![不一样的番茄炒玉子，就像在吃赛螃蟹！的详细做法，不一样的番茄炒玉子，就像在吃赛螃蟹！做法技巧]( "不一样的番茄炒玉子，就像在吃赛螃蟹！的详细做法，不一样的番茄炒玉子，就像在吃赛螃蟹！做法技巧")
- 玉子，也叫日本豆腐、禽蛋豆腐，其实跟日本没有什么关系，也不知道为什么起这个名字。玉子豆腐类似于蒸蛋的口感，非常的滑嫩，还有鸡蛋的香味，所以很多做法都是用它代替鸡蛋，烹制成西红柿炒鸡蛋，也是很好吃的。今天做的这道番茄炒玉子，加上了两种调料立刻就有了非常有名的“赛螃蟹”的...
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![赛海参如何做才美味，怎么做赛海参简单又好吃]( "赛海参如何做才美味，怎么做赛海参简单又好吃")
- 洛阳地处中原，平时想吃到海参不太容易。而赛海参是用红薯粉条和红薯淀粉加上肉汤，做出海参的形状，不光看起来像海参，吃起来口感也是相当赞的。用料红薯粉条150克红薯淀粉100克肉汤（水）适量肉末（可选）50克葱蒜适量盐8克十三香1/4勺老抽1勺鸡精（可选）1/2勺黑木耳五六朵1勺为5ml调料量...
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![赛🦀️如何做才美味，怎么做赛🦀️简单又好吃]( "赛🦀️如何做才美味，怎么做赛🦀️简单又好吃")
- 图片是微博借来的用料鸡蛋4个咸蛋黄2个醋适量糖适量姜末适量赛🦀️的做法将鸡蛋蛋黄跟蛋清分离，搅拌搅拌。将姜剁吧剁吧剁成末，搁在小碗里，然后放一勺糖，三四勺醋，搅合搅合，尝尝味道，可以偏酸点，因为待会加热后会蒸发一部分的醋。平底锅烧油，将咸蛋黄放入油中搅碎，倒入蛋黄液翻炒至凝...
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![赛过一般赛螃蟹的赛螃蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的赛过一般赛螃蟹的赛螃蟹方法]( "赛过一般赛螃蟹的赛螃蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的赛过一般赛螃蟹的赛螃蟹方法")
- 好吃到停不下来用料鸡蛋3个咸鸭蛋2个巴沙鱼片半片蟹味菇一盒虾皮一小把姜末一些生抽2勺醋1.5勺糖半勺耗油1勺赛过一般赛螃蟹的赛螃蟹的做法三个鸡蛋，蛋黄蛋白分离一小把虾皮切碎，增加鲜味咸鸭蛋取出蛋黄，一个切碎，不粘锅放少于油，小火炒出泡泡，关火，等晾凉另一个咸蛋黄掰成小块，...
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![赛肥肠如何做才美味，怎么做赛肥肠简单又好吃]( "赛肥肠如何做才美味，怎么做赛肥肠简单又好吃")
- 用料肥肠适量克干辣椒适量个姜适量片花椒适量粒赛肥肠的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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![赛蟹粉如何做才美味，怎么做赛蟹粉简单又好吃]( "赛蟹粉如何做才美味，怎么做赛蟹粉简单又好吃")
- 用料鸡蛋5个盐8克醋3勺姜末20克蟹肉棒3根糖25克赛蟹粉的做法1.先把糖姜末和醋调汁，把蟹肉棒斯成丝备用。2.蛋黄和蛋白分离加盐打散，将蟹肉棒和蛋白搅拌均匀。3．平底锅（中小火）炒蛋白，滑散，加入调好的醋汁一半的量，起锅。4。再炒蛋黄，滑散，最后加入另一半醋汁，起锅，装盘。1.先把糖姜末...
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![赛鲍鱼如何做才美味，怎么做赛鲍鱼简单又好吃]( "赛鲍鱼如何做才美味，怎么做赛鲍鱼简单又好吃")
- 用料香菇若干朵大蒜2-3瓣小米椒3个葱1根生抽1勺酱油1勺耗油1勺白糖⅓勺玉米淀粉1勺水半碗赛鲍鱼的做法小米椒、葱切小段蒜切末准备料汁：加入1勺生抽、1勺酱油、1勺耗油、⅓勺糖、1勺淀粉、半碗水，拌匀香菇洗净去把用刀划十字格放入沸水中煮2-3分钟煮软捞出热锅下油放入小米...
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![赛螃蟹如何做才美味，怎么做赛螃蟹简单又好吃]( "赛螃蟹如何做才美味，怎么做赛螃蟹简单又好吃")
- 这是一道非常开胃并且特别下饭的菜~这么一说也就不难理解~为什么孙红雷特别爱吃黄磊做的这道赛螃蟹了。用料鸡蛋4个咸鸭蛋1个姜6片醋4勺盐少许糖少许赛螃蟹的做法准备好所有食材，鸡蛋，咸鸭蛋，姜，盐，糖，醋。鸡蛋蛋清蛋黄分离，咸鸭蛋也做同样的处理。切好的姜末中加入适量盐和糖，倒...
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![赛海蜇如何做才美味，怎么做赛海蜇简单又好吃]( "赛海蜇如何做才美味，怎么做赛海蜇简单又好吃")
- 用料香菜根西红柿2个蒜2个味达美赛海蜇的做法西红柿切块蒜捣成蒜泥把味达美与蒜泥做成调料，就ok了...
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![赛珊瑚如何做才美味，怎么做赛珊瑚简单又好吃]( "赛珊瑚如何做才美味，怎么做赛珊瑚简单又好吃")
- 用料鲤鱼一条盐胡椒粉干淀粉清汤番茄酱水淀粉赛珊瑚的做法一条鲤鱼，取脊背上的肉，刀斜着片进去，然后切十字花刀，不要切破鱼皮，鱼身撒上食盐、胡椒粉，最后把鱼肉上拍上干淀粉。炒锅上火，烧热后倒入油，油热至七成，将鱼放油锅中炸数分钟至熟透为止炒锅中留少许油，放入少许清汤，加食盐、...
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![赛狗肉如何做才美味，怎么做赛狗肉简单又好吃]( "赛狗肉如何做才美味，怎么做赛狗肉简单又好吃")
- 《赛狗肉》其实是用猪心来做的！用料猪心2个小香葱、香菜各3棵大葱白2段干辣椒丝3个大蒜3瓣鸡精味精味极鲜，蚝油蒸鱼豉油，醋各适量香油一点姜、八角、香叶、桂皮适量赛狗肉的做法猪心洗净凉水下入打去血沫，放入料酒、八角、桂皮、香叶、姜，煮熟！猪心煮熟撕成条蒜切片，红辣椒丝，用...
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![赛博坦如何做才美味，怎么做赛博坦简单又好吃]( "赛博坦如何做才美味，怎么做赛博坦简单又好吃")
- 牛奶巧克力镜面淋面4克吉利丁粉28克冰水90克46%牛奶巧克力（法芙娜：Bahibé46%）35克矿泉水75克细砂糖50克葡萄糖浆75克无糖炼乳※46%牛奶巧克力Bahibé↓图片制作：1、吉利丁粉溶于冰水中。2、将巧克力切成小块放在盆中。3、将矿泉水、细砂糖和葡萄糖浆在厚底平底锅中煮至108℃...
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![赛烧麦如何做才美味，怎么做赛烧麦简单又好吃]( "赛烧麦如何做才美味，怎么做赛烧麦简单又好吃")
- 用料肉馅洋葱面粉生抽老抽姜末葱末色拉油香油盐紫菜赛烧麦的做法将肉馅用生抽老抽姜末葱末色拉油香油盐拌匀。味道咸淡自己调配将一个洋葱切碎，放入碗中拌入面粉（防止洋葱汁往外流）。然后放入肉馅内拌匀将卷寿司用的紫菜裁成10平方厘米的正方形，用湿毛巾盖着。做烧麦外皮就会...
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![赛燕窝如何做才美味，怎么做赛燕窝简单又好吃]( "赛燕窝如何做才美味，怎么做赛燕窝简单又好吃")
- 今天给女性朋友介绍一道秋季养颜补品【赛燕窝】，也许有人认为吃不起补品，其实进补未必都要昂贵，关键是要应季、适合自己的体质。大家都知道燕窝是女性最佳的养颜补品，但是燕窝很贵，而且还有假货。银耳自古就有赛燕窝的美誉，不仅长得像燕窝，也一样具有养颜的功效，是普通人的养颜佳...
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![赛螃蟹 赛蟹糊做法烹饪大全 地道赛螃蟹 赛蟹糊如何做]( "赛螃蟹 赛蟹糊做法烹饪大全 地道赛螃蟹 赛蟹糊如何做")
- 江南人对蟹的喜爱，衍伸到了各种蟹料理中，其中最大程度保留蟹风味的秃黄油和蟹糊，就成了没蟹时节的过瘾好物。不过即使保存再好，时间一长，总有腥味。因此一道赛螃蟹成为没蟹时节的最大礼物。这道菜从小吃到大，和黄小厨的赛螃蟹不同，加入了木耳，营养更好，属于江南人童年的味道。用鸡...
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![赛蟹黄如何做才美味，怎么做赛蟹黄简单又好吃]( "赛蟹黄如何做才美味，怎么做赛蟹黄简单又好吃")
- 用料鸡蛋6个鸭蛋黄2蟹味菇150盐3克姜末糖赛蟹黄的做法蟹味菇去根，小帽去掉放在佐料里，中间的部分改刀菱形，潮水蛋黄碾碎，放入六个鸡蛋黄半混，菱形蟹味菇放入六个蛋清，三克盐，搅拌调h汁，半汤勺姜，两汤勺香醋，半汤勺糖，搅拌锅加一点油，微火下鸡蛋清，用筷子顺一个方向慢慢搅拌，然后放入一...
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![赛蜜瓜如何做才美味，怎么做赛蜜瓜简单又好吃]( "赛蜜瓜如何做才美味，怎么做赛蜜瓜简单又好吃")
- 用料山楂糕1小块，黄瓜1根，苹果1个，盐1/4小匙，蜂蜜1大匙赛蜜瓜的做法黄瓜洗净后切细丝，苹果洗净去皮切细丝，山楂糕切细丝黄瓜丝和苹果丝放入大碗中，调入盐和蜂蜜，封上保鲜膜或盖上盖子腌制15分钟吃的时候倒入盘中，撒上山楂糕丝即可小贴士1、黄瓜丝和苹果丝加上调料腌制后的味道与哈...
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![赛西施如何做才美味，怎么做赛西施简单又好吃]( "赛西施如何做才美味，怎么做赛西施简单又好吃")
- 用料豆腐1块辣椒1个蒜3瓣无碘盐5克味精3克老干妈剁椒1勺赛西施的做法豆腐五马分尸，切成大小均匀的小块等着下油锅。辣椒切碎，蒜切丁备用。稍稍多放一些油，把豆腐一片一片排队下油锅，切勿叠放。煎至一面微黄，耐心地一片一片翻过来继续煎。下入辣椒和蒜末，大火翻炒2-3分钟，放入剁...
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![赛肉丸如何做才美味，怎么做赛肉丸简单又好吃]( "赛肉丸如何做才美味，怎么做赛肉丸简单又好吃")
- 江西上饶名菜！用料芋头丸10个娃娃菜1颗香芹1根红椒1个赛肉丸的做法芋头丸子蒸好，放凉。芋头丸切片，蘑菇和红椒切片。娃娃菜切洗净备用。热锅炒红椒.大葱.花椒。放芋头丸。加水煮，放娃娃菜和香芹。放生抽，食盐，大火收汁。起锅装盘！完美！...
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![决赛餐如何做才美味，怎么做决赛餐简单又好吃]( "决赛餐如何做才美味，怎么做决赛餐简单又好吃")
- 为了今晚的决赛！板牙VS大力！用料面水果决赛餐的做法西红柿鸡蛋面VS水果拼盘...
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![赛辽参。如何做才美味，怎么做赛辽参。简单又好吃]( "赛辽参。如何做才美味，怎么做赛辽参。简单又好吃")
- 对于生长在北方内陆城市的人们来说，吃海产品，那是有点奢侈。我爱吃辽参，无论红烧和炖汤。吃过河南洛阳的“水席”，就再也忘不了了。用料泡发好的黑木耳稍许泡发好的红薯粉条少许红薯粉、玉米粉、盐、蚝油、十三香、老抽、味精各“少许”哈。赛辽参。的做法把泡好的粉条切巴切...
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![赛乌龟如何做才美味，怎么做赛乌龟简单又好吃]( "赛乌龟如何做才美味，怎么做赛乌龟简单又好吃")
- 用料盐3克鸡一只个萝卜一个蒜台半斤虫草花少许柠檬一个葱姜蒜按自己喜好芝麻油适量白糖少许赛乌龟的做法萝卜片糖和醋腌制到变软，草花和蒜苔加盐煮熟鸡处理好后摸盐，葱姜蒜一起水煮8-10分钟左右关火焖一小时等的过程中拼花摆盘准备好调料后开始手撕鸡（放辣椒更好吃，家有不吃...
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![赛烤鸭如何做才美味，怎么做赛烤鸭简单又好吃]( "赛烤鸭如何做才美味，怎么做赛烤鸭简单又好吃")
- 之前一次偶然的机会吃到赛烤鸭，觉得真的可以跟烤鸭媲美，过程不麻烦，推荐给大家用料1、油豆皮（超市有卖）一袋2、虾皮适量3、火腿肠（用口感好点的）适量4、淀粉5、食用配料：京葱、甜面酱、黄瓜6、面粉（做烤鸭饼），或者购买成品也可以赛烤鸭的做法1、油豆皮切成10厘米左右的正方形；虾皮洗...
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![「赛螃蟹」如何做才美味，怎么做「赛螃蟹」简单又好吃]( "「赛螃蟹」如何做才美味，怎么做「赛螃蟹」简单又好吃")
- 金秋十月，正是吃螃蟹的好时节。小厨今天就带大家做一道素菜版的「赛螃蟹」，让食素的朋友也能品尝到鲜美的「蟹味」。「赛螃蟹」原是一道以鱼肉为主料的传统名菜，而小厨改用鸡蛋和咸鸭蛋代替鱼肉，做出来的味道和口感一样胜似螃蟹。小伙伴们快点学起来，为中秋家宴再添一道美味佳...
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![赛人参如何做才美味，怎么做赛人参简单又好吃]( "赛人参如何做才美味，怎么做赛人参简单又好吃")
- 来自大蔬无界的大厨用萝卜做的一道“赛人参”，倒是让所有尝过的人都说灵。只是普普通通的白萝卜，却让汤汁浓郁洁白似牛奶，虽说是全素的，仅仅用了生姜、香菇、香菜和豆腐皮来搭配，也没有过多的调料，却把能萝卜成就为一盘人人称奇叫好的好菜来，这绝对也是需要一定功力的，尤其是切得...
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厨趣阁
