![黑森林蛋糕（法式）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑森林蛋糕（法式）方法]( "黑森林蛋糕（法式）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑森林蛋糕（法式）方法")
- 菜谱改自TheartofFrenchpastry一书的Blackforestcake。黑森林蛋糕是德国的甜点，通常是香草味奶油、可可海绵和糖渍黑樱桃组成的分层蛋糕，外裹巧克力屑。这个菜谱是原书作者的个人版本，与传统的有所区别。这里用到的无油分蛋海绵蛋糕承重较好，刷上酒糖啫喱液口感就会湿润细腻，...
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![德式黑森林如何做才美味，怎么做德式黑森林简单又好吃]( "德式黑森林如何做才美味，怎么做德式黑森林简单又好吃")
- 海绵蛋糕用料（A部分）鸡蛋375克砂糖200克盐3克（B部分）低粉215克泡打粉3克可可粉50克蛋糕油（SP）15克（C部分）纯奶100克（D部分）液态酥油100克德式黑森林的做法先将A部分中速打发至3-4倍，加入过筛后的B部分，打发搅拌均匀（先低速，后中速）保持中低速，分次加入C部分拌匀，最后分次加入D部分（时间不宜...
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![No. 335 黑森林蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的No. 335 黑森林蛋糕方法]( "No. 335 黑森林蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的No. 335 黑森林蛋糕方法")
- 用料酒渍樱桃🍒：新鲜樱桃700克水35克糖35克朗姆酒42克巧克力蛋糕🍫🍰：蛋黄3个蛋白3个糖65克低筋面粉80克可可粉10克巧克力a10克黄油30克牛奶50克巧克力奶油霜🎂：淡奶油300克巧克力b75克巧克力碎屑装饰🍫🌲：只装饰了顶面巧克力c30克No.335_黑森林蛋糕的做法樱桃去核，加水和糖煮...
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![黑森林蛋糕——PH的蛋糕体食谱大全及做法，烹饪好吃的黑森林蛋糕——PH的蛋糕体方法]( "黑森林蛋糕——PH的蛋糕体食谱大全及做法，烹饪好吃的黑森林蛋糕——PH的蛋糕体方法")
- 爸爸生日做了黑森林蛋糕给他老人家。网上关于黑森林蛋糕的方子很多，最后选了这个香雪梅林的方子，因为她的糕体用的是PH大师的这个无面粉杏仁巧克力蛋糕体比较特别哈。而且PH大师的书写得比较简单，加上前辈做过的经验和建议，能提高成功率喔！O(∩_∩)O~~国外的方子含糖量比较高，...
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![黑森林蛋糕‘Schwarzwaelder Kirschtorte’食谱大全及做法，烹饪好吃的黑森林蛋糕‘Schwarzwaelder Kirschtorte’方法]( "黑森林蛋糕‘Schwarzwaelder Kirschtorte’食谱大全及做法，烹饪好吃的黑森林蛋糕‘Schwarzwaelder Kirschtorte’方法")
- 黑森林蛋糕(SchwarzwaelderKirschtorte)是德国著名甜点，黑森林蛋糕存在非常多的形式，今天带来的是简易版，由于晚上急用，所以没有拍过程图，但会在TIPS中写到一些制作心得~用料鸡蛋（蛋白、蛋黄分开）3个低筋面粉30g色拉油25g白砂糖（蛋白中）36g白砂糖（蛋黄中）18g牛奶24g黑巧克力细屑适量...
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![「emojoie」黑森林蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「emojoie」黑森林蛋糕方法]( "「emojoie」黑森林蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「emojoie」黑森林蛋糕方法")
- 方子来自日本小哥emojoie，因为下厨房里没有搜到，在此当一把搬运工。之前在下厨房学习黑森林才知道原来传统的德国黑森林蛋糕非常复杂。这一款方子虽然不是最地道的，但是自己试了一下，也非常不错，比传统方子更友好一些。用料⬇️巧克力海绵蛋糕6寸鸡蛋3个低筋面粉70克黄油25克牛...
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![黑森林蛋糕的详细做法大全,简单又营养的黑森林蛋糕做法]( "黑森林蛋糕的详细做法大全,简单又营养的黑森林蛋糕做法")
- 这次我们用的是提前准备好的蛋糕胚哦用料淡奶油350g细砂糖25g酒渍黑樱桃100g巧克力蛋糕胚（六寸）3片巧克力碎60g黑森林蛋糕的做法淡奶油350g、细砂糖25g，打至8成发取适量打发淡奶油均匀涂抹在蛋糕胚上放上适量黑樱桃再抹上一层淡奶油盖上蛋糕胚抹上一层淡奶油放上适量黑樱桃...
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![黑森林蛋糕（六寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑森林蛋糕（六寸）方法]( "黑森林蛋糕（六寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑森林蛋糕（六寸）方法")
- 想做黑森林蛋糕很久了一直想着工序复杂而没有开始终于在自己生日这天第一次尝试了黑森林也是第一次给自己做生日蛋糕第一次在下厨房上传食谱很有意义！我做的六寸可可戚风蛋糕底你也可以尝试海绵蛋糕体由于我不喜欢太甜腻的口感所以我在蛋糕体里都放了最少的糖而且外面还有...
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![德式 黑森林蛋糕做法烹饪大全 地道德式 黑森林蛋糕如何做]( "德式 黑森林蛋糕做法烹饪大全 地道德式 黑森林蛋糕如何做")
- 浓郁的巧克力味道混合着这樱桃酱的酸甜、朗姆酒隐约的淡淡的幽香和入口即化的蛋糕。太治愈！蛋糕～最爱就是黑森林。没有之一做过很多个版本、有简单快捷的，也有复杂繁琐的，这个版本最好吃。也略烦琐些。但是做给自己和亲爱的朋友，那一点点的麻烦，是非常值得的。配方是一个八寸蛋...
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![白森林：黑森林蛋糕姐妹篇的详细做法，白森林：黑森林蛋糕姐妹篇做法技巧]( "白森林：黑森林蛋糕姐妹篇的详细做法，白森林：黑森林蛋糕姐妹篇做法技巧")
- 从“黑森林”到“白森林”，俗吗？……黑夜与白天的轮回，谁不是一辈子自然的顺应完整配方及更多内容，详见微信公众号：落甜用料鸡蛋若干白森林：黑森林蛋糕姐妹篇的做法先做手指饼干打发甘那许樱桃糖浆香草主体慕斯...
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![蓝带法式糕点：16 黑森林蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝带法式糕点：16 黑森林蛋糕方法]( "蓝带法式糕点：16 黑森林蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝带法式糕点：16 黑森林蛋糕方法")
- 在美国电影《龙凤配》中有这么一幕，由奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜，为了医治因失恋而受伤的心，去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术，而且也变得更加漂亮，回国时大家几乎认不出她了。那所烹饪学校就是被称为世界上最权威的法国烹饪学校即法国蓝带厨艺学...
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![黑森林裸蛋糕的详细做法大全,简单又营养的黑森林裸蛋糕做法]( "黑森林裸蛋糕的详细做法大全,简单又营养的黑森林裸蛋糕做法")
- 这一款黑森林裸蛋糕，有奶油的甜、樱桃酱的微酸、巧克力的苦，富有层次感的味道在你的嘴巴里跳跃用料面糊部分砂糖10克色拉油75克低筋面粉80克可可粉20克黑巧克力50克蛋黄100克水75克蛋白部分蛋白180克砂糖85克柠檬汁5克其他部分草莓若干樱桃果酱若干防潮糖粉若干淡奶油100克...
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![Black forest黑森林蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Black forest黑森林蛋糕方法]( "Black forest黑森林蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Black forest黑森林蛋糕方法")
- 这个是按照最传统的黑森林蛋糕配方和方法做的所以相对复杂一些但是口味比较浓郁我用了2层蛋糕和2层慕斯根据个人口味可以多蛋糕或多慕斯这款蛋糕主要是由巧克力蛋糕樱桃酱和黑巧克力慕斯白巧克力慕斯四个部分组成所以我们做的顺序也是如此做出来大概是1个8寸或者2个6寸的...
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![黑森林蛋糕（切块）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑森林蛋糕（切块）方法]( "黑森林蛋糕（切块）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑森林蛋糕（切块）方法")
- 超级爱黑森林蛋糕，因为有樱桃和巧克力，这两个都是我的最爱。最正宗的黑森林蛋糕还要加入大量樱桃酒，不太适合小孩子吃，此配方把这步骤省略掉了。对于抹面无力的同学也不用担心，因为这个做法根本不需要很高超的抹面技术。因为这次没有买到樱桃，用草莓代替。用料鸡蛋4个低筋粉70g...
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![Schwarzwaelder Kirschtorte 黑森林蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Schwarzwaelder Kirschtorte 黑森林蛋糕方法]( "Schwarzwaelder Kirschtorte 黑森林蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Schwarzwaelder Kirschtorte 黑森林蛋糕方法")
- 融合樱桃的酸，奶油的甜用料见下图SchwarzwaelderKirschtorte黑森林蛋糕的做法黄油隔水加热150度30分钟巧克力融化，抹平打发蛋液加粉类拌匀，加黄油继续拌，注意不要消泡，倒入模具冷藏奶油加樱桃力娇酒打发烤盘冷冻，巧克力融化后入裱花袋剪小口，快速烤盘划线，铲起，弯成鸟巢，冷却变硬准...
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![港式黑森林蛋糕做法烹饪大全 地道港式黑森林蛋糕如何做]( "港式黑森林蛋糕做法烹饪大全 地道港式黑森林蛋糕如何做")
- 港式黑森林蛋糕是加了果凍的有果凍的香氣和qq的口感是小時候最愛吃的蛋糕之一用料6吋巧克力戚風蛋糕胚一個酒漬櫻桃12粒夾層(a)羅拔臣黑加侖子啫喱（果凍）粉一盒魚膠粉一茶匙開水250ml冷水100ml夾層(b)淡奶油400克糖40克裝飾:黑巧克力塊100克港式黑森林蛋糕的做法前天晚上做...
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![黑森林蛋糕如何做才美味，怎么做黑森林蛋糕简单又好吃]( "黑森林蛋糕如何做才美味，怎么做黑森林蛋糕简单又好吃")
- 我只是老师的搬运工😁嘻嘻用料===可可戚风蛋糕坯===细砂糖50+70克鸡蛋5个油50克牛奶60克低粉90克可可粉20克===分割线===淡奶油500克细砂糖50克黑巧克力碎适量黑森林蛋糕的做法配料表做成八寸可可戚风蛋糕坯一个用蛋糕分离器分成均匀的三片淡奶油加糖+朗姆酒打发*糖的用...
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![终极黑森林！最好吃的黑森林切片蛋糕配方食谱大全及做法，烹饪好吃的终极黑森林！最好吃的黑森林切片蛋糕配方方法]( "终极黑森林！最好吃的黑森林切片蛋糕配方食谱大全及做法，烹饪好吃的终极黑森林！最好吃的黑森林切片蛋糕配方方法")
- 黑森林切片，烘焙文艺复兴的代表之一，没有人不喜欢浓郁的巧克力和朗姆酒樱桃的完美组合。巧克力蛋糕一定要吃到醇厚感是我的目的，但是又要保证甜而不腻，所以这款黑森林切片我从四月份就开始试验了。gâteau蛋糕体，巧克力的比例，用哪种奶油搭配，樱桃的分量，到今天这款基本上就是完...
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![老式黑森林如何做才美味，怎么做老式黑森林简单又好吃]( "老式黑森林如何做才美味，怎么做老式黑森林简单又好吃")
- 用料黑巧克力克椰蓉老式黑森林的做法巧克力融化后，放椰蓉进去抓或者巧克力擦碎和烤熟的椰蓉混在一起可可粉+椰蓉+椰子粉（可以多点），再撒上粗白糖...
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![黑森林蛋糕（黑加仑版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑森林蛋糕（黑加仑版）方法]( "黑森林蛋糕（黑加仑版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑森林蛋糕（黑加仑版）方法")
- 据说，传统的黑森林是用坚果粉和黑樱桃、黑樱桃酒、黑巧克力做成的。由于不太喜欢罐头水果，这个季节又没有新鲜的樱桃，所以用黑加仑代替，加上最爱的芒果，味道一级棒！用料戚风蛋糕鸡蛋2个低筋面粉22克玉米淀粉6克可可粉6克牛奶30克色拉油16克（玉米油或调和油）细砂糖12克（加入牛奶）盐...
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![黑森林蛋糕 6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的黑森林蛋糕 6寸方法]( "黑森林蛋糕 6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的黑森林蛋糕 6寸方法")
- 用料蛋糕胚鸡蛋3个可可粉15克低粉35克黄油25克牛奶65克细砂糖（蛋清）30克其他配料蓝莓适量朗姆酒适量奶油150克糖15克黑森林蛋糕6寸的做法方子依然是来自我女神二狗妈，原方是8寸，我就是为了给自己解馋我做了6寸的；原方里用樱桃做了樱桃酒，我用蓝莓做了蓝莓酒。好吃想吃又怕胖，所...
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![德式黑森林蛋糕做法烹饪大全 地道德式黑森林蛋糕如何做]( "德式黑森林蛋糕做法烹饪大全 地道德式黑森林蛋糕如何做")
- 做翻糖蛋糕最常用的一个蛋糕底用料牛奶62g蜂蜜12.5g黄油150g巧克力150g低粉125g可可粉30g蛋白250g砂糖188g德式黑森林蛋糕的做法牛奶蜂蜜黄油巧克力隔水加热融化加入低粉，可可粉搅拌均匀蛋白加糖打发到软机尾取一半蛋白放入面糊中搅拌均匀，在放入剩余的蛋白搅拌均匀装入模...
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![黑森林蛋糕（戚风蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑森林蛋糕（戚风蛋糕胚）方法]( "黑森林蛋糕（戚风蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑森林蛋糕（戚风蛋糕胚）方法")
- 女儿喜欢巧克力~趁着奶奶生日，做一个满满巧克力味的黑森林蛋糕刚刚好。当然不是传统意义上的黑森林蛋糕，没有使用酸樱桃罐头（罐头产品的味道一点都不美好），给小孩吃，蛋糕胚和装饰奶油也没有添加樱桃酒。用新鲜的车厘子和蓝莓熬煮成酸酸的樱桃果酱，再用可可戚风蛋糕做胚子，柔软轻...
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![伪黑森林蛋糕（发糕tips）食谱大全及做法，烹饪好吃的伪黑森林蛋糕（发糕tips）方法]( "伪黑森林蛋糕（发糕tips）食谱大全及做法，烹饪好吃的伪黑森林蛋糕（发糕tips）方法")
- 每周都要做发糕，家里的锅小，有时候上气不好。今天于姐发现了我做烘培的模具，拿出来试了一下，非常成功。用料豆面70克莜面100克黑米面80克白面150克温水鸡蛋1个牛奶100克伪黑森林蛋糕（发糕tips）的做法做蛋糕的模具七寸模具倒模像不像黑森林蛋糕🍰...
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![巧克力蛋糕、黑森林蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕、黑森林蛋糕方法]( "巧克力蛋糕、黑森林蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕、黑森林蛋糕方法")
- 用料巧克力蛋糕：鸡蛋500g白糖250g盐2gsp（蛋糕油）20g低粉200g可可粉50g色拉油150g水100g黑森林蛋糕：淡奶油比例100g细砂糖比例10g水果适量黑巧克力适量巧克力蛋糕、黑森林蛋糕的做法巧克力蛋糕：1.将蛋、糖、盐搅至糖化（糖分三次加）2.加入过筛的粉类拌匀3.加入蛋糕油打至8分发4.加...
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