温度时间表:温泉蛋低温鸡胸低温牛排…的做法温泉蛋,60g大小,提前回温,62度45分钟。三分熟,蛋黄完全未凝固找了点目鱼花撒上,来点生抽,丫米(酱油倒了有点多了😅)65.5度/45分钟,四分熟四分熟,蛋黄稍许凝固,半...
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- ♡˙ᵕ˙猫宁今天吃全麦鸡胸蔬菜卷饼健康一手握这个卷饼真的是太太太健康了,味道和卖相也都很好,忍不住分享下材料如下:舒肥鸡胸肉、全麦卷饼,紫甘蓝、低脂芝士片、生菜、西红柿梗、酱汁(蜂蜜芥末酱舒肥鸡胸的做法之前写过了☞1.鸡胸平底锅两面煎成金黄色备用,卷饼平底锅热一...
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- 用料鸡胸肉块盐克低温鸡胸的做法,,...
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- 自从娃去了日本后就学会了吃这蛋。用我们的玛捷斯来做,老方便了用料鸡蛋2个鸡胸肉2块水800克Magimix玛捷斯低温鸡胸肉温泉蛋的做法鸡胸肉可以用点海盐,黑胡椒、迷迭香腌制下,也可以啥都不放,鸡蛋放进去,水没过食材。选择“烹饪”里面的慢煮功能,40分钟,速度0,65度。慢慢的在里面...
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- 简单又美味的鸡胸肉做法,让减肥餐也很美味!!!厨房小白,也不会失败鸡胸肉腌制:黑胡椒、生姜、一小勺盐、一小勺淀粉、2勺水、4勺生抽、腌制半小时左右即可鸡胸肉腌制好,平底锅上刷一点点橄榄油(也可以不刷)、小火煎一下,就可以出锅了用料鸡胸肉1块黑胡椒1勺盐1小勺姜2片生抽4勺水2勺...
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- 在老师家吃到的这道料理真的超级嫩有小美真的是有口福了用料鸡胸肉1块橄榄油1汤匙迷迭香1-2支减脂增肌-舒肥鸡胸肉的做法一只耐高温的食品拉链袋鸡胸肉放入倒一勺橄榄油搓一搓均匀包裹住鸡肉然后放入香草把空气尽量排空拉上拉链置入网锅把鸡胸肉袋放入网锅水淹没食材就好...
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- 我的食谱是对2cm厚左右的牛排,如果是特厚的牛排,请温度不变,酌情加时间。我的方子也比较懒,无需化冻。用料牛排1块黑胡椒粉一茶勺勺盐适量黄油15克新鲜迷迭香一枝小美懒人低温舒肥牛排的做法从冰箱取出牛排(单独密封包装)不用化冻,直接放入网锅,再把网锅放入小美主锅,倒入水没过牛...
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- 低温舒肥法。相同方法,鸡肉可以换成牛排,就是低温牛排。腌制调料可以自行更换成海盐黑胡椒迷迭香等。用料鸡胸肉300g左右蚝油15g生抽15g蒜2瓣低温舒肥鸡胸肉(美善品)的做法鸡胸肉表面斜切几道放网锅5分钟50度速度5清洗后,用厨房纸吸干水分放在大碗里备用。主锅放入两瓣剥好的...
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- 用料牛排1块低温牛排舒肥的做法见截图...
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- 用料鸡胸肉1块低温煮鸡胸的做法先三五清洗法洗干净鸡胸60℃/25分钟,再65℃/20分钟...
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- 鸡胸肉也可以这样吃,是减肥瘦身或者健身人群的福音,轻食做派。用料新鲜鸡胸肉1块各种配菜根据个人需求大蒜几瓣塑封机一台密封袋一个五香粉少许料酒少许椒盐少许低温鸡胸肉(小美版)的做法1.准备好鸡胸肉用的所有食材。用叉子在肉的正反面叉一些小孔,放在事先准备好的碗里,倒入...
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- 用料鸡胸肉1块黑胡椒现磨盐3克迷迭香1根大蒜3瓣减脂减肥健身餐低温鸡胸肉的做法鸡胸肉放网锅,网锅放入主锅,加水淹没5分钟50度速度5清洗将锅和鸡胸肉冲洗干净大蒜入主锅加20克水,8秒反转速度4脱皮,取出大蒜皮3秒速度6打碎大蒜将鸡块,迷迭香和大蒜放入耐高温拉链袋看一下拉链袋...
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- 用料木薯粉150克鸡胸肉150块胡椒粉随意蛋清1个香菜1根葱1根温州瘦肉丸鸡胸肉减肥版的做法除香菜和葱,鸡肉扔进料理机打匀,没有就剁剁剁,然后木薯粉胡椒粉放进去,盐料酒生姜汁自己看着办,有打蛋器用,没有三根筷子一起顺时针搅拌,盘子筷子或勺子放进烧滚的水里,浮起捞出虾皮紫菜榨...
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- 低温慢煮过的鸡胸肉,不仅能克服一般烹煮鸡胸肉容易发柴的问题,还能保留鸡胸肉的原汁原味,里外成熟度均匀,值得大家尝试用料水500克盐1汤匙鸡胸肉300-350克水1850克油适量低温鸡胸肉的做法将300-350克鸡胸肉50度清洗后,沥干水分然后500克水、1汤匙盐和鸡胸肉放入大碗中,浸泡1小...
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- 用料鸡胸肉360g迷迭香一根切碎蒜片三颗切片盐少许用保温烧水壶低温慢煮鸡胸肉的做法鸡胸肉去筋调味,用的是切碎的迷迭香叶子、蒜片、盐所有东西平放进密封袋,开口向上整袋放进一盆水中,待空气挤出后封紧袋口。整袋放入有持续保温功能的烧水壶,注意袋子不要接触内底面,且水要没...
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- 早餐给周先生做的减肥餐,周先生说这是吃过最好吃最嫩的鸡胸肉了。用料鸡胸肉1块橄榄油1/2茶匙海盐1/4茶匙迷迭香1茶匙大蒜头1颗切片料酒1茶匙食品级密封袋1个低温鸡胸肉(减脂餐)的做法将鸡胸肉冲洗干净,抹上橄榄油,海盐,料酒,将肉和迷迭香,大蒜片一起装进密封袋,挤出袋子里多余的...
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- 低温舒活法做的鸡胸肉,一个字“嫩”,保证你会爱上。用料鸡胸肉整块橄榄油20克盐2克黑胡椒适量小美版低温鸡胸肉的做法鸡胸肉平均抹上盐、黑胡椒和一点榄橄油,(有迷迭香的话可一同放入)放进密封袋,接着放入网篮里,网篮放进主锅,加水没过鸡胸肉,设置60分钟/55度/小勺。时间到后,取出...
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