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发糕馒头的精彩文章

发糕馒头如何做才美味,怎么做发糕馒头简单又好吃
  • 发糕馒头如何做才美味,怎么做发糕馒头简单又好吃

  • 记录一下这次的做法,方便下次做用料乳清800克黑麦粉700克高筋粉100克玉米粉50克酵母粉6克白砂糖10克发糕馒头的做法所有材料混合,比发糕的面糊稠很多,但是完全不用揉。发酵到两倍大。湿手把发好的面团成团,摆放在蒸锅里。蒸25分钟,闷2分钟。小贴士冷水上锅,不用二发,直接蒸即可...
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一发的馒头如何做才美味,怎么做一发的馒头简单又好吃
  • 一发的馒头如何做才美味,怎么做一发的馒头简单又好吃

  • 在下厨房一直看到有厨友,做馒头只发酵一次,我心里存有疑惑,这样做出来的馒头好吃吗?品相怎样呢?既然能只发酵一次就能做成馒头,那传统的方法为什么要用二次发酵呢?带着这个疑问,今天我也来试试一次发酵,然后比较一下和二次发酵做出的馒头质量和口感有什么区别。用料普通面粉1000克...
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难发的馒头如何做才美味,怎么做难发的馒头简单又好吃
  • 难发的馒头如何做才美味,怎么做难发的馒头简单又好吃

  • 用料普通面粉克水克酵母克糖克难发的馒头的做法1.红糖加水加热融化加入适量酵母静置一会,在搅拌一下2.红糖水慢慢的加入面粉中,让面粉变成棉絮状3.面团揉好后放在温室发酵(我喜欢先把烤箱预热,然后把面团装起来盖上保鲜膜,放进去,温度正好)4.面团胖起来了就可以了哦5.揉一揉,再让...
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红糖馒头(一发发酵)馒头类发酵详细教程食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖馒头(一发发酵)馒头类发酵详细教程方法
自发馒头如何做才美味,怎么做自发馒头简单又好吃
  • 自发馒头如何做才美味,怎么做自发馒头简单又好吃

  • 第一次做馒头,主要是和面和发酵用料面粉500克温水250克酵母5克绵白糖20克自发馒头的做法用温水把酵母和糖完全溶解,加入面粉用筷子搅匀,再揉成面团把揉好的面团上面盖好纱布发酵,大概一个多小时当面团发酵成原来的两倍大后,里面变蜂窝状就可以了重新和面了揉到切开面团里面没...
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榨菜花卷-一发馒头(发现馒头新吃法)食谱大全及做法,烹饪好吃的榨菜花卷-一发馒头(发现馒头新吃法)方法
二发馒头如何做才美味,怎么做二发馒头简单又好吃
面点~馒头包子发糕发面食谱大全及做法,烹饪好吃的面点~馒头包子发糕发面方法
南瓜馒头#南瓜发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜馒头#南瓜发糕方法
  • 南瓜馒头#南瓜发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜馒头#南瓜发糕方法

  • 煮好的南瓜汤放冰箱二天了,都没人吃😨没办法了~滤出汤汁,把南瓜打成泥,做馒头,做发糕,然后,当早点,把它们全干掉!*因为这次的南瓜泥是先煮汤再滤出水打成泥的,所以南瓜泥比较水*用料南瓜泥360克馒头用料(无糖):面粉335克酵母3克南瓜泥185克发糕用料:面粉120克糖5克酵母1.5克南瓜泥175克...
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黑芝麻馒头,卡通馒头,一发馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻馒头,卡通馒头,一发馒头方法
自发面馒头如何做才美味,怎么做自发面馒头简单又好吃
  • 自发面馒头如何做才美味,怎么做自发面馒头简单又好吃

  • 看朋友做了,手痒痒也买了包自发面。好几年前做过一次馒头,买的普通面粉和酵母粉,那次蒸出来表面不光滑,这次自发面做出来挺美的用料自发面粉250克红糖少量枣子3颗自发面馒头的做法面粉加温水,用筷子搅成絮状,上手揉十分钟,粘手的话,中途就加点面粉现在冬天,放被窝里加个热水袋发40...
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发财猪馒头如何做才美味,怎么做发财猪馒头简单又好吃
  • 发财猪馒头如何做才美味,怎么做发财猪馒头简单又好吃

  • 用料低筋面粉300克牛奶150克细砂糖50克即溶酵母5克植物油10克发财猪馒头的做法将所有的材料倒入面包机内,按和面功能和面15分钟揉好后取出滚圆,盖上湿布或是保鲜膜,醒发5分钟醒发好的面团分割成8个60克一个的小面团,滚圆剩下的面团分成8份10克和16分5克的小面团取一60克的小...
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馒头发面如何做才美味,怎么做馒头发面简单又好吃
  • 馒头发面如何做才美味,怎么做馒头发面简单又好吃

  • 用料酵母5克水240克中筋面粉500克馒头发面的做法直接发(松弛面团)揉好面,醒3-5分钟,整形切好,发40分钟左右(试温度而定),发好直接蒸二发揉面,发至两倍大,加面粉重新揉面到三光,整形切了,再醒发15分钟...
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豆渣玉米面发糕(馒头)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆渣玉米面发糕(馒头)方法
发面蒸馒头的详细做法大全,简单又营养的发面蒸馒头做法
酒酿米馒头(发糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的酒酿米馒头(发糕)方法
  • 酒酿米馒头(发糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的酒酿米馒头(发糕)方法

  • 跟抖音学的方子,试验了几次,根据自己口味改良了一下。用料大米250克酒酿100克水120克白糖50克酵母2克泡打粉1克(可不用)剩饭60克酒酿米馒头(发糕)的做法大米最好选用粘性少一点的,大米泡水两小时以上,过滤去水。然后加入总共220克的水和酒酿以及酒酿汁,再加入60克剩饭,用破壁机打成...
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快发粉馒头如何做才美味,怎么做快发粉馒头简单又好吃
一发大馒头如何做才美味,怎么做一发大馒头简单又好吃
  • 一发大馒头如何做才美味,怎么做一发大馒头简单又好吃

  • 用料普通面粉500克温水(牛奶)250克糖40克酵母5克食用油25克一发大馒头的做法1、250克温水(牛奶)加入40克白糖搅拌均匀。2、待水温下降至40度以下后,加入5克酵母,搅拌均匀。3、糖水慢慢加入到500克面粉中,一边加水一边搅拌,成棉絮状。4、加入25克食用油。5、将面粉反复揉搓,直到成...
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一发馒头如何做才美味,怎么做一发馒头简单又好吃
  • 一发馒头如何做才美味,怎么做一发馒头简单又好吃

  • 一发馒头快、漂亮又好吃😋本食谱图片用20克绿瘦子粉替换了20克面粉,亲们也可以就只放面粉哈。厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询用料水240克(根据面粉吸水性适当增减10-20克水)酵母5克(冒尖一茶匙)糖10克无味植物油10克(猪油也可以)中筋面粉500克盐1/2茶匙一发馒头...
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发面馒头如何做才美味,怎么做发面馒头简单又好吃
发面馒头的详细做法大全,简单又营养的发面馒头做法
  • 发面馒头的详细做法大全,简单又营养的发面馒头做法

  • 用做吐司的思路来发馒头的面团真的很有创意,参考了“不中看的食物‘’,我自己做了几次,根据经验对发酵时间做了调整,基本上没有什么难度就可以把面发的很好。需要注意的点就是酵母粉一定不能失效,如果酵母粉不行,那无论如何都是发不起来的。配方的量,80克的馒头大约可以做10个,我...
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简单发馒头如何做才美味,怎么做简单发馒头简单又好吃
  • 简单发馒头如何做才美味,怎么做简单发馒头简单又好吃

  • 包发,可作早餐,可作小孩点心用料面粉2碗水1碗酵母适量糖适量简单发馒头的做法取一只碗放下30℃左右的温水,放下酵母,白糖搅拌,静置发酵揉面盆内倒入面粉,白糖适量搅拌,边缓慢加入发酵好的酵母水,边搅拌面粉成絮状将面粉揉成不粘手的团,蒙上保鲜膜静置发酵至面团两倍大取出面团,案板...
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南瓜🎃发糕/玫瑰馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜🎃发糕/玫瑰馒头方法
馒头机做出来的发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的馒头机做出来的发糕方法
蒸馒头发面的详细做法大全,简单又营养的蒸馒头发面做法
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  • 北方这边发面蒸馒头用的就是普通面粉,买来的20斤一大袋放着用。高筋面粉整出来的馒头不好吃用料普通面粉1000克酵母粉6克蒸馒头发面的做法1000克面粉适量水把酵母粉融化,加入面粉中,然后少量多次的加水揉好面后放置醒面。我这是醒了1小时。从盆中拿出来,给你们拍一个里面发酵...
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