- 我是一个专业的烘焙人,专门教人各种各样的烘焙,蛋糕,面包,翻糖,韩裱。我来都江堰后,没有吃到一家好吃的鲜肉包子,所以,今天我是一个不正经的烘焙人,我要带你们一起做包子啦。用料干酵母5克水适量中筋面粉500克馅猪肉4分肥6分瘦1000克生抽50克,胡椒粉5克,鸡精10克,盐5克,白酒一瓶盖,葱10...
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- 用料鸡蛋个肉三鲜包子的做法温水270克,放入3克白糖,5克酵母粉,静置一会搅拌均匀,搅拌均匀如同面粉500克,分次放入上面👆水,一边放水一边搅拌,搅拌成面絮揉成面团放在家里温暖的地方,我是北方,现在有地暖,我放在又阳光有地暖的地方,发至两倍大拌肉馅,放凉的鸡蛋,韭菜,肉馅,狗虾仁,花椒面,蚝...
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- 用料面粉200克温水100克酵母粉2克白糖15克新鲜肉包子的做法准备酵母粉和白糖倒入温水中静置5分钟,再倒入面粉中揉面,揉至光滑用保鲜膜盖住再放入烤箱发酵30分钟。发酵后,再次揉面,切成7小份再次发酵,就可以开始准备肉馅了(生抽、老抽、盐)混合就可以了。准备把蒸锅里的水烧开!静...
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- 这是经过无数次失败,持续改进的配方,基本跟做面包的操作步骤差不多,白白胖胖的小鲜肉包子就这样诞生了!用料面粉1000克水490克鸡蛋1个盐、白糖4克、40克酵母6克猪肉(前腿肉肥瘦都要)1000克盐少许胡椒少许香油少许生抽少许生姜、小葱适量小鲜肉包子的做法1.先将酵母放水中静置1...
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- 小时候好想吃包子,刚好男票也喜欢,那就尝试亲手做包子吧😊用料中筋面粉500克酵母5克鲜肉200克笋150克香菇8朵葱5根白糖15克鲜笋肉包子的做法面团:5克酵母溶于250mL的35度温水,加入一勺白糖,搅拌溶解。约4分钟后,少量多次地倒进500克面粉中,揉成面团后,盖上保鲜膜发面团。冬天大只...
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- 这个没啥好说的就是肉包子几乎没人不喜欢馅料按自己口味调就行所以配方表没写馅料的做法因为各人口味不一样搭配的菜也是可以随意用有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料面粉300克酵母3克水(或者牛奶)150克糖10克肉馅适量鲜肉包(肉包子)的做法把材料放到盆里...
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- 超级松软白嫩美味的韭菜包子哈,老公说比外面卖得好吃多了,经过多次的包子经验,用了自己的方子做的包子百分百成功哈,这是鲜肉和韭菜的方子,随你们喜欢哪一个,做出来都是一级棒的喔,赶紧来试一下吧。。用料中筋面粉400克白糖20克水200克酵母4克盐1克馅料一韭菜150克鸡蛋2个馅料二...
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- 此方子记录待改进。第一次,馅鲜嫩有汁。改进,放姜。包子有一个露馅,包得不好看,需练习手法。太大了,下次做小一点20个。一发后尽快包,避免包子发过度,做出来不好看,用料面团300克,150低筋,150中筋酵母3克温水150克玉米油8克糖5克酱料葱花15克姜末5克盐0.5克糖2克白胡椒粉1克生抽20...
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- 一直想吃肉包子,但是外面小店买的实在吃不放心!自己动起来!用料面粉1000g猪肉(五花肉偏瘦)15块大洋(原谅我)上海青一小颗蒜、姜少许蒜叶一根其他日常配料酵母约9G(一小勺)牛奶半盒鲜肉肉包子的做法馅是前一天晚上自己剁的,总觉得绞肉机做出来的肉馅没有手剁的嫩,肉剁碎后加入剁好的...
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- 出名要趁早,美食要当季!今天来一款豪包——鲜松茸猪肉包砸!我们这儿有家专卖松茸包子的店,味道巴适。老板很牛,只卖上午。3元一个的小包子,我肉眼从没找到馅儿里有一块成形的松茸。这大概就是老板的秘方所在!那么,我用125克松茸做出来的包子应该算豪豪豪包了吧!想想就觉得飘飘然…...
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- 时间:约30-40分钟难度:压力略大💪份量:4人份用料干酵母5g白糖5g温水260g普通面粉(中筋)500g葱花根据口味添加调馅儿用料猪肉馅(瘦)500g葱姜水200g盐10g鸡蛋1个生抽10g熟黑芝麻5g白糖5g熟黑芝麻5g鲜肉生煎包子的做法酵母用温水化开,静置5分钟。水的表面会有小泡泡产生。温水是指,和...
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- 儿子最爱吃的就是小肉包,早晨用凯度蒸烤箱给他蒸几个包子,太省事了,不用盯着,到时间自己就停,不怕锅被烧干了。用料面粉200克水120克肉300克酵母5克酱油2勺葱1根温水180克盐6克蚝油1勺香油2勺鲜肉小包子的做法猪肉用绞肉机打成肉泥,加入葱,酱油,水,盐,蚝油,香油调匀。面粉加酵母和成...
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- 孩子们爱吃鲜肉包子,但外面买的实在不放心,自己做的自然是健康美味又放心。用料面团面粉700克酵母7克白糖35克玉米油21克水350克馅儿猪肉(剁碎后)420克洋葱1个鸡精4克葱姜水100克生姜粉1克白胡椒粉1克盐3克生抽5克老抽6克蚝油8克十三香1克花椒粉0.5克鲜嫩多汁的洋葱鲜肉包子(...
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- #先生想吃包子了,YouTube上看了个做包子的视频,就开启🔛了我们自己的包子之旅^_^😁#用料猪肉克水克白菜适量面粉克酵母克五香粉适量糖克姜末适量香油适量酱油适量姜片料酒适量盐适量鲜肉馅包子的做法将糖溶解在水中,加入酵母粉,待水中出现小泡泡开始和面,如上面粉静止发酵,大约...
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- 听同事说马肉包包子味道特别不错,索性自己就买了些马肉回来试一下,确实不错,孩子一下子吃了3个!用料马肉500克紫皮圆葱1个面粉600克水260克酵母5克酱油适量胡椒粉适量植物油少许鲜马肉包子的做法让热心的师傅给你割一块马肉就OK了圆葱切成小丁,马肉用刀剁碎,尽量剁碎,和洋葱丁混...
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- 营养分析①高蛋白:瘦肉和牛奶都富含优质蛋白质,另外牛奶富含钙,吸收率高;②补钙+促生长:牛奶和香菇富含钙、磷,镁等矿物质,能促进骨骼和牙齿的生长;③补铁补锌:瘦肉富含铁和锌,洋葱和胡萝卜富含维生素C,能促进钙铁钙的吸收;烹饪指南参考月龄:12M+;烹饪方式:蒸食用搭配:推荐搭配牛奶或酸奶...
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- 忽而兴起想吃包子了用料姜3片盐少许细砂糖少许巴沙鱼鱼柳2条猪肉馅300克生抽3勺蚝油2勺香油2勺葱1根十三香3勺料酒2勺虾仁20只木耳3朵玉米粒1袋鲜到飞起的龙利鱼包子的做法用料理机打的肉馅,鱼柳我是分着打的,一条相对打的粗了一点,另一条打的很细很细的鱼肉泥木耳切碎,加入...
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- 多汁的鲜肉包子,皮薄柔软,馅料鲜美多汁用料包子皮面粉2碗温水1碗酵母1勺(另加1勺泡打粉使包子皮更蓬松)糖1勺猪油1勺馅料梅花肉(肥瘦相间)800克盐1勺糖半勺生抽4勺料酒1勺葱姜水姜片葱花蒜末300ml沸水淀粉1勺鲜肉流汤包子的做法温水中加糖和酵母粉静置10分钟,逐渐加入面粉中搅拌...
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- 萝卜馅的包子其实很好吃,只要处理得当,不但没有臭萝卜味,还有肉肉的口感,很香。用料白萝卜1个猪肉中筋面粉500克酵母粉5克酱油适量盐适量鸡精适量葱姜适量植物油适量好吃到飞起的萝卜肉包子的做法1、猪肉剁成细茸。2、白萝卜洗净去皮,用插菜板插成细丝,放开水中焯5分钟,去掉萝卜...
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- 鲜甜的肉包子,24-25个包子的量包不得够好看,需要继续磨练不同的粉配合湿度不一样,最近做的比较合适Q弹的是用金龙鱼优质麦芯小麦粉400g(只卖15.9有5斤!!)+金龙鱼糕点低筋小麦粉200g用料包子皮中筋粉400克低筋粉200克盐7克糖15克酵母6克水324克油18克肉馅梅头肉600克干元贝25克小...
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- 怕忘记了,存档😆用料猪肉(前腿肉)500克葱1把姜半只生抽5勺老抽2勺耗油2勺生粉适量十三香适量浓汤包2个鸡蛋2个糖适量白胡椒粉适量麻油适量食用油适量鲜肉包子馅的做法葱拍碎,葱葱姜绞碎,放入小碗水,泡水里,备用肉绞碎,除姜葱水和食用油以外,加入其他所有材料,往一个方向搅拌均匀。...
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- 用料面粉1000克酵母10克白糖20克温水500克盐鲜肉包子的做法面包机(一次只能放500克,所以分开。)对角放盐1.5克,糖10克。然后面粉500,酵母挖洞放5克,水250,可以加点油,和面,然后放微波炉发酵(微波炉先加热被清水,温度较高。然后把面放进去,大概发20到30分钟,面长大成差不多2倍。)取出,使...
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- 东北人冬季都会腌制酸菜,酸菜馅的包子和饺子我们家隔断时间就会包一次,酸菜搭配上肥瘦相间的五花肉那叫一个美!用料五花肉200克酸菜300克生抽2勺盐5克料酒1勺葱姜末5克十三香2勺白糖5克猪油10克面粉300克酵母5克肉滋啦5克老抽3克包子篇~发面酸菜鲜肉包子的做法五花肉切小丁,加...
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- *用心经营每一餐*吃包子要靠抢的,瞬间空盘😂😂用料中筋面粉700g温水400g糖10g酵母6克肉馅儿新鲜五花肉300g西芹2根洋葱半粒姜末适量葱末适量老抽半勺生抽1勺蚝油2勺姜油1勺花椒油少许香油1勺鸡蛋1个鲜肉大包子的做法面粉、糖、酵母拌匀后加温水搅拌成面絮,然后揉成光滑面团...
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- 一次发酵的包子,方便好吃用料水500克中筋面粉1000克酵母10克白糖20克盐5克猪肉350克葱2根包菜干花菇干木耳鲜肉包子和素包子的做法350克半肥瘦猪肉剁碎,加蚝油,糖,盐,生抽,小小老抽,酒,葱碎,调味料份量我靠感觉,馅料重味一点,因为包子皮比较淡,加清水100克,分几次加进肉了,加一次顺时针...
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