![这才是,山东酥肉最好吃的做法]( "这才是,山东酥肉最好吃的做法")
- 用料猪肉300克鸡蛋淀粉葱姜蒜料酒生抽香油醋胡椒粉小爽的山东酥肉的做法将肉切成肉段，加盐腌制五分钟，加鸡蛋淀粉抓糊，热油炸熟捞出，第二次复炸至金黄色，备用热锅起油爆葱姜蒜，注入生抽加清水，烧开注入炸好肉段煨制二分钟，放入香油醋出锅，加胡椒粉香菜末...
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![鲁菜 山东酥肉做法烹饪大全 地道鲁菜 山东酥肉如何做]( "鲁菜 山东酥肉做法烹饪大全 地道鲁菜 山东酥肉如何做")
- 我奶奶是山东人所以我就很愿意吃山东菜哈哈这个山东酥肉很有营养价值哦·热量(1932.72千卡)·维生素B6(0.00毫克)·蛋白质(34.21克)·脂肪(180.85克)·泛酸(0.02毫克)·碳水化合物(7.20克)·叶酸(8.24微克)·膳食纤维(0.26克)·胆固醇(218.00毫克)·维生素A(264.99微克)...
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![山东酱肉包如何做才美味，怎么做山东酱肉包简单又好吃]( "山东酱肉包如何做才美味，怎么做山东酱肉包简单又好吃")
- 老公山东人，只爱吃面食，为了丰富一点，我研究出了具有山东特色的酱肉包，记录下来给大家参考下，这样做出来的包子老公真的是爱到不行，亲们可以参考下哦，尤其是山东姐妹们哦！用料制作包子皮面粉500g酵母，泡打粉5g,3g白糖少许制作肉馅瘦肉350g肥肉150g葱姜适量花椒水适量甜面酱，干黄酱...
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![山西小酥肉如何做才美味，怎么做山西小酥肉简单又好吃]( "山西小酥肉如何做才美味，怎么做山西小酥肉简单又好吃")
- 小酥肉，山西传统菜肴之一，可蒸可炖，可做汤可放火锅，肉香满满，乡情浓浓。用料猪五花肉或前腿肉盐花椒面料酒葱姜面粉淀粉山西小酥肉的做法猪肉去皮，切成筷子0.8cm左右的条肉条里加少量盐，适量花椒面，料酒和葱姜拌匀入味，腌制十五分钟。面粉与淀粉比例大概4:1，一点一点添加水，顺一个方...
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![山东酥肉如何做才美味，怎么做山东酥肉简单又好吃]( "山东酥肉如何做才美味，怎么做山东酥肉简单又好吃")
- 用料猪肉1000克淀粉250g面粉300克淀粉200g克泡打粉2g食用油30ml五香粉适量水约300ml山东酥肉的做法肉切成长5cm，筷子粗细的长条，用厨房纸吸去表面水分，加入盐，五香粉抓勻。淀粉，面粉，水拌匀，加入食用油调成如图的糊状。将肉条放入糊中，使所有肉条均匀挂糊坐锅加宽油，油三成热时，放...
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![（山东枣庄特色菜）山药豆熬小鱼干食谱大全及做法，烹饪好吃的（山东枣庄特色菜）山药豆熬小鱼干方法]( "（山东枣庄特色菜）山药豆熬小鱼干食谱大全及做法，烹饪好吃的（山东枣庄特色菜）山药豆熬小鱼干方法")
- 用料鱼干50克姜2片蒜8瓣油50克山药豆100克尖椒3个香菜1根（山东枣庄特色菜）山药豆熬小鱼干的做法取100克山药豆，清水洗净。放入开水中，煮10分钟。煮开后，沥水捞出。将小鱼干放入温水，浸泡10分钟。洗净捞出，备用。切好，青椒，葱姜蒜香菜备用。锅中放50克食用油，油热后放葱姜蒜，加入泡好...
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![东山小管如何做才美味，怎么做东山小管简单又好吃]( "东山小管如何做才美味，怎么做东山小管简单又好吃")
- 我家爸爸特别喜欢吃海鲜用料酱油东山小管的做法小管处理干净，锅里放适量的水，➕生姜，葱结，水烧开，下小管大火2分钟，捞起来摆拍淋上味极鲜或者蒸鱼油，另起锅放入适当的油，烧热淋在小管上，一道美味佳肴完成...
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![改版的山东酥锅做法烹饪大全 地道改版的山东酥锅如何做]( "改版的山东酥锅做法烹饪大全 地道改版的山东酥锅如何做")
- 同事做的很好吃，就按自己喜欢的口味做了几次，很受欢迎哦😛用料五花肉半斤或者一斤老豆腐两块海带半斤左右莲藕两节姜三片蒜三瓣花椒少许辣椒干四根八家两颗白菜五瓣盐少许酱油和老抽少许醋一小勺改版的山东酥锅的做法先把五花肉和猪皮切小块，用盐，酱油，花椒，辣椒，八角，醋，老抽，腌制...
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![东北酥白肉如何做才美味，怎么做东北酥白肉简单又好吃]( "东北酥白肉如何做才美味，怎么做东北酥白肉简单又好吃")
- 小时候总能吃到这道菜，过年老爸说这道菜快失传了，再也吃不到了，我这也转眼将近20年没吃过了，搜了搜找了做法，尝试了一下，太完美了！自己记录一下，下次再做！用料白肉也就是肥肉150克或者200克随意！玉米淀粉少量盐一点白面少量白糖50克东北酥白肉的做法把肉切片，放入盐，放点面粉抓匀！一个...
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![香酥爽口-小酥肉做法烹饪大全 地道香酥爽口-小酥肉如何做]( "香酥爽口-小酥肉做法烹饪大全 地道香酥爽口-小酥肉如何做")
- 小酥肉是一道特色传统名菜，山西省、陕西省、河南省等地的特色小吃，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，在中国各地较为常见。用料猪肉鸡蛋2个淀粉1小碗料酒1大勺盐2小勺胡椒粉少许白糖1小勺香酥爽口-小酥肉的做法猪肉洗干净切片，可以选一些五花肉，看个人喜好（我喜欢瘦肉！）将盐，糖，料酒，胡椒...
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![山东老式酥肉丸子做法烹饪大全 地道山东老式酥肉丸子如何做]( "山东老式酥肉丸子做法烹饪大全 地道山东老式酥肉丸子如何做")
- 从前每年过年姥姥都会炸各种素丸子，酥肉丸子，茄盒藕合，带鱼，鸡块鱼块，姥姥走了之后很想念的味道，跟妈妈学来的用料里脊肉400g料酒适量生抽适量耗油适量十三香适量花椒粉适量盐适量姜末适量鸡蛋2个酵母粉3g黄面（玉米面）50克白面500g山东老式酥肉丸子的做法这个图是从网上找的，因为...
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![酥锅山东特产快手电饭煲食谱大全及做法，烹饪好吃的酥锅山东特产快手电饭煲方法]( "酥锅山东特产快手电饭煲食谱大全及做法，烹饪好吃的酥锅山东特产快手电饭煲方法")
- 小时候一到过年奶奶就给做一大锅酥锅，一家人分享。现在是妈妈做酥锅。今年回不去老家只能自己动手做点家乡美食。用大铁锅炖需要5个小时起，需要加一点水容易糊锅底。电饭煲不用加水，也可以用电压力锅，很方便。我每次准备做2次的食材放在冰箱里。用料白菜大叶子6片藕1节豆腐1...
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![2种山东大饼-朴实山东大饼和多层次的山东大饼食谱大全及做法，烹饪好吃的2种山东大饼-朴实山东大饼和多层次的山东大饼方法]( "2种山东大饼-朴实山东大饼和多层次的山东大饼食谱大全及做法，烹饪好吃的2种山东大饼-朴实山东大饼和多层次的山东大饼方法")
- 山东大饼，外表朴实我，简单却富有满足感。听山东朋友说山东大饼扎实、有嚼劲、柔软，另外我做了旋螺山东大饼。用料面粉300克糖20克盐3克水180克酵母2克猪油20克葱花适量2种山东大饼-朴实山东大饼和多层次的山东大饼的做法将所有材料拌匀，搓至3光。发酵至双倍。擀皮成长方形，撒...
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![最详尽最解馋的山东酥锅食谱大全及做法，烹饪好吃的最详尽最解馋的山东酥锅方法]( "最详尽最解馋的山东酥锅食谱大全及做法，烹饪好吃的最详尽最解馋的山东酥锅方法")
- 世上最详尽最解馋的山东酥锅，废话不多说，请往下看吧。做个大菜，可累死我了用料大骨头2根猪蹄2个鲅鱼1条五花肉1斤大白菜1棵海带根2片冻豆腐1块藕1节鸭梨醋1瓶酱油5勺盐适量葱1棵姜1块最详尽最解馋的山东酥锅的做法大骨一根只让人家剁了一刀，大一点，凉水入锅抄水猪蹄改刀为小块...
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![葱香酥脆的山东葱油饼食谱大全及做法，烹饪好吃的葱香酥脆的山东葱油饼方法]( "葱香酥脆的山东葱油饼食谱大全及做法，烹饪好吃的葱香酥脆的山东葱油饼方法")
- 嗯……麻麻的㊙️秘方欧用料低筋粉300g热水70度酌情盐适量大葱1根现磨胡椒粒少许植物油60ml鹅油有就最好没有也可葱香酥脆的山东葱油饼的做法温水和面……越软越酥你懂得面团不粘手即可……餳面15min葱切碎，一青又二白的葱叶葱白分开来植物油烧热浇入葱白即成葱油。随后拌入...
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![小山核桃酥如何做才美味，怎么做小山核桃酥简单又好吃]( "小山核桃酥如何做才美味，怎么做小山核桃酥简单又好吃")
- 这个是老式的糕点了，是我一直喜欢的，每次路过做核桃酥的店，都忍不住会去张望一下，被里面飘出来的浓浓的香气吸引。咬一口，酥酥的，好吃忘不掉。我这款核桃酥用的是今年新货山核桃。方子是下厨房找的，自己稍微变动一下，喜欢的mm，自己尝试一下哦！用料面粉（我用的金龙鱼麦心粉）300g植物油...
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![山东传统酥土豆条（薯条）食谱大全及做法，烹饪好吃的山东传统酥土豆条（薯条）方法]( "山东传统酥土豆条（薯条）食谱大全及做法，烹饪好吃的山东传统酥土豆条（薯条）方法")
- 每年的三十前一天，父母都会酥上一大筐菜，土豆,山药,肉块,整鱼,还有自制的姜丝（糖水和面切出的面条），这是小时候最馋的自制零食了，虽然有点硬，但很脆很有嚼头。就是现在每年妈妈酥完菜也会炸上一块面的姜丝......用料土豆4个花椒少许盐适量鸡蛋1个面粉适量淀粉少许植物油山东传统...
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![家传山东酥肉做法烹饪大全 地道家传山东酥肉如何做]( "家传山东酥肉做法烹饪大全 地道家传山东酥肉如何做")
- 我家每年春节必做的美食。用料瘦五花肉1000克蛋清3个姜粉，花椒粉，2勺盐，糖，料酒花椒粒20粒家传山东酥肉的做法五花肉切5厘米大小，5毫米厚。泡水去血水。喜欢吃肥一点的也行，我家用的比较瘦的。控干的五花肉加4勺盐，2勺糖，2勺姜粉，2勺花椒粉，加料酒拌匀，腌制20分钟。勺子大小见下图。...
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![焦熘丸子：山东人烧肉丸子，酥香有一套！的详细做法，焦熘丸子：山东人烧肉丸子，酥香有一套！做法技巧]( "焦熘丸子：山东人烧肉丸子，酥香有一套！的详细做法，焦熘丸子：山东人烧肉丸子，酥香有一套！做法技巧")
- 肉丸子老少咸宜，北方人爱吃的焦熘丸子，讲究的是外脆里嫩，“熘”是一种特别的烹饪手法，指的是先把原料上粉炸过，或者蒸熟、煮熟之后，再次入锅，淋上带勾芡的调味汁炒湿炒润。今天做的肉丸还特别加了些北豆腐，口感更嫩滑，而肉馅里加生粉和一点糯米粉，炸上两次炸透，容易形成酥脆的外壳，真...
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![东山煅肉酱如何做才美味，怎么做东山煅肉酱简单又好吃]( "东山煅肉酱如何做才美味，怎么做东山煅肉酱简单又好吃")
- 小时候外婆经常做的肉酱春节在家老妈也做了好几次，还是熟悉的味道配上稀饭，可以喝好几碗，超级下饭用料香菇适量朵肉沫我是个不合格的记录者豆瓣酱不知道这要几勺酱油也不知道这要勺白糖一切随缘几克东山煅肉酱的做法准备好材料香菇泡发后切好，猪肉绞成肉沫，菜市场买的豆瓣酱热...
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![山东拌菜（爽口小菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的山东拌菜（爽口小菜）方法]( "山东拌菜（爽口小菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的山东拌菜（爽口小菜）方法")
- 用料白菜四片粉丝一把干红椒适量香菜适量肉丝少许葱蒜适量蚝油适量生抽适量陈醋大量白醋适量盐适量白糖适量鸡精少许香油适量芥末油适量红油适量山东拌菜（爽口小菜）的做法白菜切丝洗净控干水份香菜切段粉丝热水泡好瘦肉切丝葱蒜切末树椒切丝装碗（热油淋香）锅加油下入肉丝炒散...
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![山东小豆腐如何做才美味，怎么做山东小豆腐简单又好吃]( "山东小豆腐如何做才美味，怎么做山东小豆腐简单又好吃")
- 现在还有多少人会做这个小豆腐呢？我们这里老一辈的人都是从小吃到大的，当然啦，我也很爱吃，做小豆腐基本上流程都是一样的，就是菜的种类不一样而已，多放点油，用葱花呛一下锅，用地道的山东大煎饼一卷，哎呀，太好吃了，又减肥又管饱♥用料材料红薯叶2500克豆面（即黄豆碎末）500克盐50克山东...
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![山东炒肉如何做才美味，怎么做山东炒肉简单又好吃]( "山东炒肉如何做才美味，怎么做山东炒肉简单又好吃")
- 用料山东大白菜瘦肉香菜葱姜盐胡椒粉醋鸡粉料酒香油山东炒肉的做法首先把白菜洗干净，切去边缘的叶子，留下白菜帮。山东炒肉主要是用白菜帮肉切成细丝勺里放油，烧热后下肉丝用小火把肉丝炒散，把肉丝的水汽炒干放葱姜丝，炒香后，来点酱油。下白菜丝，大火炒白菜烹入料酒，米醋，加入盐，鸡...
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![山东烧肉（鲁式红烧肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的山东烧肉（鲁式红烧肉）方法]( "山东烧肉（鲁式红烧肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的山东烧肉（鲁式红烧肉）方法")
- 其实比起上海人，山东人的荤菜更是讲究浓油赤酱~这道菜超级是我最爱的下饭菜，在北京所以用的是精气神的猪肉，堪比我老家的里岔黑猪肉。。。每一口都小时候猪肉的香味~土豆更是炖的软软烂烂的，两个人一盘不够吃要打架抢哈哈~用料精气神五花肉300g八角一颗的四分之一草蔲2颗冰糖...
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![酥糯东坡肉的详细做法大全,简单又营养的酥糯东坡肉做法]( "酥糯东坡肉的详细做法大全,简单又营养的酥糯东坡肉做法")
- 时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：6人份用料猪五花肉800g黄酒1000g大葱白5段冰糖100g盐7g老抽20g生姜4片酥糯东坡肉的做法猪肉切成大块，6-7厘米见方就行，用细绳捆起来。用干净的稻草也是可以的，猪肉捆上主要是因为这个肉要炖煮的时间比较久，而且肉块又大，不捆上很容易肉就散了...
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