- 分量:8个烘焙:200°C中层上下火20分钟方子来自藤田千秋的香肠卷,做了调整。很喜欢的一款咸口司康,完全是面包的造型和用料,只是换成了司康的做法。黑胡椒+香肠+马苏里拉芝士,这个组合放到哪里都是挚爱。况且这个造型实在是招人喜欢,当点心当主食都满足!!用料低筋面粉200克细砂糖10...
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- 改编自《烘焙职人•顶级吐司面包全书》最近买了这本台湾的好书像打开了一个宝藏以前做吐司只有单一的口味或者最多两三种而这本书里的方子非常多复合的口味选用了很多在地食材这次把原方中的红藜换成了白芝麻味道也一样非常好😊用料高筋粉250克细砂糖25克盐4.5克奶粉8克...
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- 最近迷上了英剧,剧中贵妇们的下午茶,看得让人直流口水。为此,特地去料理教室学习了英国司康的做法。材料简单,步骤也不繁杂,即使是初学者也能轻松搞定。谁说英国没有美食…司康就是代表。用料低筋面粉200g泡打粉10g无盐黄油50g芝士粉40-50g白糖30g香料(披萨草)2.5g香料(罗勒)2...
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- 想吃咸的啦!结合下厨房诸位大神的方子,结合我自己的口味放了调料,没想到出炉后这么香这么好吃!赶紧记录下来,以后要经常做!这个方子有个好处是只用一个鸡蛋,刷面的蛋黄水也有了,剩下的都加进面团,大小都不用担心,用牛奶补足,液体量一共100克就行了,不用担心浪费了。毕竟我是很不愿专...
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- 你试过把芝士加在司康里嘛?淡淡的芝士咸香、入口酥软(对你没看错就是又酥又软),可太好吃了!【咸香酥软芝士司康】做起来~工具:海氏i7风炉烤箱~⚠️椰子油如果是液态,放冰箱冷藏凝固即可,不用软化,也不用和面粉混合的太碎,椰子油的颗粒有助于烤制过程中在面粉里形成空洞,使面粉膨胀更好;⚠...
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- 【Nebokgom】用料蛋奶酱牛奶①200克蛋黄液①55克玉米淀粉16克细砂糖①40克香草精5克司康低筋面粉200克泡打粉6克细砂糖②30克盐1克冷冻黄油70克牛奶②60克鸡蛋液20克切达芝士碎70克玉米2根涂层蛋黄液②10克牛奶③10克玉米芝士司康的做法卡仕达酱材料准备:蛋黄液①+细砂糖...
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- 配方来源_id=4824这个配方我做了12个,芝士和火腿原配方分别是3/4杯和1/2杯,没有量杯的同学就适量吧...用料车打芝士适量面粉250克泡打粉约8克盐10克无盐黄油115克全脂新鲜牛奶120毫升加15毫升鸡蛋3个火腿适量车打芝士火腿咸司康的做法预热烤箱到摄氏200度,混合面粉,盐和泡...
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- 用料自发面粉225g泡打粉1tsp黄油55克车打奶酪100g牛奶80-90克车打奶酪(撒面)适量牛奶(刷表面)适量盐适量芝士司康饼的做法黄油、奶酪切块黄油+面粉+泡打粉,拌匀加入奶酪,拌匀加入牛奶,拌匀整形,牛奶刷面,撒上奶酪碎烤箱预热200摄氏度,烤10-15分钟,Done!...
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- 用淡奶油代替黄油口感更为松软同时也可以消耗淡奶油用料中筋面粉150克淡奶油160克酵母2克泡打粉1克盐2克香肠1根芝士碎适量葱花适量葱花香肠芝士司康的做法除淡奶油以外所有材料混合均匀淡奶油加入后继续混合均匀不要过度搅拌没有干粉即可放入保鲜袋中擀成圆形2cm左右厚...
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- 家里总是要备一些吐司面包之类的做早餐。假期有时间就做点吧。两个吐司和7个小餐包。用料高筋面粉770克鸡蛋3个糖75克盐13克干酵母6.6克奶粉25克水345克淡奶油80克黄油78克芝士片6片火腿片2片咸芝士吐司的做法面团打至拉出有韧性的薄膜。出缸温度最好在26度左右,这个温度...
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- 种草司康已经很久了,终于拔草。刚好买了椰子油,参考加奶不加糖的方子,用蔬菜切模做了小小的咸司康,果然儿子对小巧的吃食表现出极大的兴趣,早饭吃的很好!司康简单快手,可以加任意想加的配料,绝对值得一试!(17.08.12修改)用料中筋面粉120克泡打粉5克盐1/2小勺(1克左右)细砂糖5克芝士粉3...
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- 司康饼也叫英式松饼,口感酥松。传统的司康饼是三角的形状,以燕麦为主要材料,放在煎饼用的浅锅中烘烤。而现在的司康则以面粉为主要原料,可以是菱形、圆形、方形等多种形状,可以做成咸的,也可以做成甜的。说来也怪,几十个司康中,你很难挑出一个周正的,大概这就是它的特别之处吧~用...
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- 可以把一小部分粉替换成燕麦片。马苏里拉芝士或车打芝士都可以。也可以不加芝士,就能得到最最朴素的减脂司康。用料高粉+全麦粉330克盐1/2tsp蛋液40克水180克酵母1tsp芝士切小块120~200克多余蛋液刷表面少许朴素的全麦芝士无油咸司康的做法面粉+盐,混合。酵母+蛋液+水,充分混合...
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- #吐司日常记录#这是一款微咸味的白吐司口感较紧实,闻起来芝士味很浓郁,入口三分咸10cm水立方模具官方数据约可放225克面团用料10cm水立方吐司盒2个量凯瑟琳吐司粉250克细砂糖18克海盐4克奶粉10克芝士粉18克鲜酵母6克全蛋液18克牛奶105克冰水65克黄油16克芝士咸吐司的做法将...
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- 用料白吐司1整件约530克香肠切粒若干莴苣切粒若干玉米粒若干熟鲜虾8只马苏里拉芝士碎若干番茄酱20至30克沙拉酱20至30克蒜香烤吐司材料大蒜蒜瓣5个咸味黄油少许披萨草少许黑胡椒碎少许芝士碎少许鲜虾少许芝士香肠虾烤咸吐司,大蒜芝士虾烤咸吐司的做法首先准备一个烤完放凉...
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- 快手减脂早餐用料黑全麦面粉150克泡打粉4克盐2克鸡蛋1个牛奶80克椰子油2克香葱5根火腿2片芝士1片香葱火腿芝士黑全麦咸司康的做法写下方子贴在厨房,边看边做。混合150g黑麦全麦粉,4g泡打粉,2g盐。一个鸡蛋,80g牛奶,一点椰子油。搅拌均匀。香葱、火腿、芝士切成小粒。加入切碎...
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- 司康饼是烘焙新手一定要掌握的一个食谱,因为想失败都比较难。司康有甜味,果酱等等,这个食谱我跟大家分享一个咸味芝士司康饼,吃腻了甜味儿司康想尝尝新口味的小伙伴可以试一试用料中筋面粉170g泡打粉1茶勺tsp小苏打1/4茶勺tsp酪乳170g糖1/2汤勺tbsp盐1/4茶勺tsp甜椒粉1/8茶勺...
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- 司康饼是英式快速面包,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石或命运之石的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再是一成...
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- 欢迎关注微博@真馜花用料低筋面粉125克泡打粉7.5克盐2克香肠1根糖6克淡奶油100克蛋液适量香肠咸司康的做法低粉、糖、盐、泡打粉混均匀加入淡奶油、香肠碎拌成团工作台洒粉,将面团折叠几次后,擀成2cm厚用自己喜欢的模具印出图形,剩下的边重复此步骤直至做完。不要过度搓揉,折...
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- 解锁芝士口味司康🧀️🧀️🧀️用料低筋面粉200克细砂糖30克泡打粉6克盐1克黄油50克鸡蛋1个(50克)牛奶70克咸香奶酪司康🧀️芝士满满零失败的做法低粉200克砂糖30克泡打粉6克盐1克黄油50克所有材料混合成屑状加入一颗鸡蛋(50克)牛奶70克混合成面团芝士片3片切丁加入面团混合均匀面团...
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- 出行必备小零食用料低筋粉250g泡打粉1g(用量按包装上的说明)零卡糖10g海盐4g鸡蛋1个牛奶80g黄油50g火腿肠适量香葱碎适量葱香火腿肠司康(咸口)的做法将低筋粉,泡打粉,零卡糖,海盐,充分混合均匀牛奶鸡蛋混合均匀将黄油切成小粒加入混合好的粉类中,用手搓成粗粒状加入切成小粒的...
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- 简单快手,咸司康用料低筋面粉100克全麦粉50克泡打粉3克盐1克黄油20克马苏里拉芝士90克牛奶75克全麦芝士咸司康•快手烘焙的做法粉类和固体黄油混合。用手揉搓固体黄油和粉类,呈现细腻松散的状态!这一步很重要,黄油非融化的液体状态,也不是硬坨坨。马苏里拉芝士切碎,加入粉类里...
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- 用料每日鲜语鲜牛奶50克每富食番茄酱40克金龙鱼低筋面粉130克白砂糖10克泡打粉3克盐2克味享千家火山石黑胡椒烤肠1根百钻马苏里拉芝士碎20-30克番茄黑椒肠芝士司康的做法牛奶➕番茄酱加入碗里搅拌均匀低筋面粉➕白砂糖➕泡打粉➕盐放入碗里牛奶番茄糊倒入面粉中翻拌成絮...
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- 芝士片囤太多,快过期了😅。手头的材料翻了翻,做了个司康。黄油放的量不多,热量控制上不会有压力。这款司康的味道我真的超爱!!!用料中筋粉230克全麦粉70克泡打粉8克黄油(我用的有盐)60克可达怡普罗旺斯风味综合调味料(里面有迷迭香、欧芹等)转4转(适度调整)孜然粒8g(适度调整)牛奶150克...
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- 你更喜欢吃甜味还是咸味的点心呢?以前我是最爱吃甜,泡芙,法式吐司,鸡蛋仔,马芬。。。但是最近却被咸味点心撩动了心弦,吃多也不会腻,也不会牙疼,哈哈。不管你是想换换口味的重度甜食爱好者,还是咸味点心党,试一下这个简单快手的咸味司康吧!把手边的材料都利用起来,自己口味自己最清楚...
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