![客家梅干菜煎饼做法烹饪大全 地道客家梅干菜煎饼如何做]( "客家梅干菜煎饼做法烹饪大全 地道客家梅干菜煎饼如何做")
- 在很久很久以前我和公司的同事去团建，一天安排的是爬山然后中午在山腰的农家休息吃午饭。农家乐大家都很熟悉，自己一个农庄种点蔬菜养点鸡鸭除了自给自足再开个小饭店招待过往游客。除了能赚点钱，厨余还能养养猪。过年时再把猪处理了做成腊肉，再招待人再赚钱如此反复日子充实...
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![梅干菜煎饼，梅干菜饼咸菜饼食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜煎饼，梅干菜饼咸菜饼方法]( "梅干菜煎饼，梅干菜饼咸菜饼食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜煎饼，梅干菜饼咸菜饼方法")
- 超爱吃梅干菜饼，这次的比较成功梅干菜比较吸油，肉一定要很肥很肥，不然吃起来干巴巴的真的不好吃哒用料面粉克梅干菜克生抽勺盐克葱根肉克酵母5克梅干菜煎饼，梅干菜饼咸菜饼的做法梅干菜提前一晚泡好酵母温水溶化酵母水，面粉加2克盐，用温水和面筷子搅成絮状开始揉面揉成这样醒发...
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![客家梅菜蒸肉饼做法烹饪大全 地道客家梅菜蒸肉饼如何做]( "客家梅菜蒸肉饼做法烹饪大全 地道客家梅菜蒸肉饼如何做")
- 这道梅菜蒸肉饼颗粒分明，口感有嚼劲，咸香又略微带点甜，重点是没有梅菜渣，美味下饭。用料咸梅菜3片叶子（剁碎）甜梅菜5片叶子（剁碎）猪肉末半斤以下材料腌制猪肉：盐1勺酱油1勺（调色）糖2勺淀粉2勺王守义十三香少许食用油少许客家梅菜蒸肉饼的做法我用的是这两种梅菜，一甜一咸。可以保存图...
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![客家煎酿饼如何做才美味，怎么做客家煎酿饼简单又好吃]( "客家煎酿饼如何做才美味，怎么做客家煎酿饼简单又好吃")
- 客家酿肠子，是居然从居然老妈那学来的，居然的老妈子做的客家菜是顶顶的好吃！每逢年节，老爹总是让老妈做这个菜，用他的话：有这个菜，白切鸡都不需要了！可见钟情于这道菜并非居然一人！过年的时候做这道菜，老妈都需要花整整一天的时间，因为量比得上包粽子，还要分发到亲戚家！都是大家电话预...
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![客家菜：梅菜五花肉食谱大全及做法，烹饪好吃的客家菜：梅菜五花肉方法]( "客家菜：梅菜五花肉食谱大全及做法，烹饪好吃的客家菜：梅菜五花肉方法")
- 历经蒸笼熏蒸、蒸后再晒、晒后又蒸，“三蒸三晒”，最终制成乌黑油亮的永定梅菜干。虽是最朴素的食材，但与扣肉搭档，闻名遐尔。永定梅菜干富含膳食纤维和矿物质，可消除内火、清热益肠，并有助消健胃、振奋食欲的功效。梅菜干在这里买得到：用料五花肉500克梅菜80克盐适量鸡精适量客...
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![梅菜干煎饼如何做才美味，怎么做梅菜干煎饼简单又好吃]( "梅菜干煎饼如何做才美味，怎么做梅菜干煎饼简单又好吃")
- 去重庆和长沙吃过后念念不忘，但在深圳一直找不到好吃的梅菜干煎饼，那就只有自己撸起袖子做起来！（中国食谱，用料都是适量😬）用料梅干菜一把五花肉适量生抽适量白糖适量盐适量面粉适量梅菜干煎饼的做法梅菜干和猪肉切碎，下锅炒香半烫面摊成5个饼，能力有限摊不成一样大小，凑合吧面饼...
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![超级下饭的客家经典家常菜#梅菜蒸肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的超级下饭的客家经典家常菜#梅菜蒸肉饼方法]( "超级下饭的客家经典家常菜#梅菜蒸肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的超级下饭的客家经典家常菜#梅菜蒸肉饼方法")
- 梅菜蒸肉饼，是非常经典普通的广东客家地区特色传统菜肴，属于粤菜系。好吃又好操作，口味咸香，非常下饭。在这个菜谱里我稍加改良，加了最后的工序--勾芡，让肉饼肉汁的味道更加美味了，拌饭一级棒～～～用料惠州梅菜250克猪肉500克葱1根姜5克蒜头5克枸杞10粒蚝油4勺酱油3勺盐1茶勺鸡粉1茶...
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![梅干菜煎蛋如何做才美味，怎么做梅干菜煎蛋简单又好吃]( "梅干菜煎蛋如何做才美味，怎么做梅干菜煎蛋简单又好吃")
- 用料梅干菜20克鸡蛋3个盐适量梅干菜煎蛋的做法鸡蛋打散，加入梅干菜拌匀锅里倒入油，鸡蛋液放进锅里，双面煎熟可以享用啦...
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![儿时记忆-梅菜干焖五花肉-客家菜食谱大全及做法，烹饪好吃的儿时记忆-梅菜干焖五花肉-客家菜方法]( "儿时记忆-梅菜干焖五花肉-客家菜食谱大全及做法，烹饪好吃的儿时记忆-梅菜干焖五花肉-客家菜方法")
- 客家娃小时候的味道!!!!前段时间回国，在表姐家吃饭，猛然看到这道菜，梅菜肉香霎时间勾起我脑海里深深的回忆--一年级的我在写作业，妈妈在烧饭，桌上放着刚从电饭锅出炉的香喷喷的梅菜干焖猪肉~这道菜可以吃好几天，蒸了又蒸，蒸到越后面越香，五花肉也越蒸越烂（๑`▽´๑)۶后来不在父...
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![梅干菜酥饼（独家）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜酥饼（独家）方法]( "梅干菜酥饼（独家）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜酥饼（独家）方法")
- 用料五花肉适量梅干菜适量小葱适量调料蚝油、五香粉、花椒面、一品鲜酱油、白糖、植物油（梅干菜太干，适量加油）印度飞饼3张鸡蛋液（刷皮用的）蛋黄一个芝麻若干梅干菜酥饼（独家）的做法提前泡好梅干菜，把所有馅料按自己口味调配。把所有馅料搅拌均匀。飞饼皮用擀面杖擀开，取一饭碗按...
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![正宗客家梅菜蒸肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗客家梅菜蒸肉饼方法]( "正宗客家梅菜蒸肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗客家梅菜蒸肉饼方法")
- 用料梅干菜200克猪肉300克生抽适量盐适量正宗客家梅菜蒸肉饼的做法先把猪肉、梅菜分别剁碎猪肉和梅菜混合搅拌，继续剁一下子，直至完全混合，加入适量的盐、油、酱油搅拌，变成上图锅里放入适量的水，放蒸架开始蒸，先大火蒸5分钟，然后改为小火蒸10分钟，好吃的梅菜蒸肉饼就好了，简单又...
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![客家煎肉饼如何做才美味，怎么做客家煎肉饼简单又好吃]( "客家煎肉饼如何做才美味，怎么做客家煎肉饼简单又好吃")
- 放过冰箱的肉怎么吃？炒？不够鲜甜，炖？好像又觉得瘦肉太柴，来来来，做成煎肉饼吧，大小朋友都爱吃。用料猪肉400克盐1/2小勺生抽2/3勺红薯粉2勺玉米淀粉1/2勺胡椒粉一丢丢客家煎肉饼的做法猪肉剁碎，加2勺红薯粉，1/2小勺盐，2/3勺生抽，一丢丢胡椒粉和适量水搅拌至没有颗粒。热锅加少许油，将...
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![梅干菜煎饼如何做才美味，怎么做梅干菜煎饼简单又好吃]( "梅干菜煎饼如何做才美味，怎么做梅干菜煎饼简单又好吃")
- 梅干菜肉是一道家常菜，因为鲜香下饭又容易保存，老底子时候是常备的。这道梅干菜饼用的是就是梅干菜肉中的小边角料做的，用来当点心，早饭都是很不错的，而且解决了每次吃完梅干菜肉剩下的梅干菜（我知道你们肯定都把肉吃了把梅干菜剩下了）用料普通面粉鸡蛋水食用油梅干菜（烧过肉的）梅...
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![梅菜肉饼，客家菜做法烹饪大全 地道梅菜肉饼，客家菜如何做]( "梅菜肉饼，客家菜做法烹饪大全 地道梅菜肉饼，客家菜如何做")
- 作为一名祖上的祖上的祖上十几代是客家人的后代，我居然还不会做客家菜，趁有机会，赶紧补回来。用料梅干菜估计360克五花肉估计850克糖估计25克玉米淀粉50克鸡精10克梅菜肉饼，客家菜的做法梅菜干选用甜梅菜哦，洗八次以上，因为有沙和咸甜得很五花肉，后腿肉都可以，切丁，在剁剁，使劲剁呀...
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![客家家庭版梅菜扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的客家家庭版梅菜扣肉方法]( "客家家庭版梅菜扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的客家家庭版梅菜扣肉方法")
- 用料梅菜干40克盐（梅菜）2克五花肉400克腌制调料：盐（腌肉）6克老抽10克生抽30克白糖3克料酒10克醋2克蒜头3瓣客家家庭版梅菜扣肉的做法割一料五花肉切成大小均匀的小块，冷水煮熟，筷子能插进去就可以了用牙签扎孔，表皮流油状态，用厨房纸擦干水分和油抹上一层蜂蜜，油锅炸，最好油没过肉，我...
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![客家笋干梅菜煲做法烹饪大全 地道客家笋干梅菜煲如何做]( "客家笋干梅菜煲做法烹饪大全 地道客家笋干梅菜煲如何做")
- 从小吃到大的苦笋煲，客家人淳朴的美食。刚好亲戚送了包苦笋，邻居送了梅菜干，不拿来做苦笋梅菜煲，拿来做什么呢哈哈？其实我是凭记忆做的，不一定是最正宗的做法哈，这次做得是两人份(其实我一个人也能吃光嘻嘻)用料苦笋/或者其他笋类都可一包五花肉200克梅菜干几根客家笋干梅菜煲的...
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![客家甜梅菜豆干丝蒸冬瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的客家甜梅菜豆干丝蒸冬瓜方法]( "客家甜梅菜豆干丝蒸冬瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的客家甜梅菜豆干丝蒸冬瓜方法")
- 用料客家甜梅菜干适量冬瓜适量豆干丝适量酱油少许蘑菇精少许糖少许客家甜梅菜豆干丝蒸冬瓜的做法梅菜干泡开切小段，热锅放油，放梅菜干炒香，用酱油、蘑菇精、糖调味冬瓜用少许油煎香，盘子里放入豆干丝，再马上冬瓜片。炒制过的梅菜干淋在冬瓜上，隔水蒸十分钟即可。...
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![客家梅菜干闷五花肉 超下饭😋食谱大全及做法，烹饪好吃的客家梅菜干闷五花肉 超下饭😋方法]( "客家梅菜干闷五花肉 超下饭😋食谱大全及做法，烹饪好吃的客家梅菜干闷五花肉 超下饭😋方法")
- 记得初次吃菜干时，总感觉菜干有一股挥之不去的霉味，且因为传统做法是蒸的，导致菜干不入味也不软烂感觉就是在吃树叶干（仅个人认为）自初次尝试不合胃口后便不再碰菜干。但每每回老家婆婆总会给我们装，他们出来玩也各种带，讲不听！！！压了好几罐，一放2⃣️-3⃣️年都有不吃又浪费。只好动脑...
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![广东客家梅菜蒸肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的广东客家梅菜蒸肉饼方法]( "广东客家梅菜蒸肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的广东客家梅菜蒸肉饼方法")
- 在客家饮食习惯里绝对少不了梅菜蒸肉饼这道清淡的家常菜肴肥瘦相宜的肉末混合梅菜的甜中带咸简直太好下饭了吧烹饪手法零失败率重点是小朋友和你都爱吃！用料梅干菜100克（或更多）淀粉1勺猪肉350克料酒1勺生抽2勺盐1克（或按自己口味）糖1茶匙白胡椒粉1克芝麻油随意姜3片广东客家...
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![客家菜必会简单快手的梅菜肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的客家菜必会简单快手的梅菜肉饼方法]( "客家菜必会简单快手的梅菜肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的客家菜必会简单快手的梅菜肉饼方法")
- 读书的时候外婆经常做的一道菜～爸爸改良后更好吃了！！！最近猪肉好贵😢用料梅干菜200克猪肉200克葱1条葱头2个（多点会香一些）盐适量酱油生抽4勺淀粉一个半拳头（适量）胡椒粉适量虾米适量（可不加）蚝油2勺油4勺客家菜必会简单快手的梅菜肉饼的做法梅菜腌制有咸的和甜的，买的时候问老板。...
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![梅干菜煎饼的详细做法大全,简单又营养的梅干菜煎饼做法]( "梅干菜煎饼的详细做法大全,简单又营养的梅干菜煎饼做法")
- 家有8岁小娃一枚，每天放学回家就饿，所以每天都会陶腾点东西出来～～用料笋干梅干菜150克夹心肉250克干缸豆50克葱花可多可少盐白胡椒粉糖芝麻油料酒小麦粉高筋600克梅干菜煎饼的做法步骤视频照片没空腾出手拍噢，我尽量用文字记录清楚，就拍了一个煎的过程，不错吧，因为我没有把皮赶破...
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![超下饭的客家蒸梅菜肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭的客家蒸梅菜肉饼方法]( "超下饭的客家蒸梅菜肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭的客家蒸梅菜肉饼方法")
- “梅菜肉饼，是非常经典普通的广东家常菜。梅菜是客家人流传千年的祖传风味菜肴梅菜又名富贵菜，其香气扑鼻、清甜爽口，曾被历代皇朝列为宫廷贡品。民间因其性不寒、不燥、不湿、不热，被传为正气菜。用料梅干菜200克鸡蛋2个五花肉400克小葱头3-4个生姜1小块小米辣1-2个白胡椒粉...
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![客家煎薯饼如何做才美味，怎么做客家煎薯饼简单又好吃]( "客家煎薯饼如何做才美味，怎么做客家煎薯饼简单又好吃")
- 中秋节过后农作物都收成了，家里种了大薯、芋仔、地瓜等，可以做各种美食，最喜欢还是煎薯饼了用料大薯一只盐1勺葱花少许客家煎薯饼的做法用塑料带套住手，用汤匙给它刮皮用磨薯器给它磨成糊状撒下葱花和盐搅拌，平底锅里倒入油，油热后就可以下锅煎了煎熟后装盘，吃的时候要趁热，倒一...
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![正宗客家菜--苦瓜炒梅菜干食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗客家菜--苦瓜炒梅菜干方法]( "正宗客家菜--苦瓜炒梅菜干食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗客家菜--苦瓜炒梅菜干方法")
- 苦瓜炒梅菜干,小时候妈妈的味道,夏天天气热,常没胃口,这道菜个人觉得很开胃用料苦瓜1根梅菜干少许(随便抓一小把)青辣椒或者是红辣椒少许正宗客家菜--苦瓜炒梅菜干的做法1.苦瓜剖开,挖去中间的瓜瓢仔2.梅菜干事先用水浸泡3.将苦瓜切薄片,用盐水稍微泡下,以免苦瓜太苦4.辣...
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![客家煎饼如何做才美味，怎么做客家煎饼简单又好吃]( "客家煎饼如何做才美味，怎么做客家煎饼简单又好吃")
- 客家人起源于中原，客家人对食物的讲究也为之深远。今天给大家带来一款客家煎饼，手工揉面使面团更有劲道。用料面粉500克白糖10克盐3克水350克酵母6克客家煎饼的做法把称好的面粉，白糖，酵母，盐，倒入盆中搅拌均匀加入称好的水和面。揉面至表面光滑。待醒发至2倍大。醒发好的面团...
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