- 在南京上学的时候经常吃回来给山寨了一个味道不要太好哈哈只是图片不好看小手机随便拍拍好吃最关键用料鸭肝鸭血鸡精香菜榨菜花椒几粒干辣椒一个香油盐生姜金陵鸭血粉丝的做法粉丝温水泡软备用鸭血、鸭肝切片锅中加少许油加花椒干辣椒姜末煸香加入鸭血翻炒加盐、少许料酒...
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- 夏天想吃糟卤鸭胗,吃着鸭胗突然联想到盐水鸭和鸭血粉丝。孩子又特别爱吃鸭血,所以决定来做一碗鸭血粉丝。用料鸭胗鸭肠500克糟卤一瓶盐、葱、姜、料酒适量花椒20粒八角2个香叶5片干辣椒1个浓汤宝½块鸭腿或者鸭子500克从糟卤鸭胗到鸭血粉丝的做法从糟卤鸭胗鸭肠鸭掌说起,这...
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- 用料鸭腿2只八角2颗花椒10g盐50g老姜1块葱1把金陵盐水鸭的做法原料如上,盐和花椒的比例控制在5:1,出来的鸭腿不会太咸加热铁锅,无需放油,放入盐和八角花椒同炒。炒至盐微微发黄,花椒和八角散发香气,关火,等盐变凉。将炒好的花椒八角盐均匀涂抹在鸭腿表面,稍稍按摩,然后放入保鲜盒,...
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- 鸭血粉丝汤惦记很久了,趁还有老鸭汤就随手弄个大杂烩,味道还挺正的。美中不足的是新鲜纯正的鸭血现在很难买到,用了超市的盒装鸭血,味道不能比。不过有鲜味十足的老鸭汤,足以撑起这道菜。粉丝也很关键,寻寻觅觅终于买到了纯正的红薯粉丝,口感非常好。用料老鸭汤适量盒装鸭血适量...
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- 记得妈妈最爱吃南京鸭血粉丝汤和盐水鸭,小时候妈妈常带我去市里的一家吃,此后物是人非。长大后到了重庆,在某老北京烤鸭店第一次吃到了酸萝卜老鸭汤,从此念念不忘。后来,想吃鸭血粉丝汤的时候找食谱,发现都只是简略地说用老鸭汤做,却不说具体的做法,无奈只能再找老鸭汤食谱,看到了...
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- 每次去南京一定要吃一碗鸭血粉丝汤,搭配小酥饼😝吃货的心才可以得到平静😬大鱼大肉的春节,特别想吃这种小吃,于是挽起袖子,煮锅老鸭汤!吃起来~在家也可以美味的金陵鸭血粉丝汤😝(米妈还特地做了好吃的辣油😬😬味道更是赞到没朋友)用料鸭血1块粉丝1把鸭肠50克油豆腐8个高汤一锅香...
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- 轩宝说想吃鸭血粉丝汤,于是乎我买了个鸭腿熬汤备用,熬完汤想,鸭腿怎么办?于是乎把它做成了酱鸭腿。酱完鸭腿又想,配什么主食好?于是乎又发面做了几个白吉馍……这下汤、菜、主食就全齐活了[偷笑][偷笑][偷笑]一句话引出了一桌子的创意和食谱~~用料鸭腿1只鸭血1块油豆腐10个鸭胗6...
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- 配料放太多了,导致就没放粉丝😂😂用料鸭血1块豆芽1把豆腐皮1张丸子适量没有粉丝的鸭血粉丝汤的做法将豆芽,豆腐皮丸子准备好鸭血切片片锅里放油,放蒜末炒香后放一块火锅底料,火锅底料化开后加适量的水煮开先放豆芽,丸子,煮一会儿再放豆腐皮,煮开以后再放鸭血煮熟后装碗即可小贴...
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- 正宗的鸭血粉丝是配上白胡椒粉、香醋、辣油更好吃哦辣椒油链接:万能辣椒醋:用料高汤1碗鸭血1块鸭肠少许油豆腐5个鸭肝适量鸭胗适量粉丝1把香菜2根金陵鸭血粉丝汤的做法把卤鸭肠、鸭肝、鸭胗提前卤好,粉丝提前泡好用卤鸭杂的高汤打底,煮豆腐果和鸭血和粉丝,再加上卤好的鸭杂撒...
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- 用料鸭血1块粉丝把油菜2棵香菜3根耗油适量盐适量克老鸭汤1袋香油适量鸭血粉丝的做法主料都切好备用我用的是店里卖的这种鸭血,比盒装的好吃绿豆火锅粉丝一小丢丢就可以了店里的老鸭汤火锅锅底料1袋烧水放粉丝,水开煮一会儿,把粉丝煮半熟,放鸭血,耗油,煮3分钟左右,放菜煮熟即可鸭...
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- 用料盐克生抽勺豆瓣酱勺粉丝把火锅底料料酒蚝油鸭血炒粉丝的做法鸭血加热水,料酒,盐焯水捞出,切块起油锅爆香豆瓣酱,火锅底料炒鸭血,加生抽,蚝油调味炒两分钟加韭菜,韭菜变软后加鸡精盛出。...
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- 冬天来了,暖暖的吃个热汤菜美滋滋。逛超市碰到卤鸭腿特价,有鸭血,没见到鸭肠鸭肝这些鸭货略有遗憾。用料鸭血好几块粉丝1把油豆腐几个盐,鸡精适量鸭腿1只电饭盒鸭腿鸭血粉丝汤的做法盐,鸡精打个底味。粉丝一把。鸭血一盒太多,用了1/3。鸭血切割小块方便成熟。现成的卤鸭腿切切...
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- 为了小蜗牛,冲鸭补血鸭用料鸭血盒装的半盒粉丝一小把菠菜一小把香葱一根姜丝点点点孕期补血-鸭血菠菜粉丝汤的做法简单记录一下不难吃的做法:1.先把粉丝泡一下。2.盒装鸭血,掏出来温水冲洗净,切小块。3.热锅热油下姜丝和两个干辣椒,下鸭血,滴几滴生抽,轻轻炒一炒,4.然后倒入足量...
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- 巨好吃巨下饭巨撑嗝……🙃🙃🙃时不时看看自己的菜谱有空就下厨(◕‿◕✿)用料鸭血2盒粉丝1把香菜3-5根基围虾5只大蒜小米椒适量葱姜洋葱青花椒干辣椒适量鸭血粉丝煲的做法准备食材🔽🔽🔽从虾的尾部第二节挑出虾线,剪去虾头〔眼睛后面一点就是虾的胃一定要去掉比虾线更脏〕...
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- 用料盐250克花椒粒50克鸭腿2只葱段20克姜片10克水1000克金陵盐水鸭腿【米宝版】的做法主锅中加入盐250g、花椒粒50g,10分/140度/反转3档。结束后盛出放凉备用。用炒好放凉备用的盐均匀的涂抹在鸭腿上,放入葱段20g、姜片20g密封冷藏一夜。取出后绳传挂吹干一天。将鸭腿放入...
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- 用料鸭一只葱二根姜二片千层饼24件麦芽糖十克淮盐15克海鲜酱50克八角三个金陵叉烤鸭的做法鸭子的右翼底开孔,洗净肚子,麦芽糖溶于20克水制成糖皮备用用烫水烫鸭皮,上糖皮,准备两根竹枝撑开双翼晾干将味料将葱放入鸭内堂,在鸭肛门加上木塞😵😵用文火先烤头考尾把鸭烤到大红色即...
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- 用料鸭血1/3块油豆皮(干)20g魔芋粉丝1盒韭菜香菜若干减脂补血靓汤-鸭血粉丝汤的做法准备材料,豆皮提前泡软热锅喷油,倒入韭菜香菜鸭血油豆皮,翻炒均匀加入半勺盐再加几滴生抽几滴料酒,翻炒均匀,加水和粉丝,中火炖煮片刻。出锅前加一勺昆布粉...
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- 用料鸭血1盒粉丝1把小青菜三颗料酒若干鸡精若干胡椒粉若干盐若干葱一小段蒜3瓣鸭血粉丝汤(泡饼)的做法鸭血切块,倒水,加入料酒,姜片,泡15分钟,用于去腥。粉丝用热水泡软,待会儿直接用。炒锅内倒油,加入蒜末炒香。然后倒入凉白开,水开后加入鸭血,泡好的粉丝。最后加盐,白胡椒粉,鸡精,撒...
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- 用料老鸭1只焯好的竹笋茶树菇枸杞姜片葱结红枣太子参竹笋老鸭煲&鸭血粉丝汤的做法洗净老鸭,焯水笋切滚刀块,茶树菇,红枣,姜片,葱结,太子参,枸杞这些材料放在砂锅底,防止鸭皮粘底再放入老鸭,大火煮开后加黄酒,转小火慢炖2个小时,再加盐调味鲜美好香没有鸭骚味哦蒸熟鸭血,切成小块备用。...
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- 用料鸭血1块香菜2根白胡椒粉少许粉丝1把料酒少许鸡精少许盐1克小白菜1把葱花少许鸭血粉丝汤的做法鸭血买成盒的,切成块。不要太薄,容易碎。粉丝泡水,变软备用。少许热油葱花爆香,下鸭血,烧热水,过程中要拿个勺子盛出血沫子扔掉。入粉丝,煮一会后入调味料。最后加切好的小白菜段,...
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- 时间:约60-90分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料鸭血200g油豆泡80g鸭肠100g绿豆粉丝80g油菜6棵鸭肝30g盐3g白胡椒粉1g鸭汤料鸭腿1只生姜3片花椒2g小葱2根鸭血粉丝汤的做法鸭腿冷水下锅,煮到沸腾,捞出洗净。焯烫过的鸭腿重新加水,放入葱、姜和花椒,大火烧开后转小火煮一小时,煮成...
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- 元初买的鸭子,没想到还不错,意外,汤很好喝用料番鸭半只0.5只鸭血1盒开水1.8升花生油姜片5片盐鸡精后期补加的热水0.6升鸭子鸭血汤(鸭子粉丝汤)的做法鸭子半只剁块,焯水滤干铸铁锅预热加花生油少许烧热姜片放入热锅鸭子也放入锅中翻炒翻炒5分钟翻炒后鸭皮的样子翻炒后鸭皮的样子...
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- 产于湖南永州(零陵)地区,是一种特殊的炒鸭法,炒出来后鸭肉呈浆黑色,气味喷香,咸辣相宜,十分可口,是湘菜系中的一道名菜,在国内外享有胜名。用料活水鸭一只,鸭血米醋葱段、姜片、大蒜特辣的青椒若干香油米酒零陵血鸭的做法1、宰杀活鸭,处理干净。留鸭血待用。2、鸭肉剁小块。3、茶油...
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- 用料鸭舌500克鸭胗6个鸭肠250克鸭肝250克鸭腿1个料酒适量花椒盐适量香叶6片八角2个白芷2片葱姜适量金陵卤鸭杂的做法鸭杂焯水捞起备用炒花椒盐放入花椒盐,抓匀盖上保鲜膜,放入冰箱腌制8小时锅中放油,放入香料葱姜,倒入600毫升水,大火煮开,小火炖煮20分钟放入鸭腿煮10分钟继续放...
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- 咸水鸭一道需要时间和盐的菜,沉淀盐分的同时沉淀自己的脾气,好饭不怕晚正是这个道理,北方人一般吃烤鸭居多,这个咸水鸭真的不醒,我综合了很多方子,一个正宗南京朋友告诉我的方法,来来来斩个鸭的法子用料鸭1只花椒10粒八角2个葱1根姜4片盐300克料酒5勺十三香3勺金陵咸水鸭的做法...
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