- 用料罗非鱼干1条辣椒5个生姜大蒜辣椒鱼干片的做法鱼干洗净切条备用辣椒切片锅里放少许油,生姜、大蒜炒出香味。先倒入辣椒翻炒,再倒入鱼干,生抽、酒继续翻炒。...
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- 干贝虾米辣椒酱是用小美锅做的(酱的做法在我的前一个菜谱)。这个酱如果纯手工做有点费功夫,但味道很鲜美,用来蒸鸦片鱼这种很乏味的鱼,立刻提升了鲜美程度。用料鱼条干贝虾米辣椒酱1大勺盐姜2片切丝绍兴酒小葱干贝辣椒酱蒸鸦片鱼的做法鸦片鱼皮刮干净,用热水把黏液洗净,把鱼鳍剪...
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- 用料草鱼1条干辣椒粉2勺青花椒十几粒料酒3勺盐适量淀粉1勺朝天椒适量剁椒1勺大蒜适量姜几片香辣片片鱼的做法在买鱼时请卖家代为杀鱼、刮鳞、去内脏。回家自己处理时,去除残余的内脏,洗净鱼腹内的黑膜,剪去鱼鳍,剁下鱼头和鱼尾。片鱼片前,先把鱼身上的水分擦干。把鱼段放在案...
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- 菜很简单,关键是原料难得,我用的是家乡水库里的淡水小鱼干,随便一炒就超级美味,鱼肉越嚼越香。用料鱼干半斤盐少许姜5片青椒3个生抽少量蒜4瓣料酒少量辣椒炒鱼干的做法小鱼干如果大小不均,或者有特别大的,可以用手撕成小块,水冲一下就行,不能泡着洗。切姜、蒜、青椒,都切成碎末,如...
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- 用料盐多放一点克蒜一个姜丝一块香菜3根葱10根蚝油三勺料酒2勺生抽3勺老抽1勺胡椒粉一勺很辣很下饭的鱼干辣椒酱的做法先把鱼干洗净去骨剥成一小块块的把鱼炸干一些。因为鱼有点咸所以要多洗几遍。记得油多放点在放入姜蒜葱白一起。炸的闻到香味了。就把那些调料倒进锅里...
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- 面条鱼,青岛地区海产的一种鱼,甜晒后后肚子都出油,吃起来跟劲道用料干面条鱼(无盐)一把鲜辣椒1个耗油1小勺生抽1勺盐一丢丢水适量葱适量料酒1勺辣椒面条鱼(干鱼)的做法干面条鱼洗一下,适当晾一下备用辣椒切片,葱切沫热好锅放油,油烧热放葱和辣椒,爆出香味下小干鱼翻遍均匀,放入料酒,生...
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- 冬日,做一份有颜值重口味的麻辣水煮鱼片,全家人围坐一起享用是多么暖心而惬意的事情!味好美金阳青花椒原料选自四川凉山金阳县,长在高山河谷,无污染,颗颗油囊饱满,麻香浓郁,用来做水煮鱼片,麻辣鲜香,味道绝佳!本菜谱是两人份的量,朋友们可根据实际情况确定用量。用料巴沙鱼1袋芹菜2...
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- 用料笋干200克夹心肉若干蒜3到四瓣盐按菜的分量放酸辣椒若干蒜苗2根自制酸辣椒炒笋干肉片的做法准备自制的酸辣椒蒜切成圈准备泡好的笋干改刀切碎,肉切薄片热锅烧油,把切好的夹心肉放下去爆炒八成熟起锅,从新起油烧锅,把切好的酸辣椒大蒜放进去把切好的笋一起倒入下去翻炒均...
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- 用料1个鸦片鱼头,去除鱼鳃,洗净并将鱼头一切二(约300克)1汤匙料酒30克油50克泡椒50克剁椒2瓣蒜头1小撮糖2支葱,切段500克水,蒸煮用姜5克剁椒鸦片鱼头,辣味中国的做法1取一个平盘,将洗净的鱼头均匀得抹上料酒并平铺,放在一旁备用。2将油、泡椒、剁椒、蒜头、糖和姜放入主锅,以5秒/...
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- 用料绿长辣椒4个红辣椒一把梅头肉250克蒜头一个半葱头2个八角1个辣椒肉片的做法梅头肉先炒熟,捞起!葱头,八角爆香后捞走放辣椒中火炒三分钟放蒜头中火炒三分钟放肉太香了!...
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- 想家的感觉就吃一点鱼干,家的味道。江西赣州,淡水河鱼干,自己家柴火灶烘干,妈妈的味道。想家就吃一些,下饭菜,下酒菜,香。用料河鱼干100g蒜3颗切片姜三片切丝青椒半个彩椒半个生抽少量鸡精少量盐少量辣椒炒小鱼干(淡水鱼)的做法材料准备好,鱼干不需要泡水。①起油锅,油可以少些,小...
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- 用料草鱼1条姜3片盐适量生抽适量白醋适量大蒜两把干辣椒草鱼的做法锅烧热,油烧热把鱼煎到焦黄放入干辣椒粉把锅子提起来,辣椒粉拌匀放入料酒放入凉水凉水没过鱼肉放白醋放蒸鱼油盖上锅盖煮煮熟时放入大蒜出锅...
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- 夏天清爽小菜,佐粥那是极好的~!制作方便又快捷!用料辣椒(颜色任选)三个蒜一头姜适量盐两勺韭菜适量糖适量芝麻油适量腌辣椒片的做法辣椒韭菜清洗之后晾干,辣椒切成小片,韭菜切成小段。蒜和姜切末放入辣椒片,加入盐和糖拌匀,放入无油无水的容器。切成段的韭菜塞进容器最上方,盖上盖子...
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- 自己喜欢,孩子也喜欢就做了😋😋😋😋😋😋用料巴沙鱼1条鸡蛋1个盐适量油适量生粉适量耗油1勺生抽1勺芝麻50克葱段3段姜片3片辣椒段适量料酒2勺豆腐皮2张腐竹100克粉带适量青菜3颗黄豆芽200克大料适量花椒30粒香油1/2勺麻辣片片鱼的做法解冻巴沙鱼一条切成斜刀片,不能太薄。因...
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- 有时候下脚料也能成为主角用料料酒勺生抽勺盐克花椒粒干辣椒个姜片脆鱼片干煸辣椒鱼的做法街上杀鱼的中年老汉子,取了一个极其美好的微信收钱名,追梦少年。在梦想年前,大家都永远年轻!这个名字很没有错!他的脆鱼片得极好,无骨脆鱼片一斤四十,带骨脆鱼片一斤七块钱。脆鱼肉其实偏...
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- 用料细青椒5根鱼干7条鱼露少许姜一小块豆豉一勺盐半勺辣椒鱼露干锅鱼干的做法辣椒洗净切好,姜去皮切片,鱼干切好泡水3分钟。烧热锅倒油,放入豆豉姜爆炒,后放入鱼干辣椒翻炒,放一勺鱼露,若干了放一点水,后炒熟炒干赶起锅。...
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- 用料丁香鱼50克姜3片生抽一勺大蒜一头食用油适量辣椒10个细长的熟花生6小包。(可以自己油炸花生米,)辣椒鱼干(丁香鱼)的做法所有的材料,3片生姜还没切好。丁香鱼干。辣椒和蒜姜都切好备用。锅里放油,依次放生姜,辣椒,蒜片。炒熟辣椒,(可以出锅备用)也可以像我这样,把他们放到一边,在锅...
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- 用料干辣椒10个青花椒20粒蒜3瓣料酒2勺豆芽1把香菜2根淀粉1勺盐适量蛋清1个酸辣片片鱼的做法如图如图如图热锅下油,放入三片姜片,一半酸辣椒,稍微炒一下,加入清水,放入鱼骨鱼头,盐炖十分钟。另起锅将豆芽放盐焯水,熟后捞出装盘,鱼骨捞出铺豆芽上面,锅中鱼汤开后分次放入鱼片,泛白取...
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- 拿到了小伙伴从老家带回来自家钓自家烘的小鱼干,打开袋子就是扑鼻的香~想到做成辣椒酱应该会很美味,立刻就做了!!一出锅就干吃了好多,小鱼干有点嘎嘣脆的,好开胃~简直下饭神器!!拌面拌饭,炒菜花超萝卜糕都hin赞哦!用料指天椒12只瑶柱虾米各20g小鱼干40g蒜一瓣姜几片料酒2汤勺生抽1汤...
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- 用料小鱼干100克辣椒150克蒜末少许花生50克(炒熟)豆豉适量辣椒鱼干的做法将小鱼干用约一碗的油先炸过,炸到呈金黄色时,将小鱼干捞起锅里留少许的油爆香蒜末,待蒜末呈金黄色时将辣椒放下去一起拌炒,(如果喜欢吃辣一点可以在放一点红色小辣椒)待快起锅时在放入花生拌炒匀即可...
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- 辣椒维生素丰富,上火的时候吃最好了用料青椒8个酱油适量盐适量醋2勺炒辣椒片的做法辣椒切片,用水泡泡十分钟,能减少刺激性味道。沥干水分,放油炒,盐适量,加酱油和醋,再加点水,大火煮开炒好出锅,非常下饭的菜,而且又不辣!...
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- 昨晚刚吃完火锅+烧烤,吃太撑,藕都没吃上😂藕片炒起来,哈哈哈~❤️爱做饭的90后上班族❤️只会做简单的家常菜,用于记录自己的下厨经历,然后分享给需要的伙伴们~感谢大家的关注与收藏!🙏🙏🙏用料藕1节蒜3瓣盐适量青椒1个肉片适量蚝油适量料酒适量生抽适量红烧藕片辣椒炒藕片辣椒肉丝...
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- 徐州、邳州、新沂特色菜,卷在大煎饼里吃更过瘾。用料蒜一头姜切丝花椒30粒盐适量辣椒炒小鱼干(鲁鱼)的做法配齐所需材料油烧热放入花椒炒香后捞出花椒,喜欢吃花椒的可以不用捞出,酥脆的花椒也很好吃。剩下的油加入小鱼干炒到微黄盛出,注意不要炒焦了!重新放油,油热后放入毛豆,先把...
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- 用料鱼干一碗辣椒生姜鱼干炒辣椒的做法鱼干洗净泡软放入油锅炒,然后放辣椒,生姜最后放盐...
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- 用料盐适量生抽适量姜适量青椒4个鲍鱼5只土豆1个小米辣2个蒜3瓣花椒10粒鲍鱼片炒辣椒土豆片的做法鲍鱼处理干净后焯水。水开后丢入鲍鱼和生姜,煮2分钟捞起切片。切蒜末、生姜末、小米辣、少量盐、少量生抽和鲍鱼片一起腌制。时间长一点更入味。辣椒切丝、土豆切片,一旁备用...
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